『壹』 排骨稀飯粥怎麼做
寶寶因為消化系統沒有完全成熟,因此不能隨便給寶寶食物的,更多的是要根據寶寶的體質來弄一些適合的食物,兼顧色香味俱全,那麼就是最好的了。也會有人問寶寶排骨稀飯的做法有哪些?一起看看吧
1、要做排骨稀飯,首先要准備以下材料:大米、排骨、香菇、青蒜。先在鍋里煮熱水,焯一下排骨再拿出來,香菇要泡發,青蒜切段,然後把米放進鍋里,再把排骨和香菇放進去,加上適量的水開始煮稀飯,等煮好的時候放進青蒜、鹽和適量雞精。排骨稀飯就完成了。
2、寶寶也可以嘗試栗子棗泥小米粥。同樣要准備的食材有:小米適量、去皮栗子適量、干棗肉適量、清水適量。具體做法是把紅棗弄碎和小米粥一起混著煮,再將核桃弄成小碎粒。前面弄好的棗泥,均勻地就放在小米粥上面,撒上核桃仁就可以了。
3、如果寶寶喜歡吃魚,不妨弄一個清蒸魚餅。同樣也是要准備肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量、色拉油10毫升。魚要把骨頭先剃掉,切碎,加點薑末和蛋清攪拌成泥,加點生粉、清水、色拉油攪拌均勻,放在碗中用熱水蒸熟,大概20到25分鍾即可。
『貳』 骨頭稀飯怎麼做,好吃呢
1,先處理:將骨頭 (1)從中間剁開,以便能吃到骨髓; (2)用冷水泡一個小時,拔去血沫; 2,再燉:將骨頭用冷水煮開鍋後,放蔥片姜塊少許,小火燜燉一個半小時,成一大鍋白湯; 3,將燉好的骨頭湯自然放涼。待浮油凝固後,用勺子撇出白油,丟掉不要。牛肉等均如是處理,再做別的湯或菜、餡兒時,就不膩了; 4,用骨頭湯熬粥。米和湯的比例是1比5,起鍋前放胡椒粉和鹽少許調味即可。
『叄』 骨頭煲粥怎麼做好吃
骨頭煲粥怎麼做好吃?
筒骨粥好吃
用料
筒骨 半斤
蔥 1根
姜 9片
大米 150克
筒骨粥的做法
筒骨焯水,筒骨清洗干凈,鍋里下冷水,放入筒骨,3片姜和5克料酒,燒至水開。焯水的目的巧卜是去除血水,去腥,同時也能清孫段除一些雜質和油脂。
『肆』 大骨稀飯怎麼做
大骨稀飯
用料
大骨頭 兩根
大米 一把(用手抓盯老一把喔)
姜 適量
鹽 個人口味添加
大骨稀飯的做法
大骨頭剁塊,洗凈
大米洗派則型凈備用
大骨頭,大米,塵猜生薑片一同放入鍋中,水多放些,開始煮。(我用的高壓鍋,調到煲湯)等待時間到
出鍋後在碗里放鹽,有小寶寶的就不用放鹽啦,一道既營養又美味的稀飯就好啦……在配上小菜棒極了!
『伍』 煮稀飯加些什麼會好吃又營養
粥有很多種煮法,添加一些食材更有營養,腸胃不好的人和小孩子吃粥都特別有感觸,下面為大家分享幾款比較有營養的粥。
皮蛋瘦肉粥具體做法:大米洗凈泡半個小時,准備兩個切好的皮蛋、一塊瘦肉切薄片用姜絲、蚝油,少許生抽和鹽抓勻備用,適量蔥花備用。米泡好後放入砂鍋中大火煮開小火慢熬30分鍾,(熬粥的過程中多攪動,以免煮糊,多攪動粥會更粘稠),下入腌制好的瘦肉和皮蛋攪拌均勻煮8分鍾左右,加適量鹽和蔥花調味即可!
具體做法:准備半隻雞剁塊、香菇3朵洗凈切片、生薑一小塊切片備用。大米洗凈放入砂鍋,剁塊的雞肉開水焯一下放入砂鍋,加適量鹽和蚝油,加水大火煮開後轉小火熬40分鍾左右(熬粥的過程中記得攪拌哦),加入香菇煮10分鍾後即可!
『陸』 排骨煮稀飯的做法
准備材料:排骨 200克、胡蘿卜 半根、生薑 適量、水 適量、大米 200g、蔥花 適量。
一、准備好所有食材,放一旁備用,如下圖所示。
『柒』 排骨稀飯怎麼做好吃
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、鹽水浸泡著)、胡蘿卜半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿卜切個小花漂亮些,或者直接豎著在胡蘿卜身上開幾刀取出小條,然後再橫著切片,然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋,放姜絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲,煲40分鍾後再下米和胡蘿卜花或胡蘿卜丁。
5、繼續煲30分鍾至排骨酥爛、大米和胡蘿卜熟即可,開蓋加入適量的 鹽和十三香調味,再加入香菜和胡蘿卜,拌下,就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
『捌』 怎樣煲骨頭粥好吃
骨頭粥是一種用豬骨熬制而成的美味粥,這種粥雖說食材簡單,做法也簡單,但味道卻是極好的,不僅味道香濃,營養價值也非常的豐富,無論是老人還是小孩都可以愛吃,那麼接下來為大家詳細介紹骨頭粥怎麼煲才好吃,如果有喜歡骨頭粥的朋友們可以詳細閱讀以下內容,在家裡學著煲。
食材
扇骨500g
山葯200g
米20g
山葯粉適量
芡實粉適量
薏仁粉適量
百合粉適量
步驟
山葯去皮,切塊備用
扇骨用水煮去血水後,撈出洗凈
把洗凈的扇骨和山葯放進鍋里,放水到到鍋滿,大火煮開轉小火,煮一個半小時
米先用水泡半小時
煮好的湯先把上面的一層油去掉
把泡好的米放進鍋里
把湯過濾進電飯鍋中,按煮粥鍵
粥粥煮好後,繼續開火,放兩湯勺山葯、薏仁、芡實、百合磨成的粉,煮至粥濃稠軟爛就好了
做法
把食材洗干凈,(骨頭用熱水燙洗)如圖切片,骨頭我選擇扇骨,因為它脂肪含量低、骨質軟煲時容易出鈣質,肉質嫰。(如果喜歡其他骨頭的朋友也可以替換掉)。
把它們都放到高壓鍋里,加入適量的水,(用高壓鍋的好處是能縮短製作時間,骨頭更容易熬爛,但出於安全考慮,有顧忌的朋友可以用電飯鍋的煮粥功能)。
先用大火加熱,當高壓鍋頂上的小帽子旋轉後,立刻扭小火煲15分鍾。
哈,剛打開,蒸汽挺大的
等到裡面不那麼燙後,先把菜撈出來,洗干凈手把骨頭肉扣出來,低齡幼兒用研磨碗把食材磨碎。
再把粥舀進碗里一起混合攪拌,完成
完成,聞起來很香哦
步驟1
鍋內坐水放入花椒粒、生薑片1片,肉骨頭洗凈入鍋,煮沸後撈出沖血腥浮沫沖洗干凈,瀝水備用
步驟2
骨肉骨頭粥的做法圖解
將氽煮過的肉骨頭放入多功能電飯煲內,生薑1片拍松入鍋,加入11份於米的清水,設置1小時粥╱湯檔煲制
步驟3
煲制肉骨頭過程中,反復多次地將湯面上溢出的浮沫撇清
步驟4
骨肉骨頭粥的家常做法
腐竹用熱水泡發至軟透,擰干水分切段備用;皮蛋去殼切碎丁狀;大米淘洗干凈瀝水備用
步驟5
將三樣材料放入大碗中,加入小勺食用油、少許食鹽,捏揉拌勻,腌制20-30分鍾備用
步驟6
骨肉骨頭粥的簡單做法
肉骨頭煲制1個鍾頭後,將腌制好的煮粥材料倒入鍋中,稍加拌勻,設置1小時粥╱湯檔煮粥。梅開二度時用勺將米粒適度攪動,蓋上鍋蓋繼續煲制。粥煮好後調入適量精鹽及胡椒粉調味,小蔥洗凈切末,用少許滾油澆上激出蔥香,撒在粥上,再點上幾滴豉油或生抽即可食用
『玖』 怎麼煮骨頭粥好吃
骨頭粥的做法
製作過程
1,煮骨頭粥最好選擇豬脊骨,也就是尾龍骨。尾龍骨熬粥熬湯都很適合,排骨做菜比較適合哦,肉多,骨量少。
2,腌制方面,如果你提前一個晚上腌制好,放進冰箱,到第二天煮會更入味哦
3,腌制尾龍骨的時候,要更美味更地道的話最好加入姜絲、酒、鮑魚邊(可省去)和干貝
4,關於把咸骨氽水的問題。有些人不喜歡血沫的味道,比較敏感,就先把尾龍骨氽水,氽水不用過久,之前腌制的肉味不會走失得很厲害的。
豬骨營養價值
1、豬骨性溫,味甘、咸,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助於骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。
2、其蛋白質高出奶粉23%,是豬肉的2倍,高出牛肉61%,是雞蛋的1倍多,鐵含量為奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多,磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
3、豬骨的養成分比植物食物更容易被吸收,所以人皆可食,兒童和中老年人尤為適宜。不過豬骨熬湯後,湯里最多的是脂肪,長期服用容易導致高血脂、高尿酸、肥胖。因為對於減肥的朋友們來說,豬骨就是不適合吃的了,而且對於高血壓高血脂的朋友們來說,豬骨同樣也是不太適合吃的了哦。