Ⅰ 家常油炸麵食小吃做法大全
食材：麵粉、芝麻。
1. 麵粉中加入適量的鹽。
又酥又脆的一種麵食小零食，用料簡單，炸一盤一家人都愛吃
炸麻葉兒：步驟五
這樣一盤又香又脆的炸麻葉就做好啦
Ⅱ 麵粉油炸小零食的做法大全集
油炸小面餅
准備食材：麵粉1適量。
配料：2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油。
步驟方法：
1、碗中打入2個雞蛋，加入2個雞蛋、1勺白糖、1勺芝麻、1勺食用油，然後用筷子將它們攪拌均勻。
2、接著再碗中加入少量多次加入麵粉，先倒入一半麵粉攪拌均勻之後，接著再倒入剩下的另一半麵粉拌成絮狀，再揉成光滑的面團。
3、准備一塊木板和擀麵杖，揉好的面團放到木板上，用擀麵杖擀成圓餅，再用刀切成小塊，切好之後在面胚的中間劃一個刀口。
4、面胚切好之後，把一角從劃口裡穿過去，給它扣成一個套環。
5、鍋中燒油，油熱之後將做好的面胚放入鍋中炸，小火炸至金黃酥脆，面胚漂浮起來後再撈出鍋控干油，這樣一款超級簡單又好吃的油炸小面餅就做好了。不用發面，不用擀麵，僅需簡單2步，麵粉瞬間變小零食，金黃香脆，一口一個嚼著吃，絕對是一款超受歡迎的休閑小吃，大人孩子都愛。
Ⅲ 有哪些適合給孩子炸著吃的油炸食物
對於孩子來說，油炸食物雖然不太健康，但是適量的食用也是可以的。那麼，有哪些適合給孩子炸著吃的油炸食物呢？
首先，雞肉塊是一個不錯的選擇。將雞肉塊用麵粉和雞蛋液裹上，然後在油炸鍋中炸熟，這樣可以製作出一道營養豐富、美味可口的油炸食品。
其次，魚塊也是一個不錯的選擇。將魚塊用麵粉和雞蛋液裹上，然後在油炸鍋中炸熟，這樣不僅可以保留魚肉的營養成分，還可以讓孩子們愛上魚肉的味道。
另外，雞翅和雞腿也笑嘩是孩子們喜歡的油炸食物。可以選擇將雞纖李翅和雞腿切成小塊，用麵粉和雞蛋液裹上，然後在油炸鍋中炸熟，這樣可以製作出口感鮮美的毀升遲油炸食品。
除了上述幾種油炸食物之外，甜甜圈、油炸薯條、雞肉卷等也是孩子們喜歡的食品。不過，我們需要注意的是，油炸食物的熱量和脂肪含量都比較高，因此不能過量食用。
最後，我們還可以採用更健康的烹調方式，例如採用烤箱烘烤、油炸鍋無油炸、空氣炸鍋等方式來製作油炸食品，這樣可以更好地保留食材的營養成分，同時也可以減少油炸食品中的脂肪含量，更加健康安全。
Ⅳ 超好吃的油炸小吃！宅家自己做零食
【炸藕盒】
食材：蓮藕、肉餡、雞蛋、麵粉、澱粉、蔥
做法：
1、肉餡里+適量蔥花+1勺生抽+1勺蚝油+少許老抽生抽+少許五香粉+少許鹽和雞精，將肉餡攪打上勁
2、蓮藕切成兩塊連一起，夾適量的肉餡，全部做好
3、另取一個碗+4勺澱粉+4勺麵粉+2個雞蛋+少許鹽，攪拌成麵糊狀，把蓮藕放入，均勻裹上麵糊
4、熱鍋燒油燒8成熱放入耦盒，小火慢炸，炸至兩面金黃即可出鍋
【炸金針菇】
食材：金針菇、麵粉、澱粉、雞蛋、蔥花、辣椒粉、椒鹽粉
做法：
1、金針菇撕成小朵
2、碗里+4勺澱粉+4勺麵粉+少許鹽和雞精+雞蛋，攪拌成麵糊狀，放入金針菇倒入碗里，均勻的裹上麵糊
3、油溫八成熱放入金針菇，中火炸至表面酥脆即可撈出，撒少許椒鹽和辣椒粉
【炸杏鮑菇】
食材：杏鮑菇、澱粉、麵粉、雞蛋、辣椒粉、椒鹽
做法：
1、杏鮑菇切成條
2、碗里+4勺澱粉+4勺麵粉+少許五香粉+少許鹽和雞精+2個雞蛋，攪拌成麵糊狀，放入杏鮑菇到碗里，均勻的裹上澱粉
3、油溫燒至八成熱放入杏鮑菇，中火炸至表面酥脆即可撈出，撒入少許椒鹽和辣椒粉即可
【炸茄盒】
食材：茄子、豬肉餡、雞蛋、麵粉、雞蛋、辣椒粉、椒鹽粉
做法：
1、肉餡里+適量蔥花+1勺生抽+1勺蚝油+少許生抽、老抽+少許五香粉+少許雞精和鹽，將肉餡攪打上勁
2、茄子切成兩塊連在一起，夾入適量肉餡
3、另取一個碗+4勺澱粉+4勺麵粉+2個雞蛋+少許鹽，攪拌成麵糊狀，把茄子放入，均勻裹上麵糊
4、油溫八成熱下入茄盒，小火慢炸炸至金黃即可
【炸蝦仁】
食材：蝦仁、蔥、姜、澱粉、雞蛋、椒鹽
做法：
1、鮮蝦洗凈去殼去蝦線放碗里+適量蔥姜+1勺料酒+少許鹽+少許黑胡椒粉，攪拌均勻腌制10分鍾
2、80克澱粉加一個雞蛋攪拌成粘稠糊狀，加一勺食用油攪拌均勻，放入蝦仁拌均勻
3、油溫五六成熱放入蝦仁小火炸3-4分鍾，撒少許椒鹽、辣椒粉、黑胡椒粉即可
【炸蘑菇】
食材：蘑菇、雞蛋、澱粉、麵粉、胡椒粉、椒鹽
做法：
1、蘑菇掰小朵，開水焯1分鍾撈出過涼水撈出控干
2、碗里+1個雞蛋+4勺澱粉+4勺麵粉+少許黑胡椒粉+少許鹽和雞精，攪拌均勻腌10分鍾
3、油燒至八成熱放入蘑菇，中火炸至表面酥脆即可撈出，撒少許胡椒粉和辣椒粉
Ⅳ 有哪些隨手一炸就很好吃的食物
有那些隨手一炸就很好吃的食物？
以下食物隨手一炸就很好吃，懶人必備。油炸食品本身熱量很高，不適合經常大量使用，由於油炸食品酥酥脆脆，也是大受眾人喜愛。
日常可適量攝入的簡單油炸食物有：
1. 薯條、薯片
薯條的原材料只有需要土豆，射切條的土豆可直接下油炸，或者切成片，不需要任何加工，所以薯條很容易製作，在家也可以製作，屬實懶人必備。
溫馨提示：飲食與健康，必須有官腔，開水泡飯，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，盡量少吃，五穀粗糧，營養最強，最後祝你：注重飲食細節，關愛寶貴身體，提倡綠色健康，享受天然世界！
以上就是平時可以吃到的食物，不僅簡單還特別好吃，簡直就是懶人的福音。
Ⅵ 各種油炸小吃的做法
第一道：炸豬排
豬肉最好吃的做法，做法原來這么簡單，色澤金黃，外酥里嫩，炸豬排以豬肉為主要食材，選擇豬裡脊肉，烹飪方法以炸為主，家常口味，表皮酥脆，蘸上番茄醬，一盤一會就吃光
具體的做法如下：
豬裡脊肉清洗干凈，切成比較方正的薄片，用刀背將肉片的兩面都拍松，肉片拍松後會變得很薄，面積增大
在肉片的正反兩面均勻的撒上胡椒粉和食鹽，撒上去後用手去抹平一下，讓肉片都能被胡椒粉和食鹽腌制，腌制時間大約15分鍾左右就可以了
准備一小碗蛋液、一淺盤澱粉和麵包糠，將腌制好了的肉片先放入澱粉中，讓肉片的兩面都均勻的裹上澱粉
將裹滿澱粉的肉片放入蛋液中浸泡，讓肉片的兩面都能裹上蛋液
將豬肉肉片從蛋液中夾出，放入麵包糠的盤中，讓肉片正反都均勻的裹滿麵包糠
鍋內多放些油，燒熱，油溫要高哦，逐一的放入裹滿麵包糠的豬肉肉片入鍋
入鍋後，轉中小火，炸至大約1分鍾左右，撈出。豬排炸了一次後，撈出，需要再復炸一次，這樣會更加的酥脆
第二道：炸薯條
油炸小吃薯條，我們一般都是在街上吃，或者是在雞排的小店，吃雞柳的時候一般都會再買一份炸薯條，薯條其實在家也能做出來，做法原來這么簡單，大家往下看
具體製作方法：
准備土豆若干，清洗干凈後，削掉土豆的皮，將去皮的土豆，切成一根根長短大小類似的粗條
將切好的土豆條，放入清水鍋中，煮至七成熟後撈起瀝干水分
准備好澱粉一小碗，用手將每根土豆條都均勻的裹滿澱粉
鍋內多放些油，這個油溫要燒的高些，然後將裹上生粉的土豆條下鍋去炸，不時用筷子攪動，防止土豆條粘連。
第三道：炸饅頭
這樣炸饅頭，外酥里軟，比油餅更好吃。饅頭本身的微微甜味，加上蛋液里的一點點鹹味，咬在口中，沒有一點點多餘的油，只有饅頭煎炸後的微微甜咸和香味。
具體製作方法：
將饅頭切成小片，我買的饅頭小，一個饅頭可以切成3片
准備雞蛋一個，將蛋液打入盤中，撒上切好的細細香蔥，蛋液中放入一點食鹽，加入一點點清水，然後將蛋液用筷子沿順時針方向將蛋液攪拌均勻
將切好的饅頭放入攪拌好了的蛋液中
鍋內放入食用油，多放些油，將油溫燒的高一些，依次重復的將饅頭片放入蛋液中，兩面都裹上蛋液後放入鍋內
轉中小火，慢慢煎，不時看看饅頭，將一面煎制金黃後翻至另一面進行煎炸，當兩面都煎炸至金黃就可以出鍋了
第四道：香煎翅中
具體做法如下：
鍋中放水，放3片薑片，冷水下鍋將雞翅放入鍋中煮開，去除雞翅的血水
在每個雞翅上都劃上幾刀，便於腌制的時候能夠更加入味
腌制雞翅，薑末、蒜泥、料酒、耗油、鹽、生抽將雞翅拌勻後腌制2個小時、
熱鍋到油，放入雞翅，小火慢煎，煎到一面金黃後翻面後煎另一面。兩面成煎好後能聞到雞翅的香味，試一下雞翅完全煎熟就可以出鍋裝盤了。
第五道：香煎帶魚
這是一道小時候非常喜歡的菜，香煎的帶魚，由於是腌制了的，越嚼越香
具體製作方法：
帶魚買回來後，非常的腥，要盡快處理，將帶魚去頭、去尾、去除內臟和魚鰭，沖洗干凈
將魚身切成一段段的，切成小塊瀝干水分
准備檸檬、薑片、花椒粒、鹽、料酒、生抽、糖
帶魚塊放入大碗中，放入鹽、花椒粒、料酒、檸檬汁、薑片、生抽拌勻後進行腌制。腌制45分鍾左右，然後要瀝干水分
腌制好的帶魚塊，兩面蘸上生粉，放入鍋內炸至兩面金黃盛出待用
整齊的擺放在油鍋里
最好使用不粘鍋，炸的時候會簡單一些，剛剛開始用大火，聽到帶魚塊在鍋內炸出吱吱的聲音後，轉小火慢炸，時不時要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面
香煎帶魚就做好了，也可以撒上一點孜然粉，吃起來會更加的香
Ⅶ 哪些油炸食物好吃又簡單
你最愛的油炸食物是什麼？大概可以有以下幾種食物吧
第一，早在70年代初期，最愛的油炸食物是，炸饅頭干。那個時候能吃上一盤油炸饅頭干，饅頭干放點鹽水泡一下，沒有雞蛋果皮，但炸出來依然好吃，咸香可口
第二，80年代初期，能吃上一根油炸油條，那真是等於飽嘗了一頓大餐。油條又香又有滋味，越嚼越香，愛不釋口
第三，油炸南瓜花，說起油炸南瓜花，也是偶然發現這一道食品，種南瓜的時候，有些南瓜花是晃花，花不會結南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是後來發現這種男花花也可是一道美味，洗干凈放點鹽，用麵糊包裹放在油里炸一下，直到金黃，外酥里嫩很好吃
第四，油炸香椿魚，香椿本身就有一股天然的香氣，如果洗干凈，放點鹽，再用一個雞蛋和麵粉攪成麵糊，包裹腌好的香椿芽，在油鍋里一炸，像小魚一樣，吃起來又香又脆，可謂是滿口香脆
第五，油炸茄盒，尤其是在農村，過中秋節的時候，盡管正處在農忙的時節，老百姓們依然在忙碌中炸茄盒。買點五花肉，切點韭菜末，把圓圓的茄子切成連刀的薄片，然後將肉餡調好，放入茄片之中，在卷上麵糊放入油鍋炸至金黃。那是中秋節晚宴上，一家團圓時必備的一道可口的菜品
第六，炸藕盒，一般是在過年的時候能吃上這個種藕盒，白白的蓮藕洗凈切成連刀的片，用事先准備好的菜餡放入藕片里，然後再沾上麵糊放鍋油炸，炸至金黃出鍋，這道菜在80年代初是招待親朋好友拜年時，一道拿手菜
第七，炸花生米，選均勻的花生放在油鍋里微炸，出鍋後撒點食鹽，或者是根據自己的口味，可以撒點白糖，吃起來真是又香又甜，妙不可言
第八，油炸茶樹菇，首先把茶樹菇摘好洗凈，用開水焯一下，晾涼備用，攪拌麵糊，加上雞蛋食鹽，然後這樣查收後放在面盒裡腌制一會兒，再放入油鍋炸至見硬，出鍋。油炸茶樹菇晾涼後可以作為休閑食品，能夠代替油炸饊子，茶樹菇有本身蘑菇的香味，再加上麵糊雞蛋與油分子的結合，更讓人流連往返
第九，炸榴槤糕，榴槤本身就是一種水果之王，怎麼做都好吃。將榴槤肉放在事先和好的軟面團里，就像包包子一樣，面團最好是發面，這樣炸出來之後的榴槤糕，松軟甜香，遠遠就聞住他那個特有的甜香之味，禁不住口水外溢。
第十，炸帶魚，待遇本身就是深海的一種魚，既有營養污染又少，食用對人體，補充很好的蛋白質。待遇擇洗干凈切段，放上少許食鹽，料酒，花椒，腌制半小時。用花生油達到半成熱的時候，將腌制好的帶魚撒上乾麵粉，放入油鍋，大火燒至兩三分鍾後，改為小火慢煎，直至待遇堅硬金黃，撈出晾涼後食用。既當菜又當飯，是一道很好的下飯菜
第十一 油炸知了，在夏季里抓一盤剛出土的知了，洗干凈用鹽腌制，兩小時之後放入油鍋，慢火用油煎，直到治療堅硬，呈現出暗紅色，這個時候，一盤油炸知了呈現在人們的眼前，裡面的肉由於腌制導致既有嚼勁有好吃。
總之，現在人們的生活豐富了，思想也開放活躍了，有好多以前人們不曾吃過的食物，現在人們已經品嘗了。雖然油炸食品不列為健康食品，但是只要少吃，也成為人們餐桌上一道不可或缺的佳餚。