A. 安順平壩有什麼好吃的
油炸靶,牛乾巴,卷粉
平壩窖酒,平壩窖酒工藝較為獨特,在貴州傳統的大雀睜小曲工藝的基礎上,兼收並蓄,揚長避短,吸收了部分濃香型酒的操作,以高粱和糯谷為原料,用大米和七十二味中葯制小曲,用小麥和三十餘味中葯制大麴,致使釀造出的酒具有濃郁的酯香,又帶有舒適的葯香。平壩窖酒屬其它香型白酒,頃態歲酒精含量百分之五十四。風格特點是:酒色清亮透閉盯明,酯香幽雅,稍帶葯香,酒體醇厚,人口綿甜,回味悠長。
B. 平壩馬場那家辣雞最好吃
平壩馬場倆佬仔那家辣雞最姿嫌好吃,因為這一家辣雞味道給力,給料很足,油鹽把控適弊冊鉛租好中,對於雞肉的選舉也是挑選好的雞肉,因此倆佬仔這家辣雞好吃
C. 安順有什麼特色好吃的-店鋪推薦
在旅行的途中是少不了美食的,安順除了可以觀賞美景以外,當然可以品嘗美食,如果你不知道去吃哪些美食,可以嘗試一下下面這些塵畢滑,不管是想吃什麼都可以滿足你喲。
粉
小鍋涼粉
安順代表性小吃,把切成方塊的米豆腐、火腿、洋芋(土豆)等多種配菜放在小鍋里燉,同時加入了當地豆腐乳而有一種特殊的香味,別忘了吃時搭配一杯涼爽的玫瑰水。
小芳砂鍋涼粉:經營20多年的老店,總店現在遷到顧府街南側路東的小巷子里。
奪奪粉
安順代表性小吃,類似小火鍋,好吃的關鍵是店家配好的秘制湯鍋。你可以隨意點喜歡的菜和肉煮成一鍋,美美的吃上一頓。
龍老太奪奪粉:儒林路經營多年的老字型大小,有辣子雞鍋、清湯鍋、麻辣鍋、酸辣鍋和鴛鴦鍋可選,必點的是方塊涼粉,現搬到普定路上。
牛肉粉
分紅燒和清湯兩種,建議直接來紅燒的就好,很香不辣,裡面的牛肉塊也實在,還配有酸甜腌蘿卜解膩。
支記牛肉粉:有多家分店,牛肉湯很正,距老城最近派臘的一家新橋分店在武廟對面馬路的小巷子里。
安順胡記牛肉館:受歡迎的老字型大小,有裹面炸辣椒、拌蒜苔等獨家小菜,位置在中華東路46號立交橋旁。
蕎涼粉
蕎麥做的涼粉,需用刮子從一大塊涼粉上刮下來,吃起來軟軟的,拌有油炸黃豆、花生米、辣椒油和當地的豆腐乳。
陳玲蕎涼粉店:蔣衙街與涼粉街交叉口。
剪粉
剪粉也叫卷粉,是把一大片薄薄的米粉捲起來剪斷,拌入當地特有的辣醬和配菜,吃起來特別入味。
盧家超薄剪粉小吃店:超薄的粉吃起來很韌,特色雞辣子味道不錯,位置在蔣衙街39號。
盧記關嶺超薄卷粉店:可以看到剪粉的製作過程,位置在儒林路63號附近。
鹵粉
常見的街頭小吃,配菜和配料很多,好吃的關鍵是拌粉的鹵湯、鹵味和各種配菜調料,粉有寬粉、細粉可選。
趙記鹵粉:很火的老字型大小,據說一碗粉有20多種配料,寬寬的苕粉條很受歡迎,位置在中華西路鳳儀小學對面。
除此之外,在安順美食不問出處,還能吃到地道的凱里酸湯粉、遵義豆花粉、貴陽腸旺粉等等。
甜品
水果冰粉&冰槳
消暑、解辣的最佳冷飲,冰粉用木瓜籽做成,加上滿滿的新鮮水果塊、堅果碎和冰塊,一碗清涼爽口。冰槳是在冰塊里加了糯米再打碎,口感軟綿,可以選擇任一種水果口味。
小舒冰漿冰粉:已傳承三代的老字型大小,水果塊很新鮮,配料足,在顧府街路東的小巷子里。
陳記山城冰粉:知名老字型大小,在蔣衙街和涼粉街的交叉口。
沖沖糕&八寶粥
沖沖糕很特別,製作這道甜品的大錫壺可以兩用,先把壺蓋模具里的糯米糕用蒸汽蒸熟,再將荸薺粉用壺里開水調成糊,加入糯米糕和堅果碎,吃的時候用勺子攪拌均勻,滿口都是米香。
另一道八寶飯就是拌上紅棗、薏米、蓮子、桂圓的糯米飯,蒸熟後澆上糖鹵汁。這兩道甜品都是微甜口,吃起來很暖。
鑫榮甜品:生意紅火,除了甜品還有其他小吃,位置在顧府街路東的小巷子里。
原新橋甜品店:知名老字型大小,在蔣衙街西側的涼粉街上。
甜酒粑
就像是紅糖酒釀小圓子,加了花生碎,口感微甜,糯米圓子嚼勁十足,很暖胃。
林記甜品:經營20多年數戚的老店,所有食材都是自製,除了甜酒粑,還有湯圓和紅糖稀飯,位置在儒林路57號。
小吃
絲娃娃
貴陽傳統小吃,在安順也能吃的地道,一張薄米皮在手心攤開,十幾道清爽小菜和兩三種蘸水任君挑選,包起來整個吃掉,滿口清爽,當地人喜歡邊吃邊聊,樂在其中。
有意絲安順絲娃娃:不算街頭小吃,而是美食餐廳。不僅有絲娃娃,還能吃遍安順所有特色小吃,如果沒時間一一找尋,可到這里來一站式打卡,地址在西秀區萬綠國際廣場大潤發3樓。
老東坡絲娃娃:麵皮很有彈性,嚼勁足,位置在顧府街路西沿街二層。
Tips:折耳根又叫魚腥草,是貴州小吃常伴香料,喜歡的人甘之如飴,但初次嘗試也可能會不適應。入鄉隨俗,不妨試著接受,實在吃不慣的話,可在餐前提出不放或少加。
裹卷
地道的安順小吃,就像街頭版的絲娃娃。店家用潔白勁道的超薄卷皮,捲起各種口味的菜和特質醬料,吃起來清涼爽口。每一家口味都不完全相同,對味的裹卷可以一口氣吃一大盒。
楊姨媽裹卷:有特色雞辣子、青椒牛肉裹卷,門面招牌上寫著《百姓關注》上鏡小吃,位置在顧府街路東的小巷子里,近西西弗書店。
王記首家多味裹卷:美食節目上鏡小吃店,可以自助裹卷,在楊姨媽旁邊。
彭姨媽裹卷:十年老字型大小,也是美食節目報道過的小吃店,位置在圖書路恆遠百貨門口。
豆腐圓子
一口一個的小豆腐圓子,剛炸出鍋又香又脆,當地的吃法是用筷子戳開,夾上滿是折耳根的拌料。如果吃不慣折耳根,也可以叫店家改放辣椒面。
左記豆腐圓子:當地最有名的一家,靠近楊姨媽裹卷。
破酥包子
麵皮和餡料都很有特色,皮可以一層一層撕著吃,餡料有多種口味,除了鮮肉包和三鮮包,還有付油包(豬肉渣+果仁)、洗沙包(豆沙+肉餡)這種新奇口味。
傳統破酥包子店:經營了近十年的老店,有6種口味的破酥包子,現在還在儒林路上。
段記包子店:五十年老字型大小,一出鍋就賣光,位置在中華北路上,距離王若飛故居不遠。
杜記紅詳破酥包:除了破酥包,還有招牌洗沙花捲,位置在圖書路與顧府街交叉口東北側。
油炸粑稀飯
地道的安順早餐,吃法是把炸的焦黃香脆的豆沙餡兒糍粑放在米糊中,再加上黔中特色的引子和一瓢熱油,口味很奇妙!
胡記油炸粑稀飯:老字型大小早餐店,味道很正,位置在儒林路97號旁。
油炸肉餅
肉餡新鮮,現包現炸,外表面的破酥皮一吃一口酥,再蘸上折耳根拌料,味道很安順。
新橋羅記肉餅:老字型大小肉餅店,經常排隊,位置在儒林路93號旁。
油炸雞蛋糕
外皮是雞蛋糕,餡料是新鮮肉餡,拌上辣醬和折耳根,趁熱吃挺解饞。
劉記獨特油炸雞蛋糕:上過央視的網紅小店,位置在南水路與南水支路的交叉口附近。
安順的牛羊肉品質出眾,再加上獨有的辣醬配菜,讓大眾的燒烤煥發了本地光彩。
紅袖套燒烤:只賣烤豬肉和牛筋兩種燒烤,5元/串的價格不便宜,但真的好吃,緊挨著「原新橋甜品店」,可以兩家一塊吃。
留一手烤魚:紅遍貴州的特色烤魚,以江團魚和草魚為主,生意特別紅火,在顧府街和好吃街入口處各有一家。
烙鍋
就像各種肉類和蔬菜的香鍋,味道好壞取決於蘸水,吃起來香辣爽口,偏油,需要配一杯玫瑰水。
好心情烙鍋:安順老字型大小烙鍋,人氣很高,必點的是五花肉、洋芋粑和臭豆腐,蘸水有辣椒面和汁水兩種,位於好吃街。
火鍋
安順也有好幾家地域性火鍋店,食材新鮮,融入當地口味,多種蘸水和特製鍋底令人難忘。
劉老實魚火鍋:在當地非常有名,也有很多分店,魚湯超鮮美,切的薄薄的魚片一涮就熟,蘸著特有的蘸水吃起來鮮脆無比,推薦去新天地美食街的分店。
清真全牛火鍋:平壩特色,在安順市區有不少店家經營。
交通攻略
安順—貴陽兩地交通非常方便,可以好好利用發達的高鐵和多頻次長途汽車,從貴陽龍洞堡機場和安順黃果樹機場也有班車直達安順市區。
貴陽—安順
高鐵:每天有30+趟高鐵往返於貴陽北站與安順西站之間,車程約30分鍾,二等座46.5元。
火車:每天有10+趟K或Z字頭的列車往返於貴陽站與安順站之間,車程約1小時15分鍾,硬座15.5元。
長途汽車:貴陽金陽汽車站和汽車東站每天都有10+趟汽車發往安順汽車東站,30~50分鍾一班,車程約1.5小時,票價35元。
貴陽龍洞堡機場—安順市區
機場大巴:貴陽龍洞堡機場客運站每天有專線大巴至安順西秀客運站(安順火車站旁),1小時1班,車程約1小時40分鍾,票價65元。
安順黃果樹機場—安順市區
黃果樹機場距安順市區僅6公里,可乘坐9、21、22路公交到達市區,打車約30元。
安順市內交通
公交:安順市內公交1元,利用公交可到達市區大部分地方。
計程車:安順出租起步價6元,在老城中心,去知名景點或小吃店都在10元內可搞定,從市中心打車到汽車東站約20元,到經濟開發區約25元。
D. 貴州省哪個縣的美食最多又好吃
平壩區山洞裡龍打鼓全魚宴
從江縣 美食 最多又好凱雹和吃,例如百草湯牛肉,從江香豬,牛肉粉,羊肉粉,煎盯盯炸螞蚱,煎炸肆祥蜂蛹,酸湯河魚,蕨根糍粑,玉米糍粑,扁米,腌魚,腌肉,酸筍,酸菜,紅肉,稻花魚,土香鴨,土香雞等等
貴州蝦子縣的羊肉粉最好吃。
E. 貴州安順平壩附近有什麼適合同學聚會的地方
我可以告訴你有個絕好的地方.
平壩農場.要來就最近幾天來.
那的葡萄這幾天最好吃了.
(過了這幾天來就沒什麼意義了.)
那是屬於休閑果園系列的.
和朋友一起摘葡萄.(覺得好吃回去還可以買點回去.)
然後吃飯別在裡面吃(我也忘記裡面有沒有吃的了)
平壩農場正對門有一家魚店.很好吃.!!!!!
如果覺得滿意給最佳.謝謝~
F. 平壩黃燜鴨哪家最出名
平壩黃燜培碰純鴨王氏余慶剔骨鴨餐館最出名。根據查詢相關公開信息顯示:安順市平壩區王氏余慶剔骨鴨餐館成立於2015年10月19日,注吵枝冊地位於貴州省安順市平壩區安平街配咐道辦事處天台山大道城關衛生院對面,法定代表人為楊永為,王氏余慶剔骨鴨餐館黃燜鴨出名的好吃。
G. 貴州安順哪裡的小吃好吃
安順是一座來了就會自然愛上的城市
這是一個我願意驅車上百公里來吃碗粉的地方
也許你會說:上次不是已經寫過安順 美食 攻略了嗎?
那你一定不懂安順
這里好吃的實在太多
兩次三次都說不完這里的故事
西秀區是安順 美食 最集中的地方,儒林路是目前唯一僅存的老街,這條街是安順最古老的 美食 街,也是《致青春》的取景地,每走幾步路都是一段有 歷史 的故事,上百年的木板房和被時間打磨光滑的青石板,都會讓人忘了現在居然是2018
前陣子流行曬18歲,看見過這些豬肉行、彈棉花、古幣攤最年輕的一代應該就是這批90後了吧,現在儒林路在拆遷,也許這就是我最後一次見到儒林路的樣子了吧
龍老太奪奪粉
地址:安順市西秀區儒林路中段
營業時間:8:30–21:30
龍老太奪奪粉在最老舊的儒林路,是安順最老的奪奪粉店之一,開了二十多年了,奪奪粉其實是一個小火鍋,特色鍋底是麻辣和酸辣,把各種配菜放到鍋里煮,裡面本身也有很多肉沫,香菇等,而這里說到的粉是貴陽人口中的米豆腐
配菜有很多,酥肉給我的印象最深,因為它不是貴陽的坨狀而是片狀,所以吃起來不膩。因為奪奪粉口味比常見的火鍋味道重,所以安順人習慣配上一杯玫瑰水來解辣。注意火不能開大,糊了一整鍋就毀了
程記糕點
地址:安順市西秀區一中正大門前行100米菜場旁
營業時間:8:30–19:00
程記糕點在儒林路也是很受歡迎,後來因為拆遷搬到了另一頭,但是還是有不少人打著電話一定要找到它,他家最出名的就是這個洗沙餅,安順人稱它為麻餅。裡面有大粒的冬瓜糖,也不像貴陽的是特別面,它是特別砂,喜歡的人會愛得瘋狂,但是對甜接受度不高的人會覺得太甜膩
段記包子
地址:安順市西秀區北街茶城12號後面
營業時間:8:00–16:00
安順的破酥包尤其出名,這就是安順第一家,已經有四五十年的 歷史 ,但現在還是老阿姨在做,多的時候一天要賣2000個,到周末了更是很多人特意從貴陽開車來帶上幾十個回去
破酥皮要經過一天的發酵再半小時的人工揉才能有這么多層,而且不稀不硬口感剛剛好,店裡有鮮肉、三鮮、付油三種,肉選用的是最嫩的梅子肉,付油是我吃過這么多破酥包里最不膩的一家
趙記鹵粉
地址:安順市西秀區西街老菜市場鳳儀小學對面
營業時間:8:30–18:30
趙記鹵粉是安順第一家做鹵粉的,已經開了28年了,原來是在七小,店裡有很多種套餐,分量都特別特別足,放學的小學生吃著顯得碗更加的大。味道吃起又像鹵苕粉又像素粉,湯是豬的筒子骨和自己調的秘制鹵料一起熬的,再配上一杯玫瑰水之安逸~
老六小的小鍋涼粉
地址:安順市西秀區太和街
營業時間:10:00—20:00
店家自己秘制的臭豆腐,秘制鹵洋芋就是致勝法寶!一鍋粉里有十四種材料,簡直劃算到爆炸!店家沒有招牌,純粹靠著口碑口口相傳了四十多年。米豆腐和洋芋超級臭,臭到你停不下嘴 吃到最後有股豆豉火鍋的味道,但是吃完在嘴裡留存的臭味只會保存10分鍾左右
陳玲蕎涼粉店
地址:安順市西秀區新大十字統一路23號整棟樓
營業時間:8:30—17:30
39年的蕎涼粉是每個安順人的記憶,裡面的靈魂就是秘制的腐乳,冬天的時候要一個月才能製作出來,我試著嘗了一下,居然有股杏子的清香也有點穀物的味道,忍不住想再來一口,問老闆能否購買,可惜生意太好供不應求無法帶走
吃片直接用的就是一整坨腐乳,而吃絲澆的是湯汁狀的,可以根據喜好自行選擇,我個人而言更愛吃絲絲的,裡面的腐乳味更加包裹完全,味道更加濃重
王老二鹵骨頭
地址:安順市西秀區新天地時代名苑對面
營業時間:18:30—02:00
來安順怎麼可以不啃骨頭,他家的骨頭吃一整盤都不會膩,用的原材料很講究,沒有一點添加劑,鹵水也用的是老鹵水,所有的食材都親力親為購買,不用加工好的成品。包括現在店裡的烤肉串都是當著客人的面現穿,讓你親眼看到放心
他家的鹵水面更是一絕,面條筋道順滑不說,鹵水非常濃郁香濃,再和辣椒、脆哨一融合,如果我之前沒有吃這么多,我真的可以一個人吃兩碗
劉老實火鍋
地址:安順市西秀區新天地 美食 街進去第一個路口左轉20米
營業時間:早6:00—14:00 晚16:00—21:00
劉老實是我每次去安順必吃的一家,他家參魚片可以用薄如蟬翼來形容,涮個五六秒就可以吃,湯是精華,吃完不喝三碗我是不會走的。值得提醒的是他家蘸水用的是新鮮小尖椒,比普通的蘸水辣很多,所以一定要少少的蘸
更讓我迷戀的是他家的開花饅頭,上桌吃起來平凡,但是冷透了簡直超級無敵好吃,那種緊實的口感太讓人迷戀,紅糖味在你咀嚼的時候滿滿擴散,每次走都要打包一份在回程的路上吃
一鍋端
地址:安順市西秀區新天地三聯學校旁邊
營業時間:9:00—21:30
這家店做的就是一些家常炒菜,但是好在用料,豬肉用的是紫雲宗地花豬,爆炒花豬肉里除了鹽、糟辣椒沒有味精、雞精等添加,油炸粑炒雞丁里的雞肉也是用的鮮雞肉慢慢剔骨,而非凍貨所以吃起來特別嫩。正是因為用料好味道自然好,每天都是滿座
這只是安順西秀區 美食 的冰山一角
更多的老字型大小老味道等你發掘
安順現在在大范圍改造棚戶區,好多地方的小吃都變位置了,來了好吃街是最簡單的,但是好吃街的東西都偏貴,小街小巷,還是沒這么好找的。。。安順的老市中心是小十字,新大十字,這一截的小街小巷的小吃問問路人就知道了,新市中心是大數據產業中心,好吃街就在旁邊
支記牛肉粉在虹機廠路口有一家,不知道是他家搬家還是分店?
小十字花江剪粉拆遷了,不知道搬哪裡去了?好想念她的味道!
西門趙一曼門口擺攤的油炸耙稀飯,很香,倆個老人家可能沒做生意了吧?他們的油炸粑稀飯租不起門面!
科學路的花江狗肉粉攤子,也租不起門面,找不到了?
到處都「高大上」了,這些優秀的傳統小吃可能都要消失變成「傳說」了?唉!
平壩牛肉鵝肉好吃
花江剪粉店搬至悅立達旁
安順的小吃在貴州都應該算的上出名的。
一是安順裹卷。安順出名的裹卷應該是在安順 美食 街的王記首家多味香辣,好像是13塊錢一盒,有四種口味,包括青椒,油辣子,西虹市等等。但在市區。今天要說的這家是位於關嶺縣的裹卷。名字叫安順柴姨媽裹卷,地址位於關嶺自治縣萬綠城酒旁邊,味道是兩種,油辣子的和青椒的,12元一盒,一盒好像有20個,還有6元一盒的和2塊一個得大的。味道棒棒的。本人基本每個星期去運動完回來都會去買。
……
二是關嶺花江狗肉。關嶺第一家狗肉館是位於花江的一戶人家。但由於名聲大振,現在的味道已大不如前。個人比較強烈推薦的是位於斷橋鎮的一個狗肉館,地址是在位於斷橋鎮小陳便利店旁邊(320國道和210省道交叉處),主打的是清湯狗肉,80一斤。還可以加狗爪子,好像是20一個,和血腸。吃之前先喝碗湯,那叫一個贊。蘸水有兩種口味,一種是用朝天椒切細加入各種調料的味道。另外一種是用當地比較出名的胡辣椒製作而成的胡辣椒蘸水。血腸裡面加有脆骨,吃起來脆脆的,很棒。
三是這次需要推薦的是個人強烈推薦的這一家牛肉館,名字叫做頂雲興海牛肉館,地址位於關嶺自治縣頂雲街道辦領袖國際三期泰和苑信用社旁邊,強推的是干鍋牛肉,味道不錯,價格現在是生牛肉70塊一斤,牛雜稍微貴一點,80塊我基本每個月要吃一次,每次基本上是三碗飯。有機會的小夥伴可以試一下。
四是斷橋河魚,顧名思義就是在斷橋鎮的河魚,主要口味是用花椒,西虹市,二荊條辣椒,泡椒製作而成的麻辣鮮口味。魚主要採用的是黃辣丁,一般在60塊錢一斤。然後一般會送一點小菜,包括涼拌折耳根,涼拌米粉,涼拌蘿卜等等。同時吃完魚還可以燙蔬菜 。如果不是很辣的情況下,最後用魚湯汁拌上米飯那會是絕佳的味道。
H. 平壩鵝肉館哪家好吃
張應滿鵝肉館。
1、味道好。張應滿鵝肉館鵝是正宗槐吵頃灰鵝,碰褲有鹵菜,清湯,鉛陸味美清香,味道好,其它店鵝不是正宗灰鵝,味道不好。
2、榮譽多。張應滿鵝肉火鍋先後榮獲貴州省「天朝上品」杯第三屆烹飪技術大賽銅牌、安順市黃果樹杯美食名店評選十大民族湯鍋味金牌店等稱號,其它店沒有這些稱號。
I. 平壩農場酸湯魚哪家好吃
您好,對於平壩農場的酸湯魚陸汪,我個人推薦的是「雙合記」。該店的酸湯魚非常正宗,湯汁鮮美而不膩,配菜斗陸新鮮且量足,價格也非常實惠。另外,該店的環境寬敞明亮空悉頃、干凈整潔,服務態度熱情周到。希望我的推薦能對您有所幫助,祝您用餐愉快!