⑴ 1歲寶寶吃干飯怎麼弄菜
適合一歲寶寶吃的蔬菜：
1、菠菜：它是一個最好的蔬菜，含有的鐵、鈣、維生素都非常的高，給寶寶製作成蔬菜泥吃，這些營養更容易讓寶寶消化和吸收，而且，還能有效的預防缺鐵性貧血，或是缺鈣等一些症狀的出現。
2、西藍花：這種蔬菜在人們的生活中也比較容易看見，含有很多的礦物元素，只不過給寶寶吃的時候，需要切成小段給然後打成泥，製作的時候不要放過多的鹽，寶寶的飲食應該以清淡為主。
3、胡蘿卜：它的營養價值相當的高，寶寶吃胡蘿卜泥，會吸收到很多的營養，不僅對於身體有好處，胡蘿卜中含有的VA，能夠有效的保護寶寶的視力。
4、土豆：是一種高鉀的食物，給寶寶製作土豆泥的方法，也非常的簡單，只需要將土豆蒸熟握沒，然後用勺子攆成泥給寶寶吃就可以了。生芽的土豆或是綠皮的土豆有毒，這樣的土豆不能給寶寶吃。
一歲的寶寶除了吃母乳之外還需要添加很多的輔食，添加輔食的時候，米飯也是寶寶添加的一種重要的輔食。很多寶寶都是很喜歡吃米飯的，家長更是需要及時的給寶寶制段世納作美味營養的米飯，那麼一歲寶寶米飯怎麼做好吃呢？
寶寶吃米飯可以將米飯放在電飯鍋內，清洗一下，一定要多洗幾次，保證米飯的清潔干凈，之後放入適量的水，在鍋里蒸米飯，米飯一定要蒸的軟一些，因為這個階段的寶寶牙齒還不是太好，解決能力並不是很強大，所以適度的將米飯蒸軟一些，有利於寶寶咀嚼消化。等到米飯蒸熟之後，就可以將米飯拿出來。
單純的蒸米飯營養是不太夠的，而且單純的蒸米飯，寶寶也不太喜歡吃，所以一定要提高米飯的營養程度，也需要提高米飯的味道。可以在米飯裡面加入一些菜或者是肉，可以將菜或者肉剁成碎末，之後將菜和肉，米飯混合在一起，放入適量的水，之後放在鍋上蒸熟或者是煮熟，等到肉或者菜蒸熟或者是煮熟之後返唯，再放入適量的調味品進行調味，就可以給寶寶吃了。
總而言之，給一歲的寶寶蒸米飯，一定要注意米飯的營養性和米飯的口味，需要知道的是一歲寶寶的口味與成年人的口味是存在著差異的，所以不要按照成年人的口味來烹制米飯。
⑵ 米飯配什麼菜吃才最香
什麼樣的菜是真正的米飯殺手？祖國大江南北，各種美味佳餚數不勝數，就米飯殺手而言，有以下幾道菜是真正的米飯殺手：
第一道菜，北方人習慣吃的豬肉，酸菜燉粉條，將發酵好的酸菜切成細絲，把五花肉洗凈，切成兩公分左右的肉塊，蔥姜辣椒絲熗鍋，豬肉翻炒至香味溢出，然後把酸菜粉條一起放到鍋里，加適量的水，大火燉煮，十分鍾後再小火慢燉。20分鍾後即可出鍋，北方人吃米飯是一道不可缺少的豬肉酸菜燉粉條。
第二道菜，西紅柿炒雞蛋，這道菜適合小孩老年人吃，不過，青年人也非常喜歡這這道菜。西紅柿炒雞蛋的特點是顏色鮮明，味道適中，南方人人可以出鍋前加點白糖 略帶甜口，北方人出鍋前加少許食鹽，咸香味美。吃米飯時咬足一大勺西紅柿炒雞蛋，一家人吃的香噴噴的。
第三道菜，蘑菇燉排骨，這道菜南北方人都適合吃，蘑菇可以選任何一種，都能喝排骨是最好的搭配，排骨可以是雞排，也可以是肋排，食材方面沒有特別的要求，只要把握好唱歌時的火候，然後放好佐料，小火慢燉，出鍋前再拍上點蒜末，撒上一勺香菜葉，排骨松嫩爽口，蘑菇釋放出菌類的香氣，還沒吃，已經聞到了它的肉香，口水四溢。
第四道菜，南方人喜歡吃的梅菜扣肉，將腌制好的臘肉切成條狀，十毫米的厚度，再跟美菜一塊兒蒸燉，這樣做好的梅菜扣肉，肉入口即化，而梅菜卻越嚼越香。梅菜扣肉，這道菜配米飯可以堪稱絕配。
第五道菜，冬瓜羊肉丸，去皮切塊冬瓜，再用開水焯一下備用。把羊肉山上的肉洗凈，剁成肉餡，然後朝一個方向用力攪拌，直到肉餡很黏很粘，很有韌性的時候為止，放上食鹽，料酒，佐料，醬油，香油，將肉餡調勻。鍋里放入涼水，燒至多半開始，開始汆丸子，直到丸子全部漂上來，證明丸子已經熟了，然後將焯好的冬瓜放入鍋內，再用大火催至沸騰，出鍋前放入香菜，小米，辣碎末，蒜末，放一點食醋，再放一兩滴香油。一道熱氣騰騰既有營養又愛吃的羊肉丸子出鍋了。吃米飯時，小生一勺羊肉丸子，再配上一點辣椒醬，那真是飯量大增。
總之，每個人都有自己的口味，吃米飯是人們常用的一個主食，只要只要配上自己喜歡的口味的菜，怎麼吃都好吃。其實以上所說的那幾道菜，那更是米飯的真正殺手，人們只要吃上她就會贊不絕口。
⑶ 吃大米飯配什麼菜最好吃，要簡單方便的家常菜
適合吃大米飯的菜有很多，簡單易做的也不少。下邊我就向大家分享幾道簡單易做又下飯的家常菜，希望大家能夠喜歡。
1.回鍋肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生薑1小塊、大蔥1根、豆瓣醬、味精、雞精、白糖、老乾媽、辣椒面、食用油。
做法:
五花肉切成硬幣薄厚的片，在開水鍋里汆水後倒出。
蒜苗洗凈後切成段。
生薑切成片，大蔥切成段。
鍋燒熱倒入一炒勺油，油溫六成熱時下入肉片煸至肉片微微捲起時，倒出多餘的油。加入3克豆瓣醬、3克老乾媽、薑片、蔥段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克雞精，3克白糖翻炒至蒜苗熟後盛出裝盤。
以上就是我的回答，希望可以幫助到你。
⑷ 吃米飯，搭配什麼炒菜最好
吃米飯搭配以下的炒菜最好：
宮保雞丁、辣子雞丁 、魚香肉絲、 番茄炒蛋、 麻婆豆腐、
炒臘肉、 回鍋肉片、 尖椒肉絲、 青椒炒蛋、
韭菜炒鴨血、 小炒牛肉、 洋蔥黑椒牛肉、
蔬菜蝦仁、 蝦米燒冬瓜、 番茄牛腩、
老乾媽炒涼粉、 孜然平菇。
⑸ 米飯配哪些菜才好吃
食物是人們生活中的必需品，大家每天都會吃食物，雖然人們活著不是為了吃飯，但為了活著人們就必須得吃飯。在中國，美食各種各樣，而米飯卻是中國人的主食。但是如果光吃米飯的話是不行的，沒什麼味道，也吃不下，所以就得搭配各種各樣的菜品。很多人總是吃飯的時候感覺沒有什麼胃口，菜品感覺也不好吃，然後就吃得很少。今天小編就給大家推薦幾款比較下飯的菜品，大家自己在家也可以嘗試著做一下，非常下飯，讓人胃口大開。這5種菜被稱為」米飯殺手「，米飯：有它們就沒我。第一種：梅菜扣肉
如果是特別喜歡吃肉的人，那麼吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋裡面將其煮熟煮透，然後再適當的加入老抽來上色，之後倒入湯用小火燜爛。燜好之後將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了。這道菜肉爛味香，吃起來有點咸鹹的，同時又帶一點甜味，肥而不膩，下飯是特別好的選擇。第二種：麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜，算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了，因為做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一樣外面有味，裡面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是來自花椒，而辣是來自辣椒。麻婆豆腐做好後麻辣鮮香，非常過癮，吃它一定要多備些米飯，因為一碗米飯可不夠它下飯的。在大冬天裡，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能讓你的心裡都是暖洋洋的。第三種：魚香茄子
魚香茄子也是非常的適合做下飯菜，但得要做出它正宗的口味，這樣才能吃起來軟糯快可口，魚香系列的川菜，最主要的配料是郫縣豆瓣。用茄子配以郫縣豆瓣加上其他調料燒出來的菜餚，味道特別好，吃完還讓人回味無窮，嘴裡還滿滿的魚香茄子味，真是讓人唇齒留香。這道菜是非常的好吃又下飯，受很多人的喜愛，小編每次配它都能吃兩大碗米飯，絕對是下飯好菜。第四種：醋溜白菜
白菜是一種特別普通的食材了，但是這道醋溜白菜卻將白菜做出了它不一樣的美味。在這種大冬天，想必很多人家都會買白菜回去，但是普通的做法並不能體現它的美味，但做成醋溜白菜就會特別好吃，大家自己在家做白菜的時候可以嘗試一下，沒有胃口的會立馬有胃口了，吃一碗飯的，會變成吃三碗飯的。它帶有一股蒜香味，吃起來酸酸的，聞起來更是美味，讓人低擋不住它的魅力。第五種：紅燒肉
紅燒肉在各個地方都是比較有名的，是一道大眾菜餚，一般人家都會做。紅燒肉是很受人們喜愛的，一般在外面飯店吃飯，都會點它，因為它肥而不膩非常下飯，可謂是米飯的「殺手」。不過卻很少人在家自己做的時候，能夠做出它肥而不膩的口感，而且只要做出了這樣的口感，相信無論是誰都會愛吃的，而且一次能吃好幾碗飯。
⑹ 吃米飯最佳配菜
1、辣子雞丁
辣子雞丁是重慶的一道名菜，由於重慶火鍋的魅力實在是太大，所以很多人都沒能注意到重慶的辣子雞丁，其實這道菜也非常好吃，同樣作為川菜的代表，所以這道菜吃起來口味麻辣，是一道很不錯的下飯菜。白嫩香甜的米飯配上這道菜好吃的不得了，當然這道美食還有一個典型特點讓人不忍忽視，對於美食，不單單要味道好，如果想要吸引別人，那麼一定要色香味俱全，辣子雞丁就綜合了這些特點，吃起來肉質緊實細膩，色澤紅潤，看著就能被吸引。
6、椒麻雞
顧名思義，這道菜吃起來的時候口感就是麻麻的，但是這道菜確實打破了傳統對雞的認知，吃起來雞皮一點都不油膩，反而是那種脆脆的，雞肉也特別入味，沒有一點乾柴的感覺，就算是雞胸肉吃起來也特別的好吃，小編很喜歡吃這道菜，連椒麻雞的湯汁都捨不得放棄，還要用來蓋飯，酥麻的口感真的特別下飯，尤其是雞皮，讓不愛吃雞皮的我，都完全沒有抵抗力。
⑺ 吃米飯配什麼菜好吃 三個適合配米飯的菜及做法
1、肉沫豆角：用料：豆角500克，豬肉碎200克，小米椒5克(不吃辣可不放)，大蔥大蒜適量，生抽1勺，糖1勺，老抽適量，澱粉1勺，料酒1勺，鹽適量，植物油適量。做法：1勺料酒，1勺糖，1勺澱粉，1勺生抽，抓勻，先把肉碎盯鄭腌制10分鍾。豆角切成丁、蔥，蒜，小米椒，切成丁。底放適量植物油，油低溫的時候就把肉沫放進去煸炒，加少許老抽調色，然後乘出備用。底放少量植物油，把切好的蔥、蒜、小米椒，放入鍋中，炒出香味。炒豆角的時候准備好一些清水。豆角放入鍋里翻炒邊炒邊加入少量的清水，一定要一點一點的放一定要少量多次加入，這樣可以使豆角更容易熟而且顏色是翠綠的。豆角成熟之後加入之前超好的肉沫加適量的鹽翻炒均勻。鍋之前可加少許雞精。
2、地三鮮：材料：土豆1個，茄攜則李子2個，青椒1個，調料：烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量。土豆1個，茄子2個，青椒1個。做法：茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;;青椒手掰成小塊;鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用;再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起;以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒;加入水生粉大火收汁即可。
3、青椒炒肉絲：材料：肉絲，花椒粉辯遲，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒。做法：將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，腌十到十五分鍾。鍋中放油，燒熱後，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。噴入少量的料酒，加鹽炒勻後盛出。