Ⅰ 巴厘島必須吃的美食
巴厘島必吃：臟鴨餐、烤乳豬、金巴蘭海鮮燒烤、印尼炒飯、沙嗲烤串、印尼炒麵、蕉葉、豬肋排等。巴厘島美食普遍帶有明顯的熱帶海島特色，傳統巴厘島人喜歡用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖啡等各種香料調味，以當地新鮮食材為主，搭配各種濃厚的辣椒醬，做出來的食物口味香濃。
巴厘島盛產稻米和椰子，所以當地主食多為水稻，並配以新鮮的椰子作為容器，做出來的米飯清香飽滿，再配以各種口味的咖喱肉和咖喱醬，讓人無法抗拒。除此之外，巴厘島美食還柔和了印尼、中國、阿拉伯以及爪哇的烹飪方法，在傳統印尼料理的基礎上，更加強調香料調味品的使用，使料理口味重了許多，顏色也更加鮮艷。其中較為出名的有臟鴨餐、烤乳豬、蕉葉雞、沙爹烤肉、印尼炒飯和海鮮燒烤等。
Ⅱ 巴厘島有什麼好吃的
1、印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法，所以是不是好吃還要自己嘗試。
2、巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯(Bubur Injin )清香四溢。烤乳豬(Babi Guling)、烤鴨(Bebek Betutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。巴厘島大多數餐廳約從早上十點或十一點開始營業，部分觀光景點內的餐館的營業時間，從中午十二點開始直到清晨一點止，或是二十四小時營業。
3、欲享用壽司或生魚片等宵夜點心，可前往 RYOSHI 餐廳 (營業至半夜十二點) 或是至塞米雅客(Seminyak)的 GOA 2001 (營業至凌晨一點)。沙努(Sanur)的 KOKI 供應西式家鄉菜，同樣營業到半夜十二點。庫塔(Kuta)的 LA PORCHETTA 和 MAMA』S，以及塞米雅客(Seminyak)的 CRUSOE』S 都是二十四小時營業。
4、此外在庫塔(Kuta)、沙努(Sanur)和登巴沙(Denpasar)地區還有許多簡便的PADANG RESTAURANTS，二十四小時供應餐點。
5、巴厘島美食
巴厘島美食跟她的文一樣豐富，揉合印度、中國、阿拉伯以及爪哇的食材與烹飪方式。到巴厘島的時候，如果還在跟團吃八菜一湯的中式和菜，那就太~太~~太可惜了。請讓您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是風款典型的菜品：
（1）生菜沙拉(Gado Gado)
這是印尼標準的開胃菜，通常會有巴鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
（2）什錦飯(Nasi Campur）
這也是我們最愛點的一道菜，因為很像是招牌板的豐盛，特別能撫慰驢友肌渴的腸胃。跟招牌飯一樣，各餐館各有特色。通宵在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特製辣醬。豐盛極了!
（3）水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是一種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦!
（4）炒麵(Mie Goreng)
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食麵做材料，加上椰汁或是一點辣醬快炒。有良心一點的上面會加上一個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食麵的味道，這時候點炒麵准沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思!
（5）烤乳豬(Babi Guling)
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過隱!
（6）早餐松餅(Pancake)
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在里邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店一樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加一點時令水果。美好的一天於是就此展開!
（7）臟鴨餐(Dirty Duck)
另一項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過!
（8）巴厘水果(Fruit)
巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
1、Markisa
它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，一開始並不討人喜歡，但吃久你就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
Ⅲ 巴厘島網紅餐廳有哪些
去一個地方旅行，沒有吃過當地最出名的特色美食，怎麼能夠算是完整呢？關於巴厘島，大多數人的第一印象就是浪漫，那麼，關於巴厘島美食呢？你所知道的巴厘島特色美食餐廳有哪些呢？來看看下面這些值得種草的巴厘島網紅餐廳，讓你的味蕾和你一起，進行一場徹底意義上的旅行吧~
臟鴨餐廳
相信去過巴厘島的人肯定聽說過或者吃過巴厘島的臟鴨餐，那麼，在如此多的臟鴨餐廳中，到底哪一家才是最正宗的臟鴨餐呢？最正宗的臟鴨出在巴厘島的烏布，那麼，最正宗的臟鴨餐毫不例外，肯定也是在烏布地區。
臟鴨餐廳烏布總店是網上排名非常高的巴厘島美食餐廳，以正宗的烏布臟鴨而出名。從鴨子的選擇到後期的烹飪，都遵循巴厘島舊時的傳統做法。經過油炸的鴨肉更有一種特殊酥脆的口感，區別於國內烹鴨的綿軟風格，別有一番風味。
Ⅳ 巴厘島有哪些好吃的東西
想到巴厘島，你可能想不到一點鍾有多少好吃的地方。你想到的可能只有玻璃教堂，碧藍的芹搏大海，黑黝黝的當地人。但其實巴厘島有很多美食值得一試。讓我們來看看他們吧！
胡楊地區
Hujan在印尼語中是「雨」的意思，表示豐收、嫌旅祥鎮消好運和繁榮。翻譯成中文，Hujan Locale可以是「雨之地」，也就是收獲和繁榮的地方。它是巴厘島農作物的聚集地，也是廚師們的心血結晶。Hujan Locale，一家新的印度尼西亞餐廳。餐廳是一棟兩層建築，木質屋頂結構。一走進大門，就能看到牆上印著兩個大菠蘿，特別適合在這里拍照打卡。二樓更適合早午餐。中午時分，陽光透過兩邊的窗戶，灑在木質的桌椅上。我立刻感到愉快。還有一個小陽台，大家可以站在陽台上拍照。庫里系列是他家的招牌。有很濃的印尼咖喱味，辣味剛剛好。很多人去巴厘島吃臟鴨飯。其實與其吃傳說中的名菜，不如在這里吃咖喱鴨。因為臟鴨飯的味道真的很一般，餐廳提倡有機，除了所有食材都是農場直接送來的，連餐具都特別「天然」。盤子上畫滿了簡筆畫勾勒出的動植物。可愛到無以復加。
地址：Kabupaten Gianyar烏布市Jalan Sri Wedari號電話：62-8-1339720306營業時間：全年12:00-23:00。
姐妹田
地址：Seminyak，Kuta，Kerobokan Kelod，Kutaotara，Kerobokan Kelod，Kutaotara，Kabupaten Bang，Jalan Kayu Cen Dana號。
電話：62-8-113860507 62-36-1738454
關門營業時間：全年07:00-22:00。楊明排名第一的網路名人餐廳Sisterfields可以說是早午餐愛好者的聚集地。店裡的桌椅都是清新的藍白幾何結構，很夏天，很巴厘島！
除了可以抓拍的大廳，店裡還有很多小創意。門角和衛生間的臉盆會讓你停止拍照。菜單很豐富，點什麼都特別好吃。強烈推薦牛油果吐司。澆頭有小番茄、乳酪等。除了牛油果，味道特別豐富。
菜單很豐富，點什麼都特別好吃。強烈推薦牛油果吐司。澆頭有小番茄、乳酪等。除了牛油果，味道特別豐富。
看到這兩家餐廳後，你是不是開始覺得巴厘島的美食一點都不低？實際上，還有更多有待發現。
Ⅳ 想問巴厘島有什麼好吃的美食
1、印尼炒飯
印尼炒飯是巴厘島比較受歡迎的美食。印尼炒飯里主要是放豬肉、雞肉、蔬菜，飯上蓋一個煎雞蛋，海鮮炒飯就是把肉換成蝦仁之類的，味道和中餐口味比較相似，價格大概三四十塊人民幣一大盤。一個人點份炒飯加一杯飲料也就夠吃啦！不過不方便打包，所以大家不要點太多，以免浪費。
2、金巴蘭海鮮
金巴蘭灣瑪雅海灘的海岸線上有許多家咖啡餐館，其代表性美食就是海鮮燒烤，原材料就是剛打撈上來的鮮活海鮮，有蝦、蚌、蟹、魷魚、龍蝦以及各種各樣的魚。但其味道的奧妙在於每家咖啡餐館的燒烤醬秘方以及佐料，通常各家自製的咖喱辣椒醬起到主要作用，因此這里的海鮮燒烤被大家公認為「金巴蘭風味咖喱燒烤」。味道從甜酸混合口味到經典的熱辣口味都有，只有親口品嘗到，您才會相信那有多奇妙！
3、巴東牛肉
到巴厘島旅遊值得重點推薦的是巴東牛肉，精選牛腩及牛柳部位，加入椰肉、黃姜多種香料燉上十幾個小時熬制，牛肉非常入味，超級軟滑，絲絲的牛肉纖維柔軟易嚼，而且入味後的肉質越嚼越香。煮得軟爛的牛肉中加入了香葉、香茅、桔子葉、南姜、洋蔥、辣椒、咖喱等香料和椰漿，吸足了香料和椰漿的精華，口感爽滑，肉汁香濃，配上白飯，味道一流，是道無敵下飯的印尼美食，甜辣中留有濃濃的肉香，絕對是美食中的極品。
4、臟鴨餐
臟鴨餐可以說是一道每位到巴厘島旅遊的遊客必要品嘗的特色餐，人們對臟鴨餐是眾說不一。有的說，到巴厘島不吃臟鴨餐，等於沒有到巴厘島；也有的說臟鴨餐沒有想像中的好吃，真是褒貶不一。臟鴨餐，選擇4、5個月大的鴨子，用當地特製的香料「秘汁」腌制45分鍾後將鴨子烤成棕色，酥脆的鴨肉用手即可撕下，放進嘴裡不會感到油膩。全巴厘島以烏布的臟鴨餐最出名，因為這里被大片大片的稻田環繞，水質好，魚蟲多，鴨子長得肥美。去巴厘島不要錯過喲。
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