『壹』 佛山有什麼好吃的
醞扎豬蹄
醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，有兩種形式，一是用整隻豬手醞制而成;一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。由於後者是用水草扎著來醞制，所以名叫「扎蹄」。
應記雲吞面
佛山應記雲吞面始創於1936年。該店製作的上湯鮮蝦雲吞面，以其風味獨特的上湯、鮮蝦雲吞、蛋面著稱。應記雲吞面的製作沿用傳統過扛方法巧制，面條韌性均勻，條子粗細適中，入口爽滑，蛋香濃郁。
甘筍蒸餅
製作方法是以鮮甘筍為主要原料蒸熟而成。甘筍蒸餅是綠色食品，含營養成分。特點是低糖，低脂肪。
西樵大餅
西樵大餅最早出品是官山圩的天園餅家，曾暢銷省港各地。其特點是松軟、香甜，入口松化。這是用西樵山清泉才能製成此餅，其它地方仿製，不及此味，所以被稱為西樵大餅。西樵山的大餅，已有300年歷史，遠近馳名。西樵大餅名不虛傳，外型圓大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一兩左右的小餅。它顏色白中微黃，不起焦、入口松軟、清香甜滑，食後不覺乾燥，可與雞蛋糕比美。
盲公餅
由於它是由一盲人創制於浦嘉慶年代後期(1796一l820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其製法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配製，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外。百多十年來，製法古樸，以瓦盆盛料焙制，坐著生產，效率極低。直至1955年公私合營後，才改用案板制，站著生產。由於操作方法改善，生產效率大大提高。現在產品規格有大小二種，大的每筒六個，小的每筒十個。出口或送禮另有裝紙盒和鐵罐。
大良蹦砂
大良蹦砂有一段來歷，大良人梁成章於清乾隆五十三年在其所設的"成記"油炸店創制。後經順德李禧及後人的繼承發揚和改進，逐漸形成了"李禧記"這個老字型大小。風味獨特而為人推崇，繼而馳名港澳、新加坡、馬來西亞等地，是遊客到廣東必爭購買的小食。
鳳城魚皮角
鳳城魚皮角馳名南粵，經歷了漫長的演變過程。嶺南小吃雲吞據說是由餛飩演化而來，但形狀和吃法略有不同。魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，吃起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，干蒸、煎焗、放湯都十分可口，可謂不是餃子，勝似餃子。
均安蒸豬
均安蒸豬被稱為順德幾大名菜中的「貴族」。這道菜的食材是一頭重約50公斤重的整豬，光腌制就要花上6個小時，造價也相對昂貴。只有在均安當地紅白喜事宴席上，才有機會吃到這道名菜。此菜取大塊鮮豬肉，先用曲酒塗抹全身以去除豬本身氣味，再用五香粉、沙姜粉、羅漢果、精鹽腌制，為了入味，腌制時間長達6小時。
佛山九層糕
佛山九層糕廣泛流行在廣東佛山、南海一帶的一種漢族特色甜米糕，做工講究。民間用白米浸透，用石磨磨成水粉，攪拌成漿，加入糖水，用銅盤放一層薄水粉，加熱蒸熟，然後逐層加粉至九層。
花油雞肝卷
佛山花油雞肝卷是佛山如珍酒家廚師梁森獨創,至今已有100多年歷史,甘香、酥化,外脆內香滑,汁味鮮香。
皇後雙皮奶
原料為本地水牛奶，優質白糖、鮮蛋白等，選料嚴格，製作講究，工藝精巧，衛生要求較高，故有民諺「皇後雙皮奶，太子吃不壞」之說。
石灣魚腐
魚腐是以鯪魚肉、鮮蛋做原料，經過油炸而成。既可扒菜，亦可放湯，魚腐入口乾香，滑嫩爽口，風味獨特，老少皆宜。本品以菜心墊底，亦名碧綠魚腐，顏色艷麗，黃白相間，有葷有素，清淡素雅，乃石灣民間傳統佳餚，在嶺南各地廣泛流傳。
陳皮烤鵝掌
陳皮烤鵝掌，是佛山特級廚師車鑒將其祖父車騰信制御廚的「金銀鵝掌」和其父車謂創制的「縐紗鵝掌」，經過研究改為烤法加工而成。保留了形似縐紗、焓中帶爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鮮香的特點。
大良野雞卷
大良野雞卷又稱大良肉卷，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。大良野雞卷色澤金黃，外酥里嫩，風味特別，流傳市肆。
『貳』 佛山有哪些好吃的地方
佛山好吃的還真不少。今天，邊肖推薦了幾家商店。你可以了解他們。如果你去佛山，你可以試試它們。如果你喜歡它們，你應該嘗試它們。現在去看看它們是什麼。
黃但記
黃但記是一個有著90多年歷史的老字型大小。最有名的菜是「陳村粉」。為了保證陳村粉的正宗風味，黃但記三代傳承，並隨著時代的發展，創新口味，讓傳統小吃有了新意~綜藝《我們來了》第一期專門講佛山美食，講述這家店。小夥伴們來佛山不妨嘗一嘗~
廣東省佛山市順德區陳村鎮景明路1號金龍商廈(陳村順聯廣場旁)
人均65元
民信老鋪
民心老鋪是佛山有名的老字型大小，出產順德人最愛吃的雙皮奶襲洞。順德人出門最懷念的就是這種香甜的味道。2003年，雙皮奶成為飲食文化遺產中的中華名小吃，老鋪把一碗雙皮奶傳承了七十五年，傳到了第三代。新一代傳承人不僅堅持傳統的雙皮奶製作，還不斷創新菜式，吸引更多顧客。喜歡乳製品等順德傳統小吃的一定要嘗嘗~
梁化蓋路119號(近梁化蓋路商業步行街)
24元
李蘇記
我聽說佛山的記可以和廣州的魯相媲美。「傳說中佛山仁哥二食堂的小龍蝦都是特大號版本」！店內裝修也很有特色，混搭獨特，VIP包廂居然改裝成了集裝箱！只是裝修就讓本好奇了，更別說那些好吃的菜了，皮蛋和腦煮香辣蝦，切片茄子田雞帶肚鍋，好餓！本去瀏覽圖片來解決他的飢餓。
佛山文化北路中庭天海大廈(佛山有兩家分店，另一家是總公司)
人均95元
尚竹閣
佛山的上諸葛恐怕有廣蘆陪東省最好吃的瓜杯，這里就是這么任性！菜單不存在。門口一排易拉寶全是套餐，水魚雞，雞蛇鍋，龍蝦雞蝦八寶湯很香，鮑魚端上來就能動，乳鴿好滑好嫩！你的朋友不來嗎？
佛山市南海區桂城平洲夏東海五路友和大廈1-8號(近南海一中北門)
人均50元
豬肉婆私房菜
豬肉婆私房菜這個名字充滿了城市的味道，但是餐廳的裝修卻像小橋流水一樣優雅精緻。這是順德的一家花園式私房菜館，已經開了八年了。因為央視《舌尖上的中國》攝制組曾經在這家餐廳錄制過節目，宣布廣為播放，然後收獲了很多慕名而來的食客。在這里，你可以品嘗到正宗的嶺南風味、銀杏五花湯、金黃燒鵝、美味的油炸桂圓蝦、油鹽飯、布包豆腐等。還有朋友來佛山一定要打卡~
佛山市順德區容桂西郊葉展路31號(桂洲中學旁)
人均200元
仙跡茶餐廳
據說所有佛山人都會知道這個童話。這家店開了20多年，是很多人的童年記憶。大碗米飯，分量足，最上面一層全是肉，肉的下面鋪著咖喱飯，簡直是肉食者的天堂！來佛山的朋友不妨找找這家小店，嘗嘗這碗好吃的大碗飯~
佛山高集街155號1-4號鋪(近鴻運汽車站)
人均40元
彩記煲仔飯
也是十幾年的老店了。它的裝修古色古香，店面也很大。廣州的煲仔飯全國聞名，熱油的噝拍嘩枯噝聲，正宗的臘肉味，厚厚的香脆脆脆的鍋巴。想想就讓人流口水~去佛山的朋友一定要記得吃煲仔飯！
佛山市南庄鎮李記帝景中路(近李記商業廣場)
人均28元
海叔卜卜貝
據說這是朋友圈的口碑店。下午七點基本都滿了。小夥伴們記得早點到，都快五點了~白貝布布北，開園率100%。很好吃。
夠姜私廚
本看到很多人在這個藏身的巷子里以平民的價格推銷泰國菜。這家餐館專營簡單的泰國菜。牆上的菜單應該提前兩天預訂。下面有一塊白板，上面寫著日常的菜品，每個菜品都是一人份的。有東宮、海南雞飯、咖喱蝦飯等經典泰國菜。而且味道不錯~因為店小，建議朋友們早點去~
佛山市禪城區桐花東四街2號15號(容山中學正門對面巷子里10米)
人均35元
『叄』 佛山有什麼好吃的
介紹你去桂城或其它地方的幾個食肆（大部分衛生一般 比較有特色 遠近聞名）
一、平勝燒鵝 在桂城平洲平勝村，燒鵝即燒，十分新鮮，又平，釀蓮藕都好正~~~
二、漁農村 在桂城平洲平北村，特色為銅盤水庫皖魚、大頭魚，和好多好正農家菜~~
三、三福大排擋，在桂城平洲林岳村，特色好似系田雞粥、（禽矩）粥，仲有其他（唔記得左）
四、醉農庄，在桂城石肯桂瀾路邊，特色大鍋干者雞雜，蟹煲雞等好多特色菜
五、桂江橋果家……唔記得叫乜東東了
六、平勝狗肉，在桂城平洲平勝村，特色狗肉
七、夏東狗肉，在桂城平洲夏東村，特色狗肉，竹鼠（六和七唔系個個都敢食噶~~我都未去過）
八、東二大排檔，在桂城平東村，特色家常菜，不過建議去買鹽步買D瀨尿蝦同毛蟹等去加工，整得好正噶
九、平洲生蚝，在桂城平洲美食廣場，生蚝大隻兼十分新鮮，當日從陽江運來的，也不貴~~果度D五味鵝也不錯
十、華仔土雞店，在桂城平洲美食廣場，特色干鍋雞和魚~~不錯的~~
十一、鮑魚煲，在桂城平洲美食廣場，好似話一煲有十幾只鮑魚加一隻夜遊鶴，夠四五個人食，價錢兩百蚊多D~~
十二、夏北牛雜，在桂城桂蘭路邊，旺閣漁村隔離，特色牛雜煲、湯等~~（不是街邊的牛雜）
十三、蒸品居，在桂城南約村委會後邊，城市廣場附近，特色攜森——蒸~~幾正~~又唔貴（重點推薦下）
十四、疊南祠堂果間…………
十五、軍區農場，在桂城平洲東區村，特色…不詳~~
十六、田七煲雞，在廣州芳村鋼鐵廠內，沙尾辯昌畝橋附近，特色 田七煲雞~~
十七、大瀝青茄，在大瀝一村內（忘記什麼村了），特色秋茄
十八、河鮮船，在廣和大橋邊，特色河鮮
十九、陳村美食，在陳村花卉世界正門附近江邊，有幾家食河迅早鮮的，好有特色（重點推薦）
二十、鹽步河鮮~~
『肆』 佛山特產美食有哪些
佛山特產美食有哪些
佛山人根據不同的地方的特產與口味,創制了許多風格各異的美食菜點,而且無一不令人食指大動。下面內容由我為大家分享佛山特產美食，一起來看看吧！
1、雙皮奶
雙皮奶，是廣東漢族特色的小吃。顧名思義，含雙皮之奶也。順德雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純朴的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔，每品嘗一口都有幸福的.味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，成為順德的特產之一，還被評為 「中華名小食」之一。
2、蹦沙
根據史料記載，順德大良的蹦沙最早出現在一八八二年（清光緒八年）鋪設在大良華蓋路的「李禧記」。其時，李禧製作的蹦沙因風味獨特而為人所推崇，馳名於省港澳、新加坡及馬來西亞等地。
3、平洲福肉餅
平洲福肉餅是廣東省著名的特色美食。
特點：平洲福肉餅——相信佛山很少人知道有這個特產。其實它出現的時間比盲公餅要早，一直是家庭和小作坊式製作，與中山的杏仁餅相似。
特色：捏在手裡，軟綿綿的；放到嘴裡，甜而不膩。
4、大良野雞卷
大良野雞卷又稱作為大良肉卷，是廣東省傳統的漢族名點，屬於粵菜系，是粵菜中知名度較高的菜式之一。產於廣東省佛山市順德區大良，二十世紀二十年代大良宜春園酒家董程師傅創制。
5、桂城小炒
桂城小炒是南海的特色美食，有別於廣州的小炒，它講究香味和干身；不用高級的材料，而是結合順德菜的特點，採用最普通的材料，做出最好的美味。
6、佛山金榜牛乳
佛山金榜牛乳餅是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶的製成品。是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱大良牛乳。
7、桂花炒瑤柱
桂花炒瑤柱是廣東佛山的著名小吃，這道菜在原材料中加入豆芽、粉絲、雞蛋、火腿、瑤柱、鮮蚧肉等配料，色澤明朗、美味清香、爽口，有獨特風味。
8、炒牛奶
炒牛奶，此菜已經有了70多年的歷史，風行港、澳及華南各地，是中國烹飪技術中軟炒法的典型菜例。特點：是光亮潔白，鮮嫩軟滑，奶味濃郁。「炒牛奶」，咸甜皆可，可佐酒，又可作點心送茶。
9、鳳城釀節瓜
鳳城釀節瓜是一道廣東順德的漢族名菜，屬於粵菜系列。大良近郊所產黑毛節瓜，身短肉嫩，當地人利用這一特產，製成一款家庭名菜——釀節瓜。
10、樂從魚腐
魚腐是廣東順德漢族傳統的美食之一，屬於粵菜系。素以樂從鎮製作技藝最為精湛，故稱「樂從魚腐」。特點：它以色澤金黃，味道鮮美，幼滑甘香，誘人食慾而享有盛譽。在樂從擺酒設宴必須魚腐，而且據說沒有則會降低酒宴的價值。
;『伍』 暑假佛山去哪吃旅遊必吃的18道美食
佛山有哪些美食？
1佛山魚生
店鋪：海三飯店(11：00-03：30)
人均：70+
特色必點：生魚片、魚粥、椒鹽魚骨、魚皮(一魚四吃)
地址：文華北路桂園市場旁
2牛乳牛奶
店鋪：金榜牛奶牛乳(9：00-19：00)
人均：30+
特色必點：金榜牛乳片、倫教糕、雙皮奶
地址：順德區大良街道金榜鴻清纖談圖路二街3號鋪
3佛山牛雜
店鋪：錦堂風味(14：00-24：00)
人均：20+
特色必點：魚蛋、牛腩、牛腸、牛肚
地址：燎原路福星大廈後街
4豬雜粥
店鋪：南記食粥坊(07：00-15：30，17：30-03：00)
人均：50-70r/人
特色必點：手工鹹蛋卷、紫蘇豉汁花甲、蒜香骨
地址：禪城區蓮花路138號
5盲公丸
店鋪：陳氏盲公丸(10：00-22：00)
人均：30+
特色必點：血燕燉蛋、芝士味、原味
地址：禪城區祖廟飛鴻街103號
6姜撞奶
店鋪：趙記傳承(10：00-22：00)
人均：20+
特色必點：雙皮奶
地址：佛山市禪城區同濟路
7陳村粉
店鋪：順德陳村粉(07：30-21：00)
人均：80-100r/人
特色必點：陳村粉、涼拌魚皮、魚餅湯，涼拌魚皮和魚餅湯
地址：順德區橋南路1、2號
8甘蔗汁
店鋪：十三姨(11：30-20：30)
人均：30+
特色必點：牛腩瀨粉、紅豆雙皮奶、金牌墨魚餅
地址：禪城區祖廟路103號
9反沙菠蘿
店鋪：有記餐廳(11：00-14：30，17：00-22：00)
人均：65-85r/人
特色必點：蜜汁叉燒、白切豬手、三杯腸頭、紅燒乳鴿、特色撈粉
地址：禪城區金魚街24號106
10鹹蛋黃焗雞中亦
店鋪：滋啫食堂(10：00-15：00，16：30-21：00)
人均：60+
特色必點：鮮花椒啫牛蛙、綠豆沙
地址：番禺區鍾韻路1號鍾福廣場天橋18號鋪
佛山撈粉
店鋪：陳記手工撈粉(07：30-02：00)
人均：20+
特色必點：酸菜豬大腸撈河粉
地址：南海區桂城街道東二男興大街8號鋪
12祖傳浸豬腰
店鋪：豬腰一家(11：00-14：00，17：00-21：00)
人均：85-105r/人
特色必點：飄香撈起手撕雞、沙姜豬手、老娘叉燒、特色順德蒸藕丸
地址：南海區桂城街道南二路18號中匯大廈
13火山泡芙
店鋪：金榜火山泡芙(8：30-23：00)
人均：20+
特色必點：抹茶味、榴槤味、鐵觀音味
地址：順德區金榜街
14涼拌答碰魚皮
店鋪：鳳城魚皮(9：30-19：30)
人均：20+
特色必點：專門賣魚皮的小店
地址：順德區東樂路1號
15榴槤餅
店鋪：榴槤研究所(17：30~23：00)
人均：30+
特色必點：糯米糕、貓山王榴槤餅
地址：順德區濱河路1號
16瀨粉
店鋪：玲仔記高明瀨粉(07：00-03：00)
人均：25+
特色必點：牛腩瀨粉、魚茸瀨粉
地址：禪城區石灣鎮街道塘頭村橫街新村一巷15號首層
17水牛奶撻
店鋪：興華里茶記(11：00-20：00)
人均：30+
特色必點：蛋撻、蔥油雞飯、豬扒番茄通粉
地址：禪城區同華東四街3號
18粥豎局底火鍋
店鋪：大良公正靚正·兆溢華老鋪(10：00-2：00，5：00-9：00)
人均：60+
特色必點：牛花肉、豬雜、油條、青菜
地址：延年路延年食街西區3號鋪
『陸』 佛山有哪些好吃的地方
佛山的美食還是算比較多的，今天小編就推薦幾家店鋪，大家可以了解一下，如果去佛山的話可以去嘗嘗的，如果有你喜歡的更要去試試了，現在去看看有哪些吧。
黃但記
黃但記是有著九十多年的老字型大小，最知名的菜品是「陳村粉」，為確保陳村粉的正宗風味，黃但記三代傳承，
堅持家傳工藝，並且隨著時代發展，創新口味，使得傳統小吃有了新意~綜藝節目《我們來了》一期專門介紹佛山美食講了這家店，小夥伴們來佛山不妨嘗一嘗咯~
廣東省佛山市順德區陳村鎮景明路1號錦龍商業樓(陳村順聯廣場旁)
人均65元
民信老鋪
民信老鋪是佛山當地很有名的老餐館，出品順德人最愛的雙皮奶，出門在外的順德人最懷念的就是這一口香香甜甜。
2003年，雙皮奶成為美食文化遺產「中華名小吃」
，老鋪也這樣一碗雙皮奶一碗雙皮奶的傳承了七十五年，到了第三代人手中。新一代的傳承者不僅堅持傳統的雙皮奶的製作，也不斷地創新菜品，吸引更多的顧客。喜歡奶製品和其他順德傳統小吃的一定要去嘗嘗喔~
大良華蓋路119號(近大良華蓋路商業步行街)
24元
李蘇記
聽說佛山的李蘇記堪比廣州的祿鼎記，「傳說中佛山人葛第二食堂，小龍蝦只只都系神陪King
size版」!店面裝修也是非常有特點，混搭的別有風味，VIP包廂竟還是集裝箱改建的!僅是裝修就讓本好奇了，更別說還有非常美味的菜品，皮蛋腦花香辣蝦，肚片茄子田雞鍋，好餓!本再去翻翻圖片解解饞......
佛山文華北路文化里中庭天海樓(佛山有兩個分店，另一個是總店)
人均95元
尚竹閣
佛山尚竹閣怕是有廣東省最好吃的冬瓜盅了，而且，這里超任性!菜單，不存在的，門口一大排易拉寶全是套餐，什麼水魚雞啊，雞蛇煲啊，龍蝦雞啊
蝦米八寶湯底特別香，鮑魚上桌還會動，乳鴿也是好滑好嫩!小夥伴們還不來嘛?!
佛山市南海區桂城平洲夏東海五路友和樓1-8號(近南海一中北門)
人均50元
豬肉婆私房菜
豬肉婆私房菜這個名字充滿著濃濃市井氣息，但是餐廳裝修卻是小橋流水般的典雅精緻。這是一家開了八年的園林式順德私房菜館，
由於中央電視台《舌尖上的中國》攝制組曾到此店進行節目錄制而聲明遠播，繼而收獲了眾多慕名而來的食客。在這里可以品嘗到正宗的嶺南風味，
銀杏豬肚湯，金牌燒鵝，美極香煎桂蝦，油鹽飯、布包豆腐等等，小夥伴們來佛山一定要打卡啊~
佛山市順德區容桂細_展業路31號(桂洲中學旁)
人均200元
仙跡茶餐廳
據說地地道道的佛山人都會知道仙跡，這家店已經開了有20多年，是很多人的童年回憶。大碗飯，分量很足，上面一層是滿滿當當的肉肉，
肉肉下面蓋著咖喱飯，簡直肉食者的天堂!來佛山玩的小夥伴不妨找找這家小店，嘗嘗這口味豐富的大碗飯吧~
佛山高基街155號1-4鋪(近鴻運汽車站)
人均40元耐森
彩記煲仔飯
也是一家十幾年的老店了，
裝修得古色古香，店面也很大。廣州的煲仔飯全國出名，滋滋的熱油響聲，正宗地道的臘味，又厚又脆的鍋巴，想想就流口水啊~去佛山的小夥伴一定記得吃煲仔飯!
佛山禪城區南庄鎮吉利帝景中路(近吉利商業廣場)
人均28元
海叔卜卜貝
據說這是一家在朋友圈一傳十、十傳百的口碑店，下昌瞎畝午七點基本滿座，小夥伴們記得提前到，五點鍾就差不多啦~卜卜貝，是白貝，開口率100%，
味道很鮮美，可以點其他小菜，配著白貝一起吃~
佛山市禪城區霧崗路弼唐小學公交站旁
人均40元
夠姜私廚
本看到好多人都在推這家藏身巷子中的平民價泰國菜，
餐館主打泰國菜簡餐，牆上的菜單要提前兩天預定，下面有個白板，寫著日供應的菜品，每一種都是一人份量。冬陰功、海南雞飯、咖喱蝦飯等經典泰國菜都有，味道還不錯喲~因為店面較小，建議小夥伴早點過去~
佛山市禪城區同華東四街2號之十五(榮山中學正門對面小巷入10米)
人均35元
『柒』 佛山十大美食
一、順德美食之炒牛奶拼野雞卷
大良野雞卷別稱「大良肉卷」，是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
『捌』 佛山有哪些吃美食的地方-吃早茶比較正宗的地方
在佛山，一定要去試試吃早茶，這里也會有非常多美味的食物可以慢慢品嘗，不同時間段可以吃到的美食都是不一樣的喲，所以在你去佛山會去哪些地方品嘗當地的美食呢？
9:00A.M.
「一盅兩件嘆番下」
來廣府地區不可能不吃早茶，禪城的祖廟街道是佛山頂熱鬧的商區之一，也是佛山老字型大小茶樓酒家最扎堆的聚集地。
雖然不少酒家的環境很有90年代的古早味，倒也讓佛山的人情味變得更濃了。
天海酒家
地址：佛山市禪城區昇平路66-68號
很多地方的老字型大小都空有名氣、沒有實力，佛山老城的這幾家倒都相當「爭氣」。
天海酒家是家百年老字型大小了，曾經是佛山「四大酒家」(英聚樓、翠眉樓、三品樓)里人氣最旺的一間。
現在生意之好只增不減，飯點座無虛席，全是上了年紀的老佛山在喝茶聊天。
酒樓的環境說好聽點是有年代感，說不好聽的就是有點破爛，對環境要求比較高可以直接pass了。
但天海的過人之處是出品物超所值，點心最貴的也就15塊，一餐心滿意足吃下來人均50還有找!
早茶從一壺滾水靚茶開始，招牌柱候雞、荔肝卷、白切雞??必點榜單基本上閉眼點，都是幾代佛山人捧場的經典菜。
傳統味道、傳統環境、實惠價格，希望這樣的老店繼續堅持下去。
海雲軒
地址：佛山市南海區桂瀾中路南桂東路63號
在佛山做餐飲壓力實在大，不僅要好吃，價格還不能太貴。
如果你住在佛山的南海區，有兩家酒店餐廳的早茶都值得一吃，一家是南海迎賓館，另一家是海雲軒酒店。
這里的出品會比街邊酒樓的要來得更精細一點，海鮮也處理得乾乾凈凈。
早茶種類很多，只要正常發揮，都在水準線上。
而且酒店就在地鐵口，交通特別方便，挑周末特意坐廣佛線來吃的老廣也很多。
其他早茶推薦：
金源酒家：前身是大名鼎鼎的粵海茶樓，還保留了老式茶樓的點心手推車，土著最愛之李賀舉一;
金城大酒店：同樣是開業超過20年的老字型大小，重裝開業之後環境更好了，百花腸是招牌。
12:00A.M.
從「走鬼攤」吃到街坊店
一哪碧頓早茶打底吃上2-3個小時，但要是努力努力，中午這頓還是可以多加一餐的。
這頓就不吃得那麼隆重了，找家佛山人日常打牙祭的小吃快餐店祭五臟廟吧~
修記牛雜
地址：佛山市禪城區同華東一路22號A-D
最能體現佛山美食草根做派的，莫過於牛雜了。從路邊攤到蒼蠅館子，佛山街頭牛雜店可不少見。
推薦的這家修記最早也是走鬼攤出身，有了店面之後更好找了。
修記價格不貴，但用料上非常實在。
新鮮的牛雜處理得乾乾凈凈，最妙的是鹵汁底一嘗就知道混合了老鹵的醇厚風味，有一種朴實但難以模仿的獨特香味。
最後再加上老闆特質的三種醬料，是修記幾十年生意紅紅火火的最強保證。
修記的牛雜可以按串拿，也可以根據部位種類按斤稱。雖然價格比以前貴了不少，但人均30也已經算很平價了。
拿上幾串牛雜，或者點一碗牛雜豬腸粉，再來瓶檸檬茶，快活似神仙!
仙跡茶餐廳
地址：佛山市禪城區高基街155號1-4號鋪
仙跡是很多佛山人念書時的飯堂，也是佛山茶餐廳里的性價比之王。
聽說老闆是香港人，整個餐廳環境真的很像上個世紀的港式茶餐廳，推薦的菜式和價格全部都在牆上，一眼掃過去要嚇退選擇障礙患者了。
他們家最特色的是家常粵拍乎菜的大碗飯，招牌的至尊三寶大碗飯乍一看要168，但一個飯碗比成人的臉大多了。
這個分量足夠4個人吃的，點其他例牌人均也就30-40左右，適合大胃王或者結伴去打卡。
大碗飯的澆頭太足了，雞中亦、魷魚筒、叉燒、炸番薯基本上就把下面的飯遮得嚴嚴實實。
醬汁濃稠有惹味，底下是咖喱醬汁，用來拌飯很好吃。
其他快餐店推薦：
北香園：北方食物在南方受歡迎的代表，對佛山人來說，北香園一口熱騰騰的韭菜餃子能解千愁;
應記面家：佛山第一家竹升麵店，沿用了傳統人力過扛的做法，推薦鮮蝦雲吞面、瑤柱牛腩面。
2:00P.M.
廣式糖水唔止雙皮奶
輝記甜品店
地址：佛山市禪城區燎原路惺台公38號
在佛山問糖水店，10個人里有9個會給你推薦輝記。
輝記的糖水看起來非常普通，端上來就一個普通小白碗，就像自家做的一樣。
價格也非常親民，雖然名氣大到方圓十里無人不知，但絕大多數糖水的價格只要個位數。
輝記沒有很多人最愛的楊枝甘露，也不像滿記時常更新網紅款，做的都是廣式糖水裡的「基礎款」，不過用料扎實、下足功夫。
綠豆沙、芝麻糊、蓮子雪耳等幾款傳統糖水是招牌，粉粉的蓮子一嘗就知道火候到位，雪耳也順滑好入口。
很多人推薦的醋豬腳可以試一下，雖然經典，但不是每個人都能接受。
黑醋酸甜比例剛剛好，豬腳綿軟，姜煮到辛辣味盡散，喜歡這個味道的人每次來連湯都要喝得乾乾凈凈。
圓碌碌甜品屋
地址：多家分店
同樣是禪城比較出名的一家糖水店，圓碌碌比輝記更加「新派」，時不時有新品推出，共同點是一樣性價比超高。
招牌芒果糯米糍、芒果腸粉的味道就是絕絕絕，喜歡芒果甜品的小夥伴一定要來試一下，尤其是芒果腸粉，顏值也特別高。
其他糖水店推薦：
同濟豆腐花：專做豆腐花的小店，夏天吃很消暑，推薦白涼粉豆腐花;
東記甜品：老字型大小糖水店，菜單種類超豐富，有佛山最好吃的椰子凍。
6:00P.M.
「等位等到頸都長」
佛山人人都長了一張刁嘴，不好吃的店絕對不將就去吃第二次。但也有很多門頭不起眼的簡陋小店，一到飯點門前大排長龍。
沒辦法，誰讓他家好吃，等咯~
有記餐廳
地址：佛山市禪城區衛國路金魚街24號106
佛山人喜歡的家常飯館，怎麼都得有有記的名字。
他們家最早開在金魚街上，從街邊攤到大排檔，再到現在有頭有臉的餐館，不變是飯點時間永遠人滿為患，顧客一直排到巷子口。
有記的菜單厚厚一大本，都是40年裡攢下來的創意和人氣，就算是招牌菜，也一次、兩次吃不過來。
有記的炒菜鑊氣十足，性價比極又高得要命，是無數老佛山的食堂。
白切豬手、秘制茄瓜、香酥竹腸這三樣是招牌中的招牌，就算不是招牌也能吃出驚喜，這種小店的魅力真是無人可擋!
不過現在有記算是網紅店了，記得早點來，或者打電話提前預定，否則等位就要等到天荒地老。
良友飲食店
地址：佛山市南海區桂城南新四路29號
良友的排隊架勢沒有有記那麼誇張，但去晚了連號都乾脆不發了。
良友是一家專吃__煲的老店，只做午市和晚市，叫號全靠阿姨的大嗓門，超級接地氣。
現在佛山新式的煲店多得要命，但綜合口味和性價比來說，良友還是能拔得頭籌，怪不得人氣也是這個這個。
尤其是「__」上桌時的聲音，口水不受控地就開始分泌了!
招牌__生腸拼豬腸，兩種腸不同口感，一個脆、一個嫩，因為_的做法，食材重口入味，一發入魂!
另一樣招牌__黃鱔煲比較挑時間，黃鱔的肉質很肥厚，沒有泥腥味，香口且爽口，連裡面的配菜都非常好吃。
其他粵菜館子推薦：
君臨餐廳：盲點也不會踩雷的街坊食堂，就在輝記糖水隔壁;
102小館：水平是米其林可以摘星的私房粵菜菜館，位置偏少、要提前預定。
9:00A.M.
「抵食概深夜食堂」
暴龍美食
地址：廣東省佛山市禪城區同濟東路2號
佛山夜宵就得選大排檔，環境太好反而少了感覺。
一聽店名本地人就「識路」的暴龍是佛山名氣很大的一家海鮮大排檔，一樓廚房和海鮮檔，二樓是大堂和包廂，有點像周傑倫電影《天台》里的感覺，吃飯的氛圍很隨意。
他們家最有特色的就是比胳膊還粗的瀨尿蝦，價格從低到高都有，蝦膏滿滿，一口下去直接爽到打嗝!
海鮮基本上都是時價，做法可以根據你的喜好來，人均100出頭的價格對於大吃一頓海鮮來說算是很實惠了。
惡人菊
地址：佛山市禪城區文慶路東側3-4號鋪
文慶橋附近是佛山人夜宵的聚集地之一，越夜越熱鬧，這家惡人菊也是文慶橋人氣數一數二的夜宵大排檔店，每晚生意都旺到爆。
粥粉面飯、燒烤都有供應，但他們家的粵式炒菜好評更多。
椒鹽瀨尿蝦、陳皮雞翼每桌必點，海鮮新鮮度過關，價格也很大眾化，人均50足夠了。
其他夜宵推薦：
黃記大排擋：同濟路生意最好的一家「走鬼檔」，海鮮和炒粉都鑊氣十足，注意晚上八點之後才開門;
新正記艇仔粥：除了燒烤，佛山的艇仔粥才是「正統夜宵」，這家新正記配料多到溢出，上菜也極快。
在各種「適合養老城市」榜單里，佛山總能榜上有名。
下一趟廣東之行，不妨考慮下這座牛逼且佛系著的城市吧~
交通貼士
廣佛地鐵是國內首條跨越地級行政區的地鐵線路，外省遊客當天往返兩座美食之城也毫無壓力;
佛山雖然有機場，但經常被吐槽是「廣東最簡陋的機場」，航班也少，所以最方便的大交通方式還是先飛到廣州白雲機場，再換乘地鐵或城際大巴。
住宿攻略
佛山酒店一般選擇以祖廟為代表的老城區，或者千燈湖為代表的新區。老城區可以選擇佛山恆安瑞士大酒店，地標;還有一家皇冠假日，位置很市中心;
新區酒店之前咸魚小姐姐有打卡佛山保利洲際，酒店偏舊，但位置便利，邊上還有家希爾頓花園，景觀稍遜。
『玖』 佛山美食有哪些
1、均安蒸豬
均安蒸豬是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系，是順德的名菜之一。自從《舌尖上的中國》播了之後，讓順德均安蒸豬急速走紅，聲名遠播。
2、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東省佛山地區一道傳統名菜，流傳一百多年，佛山扎蹄有兩種做法，一是用整隻豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。
前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。據小編了解，佛山扎蹄以老字型大小得心齋製作為佳品，來佛山旅遊時，可以前去品嘗一番。
3、順德魚生
順德魚生，又叫菊花魚生，是廣東省順德地區一道特色傳統名菜。自古以來，中國就有吃魚生的習慣，而順德這塊彈丸之地，還保留了遠古原始的吃魚生的方法，順德人吃魚可謂出神入化，一條魚可以有上百種做法，而魚生在順德吃魚文化中的地位舉足輕重。
4、柱候雞柱侯雞
是廣東省佛山地區特色傳統名餚之一，屬於粵菜系。柱候雞已有近百年歷史，為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制。柱侯雞用雌雞、柱侯醬等原料製成，骨軟肉滑，豉味濃郁。在一百多年前，佛山祖廟經常舉行「佛山秋色」等活動，很多人到佛山萬福台看戲後去三品樓宵夜。
5、三水荷香八寶雞
三水荷香八寶雞是佛山特色菜之一，也是佛山三水經典名菜，屬於粵菜。何為荷香八寶？即清遠雞、蓮藕、蓮子、香水蓮花、冬菇、鹹蛋王、火腿和瑤柱。這八寶被香炒後塞進雞的腹內，然後再用剛出塘的鮮荷葉和肥美的塘泥先後包裹後放烘4個小時。泥剛被敲出一個洞，裡面即發出裊裊清香。