㈠ 堅果怎麼炒
堅果炒蝦仁
主料
蝦仁150g
青椒50g
綜合果仁50g
- 輔料
植物油50g
鹽2g
水澱粉5g
7
成品圖。
堅果炒蝦仁的做法步驟
㈡ 怎麼自己炒堅果竅門
用料
開心果 250克
榛子 250克
腰果 250克
巴旦木 250克
核桃 250克
秋葵干 250克
香蕉干 250克
藍莓干 250克
蔓越莓干 250克
包裝袋 適量
封口機 1隻
自製每日堅果的做法
選擇喜歡的堅果，買回家裡，不限品種數量，比例啥的全部可以按照自己的喜好來，我的做法是上面每一種堅果乾果一顆+水果乾三顆成一包
包裝稍微麻煩一些，需要封口機，我用的是8.5*11CM的月餅包裝袋，袋子的一端是封好口的。封口的時候要注意乾果和水果乾分開裝，先裝堅果乾果然後封一道口，再裝水果乾，封兩道口，因為我的封口機不是很寬
封好口之後就可以每天拿一包吃，如果量比較大的話，我會把它們裝到一個密封的口袋或者盒子里冷凍，去掉溫度、濕度、氧氣三個使油脂變質的條件就可以延長保質期啦，畢竟家庭裝沒有充氮氣的條件，吃的時候拿一包稍微解凍就行
㈢ 榛子仁怎麼炒
超簡單的土法炒榛子
出鍋，裝盤。待涼透了，就會有香又脆。
小貼士
既不要用油，也不需要清洗，簡單環保，易於操作。唯一需要的就是細心和耐心
㈣ 炒榛子怎麼炒好吃
炒榛子怎麼炒好吃
炒榛子怎麼炒好吃，很多人都是比較喜歡吃堅果類的,堅果類的食物種類非常多，我們平時比較常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子也是堅果類食物裡面的一種，下面看看炒榛子怎麼炒好吃.
炒榛子怎麼炒好吃1
炒榛子的做法
生榛子的炒制方法其實很簡單，主要有以下幾種：
做法一：
1、取榛子適量。
2、倒入鍋里，開小火。
3、期間要不停的翻炒。
4、炒到感覺榛子熱了，就要用手伸到鍋子上面測試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻。
5、感覺到榛子普遍都熱了，繼續翻炒。
6、炒到榛子的外表出現黑乎乎的油亮，也可以聞到一股木頭的清香，說明已經快好了。當然，也可以嘗一嘗，熟的榛子，有特別香的滋味。
7、出鍋，裝盤。用榛子的余熱，就可以把榛子弄熟了。
做法二：
1、先把沙子放入鍋里，用慢火燒，燒的時候一定要上下翻炒。
2、沙子炒熱後，在把白糖放進去翻炒。
3、翻炒幾下後，就可以把榛子放入鍋里了，火不能大。
4、炒的.時候一定不停的上下翻炒，直至榛子七分熟就得把榛子取出了，否則會糊的。
5、等榛子涼了，把沙子篩出，在用一塊濕麻布在榛子上擦凈，最後在放入三滴豆油放入，用一塊干麻布反復的擦，這時你看榛子就會又光又亮了。
做法三：
1、榛子去殼留仁備用;
2、將鍋燒熱後倒入適量油，加熱後放入榛子仁。
3、迅速翻炒至顏色變黃，後用漏勺撈出，瀝干。
4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。
做法四：
1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上，中檔加熱。
2、期間需要不定時的停爐翻動。
3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音，則說明快要熟了。
4、等後幾秒待咔咔聲停止，中爛就可以關掉電源了。
做法五：
1、准備石英砂或者海鹽。如果需要原味的話，就用石英砂放在鍋里。如果要吃鹹味的，就用海鹽。
2、加熱5-10分鍾，這時候沙子微熱。
3、把榛子放入鍋里，攪拌進石英砂裡面。
4、繼續大火加熱，每2分鍾攪拌一次，大概10分鍾左右就可以了。
炒榛子怎麼炒好吃2
一、帶殼榛子怎麼炒熟
賣態漏方法1：將沙子倒入鍋中炸至變熱，然後將榛子倒入鍋中，在慢火下用沙子將榛子炒，然後不停翻動以均勻加熱榛子。翻炒約7-10分鍾，從鍋中取出並篩掉沙子，用水將榛子沖洗干凈，去除漂浮的土壤，然後再次油炒至乾燥。
方法2：將榛子放入炒鍋中，等待鍋底稍加加熱，然後慢慢將其油炸。攪拌後，您會聽到榛子爆裂和爆炸的聲音，然後隨著溫度繼續升高，您會聞到榛子的香氣。等炒好的榛子基本煮熟，然後翻炒幾下，然後關火。
方法3：將鹽溶解在熱水中並放在一旁。油炸時，將黃沙倒入鍋中並炸至變熱，然後加入榛子並翻炒。炒約10分鍾，待榛子變黃時，將其從鍋中取出。篩出沙子，將榛子倒入干鍋中，然後迅速倒入濃鹽水並攪拌。停一會兒，取出榛子，晾乾後即可食用。
二、生榛子炒多久能熟
當可以聞到榛子的香味的話，就差不多炒熟了。有烤箱的也可以用烤箱來炒熟榛子，您可以在烤箱的烤盤上面放錫紙，然後直接將准備好的榛子仁撒在上面，避光呢塗抹適量的食用油，將其直接放入烤箱中，然後慢慢烘烤。150度，大約15分鍾後取出翻轉，再等上大約45分鍾就能烤熟。以這種方式獲得的煮熟的榛子仁也特別好吃。
三、榛子吃多少合適
通常建議每個人每天攝入的堅果約20克，約等於20-30顆榛子，因為榛子還富含脂肪，蛋白質和纖維素。 如果吃得太多，它們中的營養將無法獲得。 完全吸收後，很容易在腸胃中堆積，增加腸胃負擔，並可能引起消化不良。 此外，榛子的性質很溫暖，如果食用過多，很容易引起火災。
炒榛子怎麼炒好吃3
帶殼的生榛子怎麼炒熟
直接炒。
帶殼的生榛子，只不過受熱較慢，熟的時間需要長一些罷了，所以在將鍋燒熱後，是可以直接放入其中翻炒的，一般翻炒到榛子完全變色，且發出爆裂聲的時候，就完全炒好閉穗了。
而且榛子在炒制的時候，還可以根據個人口味偏好，放入糖或者鹽等調味料進行調味，從而使榛子的口感更為豐富，食用價值更高。
榛子炒熟了不脆怎麼回事
榛子中的澱粉、油脂含量都極為豐富，在經過高溫炒制之後，澱粉的結構會被破壞，而且其中油脂滲出，會和澱粉充分混合，所以榛子在炒熟後，口感是比較綿軟粉糯的，不脆是一種正常情況。
並且根據這一特性，榛子只要經過加熟，口感都會進行這樣的改變，因此對於比較喜歡吃口感比較爽脆的榛子，只有生吃才可以達到。
榛子炒熟好還是生吃好
各有好處。
榛子在炒熟之後，會導致其中一些不耐高溫的物質流失，導致營養價值下降，因此從營養的角度來說，榛子生吃比較好一些。
但榛子在炒熟後，可以將其中的香味激發，食用口感更好，而且澱粉結構在經過破壞後，更容易消化一些，因此榛子無論是生吃還是熟吃，都有自己的好處，根據自身需要及喜好選擇即可。
鮮榛子需要曬幹了再炒嗎
都可以。
鮮榛子對於是否要曬干炒並沒有明確規定，但由於鮮榛子中的水分含量較多，炒制所需的時間要長一些，而在曬干後炒的話，則可以有效縮短時間，因此如果想要快速炒熟的話，則建議將鮮榛子曬干炒。
但需注意的是，榛子在炒制的時候，會導致水分揮發流失，因此榛子如果曬干炒的話，炒出來的口感會更乾巴一些。
㈤ 荷蘭豆炒堅果如何做
1、材料：荷蘭豆適量、腰果適量、鹽適量、雞精適鬧唯悉量。
2、荷蘭豆摘去筋絲，鍋燒熱水。
3、把荷蘭豆綽熟。
4、放入清水過一下。
5、瀝干水分備用。
6、熱鍋入油,放入腰果翻炒幾下山告。
7、在放入荷蘭豆,加一勺鹽。
8、翻炒幾下,在放入半勺雞精液乎炒均勻即可。
㈥ 怎麼自己炒堅果
自己炒香果的時候，要根據不同的漿果類型，進行不同的炒制。
就拿炒板栗來說，炒的時候一定要選擇小火慢炒的方式，可以加一些水先煮後炒，這樣做出來的板栗不但不糊，而且口感特別的軟糯甜香，也能夠最大程度的保證營養價值。
㈦ 生瓜子怎麼炒好吃又簡單的做法
炒瓜子用空氣炸鍋來做既好吃又簡單，首先准備400克生瓜子備用，最好選擇大瓜子，吃起來更過癮。空氣炸鍋里裝好攪拌棒。然後倒入瓜子，接著把按鍵調整到堅果模式。一般默認為：200度，15分鍾。如果是帶可視窗的款式透過可視窗，可以看到攪拌棒緩緩攪動著。不用開蓋就可以觀察到食物的變化。15分鍾後，聽到滴滴的提示音。這樣瓜子就炒好了，晾涼就可以吃了，如果是用普通的鍋炒可以試著炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然後准備大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，將花椒粒和大料放入鍋中倒入清水，根據自己的口味加入適量的食鹽，接著把水燒開放入瓜子，小火煮半小時，中途用鏟子翻動使瓜子都煮熟入味，大概半小時後，鍋底的水分已經煮干，湯汁已經煮進瓜子里了，關火，蓋蓋燜2個小時，兩小時後，盛出瓜子，另起鍋，倒入一點點油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全乾燥，響聲清脆，瓜子仁熟即可，也可以嘗嘗瓜子是否熟，這就是炒瓜子的既好吃又簡單的方法，希望對你有幫助。
㈧ 怎樣炒榛子簡單的方法
怎樣炒榛子簡單的方法
怎樣炒榛子簡單的方法，榛子是我們生活中常見的一種食物，它有著非常不錯的養生功效，所以我們平時都會去市場買一些榛子帶回家去吃，下面為大家分享怎樣炒榛子簡單的方法。
怎樣炒榛子簡單的方法1
食材
榛子 適量
涼水、油 適量
方法/步驟
需要准備以下材料。
首先將榛子用涼水浸泡一小時。
最後起鍋燒油油熱放榛子，轉小火不斷翻炒防止炒糊。
炒至黑亮可以剝開嘗。
這樣一份營養美味的家常炒榛子就做好啦。
怎樣炒榛子簡單的方法2
1、備干凈的細河沙，將其過2.5-3毫米孔徑的細篩。榛子與沙子的比例，按體積計算為1：1。
2、將沙子入鍋內炒至發燙，然後把榛子倒入鍋中，和沙子一起用文火炒，不停的翻動使榛子受熱拍判均勻。
3、約炒7-10分鍾，品嘗榛仁，脆香而無糊味，即速出鍋，篩除沙子，把出鍋的 榛子用水漂洗，除去浮土，再入鍋復炒至干。
用此法炒制的榛子，外表干凈，色澤與原來變化不大。榛仁酥 脆香，味更濃。炒制前後，榛子重量不變。
【挑選事項】
榛子富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E，多種氨基酸，以及鈣、磷鐵等多種微量元素。東林榛子果仁醇香，餘味綿綿，有「堅果之王」的稱呼。
榛子挑選小奧秘：
一挑個頭：大顆果實榛子生長周期長，富含更多的營養成分。
二挑飽滿：飽滿的榛子果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。
三挑顏色：果實的仁衣色澤黃白、仁肉白晌模凈。
四挑外殼：榛子殼薄、無木質毛絨。
怎樣炒榛子簡單的方法3
第一步：
選榛子的時候盡量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的，首先我們要把准備炒的榛子進行挑選然後把有霉變不好的挑出來然後全部放到盤子里。
第二步：
接著把選好的榛子放到炒鍋里，等到鍋底稍稍加熱後選用厚底的炒鍋點火，然後我們在上面放入准備好要炒的'榛子進行小火慢炒，如果擔心榛子容易炒糊了，可以多進行翻炒幾次，如果會顛勺的朋友可以試著顛顛勺。
第三步：
為了讓每個榛子都開口據需要榛子都受熱均勻，在整個炒榛子的過程中不停用鏟子翻炒，經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲，這時候就證明鍋燒的很熱了，我們需要注意不要碰到鍋從而燙傷手。
第四步：
緊接著隨著溫度的持續上升還能聞到榛子的香味，等炒制的榛子基本熟了後再翻炒幾下關火就完成了襲謹改。
㈨ 怎麼炒核桃仁
問題一：如何把核桃仁炒干 請教：如何炒核桃仁？
美媚的爺爺奶奶親手給她敲了一塑料袋核桃仁，叫我給她吃，可是這小丫頭不肯吃生畢斗核桃，碾碎了加在粥里煮熟她也不肯吃。
後來爺爺奶奶買的熟的紙皮核桃給她，她倒是很喜歡吃。可是我不想叫她一直吃這種熟的紙皮核桃，太咸。
再後來我自己炒過整個的帶殼的核桃，加了沙子一起炒，小火慢慢地炒，成功了。
現在我的問題是，我家這一袋子已經是沒有殼的核桃仁我該怎樣炒熟它們捏？不能加沙子了吧。
我想加點大米一起炒，我設計弄好了沒准可以同時獲得做米粉肉的米粉呢，但是我這一構思被無情地嘲笑了。
請教有經驗的巧婦：我該怎麼炒核桃仁呢？
還有，我想加一點點鹽常是不是應該把鹽先化成鹽水呢？
問題二：如何炒生核桃 置一鐵鍋，鍋內方適量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的過程中要不斷弧用手鏟翻動，待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可。
問題三：清炒核桃仁的做法，清炒核桃仁怎麼做好吃，清炒 用料
主料
核桃(鮮)適量
調料
冰糖
適量
蜂蜜
適量
芝麻
適量
核桃仁怎麼炒的做法
1.核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁（這可以剝核桃的小竅門喲）
2.鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡
3.放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍干盛出
4.鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆
5.撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可
問題四：核桃仁怎麼炒菜吃啊？ 把核桃仁用溫水浸泡，剝去薄皮，放適量香椿苗，放鹽、味精、香油拌均勻，盛盤上桌。常吃可補腦、養頭礎。核桃仁可炒菜、煮粥、與棗一起做甜品。
問題五：干核桃仁怎麼炒 去皮方法分析因為核桃仁外有一層種皮,它含有色素和苦澀味等成分,會嚴重影響產品質量,所以必須將它去除,在給核桃仁去皮時可分為兩種方法:第1種,可採用鹼液浸泡去皮法進行脫皮;第2種,加熱煮沸法,可直接放入蒸餾水中加熱至沸騰,悶制一定時間後取出,手工進行去皮.通過比較,鹼液法去皮會使核仁的顏色有所變化,核仁品質降低;加熱煮沸法效果較好,可較好地的保障了核仁的品質. 1.[ 98101689 ]- 一種脫皮核桃仁的制備方法 一種脫穗咐皮核桃仁的制備方法，該方法包括先將核桃在冷水中浸泡，把浸泡好的核桃去除外皮，接著將核桃仁在熱水中浸泡10～30分鍾，除掉核桃仁外皮，然後將核桃仁放在鹽水中浸泡半小時，使核桃仁變白，再用高壓蒸核桃仁滅菌，最後真空密封包裝等步驟。本發明具有既保留了核桃仁的營養成分又去掉了苦澀味，且生產加工方便等優點。 2.[ 92110912 ]- 核桃仁的處理方法 一種核桃仁的脫色、脫皮方法。該方法將核桃仁先後浸泡在酸鹽溶液或過氧化氫加成物溶液中脫色，再用帶攪拌器的容器脫衣，即分別得到脫色，脫衣的核桃仁。經本發明方法所得核桃仁色澤好、色淺、能防蟲蛀，不易有哈喇味，脫衣容易。方法簡單易實施，適合於工業規模生產，對設備要求不高，成本低。 3.[ 91112655 ]- 核桃仁脫皮的方法 主要採用鹼、蒸汽的高溫劇烈攪拌以及高壓水的強勁沖力短時間能使核桃仁表面皺和溝回的外皮脫掉。再用脫皮核桃仁深加工成各種核桃仁食品。採用本方法不僅核桃仁的營養成分未受損失，而且除掉核桃仁外皮的苦澀味，為大批量核桃仁脫皮提供實用的新方法，為核桃仁系列產品開發、深加工提高了原料質量、為產品出口增強競爭力。 4.[ 200510063553 ]- 保鮮脫衣核桃仁加工工藝 脫衣核桃仁的工藝，其步驟包括原料的選擇，核桃的清洗，浸泡，去硬皮，去種皮和種膜，將去皮的桃仁放入冰水混合物中，抗氧化和貯存等步驟。本發明的工藝制出的保鮮脫衣核桃仁，保留了核桃固有的營養價值，外觀潔白有光澤，既有鮮核桃鮮脆的口感，又有手族磨干核桃的香氣。食用時可涼拌又可炒菜，百吃不厭。該工藝的利用和推廣，將改變核桃只能幹食和作為休閑食品或食品添加的歷史，使核桃作為餐桌上的食品而進入千家萬戶，將極大的推動核桃產業的發展，促進綠色健康食品的普及。 5.核桃仁去皮方法的研究 給核桃仁去皮時可分為兩種方法：第1種，可採用鹼液浸泡去皮法進行脫皮；第2種，加熱煮沸法，可直接放入蒸餾水中加熱至沸騰，悶制一定時間後取出，手工進行去皮。通過比較，鹼液法去皮會使核仁的顏色有所變化，核仁品質降低；加熱煮沸法效果較好，可較好地的保障了核仁的品質。 6.核桃仁去皮工藝的研究 通過不同鹼液處理和烘烤方法對核桃仁去皮工藝進行了研究，結果表明，以2種鹼混合液95℃去皮效果最好，去皮率達83．09％，且核桃仁色澤良好，質地脆硬。 7.核桃仁去皮技術的研究 對核桃仁的去皮方法進行了研究，結果表明：以Na2CO3和Ca(OH2)去皮，效果較佳。去皮後的核桃仁再用一種化學物質護色，可以更加有效地防止核桃仁在峰蜜罐頭中的褐變。 8.核桃仁脫皮和蛋白提取研究 採用正交實驗研究核桃仁脫皮效果和核桃蛋白提取工藝。結果表明，在65℃下，用鹼溶液，將核桃仁浸泡15min，所得核桃仁顏色和質地最好；對核桃蛋白提取工藝研究表明，在核桃仁濃度為4％，pH9．0下鹼溶，在pH5．0酸沉，核桃蛋白質得率最高，為70．0％左右
問題六：核桃怎麼炒熟 核桃的炒熟方法是：置一鐵鍋，鍋內方適量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的過程中要不斷得用手鏟翻動，待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時，將核桃倒出晾涼即可。
問題七：怎麼炸核桃仁 【琥珀核仁】
材料：核桃仁 糖 芝麻
做法： 1、鍋內放油燒熱，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出；
2、倒去鍋內的油，放入兩勺水燒開，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（關鍵：水要少，糖要多）
3、隨著水的蒸發，汁會變得越來越稠；直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋；
4、撒上炒熟的芝麻冷卻食用。
問題八：核桃怎麼炒才香才酥脆 給你個新配方，用東恆華道復配蛋白酶（堅果專用）來炒，經過復配蛋白酶（堅果專用）處理後的核桃、花生、瓜子等堅果，口感酥脆，不粘牙
問題九：核桃肉怎麼炒熟 材料
核桃20隻 鹽適量
做法
1、把核桃用核桃鉗掰開，核桃仁備用。
2、核桃放到鋪有鋁箔紙的盤子里，放到烤箱里，180度烤制。或者放到鐵鍋里小火翻炒。
3、在烤箱里用工具適當的翻動核桃，避免烤糊，大概10分鍾以後，把鹽放到小碗里加入少量熱水，做成鹽水。
4、把手抓一些鹽水撒到核桃上，反復幾次，核桃翻面，就撒一些鹽水
5、等核桃烤幹了，就可以出爐啦~~
小訣竅
加入一些鹽，核桃吃起來更香脆。如果是鐵鍋炒核桃，方法同樣，快熟的時候，邊炒邊撒一些鹽水，直至水炒干。
㈩ 自己炒榛子的做法
自己炒榛子的做法
自己炒榛子的做法，榛子是很常見的堅果，榛子的味道鮮美，口感豐富，在眾多堅果中，榛子的營養價值非常高，適量食用對於人體來說具有多種保健作用，以下分享自己炒榛子的做法。
自己炒榛子的做法1
做法一：炒鍋炒制
1、榛子去殼留仁備用；
2、將鍋燒熱後倒入適量油，加熱後放入榛子仁。
3、迅速翻炒至顏色變黃，後用漏勺撈出，瀝干。
4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫後即可食用，可拌白糖吃。
做法二：微波爐
1、將榛子均勻的放在微波爐內的玻璃盤上，中檔加熱。
2、期間需要不定時的停爐翻動。
3、當聽到有咔咔榛子爆裂的聲音，則說明快要熟了。
4、等後幾秒待咔咔聲停止，就可以關掉電源了。
點評：炒制的榛子比起新鮮的榛子來多了股香味，更誘人，口感也更好。
自己炒榛子的做法2
生榛子怎麼炒
可以准備一些生的榛子，倒進鍋裡面，用小火不停的翻炒，一直炒到榛子變熱，然後再用手伸到鍋子的上方測試一下熱度，看看受熱有沒有均勻，感受到榛子大部分都熱了就繼續翻炒
一直炒到表面看上去黑乎乎的油亮，能夠聞到一種木頭的清香味道，就證明快要好了，當然也可以拿出一個來嘗一下，榛子熟了以後是特別香的，然後就可以出鍋裝盤，用榛子的余熱把它弄熟，這樣就可以吃了。
炒榛子也可以准備一些沙子，放進鍋裡面，用小火燒，燒的時候一定要上下進行翻炒，等到沙子炒熱以後就可以把白糖放下去繼續翻炒，翻炒幾下以後把榛子放進鍋裡面，火一定不能太大，炒的時候需要上下翻炒
一直到榛子七分熟的時候就取出來，否則就會熟，等到榛子變涼把沙子篩出，然後再用濕麻布在榛子上面擦乾凈，放一些豆油，然後用干抹布反復的擦，這個時候榛子就看上去又光又亮。
炒榛子還可以先把榛子的殼去掉，把裡面的仁保留備用，然後鍋子燒熱以後加入適量的油加熱，把榛子仁放下去快速的翻炒，炒到顏色變黃以後就用漏勺給撈出來瀝干油分，把炒好的榛子仁放到碗裡面晾溫以後就可以吃了，也可以加入一些白糖，白糖攪拌均勻以後吃，味道同樣非常不錯。
想要炒榛子，可以准備一些海鹽，如果想要原味，就可以用石英砂，放到鍋中加熱十分鍾左右，這個時候沙子微微發熱，把榛子放進鍋中攪拌進石英砂當中，用大火加熱兩分鍾攪拌一次，大概十分鍾左右就可以了。
榛子的功效與作用
榛子可以達到棚辯降低膽固醇效果，避免肉類食物裡面所含有的飽和脂肪酸，對身體造成沒有必要的傷害，而且也可以有效的預防心腦血管疾病發生，裡面還有抵抗癌症的物質，對於乳腺癌，卵巢癌等其他的一些癌症都有很好的`治療作用，而且還可以延長患者的生命期。
適當的吃一些榛子還可以讓皮膚新陳代謝的速度變得更快，能夠讓皮膚的水分變得更加充足，這樣皮膚老化嚴重問題就能夠被抑制，也可以避免日曬紅斑問題出現。
榛子裡面含有非常豐富的不飽和脂肪酸，含有脂溶性維生素，容易被身體吸收，生病以後身體虛弱，身體容易飢餓的人都有很好的滋補效果。榛子如果和粳米搭配在一起吃，就能夠達到很好的開胃健脾作用，止瀉的效果也是非常不錯的。
榛子的吃法
榛子巧克力，需要准備一些巧克力，黃油，雞蛋，白糖粉，低筋麵粉，榛子，把巧克力，糖粉，黃油混合在一起進行攪打，然後分次把蛋清加進去攪拌均勻，再加入已經過篩的粉類攪拌好，把麵糊放進裱花袋裡面，然後在烤盤當中擠出基礎的形狀，在上面再加一顆榛子，烤箱預熱150度，然後中層上下火烤25分鍾左右就可以吃了。
上面給大家介紹的就是生榛子怎麼炒，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，生榛子的炒制方法各種各樣，適當的吃一些榛子可以給我們的身體健康帶來的好處也有很多，鏈激缺所以在日常生活中大家就可以適當的吃一些榛子來補充身體所需要的營養物質，這樣才能夠讓身體變得更加健康，能夠讓身體抵抗能力變得更強。
自己炒榛子的做法3
榛子吃多了會有什麼副作用
可能會長胖和上火。鉛悶
榛子屬於一種堅果類食物，其中含有較多的脂肪和較高的熱量，如果食用過多導致人體脂肪和熱量攝入過多的話，那麼多餘的熱量就會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來就會增加長胖的可能性。
而且榛子吃過量的榛子也會對腸胃造成較大的負擔，當營養物質無法完全被人體消化吸收時也有可能會引起上火的症狀。
榛子一天吃多少為宜
20克左右。
雖然說榛子的營養十分豐富，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，因此一般情況下對於普通人群來說建議每天吃20克左右的榛子就足夠了。
因為榛子的質地比較硬，對腸胃來說消化吸收負擔較重，因此對於一些肝膽功能不好、消化不良的人群來說，建議根據個人的實際身體情況來酌情減少食用量，以免食用後出現身體不適的症狀。
榛子吃生的還是熟的好
都可以。
不論是生榛子還是熟榛子都是可以吃的，只是在加工過程中可能會對榛子的營養成分造成一定的破壞，因此從營養角度上來看的話，生榛子的營養價值會更高一些。
而經過炒熟之後的榛子，其中所含的一些芳香性物質會揮發出來，因此會產生一些特殊的香味，具有促進食慾的作用，因此從口感角度上來看的話，熟榛子的味道會更好一些，建議根據個人的需求來進行選擇。
吃榛子的禁忌
1、過敏：榛子屬於堅果類，具有一定的過敏性，因此對於一些過敏體質的人群來說在吃榛子前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可食用，以免引起身體出現過敏的症狀，不利於身體健康。
2、腹瀉：榛子中含有較多的油脂，食用後可能對腸道起到一定的潤滑作用，因此對於正在腹瀉的人群來說建議暫時最好是不要食用，等症狀好轉之後再吃，以免加重腹瀉的情況。