1. 怎麼煮玉米才好吃 不同玉米的區別
竅門1：先浸泡半小時
煮玉米最好先浸泡20—30分鍾，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。
竅門2：水沸後再煮8分鍾
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不用過分強調煮開花。
竅門3：煮熟後馬上夾出
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網里瀝干水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。
竅門4：加鹽玉米更甜
煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
竅門5：加小蘇打差耐嘩營養更高
如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡加一點小蘇打(食用鹼)。這是因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙畝滾酸可以充分釋放虛行出來，營養價值更高了。
注意：不要吃發霉的玉米，因為黃麴黴毒素會損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。患消化系統疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
2. 什麼樣的玉米煮著好吃啊
看個人口感：喜歡有嚼頭的話可以煮糯玉米，喜歡甜點的可以煮甜玉米（也就是金黃色那種）
3. 玉米煮著好吃嗎
煮著吃好吃點，蒸的沒味道。
方法一
原料：玉米、豬肋排 、蔥、姜做法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！ 5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許或世白酒，大約煮半小時。 6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
方法二
原料：豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量 做法：1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗凈。
2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。 3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鍾即可。
方法三
原料：玉米一個（煮大鍋的話可以多准備幾個），生薑10克，蓮藕一個，排骨500克，家樂濃湯寶（可以不加，我一般做都加），鹽一勺。做法：1.用排骨當鍋底，先熬30分鍾。2.把姜切成細絲。3.玉米掰成一段
段。4.蓮藕切開，呈片狀，不要太厚，也不要太薄，剛好就行。5.排骨砍成塊。6.加入玉米、生薑、蓮藕、家樂濃湯寶，熬50分鍾。7.加入鹽（可以適當的加味精），再用小火慢熬。 等到出味了，就可以關火了。
原料：嫩玉米(1根 ) 黏玉米(1根 )
調料：
鹽(1茶匙（5克） )
製作步驟：
1）將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米須子後洗凈。
2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮差團吵8分鍾。
3）甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鍾黏玉米。（也就是說，甜玉米煮8分鍾虛侍，黏玉米煮10分鍾）
4）玉米煮好後立即夾出，放入漏網里瀝干水分。
好了，香甜的玉米就這樣煮好了，一起開吃吧。
4. 煮玉米用什麼玉米好吃
你要是喜歡黏黏的口感，可以選糯玉米。如果喜歡清爽一點、味道甜一點的，可以選甜玉米或水果玉米。
5. 哪種玉米比較好吃呢
有幾種玉米，比如甜玉米，糯玉米。甜玉米的話就做菜來吃非常美味，而糯米玉米適合蒸著來吃，反正各有各的美味，我比較喜歡吃甜玉米。
6. 什麼樣的玉米煮著好吃啊
將玉米棒洗凈，切斷，也就是一分為三節或四節，用帶蓋子的鍋來煮，加水，加鹽和少許牛奶，黃油，冷水下鍋，水開橘跡陪後5分鍾就好了，這樣的奶油玉米，咸甜圓蠢適口，有一種奶香味州信。
7. 煮玉米用什麼玉米好吃
你要是喜歡黏黏的口感，可以選
糯玉米
。如果喜歡清爽一點、味道甜一點的，可以選
甜玉米
或
水果玉米
。
8. 各種玉米的區別 怎麼煮玉米才好吃
若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時到二個小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以並辯舉關火了。
1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鍾。
2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鍾黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出絕碧瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣灶旦性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
9. 怎樣煮玉米好吃需要注意什麼
如果是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鍾就足夠了，比較嫩的玉米煮10分鍾左右，稍老的可以煮久閉改一點，一般不要超過20分鍾，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
如果是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鍾以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽後還要蒸10分鍾。黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋，上汽後也還需要蒸15分鍾。
想要玉米口感更好，煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會更香濃搏好。
(9)煮玉米什麼玉米好吃嗎擴展閱讀
玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉轎銀判米的營養價值較高，是優良的糧食作物。
作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景
10. 煮什麼樣的嫩玉米好吃些
材料
玉米，鹽等
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06
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首先要挑選好的原材料，玉米嫩不嫩首先看它的表皮，挑那種表皮是綠色的那種，裡面的玉米就是嫩森舉嫩的，我家是自己後院種的，還沾有露水的呢
操作方法