❶ 芹菜葉子怎麼蒸著吃
主料2人份
芹菜葉150克
玉米澱粉450克
輔料
食鹽1勺
醋適量
步驟1蒸芹菜葉的做法大全
芹菜葉子放到流水裡面沖洗干凈，然後放到陰涼的地方晾到基本全乾
步驟2蒸芹菜葉的做法圖解
先撒上200克的玉米澱粉，混合均勻，放到蒸鍋上面蒸3分鍾
步驟3蒸芹菜葉的家常做法
然後加入150克玉米澱粉，抖均勻，再次上鍋旺火蒸2分鍾
步驟4蒸芹菜葉的簡單做法
最後抖上去100克玉米澱粉，再上鍋蒸1分鍾，這時候的樣子就是這樣，而且已經完全不沾了，搗點蒜泥配著香醋超級好吃
成品圖
烹飪技巧
蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一個大坨坨，我這是問飯店廚師淘過來的經驗，要分多次蒸，而且定量的玉米澱粉不要一次都放完，每次比上一次少放一點，每次蒸的時間也稍微短一點，中間幾次會出現粘連，而且顏色是透明的，最後一次就會變成不粘連的略微帶點白色的樣子了，粘連的時候一定要耐心用手全部掰開再撒上玉米澱粉哦！記得全程都是旺火
❷ 白蘿卜葉子的吃法
在我的記憶中余返，小時候家裡種的白蘿卜，每次到了收獲的季節，蘿卜葉子也是捨不得扔掉的，都收集起豎畢飢來，趁著陽光燦爛的日子，曬成乾菜葉，可以留著冬天慢慢地吃。特別是物質不那麼豐富的時代，物流也不像現在這么發達，所以冬天可食用的蔬菜寥寥數幾，經常會食用乾菜葉來補充維生素。其實呢，蘿卜葉中所含的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等含量是很豐富，並含有較多維生素及礦物質，口感也不錯啊，總覺得扔掉了怪可惜了。
【炒蘿卜葉子】
所需食材：蘿卜葉子適量，剁椒，大蒜，鹽，蚝油，雞精。
做法過程：
第一步：蘿卜葉子容易藏泥，所以要先沖洗干凈，把發黃的，帶蟲眼的葉子都去掉。如果是買比較新鮮的蘿卜，很多也是帶一部分蘿卜葉子的，不過有些賣家會嫌棄帶葉子的蘿卜不好賣，通常也會揪下來，數液如果和店家熟悉，要一把蘿卜葉子回去炒炒，好吃還不花錢。
第二步：水開之後，把蘿卜葉子放進來焯水2分鍾，葉子如果比較嫩，可以減少焯水時間，葉子變色了就可以撈出過涼水，再攥干水分。
第三步：准備幾瓣大蒜切片，再把焯水的蘿卜葉子切碎備用。
第四步：鍋熱後倒油，加入蒜片和剁辣椒，炒出香味之後，再加入蘿卜葉子，翻炒幾下，再加蚝油，鹽調味，再次翻炒均勻後，加入雞精就可以出鍋了。
❸ 胡蘿卜葉子怎麼做好吃又簡單
蒸胡蘿卜葉子的做法如下：
主料：胡蘿卜葉子200克、麵粉25克、玉米面25克。
輔料行銀磨：鹽少許、香油適量、醋適量。
步驟：
1、把胡蘿卜葉子比較老的梗子去掉，洗干凈，瀝干水分。
❹ 東北玻璃葉餅的家常做法
所謂玻璃葉其實就是椴樹葉，把麵糊抹在椴樹葉上，放上餡，然後磨嘩判合在一起蒸熟，就是玻璃葉餅。以前做玻璃葉餅的面是用水磨拉（四聲）出來的苞米面或高梁米面，需要蒙上篩布用草灰來乾燥，然後用開水燙面。我想人們之所以用玻璃葉做餅，是因為過去生活不富裕，一般的老百姓吃不起白面，就用當時便宜很多的玉米面或高梁米麵包餃子，但是玉米面和高粱米面不象白面那麼好包，老百姓就把麵糊抹在樹葉上，然後包上餡，蒸出來的餅子有了樹葉的清香，更加好吃，從中也體現了勞動人民的智慧。玻璃葉餅的餡可以用芹菜餡、角瓜（西葫蘆）餡，也可以用野菜餡、酸菜餡等。
做法：
1、梅花肉或後蘆沒臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁，加薑末、五香粉、老抽上色、生抽調味、鹽、雞精、熟油，一邊拌一邊慢慢加入兩勺清水，沿一個方攪上勁兒，放入冰箱腌制1-2個小時；
❺ 蘿卜菜葉怎麼做好吃
蘿卜菜可以用來做蘿卜葉子蒸菜、包包子、炸丸子、蘿卜菜葉子窩窩頭、炒菜好吃。
1、蘿卜葉子蒸菜
烹飪方法多種多樣，蒸就是其中一種。蒸的食物相較於煎炒炸更健康一些，與煮食物相比，可以最大的保留食物的營養元素和口感，蒸菜也是人們喜歡的一道食物。將蘿卜葉子清洗干凈，切段，配上玉米麵粉混勻，上蒸鍋蒸。熟後可以澆上蒜汁、香油食用，或者在炒一遍也是不錯的選擇。不過蒸菜時多會選用胡蘿卜葉子。
❻ 芹菜葉子怎麼做好吃
芹菜烘蛋
主料：雞蛋、芹菜葉、豬肉
輔料：蔥、姜、蒜、澱粉、醬油、醋、糖、水、鹽、香油、酒
1、 雞蛋打入碗中；蔥、姜、蒜、芹菜葉切末；豬肉剁碎成茸。
2、 雞蛋加鹽、干澱粉、水用力打松，至發泡。
3、 熱鍋入油，將打松的蛋液倒下，轉動鍋使蛋液攤勻，用小火慢慢的烘，蓋上蓋子，然後再翻另一面繼續烘（翻面後稍微從鍋邊淋少許的油）。
4、 使蛋全部膨高後，待兩面呈金黃，即可放在盤中。
5、 再切成大小合適的塊狀。
6、 炒鍋入油炒肉餡，加蔥、姜、蒜末。
7、 加酒、醬油、醋、糖、鹽、水，至沸後勾芡，淋香油，加芹菜末，均勻澆到蛋上即可。
芹菜葉湯
材料：嫩芹菜葉200克
調料：鹽，味精，香油，植物油，蔥花，薑末
做法：
1。芹菜葉洗凈備用。
2。鍋中倒入植物油燒熱，下蔥花熗鍋後，加入芹菜葉，薑末，稍加翻炒，倒如清水（或高湯），煮凱後放鹽，香油，味精即可。
貼心小提示
1。芹菜具有降血壓之功效。
2。此湯操作簡單，經濟實惠，清淡適口。
芹葉白雲羹
將芹菜嫩葉100克洗凈，入沸水中焯水後撈出切碎；內脂豆腐1盒切成小丁焯水後和芹菜葉一起放入燒沸的清湯中，用鹽、味精、胡椒粉調味後勾薄芡，淋少許麻油即成。這「芹葉白雲羹」吃起來滑嫩、清香、爽口。
芸豆拌芹菜葉的做法：
1. 將芹菜葉洗凈，入沸水中氽一下，撈入涼開水中過涼，擠去水分，切成末；
2. 將芸豆用水泡透後煮熟，撈出晾涼；
3. 將胡蘿卜去皮洗凈，煮熟晾涼，切成小丁；
4. 將芸豆、胡蘿卜丁與芹菜葉放入盆內，加調料拌勻，裝盤即成。
芹菜葉香卷
將300克芹菜葉洗凈，入沸水鍋焯水後，放入冷水中，撈出擠干，切成細末，與50克胡蘿卜、50克香菇末拌和，用鹽、味精、麻油調味成餡，用春卷皮包成卷狀，掛上雞蛋液，滾上麵包糠，入油鍋中炸成金黃色撈出即成。這樣做出的春卷口感酥脆、清香、營養豐富。
❼ 紅蘿卜葉子怎麼吃最好
可以吃，下面是蒸胡蘿卜葉子的做法。
原料：胡蘿卜葉、玉米面、小麥麵粉、食用油、鹽、五香粉。
做法步驟：
第1步、摘出來的嫩的胡蘿卜纓子。
❽ 葉子做出的美食有哪些
面蒸槐花
材料：麵粉，玉米面，槐花，大蒜，醋，味精，香油
做法：
1：槐橋慧族花洗凈，加一小勺鹽浸泡十分鍾，殺菌，撈出後控水；
2：麵粉和玉米面各一半，與槐花拌勻；
3：冷水上鍋蒸十分鍾，用筷子打散，避免粘連；
4：醬油，醋，蒜，鹽，味精，香油調味，淋在槐花上就能吃了。
烏米飯
材料：烏樹葉，糯米，松子，核桃，夏威夷果，棗干，糖，糖桂花
做法：
1：烏樹葉洗凈，加清水，用料理機打成糊，過濾掉渣，用汁水泡糯米；
2：基本比例是2杯糯米，1.5杯汁水，浸泡3個小時，糯米變成黑米；
3：凈浸泡的糯米和碗一起入鍋大火蒸半個小時，再燜五分鍾出鍋；
4：將果仁搗碎，趁米飯熱，把米弄散，撒上果仁，拌均勻；
5：戴一次性手套，不然就可以親身嘗試下烏樹葉的上色效果哦~~，把飯團敏弊捏成球，或用模具壓型，撒上些糖桂花就碧槐可以吃了。
❾ 有的人家包玉米麵包子底下鋪的樹葉叫什麼葉子
竹葉，也可以用來包粽子