㈠ 辣妹子辣椒醬炒什麼菜需要它
青椒土豆絲和酸辣土豆棗升絲。
1、青椒土豆絲：將青椒和土豆切成絲，用油炒熟後加入適量的辣妹子辣椒醬翻炒即可。
2、酸辣土豆絲：將土豆切成絲，用油炒熟後加入適量的辣妹子辣椒逗巧醬和適量的醋、鹽、凳指老糖等調味料翻炒即可。
㈡ 椒麻雞胗的做法
【食材清單】：
主料：雞胗
配料：紅青椒、生薑、大蔥、大蒜、花椒、干辣椒
調料：料酒、辣妹子醬、老乾媽豆豉、食鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、五香粉、陳醋、麻椒油
【步驟一】：
取200克雞胗放入清水中，把上面的血水抓洗干凈，然後切成小塊備用。紅椒幾根，去蒂切成圈，青椒洗切小塊，生薑切成薑片，大蔥切成圈，大蒜切成薄片，全部放在一起。再加入一小撮花椒橋察物、幾粒沒畝干辣椒備用。
【步驟二】：
食材全部准備好後，我們把雞胗焯一下水。雞胗要冷水下鍋中，倒入一點料酒去腥，煮出雞胗中的雜質和血水。等水燒開以後，用勺子打去鍋中的浮沫，焯水一分鍾左右，把雞胗倒出控水備用。
【步驟三】：
鍋內燒油，油燒熱後起鍋。加入一勺辣妹子醬、一勺老乾媽豆豉，快速翻炒幾下，把醬料炒香、炒出紅油。之後倒入准備好的青紅椒等小料一起翻炒出香味，再把雞胗放進去。轉大火，快速顛鍋翻炒均勻。
【步驟四】：
從鍋邊淋入一點料酒去腥，加入食鹽2克、雞粉2克、白糖少許提鮮，胡椒粉2克、五香敏液粉2克，繼續翻炒化開調料。出鍋之前再加入陳醋5克，淋入一點麻椒油，翻勻以後即可起鍋裝盤。
㈢ 辣妹子辣椒醬炒什麼菜
辣妹子辣椒戚跡醬適合炒川菜。根據查詢相關公開信息轎慶顯示：辣妹子菜餚有：脫骨鴨掌，干鍋牛蛙高帆並，四川辣子雞丁，紅燒排骨，干鍋鱔魚，辣醬燒豆腐，香辣魷魚須，麻辣鱈魚，麻辣小龍蝦，等一系列菜餚均可使用辣妹子醬，故辣妹子辣椒醬適合炒川菜。
㈣ 五花肉怎麼炒更好吃
豬五花肉做菜在咱們生活中是最常見的，也是咱普通好百姓吃的最多的葷菜，在家常菜中佔有主要地位，對於愛吃肉的朋友來說要是沒有五花肉炒出來的菜不僅沒有食慾，還缺少油水。下面介紹幾款用五花肉做的家常菜，做法簡單又好吃，每一道都是大眾喜歡的家常菜，點擊率超高。
材料：五花肉、鹽、料酒、姜蔥、醬油、干細豆粉、麻辣粉。
1. 五花肉處理干凈，冷水浸泡血水。
2. 五花肉略改刀連皮不切斷，放入盆中，加入鹽、料酒、醬油、姜蔥腌制3個小時以上，五花肉拍上干細豆粉。
3. 將鍋置於旺火上，倒入寬油，油溫五六成熱下入五花肉炸至表皮酥脆，撈出瀝油。
4. 五花肉改刀切塊，撒上麻辣粉即可食用。
㈤ 辣妹子醬炒雞蛋怎麼做
雞蛋六七個，加一點點涼水打散，多打一會打出泡沫後再炒比較松軟。
鍋內燒熱後加油，熱鍋下油不容易粘。，倒入雞蛋，中火炒八九成熟盛出。
鍋內底油加黃豆醬炒香，下雞蛋翻炒均勻，最後一點白酒出鍋。