① 成都有什麼好吃的小吃街嗎
1、柳浪灣夜市&大灣小吃街升族:溫江區大學城柳浪灣北一街
2、郫都區團結鎮學生街:團結鎮學院路花籬夜市老笑知
3、撫琴夜市:金牛區撫琴北一巷
4、犀浦夜市:郫都區浦興街197號
5、夜貓子夜市:八寶街新城市廣場侍消
② 郫縣有什麼名小吃
郫都區美食有蔣排骨,楊雞肉,魔方豆花等特色美食。土特產有蜀綉,川派盆景,唐昌板鴨,太和牛肉,唐元無公害韭黃,古城柚子,花園腌肉等產品。郫都區的民間工藝具有歷史性和藝術性。有被稱為川菜之魂的郫縣豆瓣享譽全球,郫縣豆瓣傳統手工製作技藝進入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
(2)團結鎮有什麼好吃的擴展閱讀
蔣排骨由蔣躍春夫婦創建於1982年郫縣唐昌鎮,當時主要經營豆花,燉豬蹄,腌鹵排骨等菜品。其中腌鹵排骨是自創的一道菜餚,後經過不斷的改進和創新,日漸創出自己的特色,成為順蓉餐館的一道招牌菜。因老闆姓蔣,腌鹵排骨也就自然的被稱之為蔣排骨。
郫縣豆瓣,成都市郫都區(舊稱郫縣)特產,中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色,香,味俱佳的標准,具有辣味重,鮮紅油潤,辣椒塊大,回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品。
③ 在昆明去團結鄉吃花椒雞,誰告訴一下哪裡的好吃呢
團結鄉歡喜滑草場門口歡喜農家樂,我只吃過這一家,感覺很好吃橡含。我們當天去時比磨隱較了幾家,那裡的食客最多,所以我們瞎如廳也去那裡吃了,還不錯。
④ 團結鄉花椒雞的製作方法與配料
主料:雞肉(150克) 鹿角菜(110克)
調察世料:大蔥(20克) 花椒(2克) 植物油(50克) 鹽(1克) 味精(4克) 醬油(4克) 香油(2克) 料酒(10克) 芡粉(7克)
做法
1. 雞肉切成5厘米*4厘米的薄片,加鹽1克、味精2克,醬油2克、麻油2克,酒5克,生粉2克拌勻;角菜摘取葉片;蔥切花。
2. 角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟後,撈出備用。
3. 炒鍋中留10克油燒熱,加花椒粉和蔥花炒香後,放入雞肉和味精2克、醬油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒,最後淋下生粉、清水勾芡,炒勻即可盛於盤中。
1. 盤邊鋪上角菜另可加番茄片和絲辣椒片裝飾。
2. 本品有油炸過程,需備植物油約300克。
營養價值
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國 人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。且雞的全身都是葯,有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等症。一般人群均可食用,老人,病人,體弱者更宜食用。
鹿高沒掘角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、硅、磷、鐵、鈣、鎂等,是提供膳食纖維的最好來源,具有吸水性,刺激胃腸道蠕動,促進消耗腺分泌,幫助消化.它還具有很強的離子交換能力和吸附作用;現代醫學證明,食用野菜對防治直腸癌,高血壓,糖尿病,冠心病,貧血等疾病很有好處。
中醫認為,鹿角菜味甘咸、性寒,入心、胃二經;具有軟堅散結、鎮咳化痰、清熱解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效;可用於咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫戚核扭傷等症;用治胃脘疼痛、痛發有時、噯氣反酸、納食不香、腸燥便秘等症。
⑤ 有誰知道正宗團結鄉鮮花椒雞做法
花椒雞的用料
雞雞後腿
鹽適量
醬油適量
花椒適量
青紅椒適量
生薑適量
花生油可多點
黃瓜一根
- 將做法保存到手機
- 步驟 1
很有食慾有木有,你也來試試吧!
花椒雞的做法步驟
花椒雞的小貼士
如有新鮮藤椒會更好吃,雞我用的是土雞,口感好,雞味香濃,鋪在底下的青瓜吸收了湯汁後爽嫩爽嫩的,只要不要到花椒粒,不會很麻。
⑥ 求成都美食攻略
這份名單很適合列印出來貼在牆上當作指南,吃一家勾一家:)親們無聊時,可以挨著 x0dx0a去試哈。 x0dx0a1,交大西門「好口福米線」好吃。 x0dx0a2,交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。 x0dx0a3,九里堤公交站往右邊的1個小路口進去,有家「富順葷豆花」好吃,但她們的沾碟很 x0dx0a辣哈。 x0dx0a4,科華北路的「自貢好吃客,跳水蛙」味道好。 x0dx0a5,玉林有家「子姜王」,裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。 x0dx0a6,游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃,一定要點芋兒。 x0dx0a7,彩虹橋旁邊有家光大銀行,旁邊有家燒烤味道非常好,我們都喊她光大燒烤。 x0dx0a8,新華公園正門對到有家爆竹雞,味道不錯。 x0dx0a9,雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。 x0dx0a10,內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。 x0dx0a11,新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯(脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦) x0dx0a12,商業場後面華興街上的雨田燒菜。 x0dx0a13,龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯(刺生很好)。 x0dx0a14,寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。 x0dx0a15,長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。 x0dx0a16,天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。 x0dx0a17,九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。 x0dx0a18,方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。 x0dx0a19,撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的,8點鍾切絕對沒牛雜了。 x0dx0a20,成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。 x0dx0a21,鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。 x0dx0a22,人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字,喊它「酸奶水果沙拉披薩」,好吃。 x0dx0a23,芳草東街順姐水餃的水餃,番茄牛肉麵。 x0dx0a24,大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。 x0dx0a25,雙橋子家樂福對面的肥腸粉。 x0dx0a26,新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。 x0dx0a27,大世界家樂福對面有個砂鍋居。 x0dx0a28,電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。 x0dx0a29,九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。 x0dx0a30,還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃,雖然有很多家,但是在直走的第1小路 x0dx0a口的左邊那家味道最好,晚上生意之好,老闆娘態度奇差? x0dx0a31,交大西門對面的左邊,有家肥腸粉,開了很多年了,味道正。 x0dx0a32,推薦「老麻抄手」,夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。 x0dx0a33,成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。 x0dx0a34,青羊實驗中學(西區)前面那條路,有家滋味鮮缽缽雞,他們的抄手暴好吃。就是 x0dx0a要吃滋味鮮抄手哈,青椒和小米辣切成小段,紅紅綠綠特別有食慾,就是有點麻,白味 x0dx0a的雞湯抄手,味道也鮮。 x0dx0a35,學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好,推薦牛肉,不管煮多久,都是滑滑的 x0dx0a。 x0dx0a36,雙林的電腦城對面得那個巷子里(旁邊有個電信營業點),再七拐八拐的進去裡面 x0dx0a有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹,好吃。 x0dx0a37,紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃,還有各種口味的啤酒。( x0dx0a有黑色的葡萄味道的啤酒,可以當飲料) x0dx0a38,四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適,比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大 x0dx0a廈前面個口子,耗子洞張鴨子那個口子進切。 x0dx0a39,在張老五(39的)的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面,拿爐子烤的 x0dx0a。 x0dx0a40,3中旁邊那條巷子,左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的,最愛那個「牙簽 x0dx0a牛肉」里頭的麻花。 x0dx0a41,如果你們哪天想吃面了,7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇!要1兩1兩的 x0dx0a喊。 x0dx0a42,川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。 x0dx0a43,2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉,超贊,比成都任何的1家花溪米粉都好吃 x0dx0a。 x0dx0a44,交子街的二哥燒烤好吃。 x0dx0a45,川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。 x0dx0a50,科華北路的彼得西餐,吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋,狂好 x0dx0a吃。 x0dx0a51,鹽市口新世界樓下的異域菜不錯,韓國烤肉。新加坡雞飯 x0dx0a52,新鴻路新鴻社區里頭,就是新鴻路上那個門,進去大概50米,就有個串串店,忘記 x0dx0a叫什麼名字了,反正是對公公婆婆開的,看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉 x0dx0a還是中葯什麼,反正不怎麼辣的,一點都不上火。 x0dx0a53,蜀漢路歐尚對面,花好月圓廣場1樓,有1家賣煎蛋面的,不僅有面,還有飯,味道 x0dx0a還不錯,價格也很便宜。 x0dx0a54,蓮花小區好吃街的芋兒雞, 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的,那家芋兒雞 x0dx0a全成都最最好吃咯。 x0dx0a55,18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些 x0dx0a的太好吃咯` x0dx0a56,川師南大門的雅風面館和佑佑面。 x0dx0a57,交大北門那邊的樂山燒烤。 x0dx0a58,西安路「重慶老火鍋王」。 x0dx0a59,清江東路「大宅門」火鍋。 x0dx0a60,玉林中路「老碼頭」 火鍋。 x0dx0a61,玉林西路「飄香火鍋」。 x0dx0a62,「蜀九香」火鍋。(玉林、紫荊、百花潭都有分店,雙楠店名叫「家家福」) x0dx0a63,「川江號子」。(玉林芳草街、八寶街) x0dx0a64,「孔亮鱔魚火鍋」。(成溫立交橋、廣福橋、人民北路) x0dx0a65,「周記火鍋」。(石人小區、撫琴小區、海椒市) x0dx0a66,「三隻耳魚頭火鍋」。(玉林、玉雙路、) x0dx0a67,肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適,推薦泡椒味的,那個碟啊?安逸翻 x0dx0a了,生青椒的。 x0dx0a68,老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜:沖菜拌雞。 x0dx0a69,田砍小學對面(就是蜀都花園後門)的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面,味道 x0dx0a很正也,好好吃哦,非常香,老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的,非常辣。 x0dx0a70,川大南門外的山東煎餅,2¥一套。那裡的糍飯棒也不錯,3¥一套。 x0dx0a71,紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上,上面寫 x0dx0a著「牛肉豆腐腦」,從那後面進去走到底,那個地方看起來有點臟亂,但是味道沒得擺 x0dx0a的,也便宜,3.5¥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面,4.5¥,好吃又抵肚子。 x0dx0a72,馬鞍北路的甘記肥腸粉,天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。 x0dx0a73,紅星路四段孔亮旁邊小街,街口一邊是超市一邊有個廁所,就那個路口進去,有一 x0dx0a家買干鍋串串的,串串的品種少,但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有, x0dx0a而且很入味。他的干鍋也好吃。 x0dx0a74,玉林那邊藍天路的彭州一絕,干鍋兔腦殼,鵝唇,翅中,鵝掌。 x0dx0a75,青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。 x0dx0a76,玉林中路香辣蟹高鍋庄,邊上是中國銀行,味道不錯,特別推薦辣炒花甲。 x0dx0a77,祥和里裡面有家滋味烤魚,他們家的烤魚和排骨真得很好吃。 x0dx0a78,在西門奧林公園後面的小街上,店名叫思味軒,裡面賣的牛肉的真的很好吃,那個 x0dx0a醬燒牛肉?不擺了,不過店很小,看起有點邋遢,但是牛肉確實作的好吃。 x0dx0a79,布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。 x0dx0a80,茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。 x0dx0a81,東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐,炒菜還不錯哦,加入新鮮青花椒 x0dx0a的菜菜巴士。 x0dx0a82,新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃,拌雞也好吃啊 x0dx0a83,川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的,好 x0dx0a吃的遭不住。 x0dx0a84,玉林北路還是南路忘了,那的飄香火鍋,只爽,吃辣的人一定不能錯過 x0dx0a85,磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰,超級芒果冰。 x0dx0a86,還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎" x0dx0a88,第一城6樓,民土咖啡。牛肉拌飯。 x0dx0a89,紅牌樓北街,就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右,有家門面很破舊的牛 x0dx0a雜火鍋,味道奇好,老闆態度奇惡。 x0dx0a90,草堂的古鎮煌粵菜,有點貴,推薦甜品。 x0dx0a91,羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。 x0dx0a93,布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。 x0dx0a95,文聯食堂,三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。 x0dx0a96,祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。 x0dx0a97,布後街的火舞盈鍋。 x0dx0a98,科華北路自貢好吃蛙。 x0dx0a99,窄巷子的喻家廚房,川菜120¥一位,推薦那個把菜做成毛筆樣子的。 x0dx0a100,羅馬假日的美魚館。 x0dx0a101,玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。 x0dx0a102,青羊菜市門口的麻辣燙。(吃第一家) x0dx0a103,草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。 x0dx0a104,青石橋的崇州蕎面(家樂福對面那家) x0dx0a106,營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的,味道正的很。 x0dx0a107,規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦 x0dx0a108,天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子,冒菜很巴士。 x0dx0a109,新華公園後門的蹄花兒。 x0dx0a110,2醫院邊邊的香辣烤魚,太好吃了。 x0dx0a111,西北橋有兩家賣兔頭的,梅兔頭和鄧兔頭很好吃。 x0dx0a112,沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。 x0dx0a113,新世界負一樓的新開的新加坡美食,味道還多好的,就是有點小貴。 x0dx0a114,四川烘培,老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包,多小的,3¥4個。很新鮮、 x0dx0a松軟,面上有一層不知道什麼玩意兒的醬,裡面還有內容,好像是有菠蘿顆顆?的一種 x0dx0a黃色的醬醬??味道還不錯。 x0dx0a116,玉林的凌凌冷鍋串串。 x0dx0a117,苗寨酸湯魚,在科華北路二環路口那邊有一家,味道多不錯的。就是百聯天府斜 x0dx0a對面,浦發銀行這邊,牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的 x0dx0a,沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬 x0dx0a酒,是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油,有股薄 x0dx0a荷氣氣,不錯。 x0dx0a118,川師本部南大門,面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆 x0dx0a腐腦和過橋米線很好吃,料足。湯濃。好像是7¥一份。 x0dx0a119,9中那兒那個成都軍區對面,2樓「過橋米線」6¥1份,很夠吃,砂鍋端來時,里 x0dx0a面有熱騰騰的雞湯,把米線倒進去,加菜,等個3-4分鍾,就能吃了。它的28¥1份的炸 x0dx0a豬排也不錯,剛吃覺得油了點,越吃越香。 x0dx0a120,馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈,還有它對面就是鮮兔頭,也相當的不擺 x0dx0a。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。 x0dx0a121,肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜,特別是他們自製的碟子,味道很正宗又辣又香 x0dx0a,不過不能吃多了估計加了食用鹼的。 x0dx0a122,芳草東街的順姐水餃。 x0dx0a123,高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍,世家冒菜也可以。 x0dx0a127,海騰的排骨,黃金玉米、蟹黃豆花。 x0dx0a128,靜居寺香四方皮皮蝦。 x0dx0a129,川音本部對面小店的甜水麵好吃,就是在超市旁邊。 x0dx0a130,雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。 x0dx0a131,環路東三段的喳鬧魚頭火鍋,味道巴適,夠辣,魚頭夠大。就在成華區政府對面 x0dx0a。 x0dx0a132,老馬路上有家田鴨腸火鍋,鴨腸居然寬似鵝腸。 x0dx0a133,游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上,叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花 x0dx0a豆腐,相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。 x0dx0a134,新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚,1男1女下午5點出來擺起的,魷魚是我吃過鐵 x0dx0a板中最好吃的,烤五花肉也是一絕,暗點切就沒的了。 x0dx0a135,大石西路上的大肉面和魷魚面。 x0dx0a136,建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃,好多人不遠千里過去吃,比鍾 x0dx0a水飾和春陽都好吃哈,還送一碗菜,正好沾水餃或者米涼粉做料吃,味道不擺了。 x0dx0a137,二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。 x0dx0a138,雙楠的曾毛肚火鍋不錯。 x0dx0a139,蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子,牛肉還可以。但是最重要的是她旁 x0dx0a邊的烤腦花簡直是人間美味。 x0dx0a140,晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的,味道不錯又不貴,態度也好。 x0dx0a141,同仁路小通巷有家魚火鍋,清波魚和黔魚好吃。 x0dx0a142,大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕,一般是下午5點才擺出來,賣了很多年了, x0dx0a餡兒足,我喜歡它的皮厚厚的但很軟。 x0dx0a143,玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃,雞中翅特別入味,回甜,夏天還有紅糖冰粉供 x0dx0a應。 x0dx0a144,太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳 x0dx0a湯。 x0dx0a146,百壽路有幾家干鍋味道都很好~ x0dx0a147,撫琴有家燒烤味道超棒,靠近一環路這邊一個小口子進去直走,路過的一家牛雜 x0dx0a火鍋味道也是一絕。 x0dx0a148,3中門口的美味燒烤。 x0dx0a149,在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街,裡面有家「鍋鍋香」,價格偏貴,但 x0dx0a味道一流。 x0dx0a150,小南街那有家甜品店不錯,披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。 x0dx0a151,電子科大南院從萬人坑到學校的路上,有家老字型大小的楊記面,煎蛋面不錯,有特 x0dx0a色。可以去了直接叫1份「小紅尖」,那裡的面都喊簡稱。 x0dx0a152,內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。 x0dx0a154,「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸,最重要的他的特色油碟,叫雙椒油碟,很香辣 x0dx0a。怕辣的朋友可以加點點醋,推薦。地址就是九如村那條小街裡面,好象是在小天西街 x0dx0a啊?就是很出名的九如村好吃街那裡。 x0dx0a155,教育學院旁邊的金陵路有家 「淺湯魚 」。 x0dx0a157,交大東門出門象右轉過街然後一直走,有家鋪蓋面,味道不擺了。 x0dx0a158,川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。 x0dx0a159,金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。 x0dx0a160,送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館,那裡的泡椒雞雜面、肝腰合 x0dx0a炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。 x0dx0a161,在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤,離學校大門那家好吃,老闆的特色是 x0dx0a茄子,有魚香和牛肉2樣,鼎立推薦!還有烤大排和魚。 x0dx0a162,北門大橋橋頭上的鋪蓋面,面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊,阿歪梭邊魚。 x0dx0a166,16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。 x0dx0a170,易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市,走旁邊的小巷子進去100米 x0dx0a右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。 x0dx0a171,東光小區的胖哥面,好吃。 x0dx0a172,新城市廣場對面的「小譚豆花」,味道地道。 x0dx0a173,望平街的四妹缽缽雞。 x0dx0a175,新都西南石油學院對面的燒雞。 x0dx0a177,川大南門後面一片雜七雜八的吃的,尤其是那家西關二少雙皮奶。 x0dx0a178,少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。 x0dx0a179,二環路紅牌樓往電視台方向,群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋 x0dx0a好吃,生意爆好。 x0dx0a181,均隆街中段有個丁字路口,成都市骨科醫院向南走30米,巴蜀味苑,雞湯燉的好 x0dx0a,豆瓣魚也不錯。 x0dx0a182,香檳廣場2樓有家陽春面好吃,番茄和牛肉巴適。 x0dx0a183,電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。 x0dx0a184,文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。 x0dx0a186,紫荊東路東那裡一個小巷子口口上,旁邊有家超市,對面是一個小區,名叫「張 x0dx0a老山鵝腸火鍋」,鵝腸和肥牛不錯,推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店 x0dx0a,老闆態度好。 x0dx0a187,好口福那邊有家自貢梭邊魚,最好吃的是泡椒兔,很辣但特別好吃。在好口福左 x0dx0a手邊有個工行,從工行旁邊那個巷子進去。 x0dx0a188,傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家,也不是蜀襪街那家,而是 x0dx0a溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣,很巴適。 x0dx0a190,個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手,再在隔壁子 x0dx0a要碗甜水麵。 x0dx0a191,川大竹林村裡面,進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。 x0dx0a192,蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。(樂山燒烤王) x0dx0a193,索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。 x0dx0a195,焦家巷裡頭的霍水餃,水餃和粉蒸排骨。 x0dx0a196,牛王廟正街的絕城火鍋,芋兒雞,還有串串也巴士。 x0dx0a197,4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店,餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針 x0dx0a菇的、香菇的、藕的、雞肉的,也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。 x0dx0a203,川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃,絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。 x0dx0a205,川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。 x0dx0a207,新中心後頭的涼糕巴適。 x0dx0a208,成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適,特別推薦那家萬州 x0dx0a烤魚。 x0dx0a209,玉雙路的三千食,還有重慶小面、華興煎蛋面。 x0dx0a210,水碾河小學門口的小土豆。 x0dx0a211, 青石橋的海鮮夜市。 x0dx0a212,川師東區後門的肉夾饃。 x0dx0a213,扶琴有個燒烤,好象叫撫琴燒烤,巴適。 x0dx0a215,羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家:壹酷抄手。特色:牛肉的加了1種特 x0dx0a制的香油,味道好的很。 x0dx0a x0dx0a216,老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面 x0dx0a x0dx0a217,一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉,節子超好吃,很新鮮 x0dx0a x0dx0a218,多福甜品,武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ,光華村都有店 x0dx0a x0dx0a219,桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子 x0dx0a x0dx0a220,新鴻路菜市的火鍋兔頭 x0dx0a x0dx0a221,團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到 x0dx0a團結你要懂得和諧 x0dx0a x0dx0a222,火車南站那裡有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很 x0dx0a223,川師東區再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩 x0dx0a x0dx0a224,玉林東街 美領居旁邊 大排面 推薦裡面的大排面 素椒面 還有鍾水餃
⑦ 聽說郫縣團結鎮大學城有家餅店好像叫西沙餅很好吃具體位置在哪
團結鎮大學城 西側 500米
⑧ 成都哪裡的鹵肉好吃
1.婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨推薦菜:雞爪、翅膀是的,就是這么「掛羊頭賣狗肉」的小店,雞爪卻好吃到爆,不僅很入味,而且有點辣,每次買30塊錢的才能過癮,下午來晚了就沒得了。地址:水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場2.中三院
推薦菜品:排骨、肥腸雖然地理位置頗遠,但是酒香不怕巷子深,再遠都要吃。每天現鹵,吃到就曉得有好新鮮,香味淳厚,肉質細膩。
地址:雙流勝利鎮勝利路3.鄺老二鹵肉店
推薦菜品:豬蹄、排骨這家的豬蹄子是成都數一數二的。蹄子很入味很耙,但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。
地址:金牛區茶店子北街19號4.寬湯湯抄手
推薦菜品:小肚、排骨一家賣抄手的店,但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃,鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一個字「香」
地址:書院西街38號5.正興張血旺推薦菜品:連肝肉、肥腸鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒,紅油拌起,撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙,肥腸也十分入味。對面建發淺水灣的土豪們都會經常開車來
地址:天府大道南延線直走到正興鎮6.張尾巴鹵菜店推薦菜品:豬尾巴、耳朵尾巴鹵得又香又脆,耳朵又趴活,又是河邊上樹林里和朋友一起喝點小酒,啃個尾巴和蹄子,那叫一個爽。
地址:湧泉鎮共耕8組(近大土橋土龍路江安河橋頭)7.胖媽鹵菜
推薦菜品:兔頭、兔腰九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜,鋪位很小,酒吧夾縫間生存,單價5-15元之間,賣到凌晨4點。
地址:九眼橋seven酒吧外面8.鄧老鵝
推薦菜品:鹵鵝、豬天堂鹵鵝是主打菜,吃鵝的地方不多,這家雖說是老鵝但是肉質細膩入味,還有特色的豬天堂也是嘎嘣脆。
地址:郫縣團結鎮白馬村(市看守所旁邊)9.鍾記土鴨
推薦菜品:鴨子、肥腸鹵肥腸每天只賣一個半小時,甜皮鴨味道很正,皮甜肉鮮。鹽水鴨味道與南京鹽水鴨一致。
地址:國槐路903號(川師老校區藍谷地附近)10.丁鹵肉
推薦菜品:鹵土豆、鹵肥腸、鹵腦花曾經是推玻璃車車賣的,現在有鋪面了也乾乾凈凈的,鹵腦花招牌,點都不腥,入口化渣。非常和排骨都不錯,排隊的人全都幾斤幾斤的買,完全不考慮後面的人的感受啊!
地址:錦江區 蓮花西路189號11.青西路鹵肉店
推薦菜:鹵腦花、鹵肉所謂老店熏黑的牆代表了30年老店的經歷。來買的人都是大包大包的,豬尾巴和腦花兒很好吃。
地址:金牛區青西路4號附7號12.江胖哥鹵菜
推薦菜品:排骨、豬腳主要是鹵得很爛,豬蹄啃起來很方便,有點入口即化的感覺。
地址:成華區 光明路蓉上坊1期菜市1樓13.張記鮮鹵坊
推薦菜:豬皮、豬耳朵豬耳朵入味,又脆又香,招牌豬皮油亮亮的看到就瞬間咽口水啊。地址:成華新華公園後門新鴻路小區裡面的菜市場門口14.張麻辣推薦菜:鹵翅膀、芙蓉雞片張麻辣算是老店,看到堆滿雞腳鴨翅的櫥窗,就曉得生意有多好了,最受歡迎的翅磅是特色,再買點小菜土豆、藕配起吃起之爽。
地址:錦江區三聖街12號(近紗帽街)15.溫江天佑祥萬春老鹵
推薦菜:鹵肥腸、鹵豬尾巴肥腸簡直好吃到爆,熱糯鮮滑,一個人都可以吃一盤子,走了還要打包,配起豆漿粑粑簡直就是極品。
地址: 溫江區 萬春鎮春江路1088號(近四川電力學院)16、王媽熱鹵
推薦菜品:鹵大排、肥腸魚他家的鹵菜吃法很新穎,有口小鍋冒熱蘸干碟吃。還有川北的肥腸菜很地道,吃著鹵花生,鹵大排、加上香嘴的干鍋,真享受啊。
地址:雙流縣華府大道一段6號左岸花都
在牛市口有這樣一個小店,靠著鹵菜,屹立了30多年,卻依舊不變初心,保持著曾經的老味道,每天都有絡繹不絕的人慕名前往,老闆每天下午2點開店,還不到點就會有人提前排好隊,還不到7點就全部賣空了,可想而知,是多麼受人喜愛。
他們家的鹵水都是自己反反復復研究,經過了30多年的時間沉澱和步步改進,保持原來的配方上越來越 健康 和好吃。還沒走到門口,都能聞到遠處飄來的陣陣肉香,感覺口水都要滴答滴答流出來了。
鹵菜的品種很多,葷的素的都有,而他家最令人流連忘返的要數鹵肥腸、鹵腦花和鹵肉三個搶手貨了,特別是肥腸和腦花,不到一會兒就空空如也。後來老闆為了讓更多的人能夠吃到美味,每個菜品都只能限量購買,免得一些不法商販趁虛而入,但就算是這樣,買的人還是很多,去晚了就沒了。
我本身是一個不太愛吃肥腸的人,因為總覺得外面的肥腸處理的不幹凈,就會有一股子的腥味,但是他家的肥腸真的讓我一個不愛吃非常的人都覺得實在是太好吃了!!!鹵水鹵的肥腸入味,完完全全吃不到肥腸本身的腥味,基本上都是腸頭部分,老闆娘把油也剮的乾乾凈凈的,還笑著跟我說就算隨便挑一節出來,都不會有那種肥泡泡的油在裡面,吃起來相當有嚼勁卻又帶有軟糯感,肉也很厚實,不會說鹵的太久變咸或不夠味,一切都是那麼的恰到好處,沒有幾十年的歷練,真的做不出來。
鹵腦花雖然看著沒有外面的燒烤腦花上面加上各種配料那麼精緻,但是吃進嘴裡才知道味道真的是一絕,腦花非常的鮮嫩,和肥腸一樣鹵的非常入味,腦花打理的非常干凈,撕了膜去了線,沒有一丁點本身的腥味,口感細膩堪比鵝肝,不管是直接吃還是下飯吃都很美味。
鹵肉應該是每個人吃都不會出錯的一道菜,要是不愛吃肥腸或者吃不來腦花的,那麼鹵肉你一定不能錯過,肉質食材非常新鮮,肥而不膩,非常有小時候家裡吃的的味道。
然而不喜肉卻喜歡啃排骨的我覺得鹵排骨也太香了吧。排骨啃起來脆香脆香的,鹵水都深入鹵到了骨頭里,非常大根,越靠近骨頭的部分感覺越香,再蘸上點海椒面,那個滋味,簡直不擺了,巴適!
作為地地道道的四川人,肯定是無辣不歡撒,麻煩小土豆簡直是我的取向狙擊,土豆是嬢嬢先煮好來放入鹵水鹵入味了之後,在拌上自家秘制的紅辣椒油,芝麻面面和蔥花,攪拌在一起,外面一層酥脆酥脆,裡面確實很軟糯,完全可以趕上三個特色菜了。
老闆也是性情中人,要是有些嬢嬢來插隊,都是直接不理他們,給好好排隊的顧客裝菜,另外他家雞米芽菜和鹵豬尾巴也是下飯神器。老闆娘還特意告訴我有鹵肉粽,不過數量有限,一般人都不知道,熟客才會主動問起。還不趕快和我一起買好帶回家之後加熱一番,熱氣騰騰的,邊烤著暖氣邊吃著鹵味,生活不要太美好。
個人覺得三聖街焉排骨的鹵味巴適!
謝謝你的提問,希望可以幫到你,成都彭州市的 鹵肉好吃
鹵菜中,豬肉類的鹵制菜品佔了很大的比例,今天我就來分享一下在鹵菜中,豬肉的各種鹵制方法:
五香類:
此方法可鹵制豬頭肉、豬蹄、排骨、豬肘、五花肉、豬尾巴、後腿肉等
以一鍋熬好的老湯20斤(單斤)計算:
香料:八角:20克,桂皮15克,草果10克,山奈10克,丁香2克,小茴香20克,白芷10克,白扣15克,草寇15克,陳皮15克,甘草10克,香果20克,當歸10,香葉10克,良姜10克,干香菇20克,花椒20克,
配料:鹽300克,雞精120克,冰糖20克,料酒30克,胡椒10克,糖色100克
鹵水製作:
1:豬腿骨5斤、母雞半隻或者一隻都有可以,雞爪或者豬蹄2斤(嫌成本高的,可以用豬皮代替)焯水待用,
2:將焯水後的豬骨、母雞、雞爪或者豬蹄放入25斤水(熬成老湯後20斤樣子),加入生薑100克,蔥100克,料酒150克,花椒、胡椒各10克,大火燒開,轉小火熬制5小時左右,即成老湯。
3:用熱水將香料泡半小時,然後再用清水清洗兩三次,洗掉香料的異味和雜質,然後將香料放進老湯里,熬制1小時左右,熬出香味後,加入鹽、雞精、冰糖、糖色調好鹵水味道和顏色,
4:下入焯水後的豬頭肉、豬蹄、排骨、豬肘、豬尾巴、後腿肉等,倒入料酒,大火燒開,小火鹵制1小時左右,先撈出豬頭肉、豬尾巴、後腿肉、餘下豬蹄、排骨、豬肘繼續小火鹵制半小時,然後關火燜1小時左右即可。
醬制類
此方法可做醬豬蹄、醬肘子、醬排骨等
香料:八角30克,草果10克,桂皮30克,小茴香30克,當歸10克,陳皮20克,香葉20克,花椒10克,因為是醬鹵,主要突出醬香味,所以,這里香料就不要太多了。
配料:老湯20斤,黃豆醬4斤,醬油600克,生薑100克,料酒30克,雞精120克,鹽100克
鹵水製作:
1:老湯做法同上。
2:將香料用熱水浸泡半小時,然後涼水沖洗干凈,
3:將黃豆醬和醬油倒入老湯中,加入香料包、生薑,開大火燒開,加鹽、冰糖、雞精調味,小火熬1小時,熬出香料的味道,醬鹵的鹵湯就做好了。
4:原材料冷水下鍋,放生薑、蔥,料酒,大火燒開,撇去浮沫,煮2分鍾,撈出用涼水沖洗干凈。
5:醬鹵水燒開,下入需要鹵制的原材料,大火燒開,小火燜鹵至軟爛(一般需要3小時左右),鹵湯粘稠即可。
6:吃的時候,淋一點醬鹵汁味道更好
豬下水(肥腸、豬肝、豬肺、豬小肚等)
1:鹵水配製:將五香鹵水舀出一部分,按鹵水和清水1:3的比例兌好:待用
2:大腸,豬肺洗凈,豬肝先用鹽碼味2小時,
3:將大腸、豬肺、豬肝、豬小肚焯過水,下入配製好的新鹵水中,加鹽、雞精調味,另加入八角、桂皮、良姜、白扣、花椒少量,大火燒開鹵水,中火鹵制1小時左右即可。這里需要注意的是,豬肝最好單獨鹵制。
熏肉製作:
原料:鹵熟的五香豬肉,鋸末、白糖、花椒
1、鹵好的豬肉趁熱撈出,切成10厘米見方的小塊,瀝干鹵汁。
2、厚鐵鍋底部撒層柏木刨花或鋸末,再撒少許白糖,扔幾粒花椒,架上篾子,將切好的肉放在箅子上,蓋上鍋蓋,開火加熱,冒白煙後繼續熏7-8分鍾, 關火熏1分鍾後,開蓋取出原料即可。
涼拌豬頭肉、豬耳朵等
配料:紅油辣椒,復制醬油,鹽、雞精、味精、芝麻、香油、花椒面
做法:洗凈後將豬頭從中一破兩半,並割去耳根洗凈。將放有老湯的鹵鍋上火,放入豬頭,不加任何調料,煮兩小時即可。將浮油撇去,撈出豬頭,放入冷水中浸泡成白色即成。
涼拌時,將豬頭肉和豬耳朵切片,然後加入紅油辣椒,復制醬油,鹽、雞精、味精、芝麻、香油、花椒面,拌勻即可,鹹淡和麻辣口味依個人喜好來定。
紅油辣椒製作:
菜油50斤,二荊條辣椒面4斤,朝天椒辣面2斤,印度椒辣面2斤,去皮芝麻1斤,五香粉50克,姜(拍破)1000克,蔥(帶根)1000克,香菜(帶根)250克,大蒜切片250克,花椒100克,白酒40克
製作方法:
1:將五香粉和花椒用白酒拌勻,
2:菜油燒熟,(280度左右),標准為用勺子舀起油,菜油顏色變成透明白色為准(舀出5斤晾涼備用),
3:待油溫稍降一點,下入生薑炸干撈出,然後下入蔥、香菜、大蒜片炸干撈出
4:重新開火,將油溫燒至280度左右,然後關火
5:芝麻倒入大不銹鋼桶里,待油溫降至180度左右,舀入大約4斤菜油,將芝麻燙出香味,
6:將油溫繼續降溫至140度左右,開始煉制紅油辣椒。辣椒面按每次250克加入。首先將大約250克辣椒面放入桶里,然後加入大約3斤菜油,之後不停的攪動,待油不冒泡了再加入大約250克辣椒面,舀如大約3斤菜油,不停攪動,如此反復的循環下去,直至辣椒面加完,最後倒入剩餘的菜油,期間要一直不停的攪動,
7:待辣椒面完全燙出香味,顏色變成深紅色即可,五香粉,花椒,攪拌均勻,蓋上蓋子燜24小時以上即可使用。
復制醬油製作方法:原料:黃豆醬油1000克,八角2個,桂皮一小片,山奈2個,草果1個(去籽),紅糖150克,冰糖100克,小茴香5克,香葉5片,甘草2片、陳皮小塊,姜50克、蔥50克做法:1:將八角,桂皮,山奈,草果,小茴香,香葉,甘草,陳皮用熱水浸泡半小時,然後沖洗干凈待用2:鍋里加高湯100克,倒入醬油,加入紅糖,冰糖,姜、蔥和洗凈的香料,3:大火燒開,然後關小火,熬制原汁的2/3,關火晾涼即可4:不喜歡甜味的,可以減少冰糖的用量
太升路裡面,忠烈祠街有家店,從小吃到大,味道簡直不擺了。現在搬家很久了。但有時候走到那邊都要專門去買一堆回去慢慢吃
⑨ 成都最好吃的鹵菜
婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨
推薦菜:雞爪、翅膀
是的,就是這么「掛羊頭賣狗肉」的小店,雞爪卻好吃到爆,不僅很入味,而且有點辣,每次買30塊錢的才能過癮,下午來晚了就沒得了。
地址:水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場
2.中三院
推薦菜品:排骨、肥腸
雖然地理位置頗遠,但是酒香不怕巷子深,再遠都要吃。每天現鹵,吃到就曉得有好新鮮,香味淳厚,肉質細膩。
地址:雙流勝利鎮勝利路
3.鄺老二鹵肉店
推薦菜品:豬蹄、排骨
這家的豬蹄子是成都數一數二的。蹄子很入味很耙,但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。
地址:金牛區茶店子北街19號
4.寬湯湯抄手
推薦菜品:小肚、排骨
一家賣抄手的店,但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃,鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一個字「香」
地址:書院西街38號
5.正興張血旺
推薦菜品:連肝肉、肥腸
鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒,紅油拌起,撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙,肥腸也十分入味。對面建發淺水灣的土豪們都會經常開車來,
地址:天府大道南延線直走到正興鎮
6.張尾巴鹵菜店
推薦菜品:豬尾巴、耳朵
尾巴鹵得又香又脆,耳朵又趴活,又是河邊上樹林里和朋友一起喝點小酒,啃個尾巴和蹄子,那叫一個爽。
地址:湧泉鎮共耕8組(近大土橋土龍路江安河橋頭)
7.胖媽鹵菜
推薦菜品:兔頭、兔腰
九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜,鋪位很小,酒吧夾縫間生存,單價5-15元之間,賣到凌晨4點。
地址:九眼橋seven酒吧外面
8.鄧老鵝
推薦菜品:鹵鵝、豬天堂
鹵鵝是主打菜,吃鵝的地方不多,這家雖說是老鵝但是肉質細膩入味,還有特色的豬天堂也是嘎嘣脆。
地址:郫縣團結鎮白馬村(市看守所旁邊)
9.鍾記土鴨
推薦菜品:鴨子、肥腸
鹵肥腸每天只賣一個半小時,甜皮鴨味道很正,皮甜肉鮮。鹽水鴨味道與南京鹽水鴨一致。
地址:國槐路903號(川師老校區藍谷地附近)
10.丁鹵肉
推薦菜品:鹵土豆、鹵肥腸、鹵腦花
曾經是推玻璃車車賣的,現在有鋪面了也乾乾凈凈的,鹵腦花招牌,點都不腥,入口化渣。非常和排骨都不錯,排隊的人全都幾斤幾斤的買,完全不考慮後面的人的感受啊!
地址:錦江區 蓮花西路189號
11.青西路鹵肉店
推薦菜:鹵腦花、鹵肉
所謂老店熏黑的牆代表了30年老店的經歷。來買的人都是大包大包的,豬尾巴和腦花兒很好吃。
地址:金牛區青西路4號附7號
12.江胖哥鹵菜
推薦菜品:排骨、豬腳
主要是鹵得很爛,豬蹄啃起來很方便,有點入口即化的感覺。
地址:成華區 光明路蓉上坊1期菜市1樓
13.張記鮮鹵坊
推薦菜:豬皮、豬耳朵
豬耳朵入味,又脆又香,招牌豬皮油亮亮的看到就瞬間咽口水啊。
⑩ 成都美食攻略
這份名單很適合列印出來貼在牆上當作指南,吃一家勾一家:)親們無聊時,可以挨著
去試哈。
1,交大西門「好口福米線」好吃。
2,交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。
3,九里堤公交站往右邊的1個小路口進去,有家「富順葷豆花」好吃,但她們的沾碟很
辣哈。
4,科華北路的「自貢好吃客,跳水蛙」味道好。
5,玉林有家「子姜王」,裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。
6,游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃,一定要點芋兒。
7,彩虹橋旁邊有家光大銀行,旁邊有家燒烤味道非常好,我們都喊她光大燒烤。
8,新華公園正門對到有家爆竹雞,味道不錯。
9,雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。
10,內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。
11,新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯(脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦)
12,商業場後面華興街上的雨田燒菜。
13,龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯(刺生很好)。
14,寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。
15,長順街那邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。
16,天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。
17,九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。
18,方正東街和北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。
19,撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的,8點鍾切絕對沒牛雜了。
20,成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。
21,鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。
22,人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字,喊它「酸奶水果沙拉披薩」,好吃。
23,芳草東街順姐水餃扮雀困的水餃,番茄牛肉麵。
24,大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。
25,雙橋子家樂福對面的肥腸粉。
26,新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。
27,大世界家樂福對面有個砂鍋居。
28,電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。
29,九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。
30,還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃,雖然有很多家,但是在直走的第1小路
口的左邊那家味道最好,晚上生意之好,老闆娘態度奇差…
31,交廳念大西門對面的左邊,有家肥腸粉,開了很多年了,味道正。
32,推薦「老麻抄手」,夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。
33,成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。
34,青羊實驗中學(西區)前面那條路,有家滋味鮮缽缽雞,他們的抄手暴好吃。就是
要吃滋味鮮抄手哈,青椒和小米辣切成小段,紅紅綠綠特別有食慾,就是有點麻,白味
的雞湯抄手,味道也鮮。
35,學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好,推薦牛肉,不管煮多久,都是滑滑的
。
36,雙林的電腦城對面得那個巷子里(旁邊有個電信營業點),再七拐八拐的進去裡面
有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹,好吃。
37,紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃,還有各種口味的啤酒。(
有黑色的葡萄味道的啤酒,可以當飲料)
38,四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適,比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大
廈前面個口子,耗子洞張鴨子那個口子進切。
39,在張老五(39的)的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面,拿爐子烤的
。
40,3中旁邊那條巷子,左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的,最愛那個「牙簽
牛肉」里頭的麻花。
41,如果你們哪天想吃面了,7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇!要1兩1兩的
喊。
42,川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。
43,2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉,超贊,比成都任何的1家花溪米粉都好吃
。
44,交子街的二哥燒烤好吃。
45,川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。
50,科華北路的彼得西餐,吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他的自製冰淇淋,狂好
吃。
51,鹽市口新世界樓下的異域菜不錯,韓國烤肉。新加坡雞飯
52,新鴻路新鴻社區里頭,就是新鴻路上那個門,進去大概50米,就有個串串店,忘歲棗記
叫什麼名字了,反正是對公公婆婆開的,看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉
還是中葯什麼,反正不怎麼辣的,一點都不上火。
53,蜀漢路歐尚對面,花好月圓廣場1樓,有1家賣煎蛋面的,不僅有面,還有飯,味道
還不錯,價格也很便宜。
54,蓮花小區好吃街的芋兒雞, 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的,那家芋兒雞
全成都最最好吃咯。
55,18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些
的太好吃咯`
56,川師南大門的雅風面館和佑佑面。
57,交大北門那邊的樂山燒烤。
58,西安路「重慶老火鍋王」。
59,清江東路「大宅門」火鍋。
60,玉林中路「老碼頭」 火鍋。
61,玉林西路「飄香火鍋」。
62,「蜀九香」火鍋。(玉林、紫荊、百花潭都有分店,雙楠店名叫「家家福」)
63,「川江號子」。(玉林芳草街、八寶街)
64,「孔亮鱔魚火鍋」。(成溫立交橋、廣福橋、人民北路)
65,「周記火鍋」。(石人小區、撫琴小區、海椒市)
66,「三隻耳魚頭火鍋」。(玉林、玉雙路、)
67,肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適,推薦泡椒味的,那個碟啊…安逸翻
了,生青椒的。
68,老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜:沖菜拌雞。
69,田砍小學對面(就是蜀都花園後門)的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面,味道
很正也,好好吃哦,非常香,老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的,非常辣。
70,川大南門外的山東煎餅,2¥一套。那裡的糍飯棒也不錯,3¥一套。
71,紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上,上面寫
著「牛肉豆腐腦」,從那後面進去走到底,那個地方看起來有點臟亂,但是味道沒得擺
的,也便宜,3.5¥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面,4.5¥,好吃又抵肚子。
72,馬鞍北路的甘記肥腸粉,天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。
73,紅星路四段孔亮旁邊小街,街口一邊是超市一邊有個廁所,就那個路口進去,有一
家買干鍋串串的,串串的品種少,但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有,
而且很入味。他的干鍋也好吃。
74,玉林那邊藍天路的彭州一絕,干鍋兔腦殼,鵝唇,翅中,鵝掌。
75,青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。
76,玉林中路香辣蟹高鍋庄,邊上是中國銀行,味道不錯,特別推薦辣炒花甲。
77,祥和里裡面有家滋味烤魚,他們家的烤魚和排骨真得很好吃。
78,在西門奧林公園後面的小街上,店名叫思味軒,裡面賣的牛肉的真的很好吃,那個
醬燒牛肉…不擺了,不過店很小,看起有點邋遢,但是牛肉確實作的好吃。
79,布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的,牛肉脆臊刀削多好吃的哈。
80,茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。
81,東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐,炒菜還不錯哦,加入新鮮青花椒
的菜菜巴士。
82,新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃,拌雞也好吃啊
83,川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的,好
吃的遭不住。
84,玉林北路還是南路忘了,那的飄香火鍋,只爽,吃辣的人一定不能錯過
85,磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰,超級芒果冰。
86,還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎"
88,第一城6樓,民土咖啡。牛肉拌飯。
89,紅牌樓北街,就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右,有家門面很破舊的牛
雜火鍋,味道奇好,老闆態度奇惡。
90,草堂的古鎮煌粵菜,有點貴,推薦甜品。
91,羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。
93,布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。
95,文聯食堂,三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。
96,祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。
97,布後街的火舞盈鍋。
98,科華北路自貢好吃蛙。
99,窄巷子的喻家廚房,川菜120¥一位,推薦那個把菜做成毛筆樣子的。
100,羅馬假日的美魚館。
101,玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。
102,青羊菜市門口的麻辣燙。(吃第一家)
103,草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。
104,青石橋的崇州蕎面(家樂福對面那家)
106,營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的,味道正的很。
107,規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦
108,天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子,冒菜很巴士。
109,新華公園後門的蹄花兒。
110,2醫院邊邊的香辣烤魚,太好吃了。
111,西北橋有兩家賣兔頭的,梅兔頭和鄧兔頭很好吃。
112,沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。
113,新世界負一樓的新開的新加坡美食,味道還多好的,就是有點小貴。
114,四川烘培,老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包,多小的,3¥4個。很新鮮、
松軟,面上有一層不知道什麼玩意兒的醬,裡面還有內容,好像是有菠蘿顆顆?的一種
黃色的醬醬??味道還不錯。
116,玉林的凌凌冷鍋串串。
117,苗寨酸湯魚,在科華北路二環路口那邊有一家,味道多不錯的。就是百聯天府斜
對面,浦發銀行這邊,牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的
,沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思,吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬
酒,是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油,有股薄
荷氣氣,不錯。
118,川師本部南大門,面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆
腐腦和過橋米線很好吃,料足。湯濃。好像是7¥一份。
119,9中那兒那個成都軍區對面,2樓「過橋米線」6¥1份,很夠吃,砂鍋端來時,里
面有熱騰騰的雞湯,把米線倒進去,加菜,等個3-4分鍾,就能吃了。它的28¥1份的炸
豬排也不錯,剛吃覺得油了點,越吃越香。
120,馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈,還有它對面就是鮮兔頭,也相當的不擺
。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。
121,肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜,特別是他們自製的碟子,味道很正宗又辣又香
,不過不能吃多了估計加了食用鹼的。
122,芳草東街的順姐水餃。
123,高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍,世家冒菜也可以。
127,海騰的排骨,黃金玉米、蟹黃豆花。
128,靜居寺香四方皮皮蝦。
129,川音本部對面小店的甜水麵好吃,就是在超市旁邊。
130,雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。
131,環路東三段的喳鬧魚頭火鍋,味道巴適,夠辣,魚頭夠大。就在成華區政府對面
。
132,老馬路上有家田鴨腸火鍋,鴨腸居然寬似鵝腸。
133,游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上,叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花
豆腐,相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。
134,新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚,1男1女下午5點出來擺起的,魷魚是我吃過鐵
板中最好吃的,烤五花肉也是一絕,暗點切就沒的了。
135,大石西路上的大肉面和魷魚面。
136,建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃,好多人不遠千里過去吃,比鍾
水飾和春陽都好吃哈,還送一碗菜,正好沾水餃或者米涼粉做料吃,味道不擺了。
137,二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。
138,雙楠的曾毛肚火鍋不錯。
139,蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子,牛肉還可以。但是最重要的是她旁
邊的烤腦花簡直是人間美味。
140,晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的,味道不錯又不貴,態度也好。
141,同仁路小通巷有家魚火鍋,清波魚和黔魚好吃。
142,大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕,一般是下午5點才擺出來,賣了很多年了,
餡兒足,我喜歡它的皮厚厚的但很軟。
143,玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃,雞中翅特別入味,回甜,夏天還有紅糖冰粉供
應。
144,太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐,狂好吃,番茄牛柳
湯。
146,百壽路有幾家干鍋味道都很好~
147,撫琴有家燒烤味道超棒,靠近一環路這邊一個小口子進去直走,路過的一家牛雜
火鍋味道也是一絕。
148,3中門口的美味燒烤。
149,在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街,裡面有家「鍋鍋香」,價格偏貴,但
味道一流。
150,小南街那有家甜品店不錯,披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。
151,電子科大南院從萬人坑到學校的路上,有家老字型大小的楊記面,煎蛋面不錯,有特
色。可以去了直接叫1份「小紅尖」,那裡的面都喊簡稱。
152,內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。
154,「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸,最重要的他的特色油碟,叫雙椒油碟,很香辣
。怕辣的朋友可以加點點醋,推薦。地址就是九如村那條小街裡面,好象是在小天西街
啊?就是很出名的九如村好吃街那裡。
155,教育學院旁邊的金陵路有家 「淺湯魚 」。
157,交大東門出門象右轉過街然後一直走,有家鋪蓋面,味道不擺了。
158,川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。
159,金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。
160,送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館,那裡的泡椒雞雜面、肝腰合
炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。
161,在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤,離學校大門那家好吃,老闆的特色是
茄子,有魚香和牛肉2樣,鼎立推薦!還有烤大排和魚。
162,北門大橋橋頭上的鋪蓋面,面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊,阿歪梭邊魚。
166,16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。
170,易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市,走旁邊的小巷子進去100米
右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。
171,東光小區的胖哥面,好吃。
172,新城市廣場對面的「小譚豆花」,味道地道。
173,望平街的四妹缽缽雞。
175,新都西南石油學院對面的燒雞。
177,川大南門後面一片雜七雜八的吃的,尤其是那家西關二少雙皮奶。
178,少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。
179,二環路紅牌樓往電視台方向,群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋
好吃,生意爆好。
181,均隆街中段有個丁字路口,成都市骨科醫院向南走30米,巴蜀味苑,雞湯燉的好
,豆瓣魚也不錯。
182,香檳廣場2樓有家陽春面好吃,番茄和牛肉巴適。
183,電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。
184,文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。
186,紫荊東路東那裡一個小巷子口口上,旁邊有家超市,對面是一個小區,名叫「張
老山鵝腸火鍋」,鵝腸和肥牛不錯,推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店
,老闆態度好。
187,好口福那邊有家自貢梭邊魚,最好吃的是泡椒兔,很辣但特別好吃。在好口福左
手邊有個工行,從工行旁邊那個巷子進去。
188,傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家,也不是蜀襪街那家,而是
溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣,很巴適。
190,個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手,再在隔壁子
要碗甜水麵。
191,川大竹林村裡面,進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。
192,蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。(樂山燒烤王)
193,索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。
195,焦家巷裡頭的霍水餃,水餃和粉蒸排骨。
196,牛王廟正街的絕城火鍋,芋兒雞,還有串串也巴士。
197,4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店,餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針
菇的、香菇的、藕的、雞肉的,也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。
203,川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃,絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。
205,川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。
207,新中心後頭的涼糕巴適。
208,成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適,特別推薦那家萬州
烤魚。
209,玉雙路的三千食,還有重慶小面、華興煎蛋面。
210,水碾河小學門口的小土豆。
211, 青石橋的海鮮夜市。
212,川師東區後門的肉夾饃。
213,扶琴有個燒烤,好象叫撫琴燒烤,巴適。
215,羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家:壹酷抄手。特色:牛肉的加了1種特
制的香油,味道好的很。
216,老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面
217,一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉,節子超好吃,很新鮮
218,多福甜品,武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ,光華村都有店
219,桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子
220,新鴻路菜市的火鍋兔頭
221,團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到
團結你要懂得和諧
222,火車南站那裡有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很
223,川師東區再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩
224,玉林東街 美領居旁邊 大排面 推薦裡面的大排面 素椒面 還有鍾水餃