⑴ 在鹽城讓你最難忘的美食是什麼
雖說我不是鹽城人,但由於讀書在鹽城,對於鹽城的吃的我還是有很多了解的。鹽城主要菜系還是比較偏向於淮揚菜的大系,不是很重口,和川菜湘菜這些也是有著天壤之別。鹽城的菜主要湯湯水水的也多,口味清淡,對於調料也不是很重視,主要還是對食材本身有著比較高的要求,以及很是在意保留不同食材碰撞之間產生的口感,不會像川菜等由花椒等香味和口味過於重的掩蓋掉那些融合而成的味道。
那在我吃遍鹽城美食後,最喜歡的菜是那些呢。
第一個就是鹽城的一個甜品藕粉圓子,喜歡甜食的我真的太喜歡甜甜的圓子了。蘇州有桂花糖圓子,鹽城則有藕粉圓子,用紫紅Q彈潤滑的藕粉包裹住芝麻碎和花生碎組成的餡心,口味彈潤的同時,帶著堅硬有嚼勁,無論是藕粉還是花生碎芝麻碎這些都是很健康的食材。直接吃花生碎這些都會覺得很乾很堵喉嚨,但是外麵包裹里藕粉之後就不會了,藕粉煮後那種軟嫩滑滑的感覺,和堅硬的花生碎碰撞在一起,在喝上一口糖水,美滋滋。
草爐餅
⑵ 響水縣東方大面館地址
鹽城市江蘇省響水縣黃河路6杠23號舉亮蔽。響水縣東方大面館地址是鹽城市江蘇正州省響水縣黃河路6杠23號,面館的面很好鍵豎吃口感不錯面很筋道牛肉也很好吃。
⑶ 響水縣,小尖鎮哪家燒烤好吃
醉香居燒烤。響水縣小尖鎮醉香居燒烤店成立於2020年03月11日,注冊地位於響水縣小尖鎮小尖紅綠燈路口邊,醉香居燒烤店的烤串非常好吃。
⑷ 響水有什麼出名的美食
響水的特產主要有:興旺系列小雜糧、興旺小草雞/蛋、陳家港海產品、淺水藕、四鰓臚魚等。 它最出名的就是四腮鱸魚了,有空去吃吃
⑸ 響水大米哪個牌子正宗
五豐。響水生長的土地是億萬年前火山爆發時,火山岩漿流淌凝固而隱塌形成的大面積玄武岩「石板地」,五豐牌子響水大米比較好吃,迅攜伏成立於1996年的糧食品牌,產品包括大米,生鮮,調味品等。華潤五豐有限公司旗下糧食品牌,畝攜是一家專業生產銷售五豐牌、高富牌、漢仙牌米粉的省級農業產業化龍頭企業。
⑹ 響水大米好吃嗎誰吃過
響水大米粒青如玉,晶瑩剔透,蒸煮出的米飯清香適口,香味襲人,自唐代起,響水大米一直為皇室所享用,可見響水大米在當時的地位,東北獨特的氣候環境賦予了響水大米高品質,下面再為您介紹幾種優質大米,供您選擇。
1、東北這片黑土地優質的自然資源,賦予了善穰禾大米獨特的品質與靈魂,作為五常大米的翹楚,金秋十月,破曉時分,一顆水稻經歷了為期一百多天的成長,成功褪去了金黃的外衣,變成了一粒粒質地堅硬,芬香環繞的善穰禾大米。米粒中的干物質已經積累的足夠豐富,營養成分高,吃起來才會放心,雙鏈糖含量高,吃起來才會美味,真正的美食,經得住時間的考驗,是能通過您的味蕾,從舌尖傳遞到心尖,讓人忘不掉那舌尖上的甘甜軟糯,也忘不掉心尖感受到的踏實滿足,善穰禾大米正能給你這樣的體驗。
近年來,隨著人們生活水平的提高,稻米的品質和口感越來越受到大家的關注,不僅僅要求口感好,還要求外形美觀、健康環保。對於消費者來講,如果對於水稻品種不了解的話,就又會陷入商家混淆概念的陷阱中,民以食為天,食以潔為先,有些不法商販會以次充好,將劣質大米混入優質大米之中,以假亂真,小編在這里推薦大家,在選購時去官方渠道各大電商平台購買,在保證質量的同時,性價比也是比較高的。
⑺ 求響水特產小吃
1.油條----響水人都吃過的,能在街頭上站住腳的,油條怎麼會不好吃
2.發糕----很甜,很粘,冬天裡的早餐
3.朝排----很大的煤炭爐子里,菱形面團發酵發脆發香
4.涼粉-----冬天路邊攤,大的小的都在那解解饞
5.芽糖-----敲鑼幾下,小孩子都跑過去了
6.糕----重陽節必吃的糕,拿個小旗子,上學去了
7.涼拌面----芋頭醬丁+黃瓜丁+花生米+千層絲+不知名的醬
8.小答慶沖籠包----皮薄,肉餡分量剛剛好,吃了還想差侍吃
9.燒烤----各式各樣的,都想吃
10.糖球----偶就喜歡吃
11.香棒----拖拉機頭出來的東西就是不一樣,還是彩色的呢
12.豬頭肉----夜市裡的香從這里出發
13.麻團----整一個皮囊,不知道怎麼做出來的
14.燒餅----圓圓的,又甜又脆,加個油條,脆的歡樂曲
15.粘面餅----甜粘,加個油條,我的最愛
16.大餃夾----這可是油煎的,裡面的粉條肉餡都是誘惑
17.鍋貼----醬色的肉汁,看著口水就流了
18.娃娃魚----爽滑入口,玩味
19.紅燒青魚----肉一塊一塊的清殲,幾無魚刺
20.拔頭魚----小而香
21.昂刺魚----看起來蠻嚇人的,不過以前釣魚經常釣到
22.豬肉串----雖是假冒的,但吃的人也很多
23.馬齒莧(馬葉菜)干----大人們都喜歡吃,不過我很不喜歡吃
24.絲瓜雞蛋湯----夏天裡經常喝的湯
25.豆腐羹-----老爸做得很有經驗,我們都誇他
26.臘糊豆----過年時,每家必做
27.藕夾----過年時,每家必做
28.坨子(肉圓)----過年時,每家必做
29.皮蛋----大人小孩都喜歡
30.鹽煮花生米----好吃呀
31.芋頭(鹹菜)----個人不是很喜歡吃,不過大家吃的比較多
32.豆瓣醬----特殊的醬,伴米粥吃
33.(炒)蘿卜干----好久以前腌制的
34.山芋干(粥)----冬天菜場有的賣
35.雪裡紅(鹹菜)----好久以前腌制的
36.醬油----有家做的不錯,而且很便宜
37.甜菜炒粉條----外地沒怎麼見過,口味一般,不過粉條甜甜的乾乾的,另一種感覺
38.撒子(甜的,鹹的,粗的,細的,有無芝麻的)----小孩子最愛的零食
39.豬肉燉白菜粉條----還是家裡的肉多,粉條香,白菜也變成美味
40.扁豆角干,長豆角干--
⑻ 響水大米怎麼樣
響水大米非常好。根據查詢相關資料顯示,響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市的特槐圓產,米粒清潤如玉,晶瑩剔透,非常有光澤。蒸米飯時香味濃郁,蒸好的米飯柔軟有彈性,飯粒晶瑩透亮,味廳閉道清香適扮明裂口,放涼後不返生,非常好吃,所以響水大米非常好。
⑼ 鹽城好吃的特產有哪些
1、東台魚湯面原系宮廷食品,其湯濃稠如乳,點滴成珠,面白細勻,鮮而不膩,為傳統名點。1924年曾獲巴拿馬博覽會金獎。
2、建湖藕粉圓子已有百年歷史。以上等藕粉為原料,用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸跡段,在開水中多次氽制而成。形如彈丸,呈淡紫色,嬌嫩肥澤,柔軟豐滿,甜而不膩,桂香滿口,享譽中外。
3、生熗條蝦條蝦是鹽城沿海地區的特產。製法獨特:將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥後,再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料,即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。
4、白燉鯔魚鯔魚是鹽城名特海產,肉肥味美,配以豬油丁、火姿晌譽腿片、香菇片、筍片等,上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣狀,湯清味濃,色澤美觀,鮮嫩可口。
5、燴素魚皮相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮,切成長方塊,呈魚皮狀,輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸,味道鮮美,清爽可口。
6、鹽城奇園蟹黃包已有300多年歷史,以個大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料製作,味道極鮮美,尤以奇園菜館的蟹黃包為佳,故名。
7、首烏糕用濱海縣特產何首烏粉製成,味道鮮美,色質透明,可養生,可治白發,已成宴席佳品。
8、四鰓鱸魚產於響水縣的灌河。嘴大、鱗細、體側扁。菜花時節魚體有黑白相間的花紋,又稱「菜花鱸魚」。魚頭部有重疊的鰓紋,看似四鰓。肉質細嫩,魚湯味鮮,可與雞汁媲美,舊時曾為貢品。
9、鹽城糖麻花又名油繩,相傳已有2000多年歷史。特點是:香、甜、酥、脆,油而不膩,美味可口。被載入《中國風味特產指南》。
10、楊五香腸生產歷史悠久,最早為東台台城楊五熏燒店製作經營,故名。楊五香腸色澤鮮艷,味道鮮美,被列入《中國名食指南》。
11、阜寧大糕已有2000多年歷史,糕片白如雪,柔如雲,上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精製而成。
12、伍佑醉螺又名糖泥螺,始於清乾隆年間,其特點是:香、甜、脆、嫩,為助餐佐酒的佳餚。
13、大縱湖醉蟹大縱湖蟹個大黃多。洗凈後,配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養豐富、不需烹調、攜帶方便八大特色,為宴席、旅遊、饋贈的佳品。
14、龍岡茌梨產於鹽都縣龍岡鎮北的沙崗地帶,該梨形似紡錘,味似嫩菱,平均單果重200克,最大達800克,果肉厚,含糖量在15以上,在省有關評比會上曾三次奪魁。
15、葛武嫩薑片鹽都縣葛武醬製品廠生產,特點是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其製法是精選寒露前三天採收的鮮嫩生薑,謹搭經過13道工序製作而成。
⑽ 宣威大響水燒雞哪家好吃
金老漢燒雞公悔賣店褲碧。
1、味道好。宣威大響水的金老漢燒雞公店食材新鮮,味道正宗,受到大家一致好評。
2、價格實惠。宣威大響水的金老漢燒雞公店碧純逗售賣的價格實惠,平均50-70元一個人。