❶ 腩肉燜芋頭的做法，腩肉燜芋頭怎麼做好吃，腩肉
主料五花腩肉半斤 輔料芋頭半斤蒜蓉少許蔥花少許0老抽少許鹽少許糖少許大茴少許
步驟
腩肉燜芋頭的做法步驟11.先把芋頭切小塊
腩肉燜芋頭的做法步驟22.再下油鍋炸至金黃色撈出
腩肉燜芋頭的做法步驟33.五花腩，先用開水煮一下，再把皮用牙簽插很多小孔，把皮朝油鍋悔鉛炸運段至金黃色，起鍋
腩肉燜芋頭的做法步驟44.然後把豬肉切成小塊，和芋頭一起把蒜蓉，老抽，糖，鹽，大茴一起攪拌均勻，再排放整齊放入碟里，碧悄好鍋燒開水放入蒸，蒸至兩小時，起鍋
❷ 豬腩肉怎麼做好吃
豬腩肉的做法
1、准備：帶皮帶骨豬腩肉，洗凈後飛水後備用；
2、姜、蒜、朝天椒、干椒切粗末、大蒜切段；
3、起鍋，熱鍋下油，適當多一些，放入豬腩肉，中大火半煎炸至3分熟；
4、至肉變色後，加入蒜、姜粗末；
5、稍微炒拌均勻，再加入朝天椒、自製辣椒醬、生抽、酒糟、大蒜段，中火快速翻炒入味；
6、烹鹽、糖、耗油適量調味；
7、放清水，沒過食材，大火煮開後小火蓋蓋燜煮40分鍾收汁；
8、最後再放一些生蒜段，淋少許包尾油，盛在砂煲中，加香菜裝飾即可出鍋
❸ 適合冬天吃的一道燉菜，越冷吃越香，鮮香滋補，燉一鍋全家人愛吃
冷天不管是燉菜、燜菜還是煲湯，我都特別喜歡用砂鍋來做，砂鍋燉出來的肉特別香，用炒鍋燉是沒法比的，砂鍋雖然導熱比較慢，但保溫性特別好，這種溫度環境下燉出來的肉就特別香，軟而不爛，鮮香入味，關鍵是砂鍋端上桌吃，還是熱乎乎的，暖胃又暖身，大冷天吃特別過癮。冬天也是吃蘿卜的時令季節，除了新鮮的蘿卜之外，蘿卜干也是非常不錯的選擇，可以多曬一些蘿卜絲干，冬天拿來涼拌或者是燉肉吃都特別香。
這里要分享的冬季營養燉菜就是：蘿卜絲腩肉煲，蘿卜絲清甜爽脆，搭配上腩肉的鮮香，蘿卜絲干又屬於比較吸油的食材，搭配上肥膩的腩肉一起燉簡直是絕配，兩者結合在一起營養互補的同時，鮮香還不油膩，大冷天燉上一鍋下飯吃，太滿足了。做法也非常簡單，把食材炒香後，加水煮沸，轉移到砂鍋里燉熟透，調味即可上桌享用啦。入冬後我們家隔三差五准燉一次，全家人都很愛吃這道砂鍋菜。這菜就適合冬天吃，越冷吃越香，鮮香滋補，吃它能量滿滿，不怕冷。接下來一起來看看詳細做法吧。
【蘿卜絲燜肉】
准備食材：腩肉適量、蘿卜絲適量、生缺唯姜大蒜適量、蔥花少許。
准隱扮螞備配料：油鹽適量、料酒少許、生抽少許、老抽和蚝油適量。
詳細做法：
1、蘿卜絲洗干凈擠干水裝盤備用、生薑大蒜洗凈切碎待用、腩肉洗干凈切塊裝碗待用。
2、鍋燒熱，熱鍋涼油放入腩肉炒至表面微微焦黃，出油的狀態。
3、加入生薑、大蒜下鍋一同煸炒出香味來。
4、加入適量料酒，生抽，老抽和蚝油翻炒均勻，炒至豬肉上色。
5、加入適量水大火煮開。
6、加入蘿卜干絲下鍋一同炒勻。
7、倒入砂鍋里，繼續小火燜20分鍾，出鍋前下少許鹽調味拌勻，撒上少許的蔥花點綴提香。
出鍋即可上桌享用，這樣一道家常版的：蘿卜絲燜肉就做好啦，這樣燜出來的豬肉鮮香入味，肥而不膩，蘿卜絲吸收了豬肉的湯汁和油脂也變得非常鮮香入味，非常開胃好吃又下飯，大冷天燉上一鍋，上桌吃熱乎乎的灶埋，暖身又暖胃，太舒服了。冬天吃它能量滿滿，不怕冷。我們家冷天隔三差五准做一次，每回上桌湯汁都不剩，湯汁用來拌米飯吃也特別香。適合全家人一起享用，做法也非常簡單，冷天進補給家人燉上一鍋，鮮香滋補，比牛羊肉實惠多吃了。簡單營養好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily 美食 談烹飪小貼士：
1、這里用的是蘿卜絲干，沒有用鹽腌制過的，所以我們在烹飪的時候需要加點鹽調味。蘿卜絲比較吸油，搭配五花肉一起燉，鮮香好吃還不油膩，兩者是絕佳搭配。
2、口味可以根據個人喜好來調料汁，這里做的是家常的醬香口味，喜歡吃香辣口味的也可以搭配香辣料汁一起燜，也是非常開胃下飯的。
3、冷天建議用砂鍋來燜這道菜，砂鍋保溫性能好，用來燉菜吃冷天上桌還是熱乎乎的，不容易快速變涼，邊加熱邊吃更過癮。
❹ 豬腩肉怎麼做好吃
韓式泡菜炒豬腩肉
材料：豬腩肉200克、韓式泡菜100克、大豆芽50克、蒜2瓣、洋蔥二分之一個、生抽1湯匙、麻油1湯匙、蒜蓉1湯匙、生抽1湯匙、砂糖二分之一湯匙、麻油1茶匙
做法：
1、將洋蔥切絲，蒜頭切成蓉，豬腩肉切片；
2、加入蒜蓉、生抽、砂糖及麻油腌制15分鍾；
3、將一鍋水煮沸，加入大豆芽汆水5分鍾，瀝干備用；
4、用中高火燒熱鍋，加少許油，加入豬腩肉煮至半熟，盛起備用；
5、用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及洋蔥絲；
6、加入豬腩肉及泡菜煮2至3分鍾直至熟透；
7、加入大豆芽、生抽及麻油炒勻即可。
❺ 請問羊腩怎麼做好吃啊
主料：羊腩700g、冬筍1根、冬菇8個
輔料：油適量、鹽1茶匙、胡蘿卜1根、蒜1頭、蔥1段、姜1塊、料酒2湯匙、蚝油1湯匙、冰糖2顆、醬油適量
1、原料圖。
❻ 梅菜腩肉煲的做法
梅菜腩肉煲的製作方法：
❼ 苦瓜煲腩肉最正宗的做法
前言
苦瓜炒著吃多少都會有點苦味，而煲著吃就不會那麼苦了。吵培味道相當不錯哦，喜歡的親可以試試哦。
材料
主料：腩肉500g、苦瓜1條；
輔料：油適量、鹽適量、運告蒜頭2粒、生抽適量、豆豉適量
苦瓜煲腩肉
1
准備食材
2
把肉切好飛水
3
把苦瓜切塊，豆豉洗干凈，蒜切粒
4
砂鍋放少許油然後放入蒜粒
5
有香味出後倒入腩肉
6
倒入生抽拌均勻
7
蓋蓋子煲20分鍾左右
8
再倒入苦瓜一起煲
9
放入洗好的豆豉
10
加入適量的鹽
11
加適量清水煲熟就可以了
小貼士
要先把肉煮軟再放苦瓜升悄唯下去煮