A. 香腸炒菜的做法大全家常
食用油適量 生抽少許 雞精少許 香醋少許 胡椒粉少許
製作步驟
1.辣椒洗凈切絲。
2.香腸切片。
3.辣椒入油鍋煸炒至香。
4.倒入香腸與辣椒一起翻炒，烹入生抽少許。
5.倒入香腸與辣椒一起翻炒，烹入生抽少許。
6.烹入香醋少許繼續翻炒。
7.烹入胡椒粉和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
1. 雪裡蕻鹹菜清洗干凈後切碎
2. 香腸和洋蔥切成粒狀
3. 鍋里放油，先將洋蔥粒和香腸粒在鍋中翻炒出香味後倒入雪裡蕻鹹菜，
放白糖、麻油和少量的白醋，這里加了少量的白醋主要是為了去除鹹菜里的澀味。
翻炒均勻後就可以出鍋了。沒有加鹽，因為鹹菜本身就是鹹的
1 牛心菜洗凈，切碎。
2 香腸切片，先蒸熟。
3 牛心菜放在熱水中焯一下，加少許鹽。
4 少許油，爆炒下蔥段與干辣椒。
5 加入香腸，拌炒一下。
6 加入牛心菜拌炒。
7 加少許生抽。
8 出鍋盛盤
蕎頭 200g、香腸 150g、油 適量、鹽 適量、辣椒 適量、
1.只取蕎頭，蕎葉另用
2.蒸過的香腸，油也是可以用的
3.先把豬油放入鍋中化掉
4.放入蕎頭和辣椒翻炒，加適量鹽
5.蕎頭6成熟後放入香腸
6.慢慢燒一會即可
1、茭白洗凈切片，香腸切片，一勺生粉用冷水溶解。
2、鍋里放一勺油，倒下茭白翻炒幾下後倒入香腸，加一碗水，適量鹽、糖、雞精，翻炒幾下後加蓋燜燒片刻。
3、等到水量差不多時加入融化的生粉，鏟子翻炒幾下就能出鍋了。
蒜頭（拍碎）、橄欖油、醬油
做法：1、將牛肉香腸切片備用。
2、將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用。
3、開鍋下油，爆香蒜頭，加入香腸、黃椒、青椒、紅椒，放入適量的鹽、糖、醬油調味，最後加入麻油便成。
蒜苔、香腸、辣椒干、鹽、料酒、生抽、味精
做法
1. 蒜苔洗盡切絲，香腸切片
2. 熱油鍋下香腸翻炒一會，炒出香味
3. 放入蒜苔一起繼續翻炒，稍加一些料酒（不喜歡可以不加）
4. 加鹽，生抽繼續炒均
5. 放入味精炒均即可出鍋
芥藍根去皮切薄片，香腸煮熟後冷卻，切薄片
2、少油，爆香乾辣椒，加香腸翻炒
3、加芥藍片，少許鹽調味，香腸夠咸了。
B. 香腸怎麼炒菜好吃
香腸很好吃，特別是用來做菜之後，不過不能吃太多，那樣不利健康。那麼香腸怎麼炒菜好吃呢?以下是我為您整理的有關香腸怎麼炒菜好吃的資料，希望對你有幫助。
香腸炒菜好吃的菜譜一：香腸炒蓮花白
主料：香腸，蓮花白。輔料：姜，青紅小辣椒，鹽。
食譜做法
1、菜洗凈，水控凈，掰成片。
2、香腸切片。
3、用姜，青紅辣椒熗鍋，香腸小火慢慢炒六成熟，放蓮花白，大火翻炒。
4、出鍋前加鹽拌勻。
小貼士
最好提前洗好菜，把水控凈，出水了，這道菜口感就差了。
香腸炒菜好吃的菜譜二：香腸炒飯
主料：米飯適量，香腸1根，胡蘿卜1小根，豌豆適量，洋蔥1小個，紅辣椒2個，香蔥適量，雞蛋1個。
食譜做法
1、將米飯蒸熟，攪拌開來，冷卻。
2、把配菜都切好，放入油，放雞蛋翻炒，放少許鹽翻炒。
3、放入香腸，以及胡蘿卜，豌豆，洋蔥，加適量鹽，翻炒。
4、加入米飯，醬油或者生抽，雞精，炒至米粒分散開，出鍋。
香腸炒菜好吃的菜譜三：蘑菇洋蔥香腸通心粉
主料：洋蔥，蘑菇，香腸，通心粉，芝士。
食譜做法
1、洋蔥，蘑菇，香腸切片備用。
2、冷水燒開加鹽放入通心粉煮8分鍾撈出。
3、黃油下鍋，按次序放洋蔥香腸和蘑菇炒熟，放入通心粉和一片芝士，炒勻裝盤。
香腸炒菜好吃的菜譜四：芹菜炒香腸
主料：香腸200g，芹菜250g。
食譜做法
1、步驟：1 芹菜洗凈，用手掰成一段一段的，撕下多餘的絲。
2、2：一般會有人直接洗好了切，我覺得慢慢把芹菜多餘的絲撕掉，吃起來更嫩脆。
3、3: 煮熟的香腸切片備用。
4、4： 鍋里放一點點油，把香腸炒一下，炒出香腸的油，出鍋備用。
5、5： 因為香腸是有鹽味的，所以必須炒出油後盛出，避免炒芹菜時鹽入味到香腸里太咸。
6、6： 用鍋里香腸出的油煸炒芹菜，放鹽翻炒。
7、7：芹菜不能炒太久，會變老，炒幾下就放入香腸，翻炒幾下後出鍋啦。
8、真的很香，很好吃哦!快過年了，香腸頻頻出現在飯桌上。
C. 香腸可以和哪些菜一起炒
香腸炒豆腐
材料：嫩豆腐、香腸、鹽、蔥、蒜、雞精。
做法：1.首先將准備好的嫩豆腐用鹽水浸泡10分鍾。
2.浸泡好的豆腐用刀切成小塊以後備用。
3.將准備好的香腸切成小片以後備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將准備好的豆腐片放入到鍋內煎熟。
5.豆腐兩面煎熟以後取出備用。
6.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入適量的蒜片炒香以後，加入適量的香腸繼續炒香。
7.加入煎好的豆腐片繼續炒香。
8.再加入適量的清水、鹽和蔥花、雞精調味以後就可以取出了。
香菇杏鮑菇炒香腸
材料：杏鮑菇、番茄、香腸、油、料酒、姜、蔥、蚝油、水澱粉、雞精。
做法：1.准備好所有的材料。
1.將新鮮的番茄和杏鮑菇清洗干凈以後，切成片以後備用。將香腸也切片後備用。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將姜炒香以後，加入香腸炒香。
3.加入適量的料酒繼續翻炒均勻，然後依次加入適量的杏鮑菇和番茄繼續翻炒香。
4.加入適量的蚝油、雞精和蔥花調味以後就可以取出食用了。
D. 香腸怎麼配菜炒
香腸一般是搭配素菜炒，做法一，青椒炒香腸
材料
"青椒 2-3條","香腸 2-3條","蒜頭 2瓣","苦茶油 適量","鹽 適量","水 約50cc"
做法
1:青椒剖半切條狀
2:香腸斜切成片狀
3:蒜頭拍碎
4:冷鍋倒入苦茶油，立即放入蒜頭與香腸拌炒至香腸熟透
5:加入青椒簡單拌炒後倒入50cc左右的水，蓋上鍋蓋、開大火悶2分鍾
6:起鍋前加入鹽巴調味即可起鍋羅
做法二，蒜香乾丁炒香腸
材料
"香腸切丁 4條","豆乾切丁 5塊","青蒜切1cm段 3根","水 1大匙","鹽 少許","胡椒粉 少許"
做法
1:備料(將香腸.青蒜.豆乾盡量切成大小一樣)
2:鍋子燒熱放1大匙油後放入香腸丁及豆乾丁拌炒至香腸熟後
3:放入青蒜.水及調味料拌炒均勻即可
4:成品上桌
做法三，蒜苗炒香腸
材料
"熟香腸 3條","蒜苗 1根","調味料-米酒 1小匙","調味料-醬油 1小匙"
做法
1: 將熟香腸斜刀切片,熱鍋干煎出油脂。
2: 加入蒜白拌炒。
3: 最後加入所有調味料及蒜綠炒勻即可盛盤。
做法四，三色炒香腸
材料
"香腸 3根","三色蔬菜 適量","蒜頭 適量","甘甜醬油 一大匙",
做法
1:因剛好有煎過的香腸,所以直接使用
2:鍋中爆香蒜頭
3:放入切片的香腸
4:煸炒一會起鍋
5:放入三色蔬菜，加入甘甜醬油調味
6:擺在香腸中間即
做法五，長豆炒香腸
材料
"長豆 6條","黑橋牌香腸 1條","蒜頭 3顆","鹽 少許","醬油 適量","糖 少許"
做法
1: ［備料］長豆洗凈切段、香腸切成小塊狀、蒜頭剝皮拍碎。
2: 取炒菜鍋轉中小火＞放適量油＞放蒜頭拌炒出香味＞放香腸拌炒至熟＞香腸撈起備用
3: 續步驟2的炒菜鍋，放長豆下鍋炒 ＞加少許鹽拌炒＞ 加適量開水＞蓋鍋悶煮2～3分鍾（煮到顏色變鮮綠，質地稍軟）
4: 加少許醬油、糖續炒＞夾一小根試味道 ，不夠味再做調整
5: 加入步驟2，炒好的香腸下鍋跟長豆拌炒
E. 香腸和什麼搭配做菜最好吃 香腸可以搭配什麼做菜
1、芥蘭炒香腸
原料：鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
做法：
(1)芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片。
(2)燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時。
(3)然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
2、香腸蒸蛋
原料：兩個蛋，少許鹽，涼水，少許李錦記的蒸魚豉油，香油，煮熟的香腸切成碎末。
做法：
(1)首先燒水。在燒水的過程中就把蛋打勻，然後摻水再攪拌均勻。摻水的量，是打好的蛋液的1/2。
(2)然後放少許鹽和李錦記的蒸魚豉油調味，調好後，滴入香油。
(3)上鍋蒸，火不能太大。蒸了幾分鍾後，蛋的表面已凝固，就把切好的香腸末撒進去，再蓋上蓋子蒸幾分鍾即可。
F. 香腸配什麼炒好吃
香腸配辣椒炒特別好吃。不過香腸能配很多菜。如香腸配筍片。香腸配蘑菇，配木耳炒著都非常好吃，香腸蒸著吃，烤著吃也非常好吃。總之香腸能做出很多種美味的食品。香腸也是絕配，也是百搭。
G. 香腸和什麼炒好吃
- 01
香腸炒飯，將香腸切成小塊，雞廳毀咐蛋打散，鍋中加入油加熱，倒入蛋液和米飯，最後加入香腸，起鍋撒上蔥花即可，方便快捷，美味營養。
- 02
青蒜炒香腸 ，青蒜去老葉，洗凈切好；香腸洗凈，切片備用；鍋內倒入油燒熱，放入香腸炒熟，加入青蒜及鹽拌勻即可。 也是一道余尺很簡單的菜，操作也簡單。
- 03
香腸炒辣椒，准備幾個大辣椒，洗干凈切成小塊，香腸也改成小片狀，鍋中倒入熱油，不用加多餘的條件，然後先放入香腸，然後炒熟後放入辣椒，加扮純入調料即可。
- 04
花菜炒香腸，我極力推薦，現將花菜過一次開水，煮軟，然後用普通方法超好就好啦。
H. 香腸可以跟什麼菜炒
香腸可以跟很多種菜炒。
例如：西芹、菜花、西蘭花、黃瓜、絲瓜、冬瓜、一般素菜都可以的。
如要跟西芹、西蘭花炒，這些菜炒之前都需要抄一下水。
然後再大火爆炒，會很好吃。
提供做法一，後面的做法雷同。
黃瓜炒香腸
材料：油適量、鹽適量、醬油少許、雞精適量
1，香腸切片
2，黃瓜切片
3，把油燒熱，爆炒黃瓜，加入鹽和少許醬油和雞精[喜歡吃脆的炒得幾分鍾就可以了，喜歡吃軟的就加點點水稍微的悶一下]
4，黃瓜炒好後盛出，放如香腸爆炒
5，香腸炒好後加入黃瓜再一起炒幾分鍾，OK
I. 香腸和什麼菜搭配炒
香腸可以和青椒搭配炒，具體做法如下：
用料：蒜香腸200克、大蔥半根、青椒2個、紅辣椒適量克、橄欖油植物調和油適量克、鹽10克、十三香1勺、醬油1勺、雞精適量克。
步驟：
1、准備兩個青椒、半根大蔥、200克蒜香腸（超市都有賣）適量紅辣椒（喜歡吃辣的可以放點小米辣椒）用火腿腸、午餐肉都可以。
J. 香腸炒什麼菜好吃
你好！
香腸炒荷蘭豆好吃，家常小炒，清新爽口，營養美味，簡單易做，廚房小白都能學會！
食材：荷蘭豆、香腸、胡蘿卜、姜、蒜、鹽。
烹飪過程：
1、荷蘭豆去頭尾把筋撕掉，用清水洗凈備用。
小貼士：
1、荷蘭豆去掉頭尾的筋會更嫩。
2、荷蘭豆焯好過涼水，會更綠更脆，焯水和炒制時間不宜過長，要保持荷蘭豆清脆的口感。