『壹』 板栗燉湯配什麼最好
板栗燉湯配五花肉：
主料：五花肉300g、鮮栗子200g。
輔纖碰虧料：食鹽適量。
步驟：
1、五花肉沖洗干凈，切成小塊。
『貳』 板栗煲什麼湯比較好喝 板栗煲湯的做法大全
又到了板栗成熟的季節，大街上也賣起了糖炒栗子。板栗除了炒著吃外，還可以用來煲湯，滋補身體。那麼板栗煲什麼湯比較好喝呢，下面為大家介紹板栗湯的做法。
板栗煲什麼湯比較好喝
板栗一般是燉肉湯比較好喝一點，可以促進食慾，而且肉的濃香，搭配上板栗的軟糯，是一道口感很好的菜餚，推薦花生板栗燉排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚濃郁的排骨湯，喝起來很美味，具體做法如下：
材料：排骨，板栗，花生，生薑，蔥花。
做法：
1將排骨洗凈，在開水中焯一下後撈出。
2.板栗去殼剝皮，花生洗凈浸泡備用，生薑切片。
3.開火，將材料全部放進去，加入開水，再放入蔥、姜煮。
4.煮好後，放入調味品，攪拌均勻，就可以喝了。
板栗煲湯的做法大全
1.板栗紅棗排骨湯
材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克。食鹽，姜，雞精各適量。
做法：板栗，紅棗洗凈，排骨洗凈，斬件，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗凈，和板栗，紅棗，薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開後，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可。
功效：板栗補腎壯腰，健脾止瀉，紅棗補中益氣，養血安神，排骨含有豐富的鈣，此湯適宜於氣血不足，營養不良，患有心血管病的病人，過敏體質的人群多吃。
2.板栗排骨湯
材料：豬排骨(大排)150克，栗子（鮮）50克，鹽3克，料酒5克，醬油4克，大蔥5克，姜3克各適量
做法：將排骨洗凈，用開水焯一下後撈出；板栗剝皮待用；坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥、姜煮1個小時左右；撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鍾，加入精鹽、料酒、醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。
功效：板栗為一種常見的乾果，其味道香甜可口。板栗中豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。而排骨除了蛋白質和維生素之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，營養價值很高，還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
3.板栗燉雞湯
材料：老母雞1隻，板栗300克，姜10克，黃酒50克，食鹽5克，味精1.5克。
做法：將老母雞宰殺褪毛，取內臟剖洗感覺，斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用;板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用;將砂鍋置於火上，放入雞塊，黃酒，糖，薑片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時，開蓋使放入板栗，食鹽，繼續用小火燉15分鍾，最後放味精調味。
功效：板栗有補脾健腎，活血強筋之功效，飲用此湯度脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致腰膝酸軟等有輔助治療的作用。
4.栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克（去殼），紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用；栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鍾，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鍾，下鹽調味即可食用。
功效：紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、澱粉、膳食纖維，營養價值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的葯用價值，都能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。此湯可補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
5.月桂板栗燉牛肉
材料：牛肉750克，去殼板栗200克，月桂5克，薑片五片，蔥段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精鹽一小匙，味精二分之一小匙。
做法：牛肉洗凈，放入開水中汆燙，撈出，切成4厘米見方的塊，板栗沖洗干凈，砂鍋中放入蔥段，薑片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉開小火燉至牛肉將熟時放入板栗，燉至肉爛板栗熟後關火，放少量味精調味。
功效：此湯營養豐富，有安胎補神，安中益氣，健脾養胃，強筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽含量豐富，能防治高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質疏鬆等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補佳品。
6.花生板栗豬骨湯
材料：豬骨400克，帶膜花生仁，去殼膜板栗各160克，食鹽，味精各一匙。
做法：豬骨切段，洗凈，花生仁淘洗干凈，板栗洗凈，用清水浸泡1小時後瀝干，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋過食材，開大火煮沸，然後改用小火燉50分鍾，待豬骨煮爛時加精鹽和味精調味即可。
功效：此湯味道鮮美，營養豐富，能給人體補充豐富的蛋白質，脂肪，鈣質，具有強筋健骨，滋陰潤燥的功效。
板栗煲湯要煲多久
大約是1個小時左右。 板栗中含有豐富的澱粉，一般需要煮久一點才可以充分的使板栗成熟，而且溫度也需要高一點，大概煮一個小時左右就可以，煮的越熟，板栗就越軟糯，湯喝起來就會更加清甜，更加入味。
板栗的營養價值
板栗素有乾果之王的美稱，維生素C，B1和胡蘿卜素的含量高於一般的乾果，富含磷脂，不飽和脂肪酸和維生素等營養物質，有抗衰老，延年益壽，防治心血管疾病，保護大腦神經的良好保健作，而且板栗還具有養胃健脾，補腎強腰之功效，常吃板栗還可輔助治療小二口腔生瘡和成人口腔潰瘍。
『叄』 板栗燉什麼好吃又營養
1、板栗排骨湯：
食材：豬排骨(大排)500克，栗子（鮮）200克，白皮大蒜10克，鹽、白砂糖、醬油、香油、玉米澱粉、花生油、料酒適量。
做法：
1、將排骨斬成小塊，用腌料（鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒）腌2個小時至入味。
2、燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒。
3、等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續爆炒。
4、最後加適量水燜煮15分鍾，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
營養價值：板栗健脾養胃，補腎強腰。板栗排骨湯，甜而不膩，美味又營養。
4、山葯栗子豬肚煲：
食材：鮮山葯200g、栗子200g、豬肚一副、生薑適量、蔥少許、大蒜適量、八角少許、花椒適量、小茴香適量、料酒適量、鹽少許。
做法：
1、豬肚洗凈用鹽、醋少許麵粉搓洗沖凈、焯水倒掉水。
2、從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋後改文火煲1小時至豬肚軟熟。
3、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮。
4、山葯戴上手套去皮切成象眼片，紅椒切塊。
5、豬肚晾涼切條待用。原湯加入豬肚、栗子、山葯片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋。
營養價值：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
『肆』 板栗和什麼煲湯最好
板栗和南瓜煲湯最好。
酒釀香栗圓子南瓜湯
所需食材：南瓜、板栗、紅棗、枸杞、桂花、酒釀、紅糖、糯米粉、澱粉。
7、3分鍾後，倒入紅棗片和枸杞，再煮3分鍾即可出鍋。盛入碗中再撒上一些桂花，喝下一碗渾身都暖和。
『伍』 板栗和什麼煲湯最好板栗湯做法大全
很多人都喜歡用板栗來燉湯，其實板栗燉湯是有很多種的，下面的我為你們介紹板栗和什麼煲湯最好？板栗湯做法大全。
板栗和什麼煲湯最好
這個當然是看你的需求了，比如板栗紅棗湯是很適合女性喝的。
板栗排骨湯湯很適合全家人喝。
板栗湯做法大全
烏雞板栗松茸湯的做法
用料
烏雞，板栗，松茸，竹蓀，紅棗，薑片，薏米
做法步驟
1、沸水倒入烏雞，去血沫。加入薑片可去味
2、准備板栗，香菇，松茸切片
3、泡發竹蓀，准備紅棗，薏米
4、把清理好的烏雞倒入煲湯鍋，放入准備的食材，開始盡情的燉吧
5、我燉了四個小時，本人比較喜歡把湯燉的久一點。
6、出鍋前根據個人口味輕重，放入適量細鹽
7、可以開始享用啦
栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克(去殼)，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鍾，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鍾，下鹽調味即可食用。
功效：紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、澱粉、膳食纖維，營養價值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的葯用價值，都能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。此湯可補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。
月桂板栗燉牛肉
材料：牛肉750克，去殼板栗200克，月桂5克，薑片五片，蔥段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精鹽一小匙，味精二分之一小匙。
做法：牛肉洗凈，放入開水中汆燙，撈出，切成4厘米見方的塊，板栗沖洗干凈，砂鍋中放入蔥段，薑片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉開小火燉至牛肉將熟時放入板栗，燉至肉爛板栗熟後關火，放少量味精調味。
功效：此湯營養豐富，有安胎補神，安中益氣，健脾養胃，強筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽含量豐富，能防治高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質疏鬆等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補佳品。
板栗生吃的好處
板栗生吃的好處
第一：治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫方面認為板栗性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
第二：保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣製作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
板栗生吃也是很好吃的，沒吃過的可以嘗試下。
『陸』 板栗和什麼煲湯最好
5板栗排骨湯
材料：板栗250克，排骨500克，胡蘿卜1根，食鹽適量。
做法：將板栗剝去殼後放入沸水中煮熟備用，排骨洗凈，放入沸水中汆燙，撈出備用，胡蘿卜削去皮，洗凈，切成小方塊，將所有食材放入砂鍋內，加水蓋過食材，開大火煮沸後，再改用小火煮30分鍾左右，加適量食鹽調味即可。
功效：板栗是很好的補腎食物，生吃可以治療腰膝酸軟，用來煲湯還能治療反胃消渴，減輕炎症的腹瀉症狀。這道湯有助於滋補腎氣，預防腰酸腿軟，體虛乏力，性功能減退等症。
6
板栗豬腰湯
材料：豬槐陸腰250克，豬脊骨，豬瘦肉各200克，板栗肉300克，姜5克，食鹽，雞精各適量。
做法：將豬脊骨，豬瘦肉斬塊，豬腰洗凈，去筋膜，砂鍋內放入適量清水煮沸，放入豬脊骨，豬瘦肉，豬腰汆去血漬，倒出，用溫水洗凈，砂鍋內裝水，開大火煮沸後放入豬脊骨，板栗，豬瘦肉，豬腰，老薑，煲鉛首頃二個小時，放入食鹽和雞精調味即可。
功效：板栗富含碳水化合物，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補腸胃的作用，豬腰具有和腎理氣的作用。
7
板栗燉烏雞
材料：板栗100克，烏雞650克，薑片10克，蔥白10克，食鹽，味精少許。
做法：將板栗去殼洗凈，烏雞宰殺去毛，內臟，洗凈切塊，一起放入砂鍋內，加水1000毫升，放薑片，蔥白，先用武火煮沸，芹漏後改用文火煨湯，40分鍾後加食鹽，味精調味即可。
功效：補氣補血，健脾胃，益肝腎，適宜於調理脾胃虛弱，肝腎虧虛所致眩暈，視物模糊，腰膝酸痛等症。
『柒』 板栗燉什麼湯最好吃
板栗是栗科植物的果實，味道甘甜脆嫩，其中還含有蛋白質、澱粉、糖類、維生素、微量元素等多種營養成分，營養價值很高，板栗的食用方法有很多，煲湯就是其中非常受歡迎的一種，最為常見的就是板栗燉雞湯，除此之外，板栗還可以與其他多種食材一起煲湯，如：排骨、瘦肉、豬蹄、鴨肉、乳鴿、鵪鶉等。
板栗土雞瓦罐湯
材料：土雞1隻，板栗200克，紅棗10顆，薑片10克，鹽5克。
做法：
1、將土雞宰殺後去凈毛樁，去內臟，洗凈切件備用。
2、板栗剝殼，去皮備用。
3、凈鍋上火，加入適量清水，燒沸，放入雞肉、板栗，濾去血水備用。
4、將雞肉、板栗轉入瓦罐里。
5、放入薑片、紅棗，再將瓦罐放進特製的大瓦罐中。
6、用木炭火燒至材料熟爛即可。
7、最後調入適量食鹽。
8、如果沒有瓦罐的話，也可以用燉鍋、砂鍋等代替。
板栗排骨湯
材料：板栗250克，排骨500克，胡蘿卜1根，食鹽適量。
做法：
1、將板栗用小火煮約5分鍾，撈起剝殼。
2、將排骨放入開水中汆燙，撈起洗凈。
3、胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
4、將以上材料放入鍋中，加水沒過材料。
5、以大火煮沸，轉小火續煮60-90分鍾，直至食材熟爛。
6、最後加鹽調味，即可食用。
薏米板栗瘦肉湯
材料：豬瘦肉200克，板栗100克，薏米60克，枸杞、蔥花、高湯、食鹽各適量。
做法：
1、將豬瘦肉洗凈切丁、汆水，瀝干水分備用。
2、將板栗剝殼；薏米洗凈備用。
3、凈鍋上火倒入高湯，加入豬瘦肉、板栗、薏米、枸杞和蔥花。
4、再調入適量鹽煲熟後，即可食用。
蓮藕板栗老鴨湯
材料：鴨肉200克，板栗仁100克，蓮藕100克，薑片、料酒、白鬍椒粉、食鹽、雞精各適量。
做法：
1、將板栗仁洗凈後對半切開。
2、蓮藕洗凈，切成厚片備用。
3、鴨肉洗凈，放入沸水鍋中，加入料酒汆燙片刻，撈出備用。
4、將鴨肉、蓮藕、板栗、薑片放入燉鍋中。
5、加入足量清水，大火煮沸，再轉小火燉煮2小時左右。
6、最後加入適量食鹽、胡椒粉調味即可。
『捌』 板栗和什麼煲湯最好
板栗煲湯搭配花生材料最好喝。
主料：筒骨1000克、板栗20個、花生30克。
輔料：料酒適量、鹽2克、姜一塊。
步驟：
1、板栗備好。
『玖』 板栗煲什麼湯好
栗子成熟的季節，大街到處是糖炒板栗的香味，引得人眼饞。板栗除了常見的炒著吃外，還可以煮著吃，口感更妙，尤其是煲湯，那麼板栗可以煲什麼湯呢?板栗煲什麼湯好?今天就肢瞎空教大家板栗和什麼食材搭配煲湯更美味。
板栗煲什麼湯好?
一、板栗紅棗排骨湯
板栗補腎壯腰，紅棗益氣補血，養血安神，排骨含有豐富的鈣，此湯適宜於氣血不足，營養不良，患有心血管病的病人，過敏體質的人群多吃。
材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克。食鹽，姜，雞精各適量。
做法：板栗，紅棗洗凈，排骨洗凈，斬件，生薑去皮切片。鍋內放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗凈，和板栗，紅棗，薑片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開後，轉小火煲1個小時，加食鹽和雞精調味即可。
二、板栗燉雞湯
板栗和雞肉簡直是神仙搭配，板栗可以補脾健腎，活血強筋，加入雞肉燉出濃濃湯汁，簡直是人間美味。
材料：老母雞1隻，板栗300克，食鹽5克，姜10克，黃酒50克，味精1.5克。
做法：將准備的雞肉洗凈斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用;板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用;將砂鍋置於火上，放入雞塊，黃酒，糖，薑片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時，開蓋使放入板栗，食鹽，繼續用小火燉15分鍾，最後放味精調味。
三、花生板栗豬骨湯
此湯營養豐富，味道鮮美，能給人體補充豐富的脂肪，鈣質，蛋白質，具有強筋健骨，滋陰潤燥的功效。
材料：豬骨400克，帶膜花生仁，去殼膜板栗各160克神握，食鹽，味精各一匙。
做法：豬骨切段，洗凈，花生仁淘洗干凈，板栗洗凈，用清水浸泡1小時後瀝干，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋過食材，開大火煮沸，然後改用小火燉50分鍾，待豬骨煮爛時加精鹽和味精調味即可。
四、栗子紅薯排骨湯
板栗和紅薯都富含糖分、膳食纖維、澱粉等營養物質，有很高的葯用價值。喝栗子紅薯排骨湯，可以補氣健脾，強壯筋骨，滋陰補腎，幫助脂肪代謝，通便排毒。
材料：去殼栗子400克，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗凈，切塊，放入開水煮去掉浮沫;栗子去殼去衣;紅薯歷瞎去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鍾，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鍾，下鹽調味即可食用。
板栗可以煲什麼湯呢?以上推薦的四款板栗養生湯不妨在這個季節試試，和糖炒栗子不一樣的味道哦。