❶ 牛奶和麵粉能做什麼吃的
牛奶餅干、蛋糕卷、香蕉松餅、玉米窩窩頭、華夫餅等。黃油室溫軟化至用手指可以按壓小坑即可，用手動打蛋器將黃油稍微地攪拌一下。加入白糖，用力將黃油和白糖攪拌均勻，至黃油的顏色發白。分三次將牛奶加入黃油中，每加一次都要攪拌均勻再加下一次，以防產生水油分離的現象。 
❷ 黃油，麵粉，純牛奶，雞蛋，白醋，白糖，這些材料如何做蛋糕，用烤箱！
首先分離蛋黃和蛋白，然後將蛋黃和部分白糖打至融合，再加入牛奶，液化黃油，醋衡碰敏，麵粉攪拌融合，做成蛋黃糊，咐枝然後蛋白在一個無油無水的容器里和白糖打發至可以拉成倒三角狀，和蛋黃糊輕柔的混合均勻，倒入模具中，輕輕震幾下，送吵帶入烤箱烤制，烤好後取出倒置冷卻即可，可以看一看Om.ick，可以幫你解答很多
❸ 應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢
應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢？
以上就是關於應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品的全部內容，希望對您有幫助！
❹ 普通麵粉，雞蛋，牛奶，糖，烤箱可以做什麼
可以做老式蛋糕，戚風蛋糕，需要放少許的玉米澱粉，降低麵粉的筋度（麵粉和玉米澱粉的比例為4:1）
❺ 烤箱做什麼簡單又好吃
你好，烤箱可以烤很多種好吃的小吃，比如烤麵包，方法如下：
原料：高筋麵粉90克，低筋麵粉20克，牛奶80克，黃油20克，奶粉30克，乾酵母4克，鹽1克，白糖20克。
做法：
1.
稱量各種材料，黃油提前30分鍾從冰箱里取出，放置成室溫。
2.
准備一個可以放入微波爐的碗，倒入牛奶，加奶粉和黃油，蓋保鮮膜，在微波爐里中熱度加熱。取出，若高於人體溫度，則需要稍微放涼；若沒有達到人體的溫度，則再繼續加熱10秒。
3.
混合高筋麵粉和低筋麵粉，加入1/3到步驟3的容器里，用手動打蛋器攪拌成不結塊；再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
4.
再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
5.
再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
6.
用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
7.
第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（150-200w）加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什麼變化。
8.
第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（150-200w）加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什麼變化
9.
用手將每個小面團的切口處捏好，整成圓球，放在案板上、蓋濕毛巾醒發，春夏季節10-15分鍾，秋冬季節30分鍾。
10.
醒發到面團增大2倍就可以了，在板子上放一個面團，用三個手指輕輕按壓，排氣。
第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（解凍檔）加熱30秒。
11.
第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（解凍檔）加熱30秒。
12.
取出面團，在烤盤里墊上烤紙，排列好面團，彼此之間保持一定空間。室溫醒發，春夏季節10-15分鍾，秋冬季節30分鍾。增大2倍即可。
13.
烤箱預熱180度後，放入麵包，烤12分鍾即可
14.
用手按一下，好柔軟，掰開，很松，味道也很不錯，最重要的一點，不需要揉面揉起膜也能吃上松軟的麵包，半小時能做成的小麵包，無添加劑，健康好吃。值得嘗試。
小貼士：
1、不用使勁地攪拌乾酵母，只要在黃油和牛奶的混合液中輕輕攪拌幾下就可以了。液體表面仍然漂浮著酵母顆粒也沒關系，不影響之後的面團發酵。過多地攪拌反而會迅速降低溶液的溫度。
2、第一次30秒發酵前，面團只用筷子攪拌就可以了，保證液體和麵粉融合即可，不需要用手和面、或者把面攪拌得很光滑。對於太光滑的面團，不利於面團內部的組織在微波爐中的發酵。
❻ 家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢
家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢？
以上就是關於家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品的全部內容，希望對您有幫助。
❼ 雞蛋,牛奶,黃油,麵粉，烤箱可以做什麼樣的甜品
可做蛋糕、麵包、蛋撻
如：用料：
蛋撻皮材料：低筋麵粉300克，黃油45克，(植物黃油190克)，水150克左右。
蛋撻水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克
製作過程：
1、 麵粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
2、 將黃油用塑料膜包嚴，敲打薄一點。擀薄黃油軟硬程度和面團硬度基本一致待用。
3、 案板上施薄粉，將鬆弛好的面團用面棍擀成長方形。與黃油寬度一致，長度是植物黃油長度的三倍。把植物黃油放在面片中間，面片折過來包住黃油然後將一端捏死。
4、將面片擀長，象疊被子那樣四折，再擀長。第一次四折，再擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。再擀長成長方形，然後三折。再擀開，用刀切掉多餘的邊緣進行整型。將面片從較長的這一邊開始捲起來。
5、將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷藏30分鍾，進行鬆弛。
6、 鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在麵粉中沾一下，然後沾有麵粉的一面朝上，放在未塗油的蛋撻模里。用兩個大拇指將其捏成蛋撻模形狀。
7、在捏好的蛋撻皮里裝上蛋撻水（裝七八分滿即可），放入烤箱烘烤。烘烤溫度為220攝氏度左右，烤約十五分鍾。
蛋撻水的做法：
1、將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。
2、把麵粉過篩，加入（1），拌勻。然後將製成的蛋撻水過濾，倒入蛋撻皮中。
3、 注；也可以按自己的口味去做蛋撻水。
4、 烤箱以230度預熱5分鍾，烘烤20分鍾左右即可。
❽ 用牛奶和面,製作什麼食物,香甜松軟非常好吃呢
今日分享給大家一個奶香味豆沙卷一次發醇的作法，皮暄餡甘甜又綿軟，無需提早醒面，辦法簡易又迅速。1、在220克純奶添加3克酵母菌拌勻，隨後再取350克小麥麵粉，添加15克白砂糖，然後將化好的酵母菌牛乳倒在裡面，邊倒邊用筷子攪，攪拌成面絮狀物後著手搓成光潔麵糊，牛乳麵糊不易揉光潔，可以放這餳面五分鍾，然後揉，運用這期間在案板上弄點乾麵粉，放入紅豆餡將它搓長，隨後分為小包子皮，再將每一個小包子皮給它搓成一個圓形的紅豆沙球。
❾ 烤箱做麵食的家庭做法
第一款：烤盤絲餅
准備食材：麵粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少許，蜂蜜水適量，白芝麻適量。
具體做法：
1、 先來和面，麵粉中加入酵母、白糖，邊倒牛奶邊攪拌，先攪拌成面絮狀後再和成面團，和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 餳好後放案板上揉搓排氣，並搓成長條，分割成4等份。
3、 將面劑擀成像這樣的牛舌狀，盡量擀的薄一點，再在表面刷上一層薄油。
4、 然後再用刀像這樣分割成長條，並從一端捲起、抻長後，再從一頭捲起來，尾部壓入地下，做成餅坯。
5、 生坯都做好後，用手輕輕稍微按壓一下，進行二次醒發10分鍾。
6、 10分鍾後，在餅坯的表面刷上一層蜂蜜水，撒上白芝麻，然後放入烤盤中。
7、 烤箱預熱後，將烤盤放入中上層，上下火180°烤30分鍾。
8、 30分鍾後取出來放涼後就可以開吃了，外皮焦香，裡面喧軟，層次豐富，非常的不錯。
第二款：牛角包
准備食材：麵粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，雞蛋1個，玉米油25克，牛奶適量，蛋黃1個，白芝麻適量。
具體做法：
1、 先來和面，麵粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一個雞蛋，先攪拌均勻，如果有點干，可以再適當加點牛奶。和好後邊加牛奶邊用拳頭將面團搗勻，因為是普通麵粉，這樣搗壓，會使面團起筋性，做出來會更好吃。
2、 將面團搗壓至光滑細膩後，再搓成長條，分割成4等份。
3、 將每個面劑揉圓，再蓋保鮮膜鬆弛5-6分鍾。
4、 5-6分鍾後，將面劑揉搓成錐形，按壓一下，再將面劑擀開成牛舌狀。
5、 擀好後，用刀在尾部分割，翻過來，再像這樣捲起來做成牛角包。（反過來後，光滑面會朝外，這樣做出的麵食會更好看。）
6、 都做好後放烤盤中，蓋保鮮膜醒發至2倍大。
7、 餳好後再在每個牛角包的表面刷上蛋黃液，撒上白芝麻。
8、 烤箱預熱後，將烤盤放入烤箱的中上層，180°上下火，烤15-18分鍾。
9、 時間到取出來，放涼後就可以吃了，特別的蓬鬆喧軟，香甜可口。
小貼士
做好餅坯後醒發一定要到位，否則做出的麵食會不好看。
第三款：玉米面麵包
准備食材：麵粉：200克，玉米面50克，酵母：3克，食鹽2克，白糖30克，雞蛋黃1個，牛奶100克，蜂蜜20克，玉米油20克。
具體做法：
1、 先來和面，麵粉中加入玉米面、酵母、食鹽、白糖，邊倒牛奶邊攪拌，先攪拌成面絮狀，然後再倒入蜂蜜和玉米油，拌勻後，和成光滑的面團。和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 面醒發好後，放案板上揉搓排氣，搓成長條，並分割成相等的小面劑。
3、 將每個面劑揉圓，然後發揮自己的想像力，將每個面劑做成各種形狀的麵包坯。
4、 都做好後，放入烤盤內進行二次醒發15分鍾。
5、 都餳發好後，再在麵包坯的表面刷上一層雞蛋液。
6、 烤箱熱好後，將烤盤放入烤箱的中上層，上下火，170度，烤25分鍾。
7、 時間到取出來，放涼後就可以食用了，特別松軟香甜，也是因為加入了玉米面，吃起來別有一番風味呢。
第四款：紅薯麵包小麻花
准備食材：麵粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，食鹽2克，玉米油30克，紅薯1個，雞蛋1個。
具體做法：
1、 麵粉中加入酵母、白糖、食鹽、玉米油，先攪拌均勻後，用牛奶和面。先攪拌成棉絮狀，再和成光滑的面團，和好後放一邊醒發至2倍大。
2、 紅薯清洗干凈後削去外皮，切成片狀，碼入盤子中，上鍋蒸熟。 蒸熟取出放涼後，搗成泥狀。再加入10克左右的白糖攪拌均勻備用。
3、 面餳好後，放案板上揉搓排氣，揉搓成長條，下8個面劑。 再將每個面劑揉揉圓，然後擀成牛舌狀。
5、 在牛舌狀的面餅上均勻地抹上紅薯泥，然後從一邊捲起來，捏緊頂部，稍微按扁，用刀分為二份。再將分開的面劑扭轉成麻花的形狀。
6、 都做好後放入烤盤中，進行二次餳發10分鍾。10分鍾後，用刷子蘸雞蛋液刷在做好的麻花坯上。
❿ 懶人版牛奶白吐司（客浦揉面烤箱步驟詳解）怎麼做
高筋麵粉360克 水100ML
牛奶100ML 雞蛋1個
輔料
白糖32克 酵母4克
鹽3克 黃油38克
懶人版牛奶白吐司（客浦揉面烤箱步驟詳解）的做法步驟
1. 所有材料准備好，大合影。
2. 麵粉的一個角，放入3克鹽。
3. 鹽的對角位置，放入白砂糖32克。
4. 麵粉中挖個坑，加入酵母粉。
5. 另一個角，放入常溫的雞蛋，對角線放上軟化的黃油。
6. 把牛奶和水混一起後，用微波爐加熱10秒，倒入揉面桶中老擾埋。
7. 在揉面桶上蓋上一張保鮮膜，以防麵粉四濺。
8. 把揉面桶放入烤箱，開到和面程序，「長通」狀態，機器會執行揉面15分鍾。
9. 這是第一次揉好的面團狀態。
10. 讓面醒上20分鍾。
11. 再執行一次和面程序，15分鍾。
12. 揉好的面，面膜挺完美的。用烤箱揉面程序，沒有人工干預也不用後油法，直接法揉出的面膜也如此好，真是主婦的美事。
13. 把烤箱開到發酵程序，烤箱內放一杯水，蓋上濕的紗布，發酵80分鍾。
14. 這是發好的狀態，沒有經侍螞過排氣，沒有二次發酵，也沒有整形，真是懶人們的福音啊！
15. 抹李攔上雞蛋液。
16. 烤箱開烤，上管120度，下管170度，時間40-45分鍾。