『壹』 四川內江的特色小吃是什麼
1、大千雞塊,這種家常口味的雞塊是當地著名的美食,並且在台灣和日本等地,都是非常流行的美食。
『貳』 內江的特色小吃有哪些
個人最喜歡步行街的那家開口香快樂涼粉,網上好象有它的網站
,味道巴適的很,記住一定要老闆親手給你調料!!
內江其他的:
芋雞翅 大千櫻桃雞 薑汁雞塊 茶熏雞 干燒鱘鰉翅 家常鱔魚 泡菜燒魚 紅燒大肉 三味蒸肉 珊瑚肉丸 紹子胡蘿卜茸 冬菜肉末 家常羊肉碎末 燴一品豆腐 大千櫻桃雞 紅燒牛肉面 蜜味湯元 麻辣側耳根 清湯腰脆 清燉牛肉湯 大千丸子湯 蜜味蛋泥 清湯雞膏 大千雞塊 大千干燒魚 華夏六大「怪吃」之一 獨頭蒜燉干貝 內江名菜「周鯰魚」 甜城蜜餞 內江風味小吃 甘蔗新品種簡介-甜城14號 甜城15號 甜城16號 金絲牛肉(又名:龍須牛肉) 內江特產 畜類優良品種內江豬 板板橋油炸粑 內江美食-豆花 內江美食-蓋碗茶 內江風味小吃品種繁多,選料考究,口味獨特,尤以內江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌;內江民樂貿易有限責任公司的蜜味湯圓、大千紅燒牛肉麵、大千紹子面;鍾樓飯店的象生梨等為最。
『叄』 內江最出名的吃的是什麼
內江風味小吃品種繁多,選料考究,口味獨特,尤以內江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌;內江民樂貿易有限責任公司的蜜味湯圓、大千紅燒牛肉麵、大千紹子面;鍾樓飯店的象生梨;隆昌的羊肉湯;資中清代風味餐館的周蒸籠、譚鴨子、羅抄手、博士湯圓、陳泡耙、魏水粉等為最,是到內江旅遊不可不吃的特色小吃。
『肆』 到了內江一定要吃的當地美食有哪些
內江市位於四川省東南部,沱江下游中段,東鄰重慶,南界瀘州,西接自貢,西北連眉山市,北與資陽市相鄰。是重要棉、蔗產區和蔗糖工業中心,素有「甜城」之稱。
『伍』 內江有什麼好吃的美食
極品溢香雞,是四川省內江市的著名漢族特色小吃,其香鮮可口的特點,讓人垂涎三尺,品嘗溢香雞的時候那「喳、喳」的聲音,留於齒間香鮮的感覺、味感無法形諸於言語! 極品溢香雞選用內江當地農家飼養的童子雞製作,經漂洗治凈,加秘制調料入籠蒸熟,取出晾乾後入油鍋浸炸,吃食過程中配以生菜或椒鹽沾碟,適合旅途佐餐、平時零食。
黃老五花生酥,是四川省內江市威遠縣的著名特產,該品具有色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣,老幼皆宜的特點,目前,黃老五花生酥傳統製作技藝正在申報省級非物質文化遺產。
紅苕雞腿是一道四川的漢族名菜,屬於川菜,主要食材是紅苕,主要烹飪工藝是炒。成品外脆內酥,形似雞腿,香甜可口。
內江牛肉麵是四川省眾多漢族特色麵食之一,也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一,製作時對燒餡、用料、調味等諸多方面皆有嚴格的要求。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃,素有「巴蜀小吃之首」的美譽。
油炸粑為內江民間流行的一種漢族小吃。其製法是將糯米泡軟蒸熟再把糯米飯捏成拳頭大的一個個小團,小團包進豆沙。豆沙以綠豆為主要原料。摻進食鹽、花椒粉為佐料。然後將糯米團壓成餅狀,投進滾油鍋炸成金黃色即可。其特色是外酥內軟,油而不膩,咀嚼有味,口齒生香。
『陸』 內江有什麼好吃的東西
板板橋油炸粑
內江民間流行的一種小吃。其製法是將糯米泡軟蒸熟再把糯米飯捏成拳頭大的一個個小團,小團包進豆沙。豆沙以赤豆為主要原料。摻進食鹽、花椒粉為佐料。然後將糯米團壓成餅狀,投進滾油鍋炸成金黃色即可。其特色是外酥內軟,油而不膩,咀嚼有味,口齒生香。據說此食品最初由椑木鎮木板橋橋頭一小吃店首創,並大受歡迎,行銷至內江城內。人稱「板板橋油炸粑」。至今油炸粑仍然是內江人喜愛的小吃,城區內已有多處店、攤專賣此種食品,熱鍋熱灶,現炸現賣。熱吃口味尤佳。
豆花
豆花是隆昌人民喜歡的大眾化食品。豆花細嫩綿軟,白出凝脂,色香味都十分誘人。
豆腐腦
豆腐腦的豆腐滑嫩,味成香辣,風味獨特。
擔擔面
擔擔面是著名小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
涼糕
涼糕集「涼、甜、綿、嫩」為一體,風味獨特,堪稱一絕。做法:1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2?鹽水和面;2、在搗好的大棗和柿餅里放鬆籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡;3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃,把面團攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然後捲起來。
老麻抄手
老麻抄手,特點「麻、香、辣、鮮」。
兔子面
兔子面,是用細細的水面、兔肉、底湯製作而成。再加上點青菜、香蔥、辣子醬、油鹽製作而成。
極品溢香雞
極品溢香雞是一道有著濃厚民間風味的小吃,所用的雞是經特殊方法飼養的,這種雞肉膽固醇含量相對較低,可以保證健康和衛生的標准。採用獨特的手法秘制而成,在口感上產生了讓人回味無盡的感受。其香鮮可口的特點,更是讓人垂涎三尺,品嘗溢香雞的時候那「喳、喳」的聲音,留於齒間香鮮的感覺......味感無法形諸於言語!味香濃郁,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,香而不膩。
『柒』 四川內江有哪些好吃的好玩的地方啊
內江市有西林寺、聖水寺、三元塔、高寺塔、長江森林公園、重龍--白雲山風景名勝區、資中文廟、甘露寺、永慶寺、羅泉古鎮、鐵佛古鎮、古宇湖風景名勝區、隆昌石牌坊群、石盤灘水庫景區、三湖--白牛寨風景區、翔龍山摩崖造像、張大千紀念館、喻培倫大將軍紀念館、四川保路同志會羅泉會議會址等名勝古跡。是著名國畫大師張大千、張善
,書法家公孫長子、余燮陽誕生地,故又譽為"書畫之鄉"。
內江風味小吃品種繁多,選料考究,口味獨特,尤以內江賓館的金絲牛肉、水煮蹄花、鮮肉湯元、香炸苕餅、金銀孜耳面、四廣鵝掌;內江民樂貿易有限責任公司的蜜味湯圓、大千紅燒牛肉麵、大千紹子面;鍾樓飯店的象生梨;隆昌的羊肉湯;資中清代風味餐館的周蒸籠、譚鴨子、羅抄手、博士湯圓、陳泡耙、魏水粉等為最,是到內江旅遊不可不吃的特色小吃。