『壹』 蘿卜有哪些好吃的做法
俗話說：「秋冬補一補，來年春天好打虎」，秋已遠去，正時寒冬，可以多吃蘿卜，滋補營養效果也很好，可別小看它是一種素菜，在寒冬里吃它就猶如在吃「人參」一般滋補，這個菜就是白蘿卜，在冬季里，我們常常都聽見身邊的老人常說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用郎中開偏方，」可見這個普普通通的蔬菜有多麼好的滋補效果，冬季正是蘿卜大量上市的時候，又大又脆還甜，好吃還便宜，做法簡單，開胃益補。
蘿卜的吃法很多，用蘿卜做餡、做湯、做涼拌菜、做泡菜等，大家喜歡蘿卜主要還是因為蘿卜能幫助消化，並不清楚蘿卜的營養價值，其實蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效，蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、以及鈣、磷、鐵等也較豐富，所以冬季還是應當多吃蘿卜。
『貳』 蘿卜煮什麼好吃
魚頭蘿卜湯是一道很家常而受大家喜歡的湯譜，魚頭的營養價值是非常高，富含我們身體上必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，能夠有效的降低血脂、健腦及延緩衰老等。而白蘿卜具有清熱生津、涼血止血、開胃健脾、順氣化痰等效果。用魚頭和白蘿卜一起燉湯，能夠溫補清潤，開胃消食，是我們常用的一道滋補湯品。
材料
大魚頭1個，白蘿卜1個，白鬍椒粉，香菜及料酒適量
魚頭蘿卜湯的做法
1.先魚頭洗干凈、白蘿卜去掉皮洗干凈。
2.鍋里加些食用油，煎一下魚頭。
3.雙面都要煎的有點上色的時候，再加入適量的清水燒開。
4.在煮湯的時候，我們另外把蘿卜用削皮的把蘿卜削成絲。
5.待加了豆腐的湯再煮開後，把蘿卜絲加進去一起煮，再調味即可。
6.最後的成品就完美呈現。
小貼士：如果喜歡清湯，就用小火一直燉，慢慢煮出來的湯是透明的。
『叄』 蘿卜搭配什麼更好吃呢
嗨，大家好！我是精靈，上班一族麻麻，小廚娘一枚，各大美食網站認證的美食達人，擅長家常菜和烘焙；空閑的時候，喜歡做美食，雖然不近完美，但愛折騰。如果有緣進來了我的空間，請為我點贊，關注，留言，並分享一下文章吧，因為它對我很重要；如果您有新花樣，也可以留言，我們一起探討！
它的價格比排骨便宜差不多10元左右，但營養價值卻沒有什麼變化，所以咱家是經常吃的，配搭有著"小人參"美譽之稱的白蘿卜，營養十分豐富，且甘甜味美，將它倆在一起燉燒，可謂是強強聯合，煮好的豬骨軟爛不塞牙，蘿卜香鮮可口，味道和營養更上一層樓。
秋冬進補吃這菜最合適不過了，老人強筋健骨，孩子有助於骨骼生長，成本也不貴，好吃還不上火，下面就來分享這道佳餚的做法，想學習的不要錯過喲。
『肆』 蘿卜可以做什麼好吃的
如果可以包餃子包包子。煲湯。還可以涼拌。都特別好吃。
『伍』 蘿卜燉什麼好吃
材料：白蘿卜500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：
1、將羊肉洗凈，切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。
4、蓋鍋蓋燉5 分鍾後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
白蘿卜跟什麼煲湯好喝：白蘿卜香菇火腿湯
材料：白蘿卜500克，火腿50克，高湯500g，香菇(鮮)50克，鹽、味精等
做法：
1、將白蘿卜洗凈後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲，蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分。
2、火腿，香菇分別切絲。
3、小湯罐置火上，加入500克上好的高湯，燒沸，放入蘿卜絲、熟火腿絲和香菇絲，繼續燉煮。
4、燉煮差不多時，調入適量精鹽、味精，煨約10分鍾即可。
『陸』 蘿卜燒啥好吃
蘿卜裡面含有很多維生素，微量元素，果糖，蔗糖以及葡萄糖，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，而蝦米是一種營養很豐富的食材，下面就給大家介紹一下蝦米燒蘿卜怎麼做好吃。蝦米蘿卜可以一起吃嗎
蝦米蘿卜是可以搭配在一起吃的，蘿卜裡面的維生素含量非常豐富，而蝦米裡面的蛋白質含量又非常豐富，搭配在一起製作成美食來吃，可以讓營養價值變得更高，如果再搭配一些雞蛋皮，那麼就會更加美味，營養價值更高。
蝦米怎麼做好吃
可以做蝦米蒸水蛋，需要准備香油，生抽，蝦米，香蔥，溫水以及雞蛋，先把雞蛋打進碗裡面，蝦米浸泡軟，香蔥切碎，蛋液攪打均勻以後添加溫水繼續攪打，表面有一層氣泡，放一會兒就可以了，或者用勺子撇掉，蓋上保鮮膜，這樣可以避免在蒸的過程中有水蒸氣滴到蛋液裡面而形成蜂窩，蒸鍋裡面加入適量的水燒開，把准備好的蛋液放進去，中火蒸10分鍾左右，蒸好以後表面非常光滑，然後再撒上一些香蔥以及蝦米，淋上生抽香油就可以吃了。
還可以做蝦米燒冬瓜，需要准備油，香菜，蝦米以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除切成塊狀，蝦米清洗干凈，水分瀝干，香菜清洗一下切成段狀，鍋中加入適量的油燒熱，冬瓜放進去翻炒均勻，加一些溫水，然後用大火燒開，蝦米放進去燜煮8分鍾到15分鍾左右，然後再加入適量的鹽調味，就可以出鍋吃了。
還可以做青椒炒蝦米，需要准備生薑，蒜，澱粉，鹽，菜籽油，青椒以及蝦米，先把蝦米浸泡10分鍾，然後再清洗干凈，青椒切碎，辣椒切丁，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生薑放進去爆出香味，然後再加辣椒炒幾下，蝦米倒進鍋中，用勺子不停的攪拌，然後再加一些鹽和水澱粉的混合液體繼續翻炒，等到快要收汁的時候就盛出來。
蘿卜可以怎麼吃
可以製作溜炒白蘿卜，需要准備味精，鹽，生薑，大蔥，白砂糖，澱粉，花生油，木耳，雞蛋，蘿卜，蘿卜先煮熟，然後再把皮去除，切成薄片，蔥切成段狀，生薑切片，然後澱粉和水調和均勻，雞蛋打散，加一些水澱粉調成糊狀，和蘿卜片搭配在一起，放到開水鍋中焯燙一下撈出，鍋中加一些花生油燒熱，蘿卜放進去翻炒一下，然後再加精鹽，白糖，生薑，蔥，味精，木耳攪拌均勻翻炒熟以後就可以吃了。
『柒』 蘿卜燉啥子好吃
准備食材：白蘿卜，梨，金桔，黃冰糖。
白蘿卜清洗干凈以後，不用去皮，直接切成1厘米長的小方塊。萊陽梨清洗干凈以後去皮，去核。然後也切成1厘米長的小方塊。梨一定要去皮，因為梨皮太硬，如果不去掉的話會影響湯的口感。小金桔用淡鹽水浸泡15分鍾， 然後仔細搓洗一遍，這樣小金桔表面才能真正清洗干凈。清洗干凈後的小金桔切成四瓣，千萬不要去皮，去籽。小金桔維生素含量特別高，並且80%都是含在果皮內。如果把皮，籽去掉的話，效果就沒有那麼明顯了。
將准備好的3種食材放入砂鍋內，加入一大塊黃冰糖和一碗清水，大火煮開，然後改成小火燉15分鍾，把蘿卜和梨燉至軟爛。小金桔燉至膠質狀即可。如果家裡沒有冰糖的話可以用蜂蜜代替，蜂蜜不可以加熱，要把蘿卜梨湯燉好以後，放置常溫，然後加入2勺蜂蜜，攪拌均勻。
蘿卜和冰糖雪梨一起燉，就是天然止咳劑，隔三差五吃，潤肺止咳又好吃！把這三種食材放入鍋中，再加點冰糖一起燉，做出來的湯汁酸甜可口，還有一股蘿卜的清香味。這三種食材都有潤肺，止咳化痰的作用，放到一起燉熟以後，潤肺止咳效果更好，口感更佳。
『捌』 蘿卜的什麼好吃填空題
蘿卜的（根）好吃
參考：《小羊收菜》
羊媽媽帶著小羊到菜園去收菜。
他們走到蘿卜地里。羊媽媽拔了一個蘿卜。小羊要吃蘿卜葉子。羊媽媽說：「蘿卜的根最好吃。」
他們走到白菜地里。羊媽媽拔了一棵大白菜。小羊要吃白菜的根，羊媽媽說：「白菜的葉子才好吃呢！」
他們走到西紅柿地里。小羊要吃西紅柿的葉子，羊媽媽說：「要吃西紅柿的果實啊！
蘿卜有哪些好吃的做法？
一、蘿卜糕
1.白蘿卜洗干凈之後，把皮去掉，再切成絲，加一些鹽用力抓，把水分抓出來。2.香菇提前用溫的水泡著，泡開後切成絲。3.米粉放到碗里，加涼水調成糊。4.鍋里放油，燒熱後把香菇放進去炒兩分鍾。5.把白蘿卜放進鍋里與香菇一起炒。6.加入些鹽和味精，醬油翻勻，把米粉糊倒進去拌勻後，盛出倒在盤子里。7.鍋中燒水，把盤子放到鍋里蒸，蒸三十分鍾左右。8.取出放著涼，等到完全冷卻了後，用刀切成厚厚的片狀。可以直接吃，也可以放到鍋里再煎一下吃，會更香。
二、蘿卜燒排骨
1.蘿卜洗凈後去皮，切成小塊。2.鍋中加水，水沸騰後把排骨倒進去，加一些酒，煮兩分鍾後盛出。3.用熱水把煮過的排骨洗干凈，瀝干待用。4.鍋里放油，油熱後把冰糖放進去，炒 到冰糖融化，再加入排骨。5.排骨炒到顏色變成金黃後，加一些醬油和酒，再加些姜，炒到能聞出香味，加入熱水。6.水燒開後，關火盛出。7.倒到砂鍋里，加入切好的蘿卜，燉一小時。8.加鹽和味精，放些蔥花就可以了。
三、炸蘿卜丸子
1.蘿卜洗凈後切成絲，蔥和姜切碎。2.鍋里煮好開水，把蘿卜絲放進去燙兩分鍾，撈出來用冷水沖一遍，放盤子里瀝干。3.將蘿卜絲切碎，加一些鹽腌三分鍾。4.取干凈的紗布，把蘿卜碎包起來，用力把蘿卜碎里的水分擠出。5.蘿卜碎中加些蔥和姜，再加入雞蛋和麵粉混勻，讓蘿卜都粘上麵糊。6.將混好的蘿卜糊分成多個小丸子。7.鍋中下油，把丸子放到鍋里炸。8.丸子炸到表面變成焦黃色後撈出即可。
四、蘿卜燉牛腩
1.牛腩洗干凈後，切成塊狀，不要切得太小，以免煮熟後縮水會變得很小。2.姜和蒜切好待用。3.鍋里不放油，把牛腩入進去，將牛腩里的水分炒干後盛出。4.鍋中放油 ，油熱後把姜和蒜放進去爆香，可以加些花椒。5.將牛腩倒到鍋中，炒五分鍾後，加鹽和冰糖。6.加入一碗水，煮到水沸騰後盛出，倒到高壓鍋里。7.牛腩燉熟後，把蘿卜切好，放進去，再煮十分鍾就可以了。
五、臘腸蘿卜飯
1.大米洗干凈後，在水裡泡三十分鍾。2.蘿卜削皮後洗干凈，切成小粒。香菇用熱水泡開後，也切成小粒。3.臘腸切成片狀。4.把大米倒到鍋里，蘿卜和香菇一起放進去，加入清水和鹽。5.開中火煮，煮到飯水分不多後，換成小火再煮十分鍾關火。6.加蔥花和醬油燜3分鍾即可。
六、蘿卜肉卷
1.把肉洗干凈後，剁成肉泥，也可以用料理機直接打成泥。2.肉泥中加些醬油和蔥末，鹽拌勻，再放點麻油讓肉更嫩一些。3.白蘿卜洗干凈後，把皮去掉，切成薄薄的片狀，不要切太厚，否則包的時候不好操作。4.鍋里加水，煮開後把白蘿卜放進去，燙三分鍾後取出瀝干。5.把蘿卜片取一片出來，中間放上餡，注意一定不要放太多，這樣子就可以很容易地卷好。6.卷好的蘿卜肉卷放到鍋里蒸，大概十分鍾就可以，不用蒸太久。7.把蒸熟的肉卷盛出來，在上面放些蔥。8.鍋里放油，把花椒放進去爆出香味，將油盛出，澆在肉卷上即可。不澆油也可以吃，但是澆上油的話味道會更香。
七、酸甜蘿卜粒
1.鍋里放醋，把冰糖放進去煮，煮到冰糖融化後，盛出來放涼待用。2. 白蘿卜洗干凈後，把皮削掉，切成粒狀。3.黃瓜和甜椒切成小粒。4.把准備好的材料放在盤子里，加一些鹽，用手抓勻後放一個小時，把水分擠出，放到盤子里。5.把糖醋汁倒到盤子中，讓食材都泡在裡面，蓋上蓋子。6.放著腌一天就能吃了，最好是放到冰箱里，腌的時間長一些會更好吃。取出來若是味道不夠，可以根據自己口味再多加醋或者糖。
白蘿卜是很常見的蔬菜，經常吃有很好的養生效果。上面提到的這七種白蘿卜做出來的美食，都很好吃。而且它們的做法也都不難，很容易就能完成。若是都學會了，就可以常常換著花樣煮，營養又美味。
『玖』 什麼燉蘿卜比較好吃
第一道：鮑汁煨蘿卜
以下和大家分享一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，看一眼就會，全程零難度。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。
第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鍾。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鍾，這樣更便於入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
第二道：香辣牛肉燉蘿卜
這道菜牛肉軟爛淳香，蘿卜清爽適口，二者搭配，完美。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、干紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。
第三步：將牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，焯好後撈出備用。
第四步：鍋內倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放放薑片、八角煸炒出香味。
第五步：將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒均勻。
第六步：往鍋內加入水，然後把鹽放入鍋內調味。待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。
第七步：將白蘿卜放入鍋內焯一下水，然後撈出備用。
第八步：將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。
第九步：將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的原湯。放在火上再燉15分鍾。
第十步：將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步：炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火。然後潑在干辣椒面上。
第十二步：撒上香菜、淋少許香油即可。
小提示：
1、 豆瓣醬有鹽，在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就無法挽回了。
2、 這道菜可以單吃，也可以當然火鍋來吃，比如撈完肉，再用燉肉的原湯涮個蔬菜，豆腐什麼的，非常美味。