1. 孕婦營養餐的做法
1、孕婦營養餐一：眉豆陳皮鯉魚湯
主料:鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生薑少許,油並攜鹽適量。
做法:將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗凈,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。
功效:健脾養胃,利水消腫。
2、孕婦營養餐二:淮山黨參紅棗泥森蔽腔鰍湯
主料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生薑3片,油鹽適量,料酒適量。
做法:首先將泥鰍的頭去掉,然後洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈,裝入布袋子中,扎緊袋口,與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出葯袋,調味後即可飲用。
功效:健脾和胃,補氣養血。
3、孕婦營養餐三:紅棗桂圓銀耳羹
原料:紅棗7枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。
做法:將紅棗洗凈,桂圓洗凈後去皮,去核,銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鍾左右,把冰糖加入再煮幾分鍾即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的`作用,益於腦細胞生長。
4、孕婦營養餐四:糖醋蓮藕營養餐
原料:蓮藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。
做法:將蓮藕去節、削皮,粗節一削兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。炒鍋置於火上,放入花生油,燒至五成熱,放入花椒,炸出香味後撈出,再放入蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續翻炒,待藕此衫片成熟,淋少許香油即可出鍋。
功效:藕解渴、散淤,清熱生津、養血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補脾胃的作用,能增進食慾,補充營養,健腦益智。
2. 孕婦一日三餐食譜表
孕婦一日三餐食譜表
孕婦一日三餐食譜表，孕初期飲食安排是非常重要，會直接影響到胎兒的健康，不僅要保證營養攝入的均衡性，而且還要保證營養的多樣化，下面為大家整理了孕婦一日三餐食譜表。
孕婦一日三餐食譜表1
1、早餐：麥片牛奶羹
材料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。
做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鍾。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥麵包等，經常變換搭配。
2、中餐：
①木樨肉、蝦皮湯
材料：瘦肉絲100克，雞蛋1個，干黑木耳，黃花菜各30克。
做法：先單獨炒雞蛋，然後炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下，炒時拌一點紅薯粉芡。然後油燒熱，放蔥花、薑末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水，以免炒出的菜太干。
②蝦皮湯
材料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。
做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什麼菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。
提示：蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對於預防缺鈣很有幫助。但做這些菜餚時，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。
3、晚餐：皮蛋嫩豆腐
材料：內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個。
做法：將內酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鍾取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。
提示：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡單。
孕婦三餐應攝入營養的注意事項
1、食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等，蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。
2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。
3、適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。
4、補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，乾菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。
5、盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過於油膩的食物。絕對禁止飲酒吸煙。
6、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥於一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。孕媽咪一日三餐注意事項
7、孕婦需要營養，保證胎兒的生長，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。如早孕反應的惡心、嘔吐，可採取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。
孕婦一日三餐食譜表2
早餐：遠離「高GI」碳水化合物
想要在一天中保持最佳狀態，早餐是最重要的。如果你習慣只吃兩個白麵包，你很快就會感到疲倦。因為精緻的白麵包或吐司等碳水化合物，是所謂的「高GI」食品，會迅速增加血糖，隨著人體釋放大量胰島素，還會使血糖迅速下降，從而引發疲勞。
使您的精力充沛的早餐應該含有優質蛋白質食物，其中富含纖維的'全麥食物最好以1：1的比例搭配，外加幾片黃瓜或番茄，伴隨著1杯牛奶或果汁。這些食物富含維生素B，可以提供充足的活力。
午餐：營養豐富的飲食
控制澱粉食物攝入量。午餐後，常常感到昏昏欲睡，其實這往往可能是食物的原因。如果中吃午飯時攝入大量的米飯或馬鈴薯等澱粉類食物，會造成血糖迅速上升，導致睏倦。
同時應多吃水果和蔬菜。午餐時，澱粉類食物不要吃太多，應多吃水果和蔬菜。果蔬中的維生素補充劑會為分解剩餘的碳水化合物和氨基酸提供能量。還有一招，吃大蒜或洋蔥，可以解乏。因為它含有硫化丙烯，具有提神的效果。胡椒還可以使人產生興奮感，起到提神的作用。
晚餐：越簡單越好
不要吃太多的晚餐，因為一頓豐盛，油膩的晚餐會延長消化時間，導致夜晚興奮，從而影響睡眠質量。
孕婦一日三餐食譜表3
1、孕婦早餐食譜
懷孕後身體各項機能和指標都會發生變化，所以特別容易上火、便秘，因此早餐應該多吃一些含膳食纖維豐富的食物，緩解便秘症狀。多吃一些碳水化合物補充體力，所以孕婦的早餐可以吃一些全麥麵包、糙米粥等。
2、孕婦午餐食譜
孕婦的午餐特別重要，既需要補充上午消耗的能量，又要為下午儲存能量，所以午餐的時候應該多吃一些瘦肉、牛肉、高蛋白、高鈣質的食物，既可以為自己補充營養，又有利於胎兒的骨骼、牙齒、腦部的發育。
3、孕婦晚餐食譜
晚餐應該清淡一些，可以減輕孕婦腸胃負擔，提高睡眠的質量；適當的吃一些含維生素豐富的食物，可以為胎兒補充葉酸等營養物質，促進胎兒的大腦發育，防止胎兒發育畸形。所以晚餐應該吃一些粥類、瘦肉、魚肉、西蘭花、白菜、綠葉菜等食物。
孕婦一日三餐食譜表4
1、早餐
經過一晚上的休息，身體內儲存的能量基本已經完全消耗，所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化，以及營養物質的補充。一般來說，孕婦的早餐最好是蛋白質、碳水化合物按1:1的比例攝取，如可進食牛奶、雞蛋、面條或麵包等，同時搭配黃瓜、蘋果等，以及時補充維生素、礦物質等多種營養元素，以保證上午的精力充沛。
2、中餐
中餐應適當減少碳水化合物的攝入，多進食新鮮的蔬菜、水果等，以幫助分解早餐多餘的糖分及熱量，以免造成脂肪儲存，增加長胖風險。同時也要注意優質蛋白的攝入，以增加機體能量，提高機體免疫力等。
3、晚餐
晚餐一般要注意清淡易消化，避免進食較油膩的食物，以免增加腸胃負擔，影響晚上的睡眠質量。一般來說，孕婦在晚上只需適當進食少量的碳水化合物，以及搭配適量的水果、蔬菜等。
4、加餐
由於女性在孕期各種營養物質的需求都是翻倍的，所以在上午十點左右和下午三點左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個蘋果或一根香蕉等，以促進胃腸道消化，緩解便秘等症狀。下午可適當進食堅果、酸奶等，為寶寶的生長發育提供所必需的微量元素。
3. 孕婦營養餐做法
為了寶寶的健康發育，女人在懷孕李如的時候會很注重營養搭配，下面就由我為大家帶來孕婦營養餐做法大全，大家一起去看看吧！
孕婦營養餐做法——紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈後去皮，去核，銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鍾左右，把冰糖加入再煮幾分鍾即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補血，益智的作用，益於腦細胞生長。
孕婦營養餐做法——炒雞胗肝粉
原料：米粉面條250克，雞胗肝共150克，蔥頭50克，絲瓜100克，花生油300克（約耗60克），鹽5克，白糖5克，濕澱粉、蔥花、料酒各10克，鮮湯少許。
做法：
1、將雞胗、肝分別洗凈，切成小薄片，同放碗內，加少許鹽、白糖、濕澱粉和料酒，拌勻上漿；絲瓜刮皮，洗凈，切成小三角片；蔥頭去皮，洗凈，切成條；米粉面條用開水燙熟，撈出，控水。
2、鍋置火上，放油燒至五六成熱，下漿哪擾配好的雞胗肝片，用筷子劃開，滑約1—2分鍾，至七八成熟，撈出控油。原鍋留底油，放回火上，燒至七成熱，倒入米粉面條和少許鹽，翻炒3分鍾，炒至柔軟時，起鍋裝入盤內。
3、另用一鍋上火，放少許油，燒至七成熱，下絲瓜片，蔥頭條，炒2分鍾左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加餘下的.鹽、白糖和少許鮮湯，調好口味，汁開再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。
健康提示：雞肝有補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃作用。雞胗就是雞的肌胃，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物。雞肝補肝腎，治肝虛目暗，小兒疳積，婦人胎漏。此菜多種原料製成，營養豐富，孕婦常食，可防治缺鐵性貧血。孕婦營養餐做法都是比較簡單的。
孕婦營養餐做法——芹菜炒香乾
原料：芹菜300克、香乾3塊、鹽3克、白糖3克。
做法：
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈後切成寸長的段。
2、香乾先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。
3、熱鍋入油，待油溫時倒入香乾炒出香味。
4、倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火20秒鍾即可。
健康提示：這道菜含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質等多種營養素，常吃芹菜對高血壓、血管硬化、貧血、神經衰弱、小兒軟骨病等有輔助治療作用。孕婦早期食用，除獲得全面營養外，還能防止以後貧血的發生。芹菜粗纖維較多，能增加腸蠕動，防止孕婦早期便秘發生，有利保胎。
孕婦營養餐做法——眉豆陳皮鯉魚湯
主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生薑少許，油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮（去白）、李指生薑分別洗凈備用；鯉魚去掉腮和內臟後洗凈，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
4. 適合孕婦簡單的菜譜大全
適合孕婦簡單的菜譜大全
適合孕婦簡單的菜譜大全，孕婦的營養可是十分重要的，所以孕期要非常注重飲食均衡，什麼食物能吃也是非常有講究的，那麼下面就為大家分享適合孕婦簡單的菜譜大全。
適合孕婦簡單的菜譜大全1
烏梅粥
食材：烏梅、大米、老冰糖
步驟：
1、將烏梅清理去皮，大米清理干凈整潔預留。
2、鍋中放入烏梅，加上適當涼水煮沸，去除烏梅渣，留出烏梅汁。
3、將大米放入烏梅汁中，放入小量老冰糖調味品，將粥燒開就可以。
PS：烏梅有澀腸治療腹瀉、生津止渴之功，吃起來美味可口的，能緩解孕媽媽孕吐反應，適合孕早期的孕媽媽服食。
山葯排骨湯
食材：山葯300克、豬大骨400克、食用鹽
步驟：
1、將豬大骨清理綽水，去除血沫，撈出預留。山葯去皮切成片預留。
2、鍋中放入小量食用油，將豬大骨稍微爆鍋一下，接著放入適度涼水，低火煮50分鍾左右。
3、放入切完的山葯，再低火煮大概二十分鍾左右，將山葯完全燒開。
3、山葯燒開之後，放入適度食用鹽調味品就可以。
PS：山葯中帶有澱粉質、粘液質和蛋白質，很容易被人體消化吸收，有利於改善體質虛寒，適合孕中期的孕媽媽服食。
紫薯燕窩粥
食材：燕窩3克、紫薯100克、老冰糖
步驟：
1、將燕窩泡發清理，挑去微小的燕毛，撕成小條預留。大米和紫薯清理預留。
2、把大米和紫薯放入鍋中，加上適當純凈水熬出粘稠的粥。
3、燕窩放入燉鍋中，加上適當純凈水和老冰糖，隔水燉煮二十分鍾左右。
4、把燉好的燕窩放入紫薯粥中，攪拌均勻就可以。
PS：紫薯燕窩粥營養元素十分高，能潤肺止咳補陰、促消化、滋陰降火健脾開胃，緩解食慾減退和便秘，提升孕媽媽的食慾，讓肚子里的寶寶能夠健康成長。
燕窩牛奶核桃露
食材：新鮮核桃，燕窩、新新鮮牛奶、老冰糖
步驟：
1、燕窩用清小泡發，去除雜眉清除干凈整潔，把處理好的燕窩放入燉鍋中，隔水燉煮二十分鍾左右
2、核桃肉和新新鮮牛奶此外放入豆槳機中，加上純凈水，搞成漿，用金剛紗過濾掉核桃肉渣。
3、牛奶核桃肉漿水稍微升溫，放入適度老冰糖調味品。
4、將烹煮好的燕窩放入牛奶核桃露中，攪拌均勻就可以。
PS：燕窩中含有許多的燕窩酸，能促進新陳代謝和提升孕婦免疫力，促進嬰兒發育。
適合孕婦簡單的菜譜大全2
芝麻肉蛋卷
原料
豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麵粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1、我們可以先把蔥，生薑洗干凈，然後切成末，之後將肉泥放入碗中，配合各種的調味料攪拌均勻即可；
2、再把其餘的2個雞蛋打散在小碗里，加上水澱粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮；
3、把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上麵糊並蘸上芝麻；
4、鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
營養點評
芝麻肉蛋卷吃起來會比較的脆嫩，口感鮮味，而且它還有比較高的營養價值，可以幫助孕婦增強消化系統哦。
鹵鮮口蘑
原料
新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法
1、先將口蘑清洗干凈，再切成片；
2、將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊並拍裂；
3、在鍋里放油，燒熱後放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4、燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鍾，改用旺火收汁，並放入些許水澱粉，汁掛勻後盛出即可。
營養點評
吃起來滑潤鮮香，並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利於消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。
糯米甜藕
原料
干荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。
做法
1、先將藕洗凈並切斷一端，大約2、3厘米長；
2、再將糯米洗凈後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上；
3、鍋里放水燒開，把藕放在裡面煮並蓋上荷葉，大約煮40分鍾後取出稍晾；
4、在炒鍋里放入清水並放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；
5、將藕皮颳去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。
營養點評
吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食慾不佳的孕婦。
最後一個月里，必須補充各類維生素和足夠的`鐵、鈣、充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起准媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。
孕婦早中晚的菜譜
早餐
豆漿250克，生煎饅頭50克。
午餐
米飯（大米)100克，五香牛肉，牛肉100克，炒草頭：草頭150克，番茄蛋湯（番茄50克，雞蛋50克)。
晚餐
米飯（大米)150克，蘑菇炒青菜（蘑菇50克，青菜150克)，燒鯽魚（鯽魚100克)。
早餐
稀飯（大米)50克，小籠包50克，雞蛋75克。
午餐
米飯（大米)100克，炸豬排（豬排100克)，薺菜豆腐（薺菜150克，豆腐100克，藕粉50克)。
晚餐
米飯（大米)100克，青菜炒肉絲，青菜100克，肉絲50克，熏魚，青魚100克
烹調用油30克，白糖20克，食鹽及調味品適量。
適合孕婦簡單的菜譜大全3
夏天孕婦菜譜營養要注意什麼
（1）每日最好進食4餐，間隔不要過長。懷孕期間飲食注意
（2）有的孕婦因妊娠反應整天吃餅干、巧克力等甜食，身體發胖，但實際上未得到合適的營養。懷孕期間飲食注意
（3）如果胃口不好，要吃的精，多吃蛋白質含量豐富的食物及新鮮水果、蔬菜等。懷孕期間飲食注意
（4）如果食慾好，總有飢餓感，兩餐間可加1個煮雞蛋。不要吃糖果、糕點，以免破壞膳食平衡。懷孕期間飲食注意
（5）要養成不偏食的習慣，避免進食油膩、難以消化的食物；不要吃過精或過辛辣食品；不宜吃不新鮮的野味、海味，以免引起不良反應。
宜吃含鈣多的食品小魚、海藻類、牛奶和奶製品等食物含鈣較多，且易於被人體吸收。葯品中有乳酸鈣、葡萄糖酸鈣可以服用，但還是從食物中攝取為好。宜吃含鐵多的食物動物肝、腎、瘦肉、貝類、豆製品、菠菜、油菜、芹菜、胡蘿卜、海帶等，其次是魚類、雞蛋等。