㈠ 好吃的砂鍋有哪些
沙鍋豆腐
材料：豆腐，白菜，蝦仁，胡蘿卜，豌豆，姜絲，蔥花，胡椒粉
步驟：1.蝦去殼，去黑線，加少許鹽及太白粉；2.胡蘿卜丁，豌豆，豆腐，白菜，蝦仁放入滾水中燙一下即撈出；3.砂鍋中燒開水，及2中材料，加入姜絲，鹽，胡椒粉，熬20分鍾左右；4.加太白粉勾芡；5.熄火，撒入蔥花。
沙鍋水煮牛肉
原料：牛肉、青筍、蒜苗、紅辣椒、小蔥、豆豉、豆瓣、姜、香菜
做法：
1、牛肉洗凈，切成片。青筍尖對對破切成四牙片，蒜苗切成長8厘米的節。沙鍋加少許混合油，下干紅辣椒炒至呈棕紅色取出，用刀鍘碎待用。小蔥切成蔥花；大蒜切成米。
2、肉片盛於碗中，加鹽和水豆粉攪拌，至水分完全被肉片吸收。
3、沙鍋置旺火上，下混合油燒至八成熱，下豆瓣、豆豉、姜，炒出香味，再下少許辣椒粉、花椒楠炒出色，放青筍尖斷生撈出。將肉片放入炒鍋，烹入料酒，煮至肉片伸展發亮。
4、沙鍋置旺火上，燒熱後方少量混合油，放入煮熟的蒜苗、青筍尖、肉片，撒上到口辣椒、小蔥花、蒜米，燒沸後，撒花椒粉、香菜上桌。
這些都是比較家常的做法，簡單，而且好吃。還有，砂鍋燉湯最好喝了。
㈡ 冬季什麼砂鍋好吃
要說砂鍋嗎，我覺得還是羊雜、筋頭巴腦、白菜豆腐比較好吃。
㈢ 中國最好的砂鍋是什麼牌子的
曼達尼、蘇泊爾、九陽、SUNART 、愛仕達、炊大皇。
1、蘇泊爾
4、曼達尼
曼達尼鋰輝石砂鍋燒至600℃投入20℃水中不裂，並可直接在微波爐內燒烤，也可在冰箱冷藏，在各種熱源下炸、炒、燉、煮食物，具有良好的熱穩定性能。
㈣ 砂鍋選什麼牌子的比較好
陶煲王：陶煲王品牌是一個主要經營砂鍋、煲湯鍋、保健鍋、保健砂等產品的企業，成立以來品牌不斷的豐富產品種類，而且非常注重對產品細節的處理，到如今它家的產品在相關領域中的銷量已是處於領先的地位了。
芳庭：芳庭品牌創建於法國，在市場上是一家專注於經營各類廚房用品的企業，成立以來品牌在選材和檢驗的過程中都非常的仔細，所以旗下的鑄鐵鍋、琺琅鑄鐵燉鍋、琺琅鍋、等單品是遠銷海內外。
曼達尼：曼達尼品牌成立於2014年，雖然成立的時間不長，但是在短短幾年的發展過程中品牌在產品的生產上秉承著精益求精的原則，而且非常注重選材，到目前旗下不僅擁有著多種豐富的單品，各種技術也是業界領先的。
炊尚：炊尚這個品牌成立於2014年，短短幾年企業已經擁有了完善的生產檢驗體系，並且掌握了行業中不少關鍵性的技術，所以至今旗下的產品也都以優異的質量而得到了消費者很不錯的反饋。
華邦：在十大砂鍋品牌排行榜中華邦品牌成立於2005年，在市場上是一家綜合性非常高的企業，目前品牌擁有著先進的生產設備和技術，不少都是全國領先的，將近三百多個規格的單品都有著不錯的銷量。
砂鍋使用注意事項
砂鍋有很多砂眼，新砂鍋第一次買來之後，為了延長砂鍋的壽命，可用淘米水煮一下，這樣便能堵住砂眼，壽命也就延長了。
砂鍋最怕干燒了，在燒煮時要注意砂鍋的水量，並及時添加水；砂鍋經干燒，很容易裂開、燒黑、燒糊，不但容易壞，而且很難洗凈。
㈤ 砂鍋煮什麼好吃
砂鍋丸子，紅燒煮或者白灼煮，都會很好吃，里邊放上粉絲和其他的配菜，都是非常的美味的。
㈥ 煲湯用什麼砂鍋好
煲湯鍋有傳統砂鍋，瓦煲，燉盅以及現代的電燉煲，還有電飯煲和壓力鍋；
煲湯有分煲湯和燉湯，煲湯和燉湯是有區別的。
因為現在社會在不斷進步，人民生活水平也不斷提高，所以生產力也在提升，所以煲湯工具可選擇性就多了。
不同的煲湯工具煲出來的湯，從口味口感上，色澤上，時間上，操作方式都有一些略微不同。
煲湯和燉湯的區別：
煲湯是使用直接加熱法，而燉湯是使用隔水加熱法（就是鍋不直接接觸明火，中間隔著一層清水）。
㈦ 煲湯用什麼砂鍋好
煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。
歸根結底，砂鍋的最大好處就在於以下2點：
1。密封性和溫度： 容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味
2。保溫性：傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋，乃食用器具也，用瓷土高溫燒制而成。早在盛唐時期，中國的陶瓷業就相當發達，在全球獨具一枝。
二十一世紀，隨著人們物質文明的飛速發展，人們對自身的生活質量也更加註重了，把自身健康放在了首位，增加人類的壽命已成為人類的第一渴望。中國砂鍋恰恰就能滿足人類的這種渴望。
一、使用砂鍋的好處
古人雲：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命。
二、砂鍋的用途
煎、炸、燉、煮，保汁保味，使食品色鮮味美。
三、使用砂鍋注意事項
（1）新買來的砂鍋，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。
（2）鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鍾，然後洗凈擦乾待用。
（3）砂鍋燒東西，先將鍋外表的水擦乾，緩慢上火，如果鍋中湯少了，應添加溫水或熱水
㈧ 用砂鍋做什麼好吃
1、砂鍋米線用料
製作砂鍋米線，首先要准備一個砂鍋和適量的米線，還要准備一些輔料，比如新鮮的蔬菜，青菜、木耳，香菇等，另外還需要准備少量的牛肉。要製作出正宗的砂鍋米線的話，那麼在選擇材料方面是不可以馬虎的，因為只有充足的用料才能夠做出正宗的口味，才能夠使做出來的砂鍋米線更具營養。
2、砂鍋米線的做法步驟
首先要把米線放到砂鍋裡面，加入水稍微煮一會兒，再把准備的青菜木耳香菇倒進去，最後再把牛肉也放進去一起煮，煮的時候一定要注意，盡量用小火慢煮的方式，這樣便於入味，而且也不容易煮糊，最後再放入少量的調味料，比如麻油，食用鹽，雞精等進行調味即可。砂鍋米線製作起來還是比較方便的。
3、砂鍋米線的特點
做好的砂鍋米線吃起來非常的鮮香可口，鮮味十足，而且吃砂鍋米線還可以起到增強體質的作用，因為在砂鍋米線中除了米線以外還有其它的一些材料，其營養價值是很高的，米線本身就很營養了，再加上一些蔬菜和牛肉的營養結合的話，營養價值會更高。通過吃砂鍋米線，不僅能夠起到增強體質的作用，還可以促進食慾。
㈨ 什麼砂鍋質量好一點
買康舒牌的 質量很好 我家都用3年了還沒壞 而且價錢也不貴 一般商場都有賣的