⑴ 粉絲蒸螃蟹的做法
粉絲蒸螃蟹，是以粉絲、
螃蟹為原料製作的一道菜品。
粉絲蒸螃蟹的用料
螃蟹2隻 薑末、蔥末、紅椒末、
粉絲 鹽、生抽、糖（可加可不加）。
粉絲蒸螃蟹的做法步驟
將做法保存到手機步驟 1
螃蟹用筷子從下腹三角形的地方插入，螃蟹死後不掉腳，把殼打開去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干凈。
步驟 2
螃蟹用剪刀剪六等份，粉絲用冷水泡軟，（若用面條請看下面小貼士）擺盤上淋上少許生抽及鹽，再把螃蟹擺上。放鹽、糖（可根據個人喜好）生抽、薑末、蔥白末及紅椒末。上鍋蒸八分鍾。
步驟 3
蒸好後撒上蔥末，淋上熱油，一道好吃又快手的粉絲蒸螃蟹就完成了。
步驟 4
也可以用面條，一樣好吃。
好處作用：
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。
2、抗結核
螃蟹有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
3、預防腫瘤
螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
⑵ 福建螃蟹蒸粉絲的做法
大家好，今天跟大家分享一道蟹蒸粉絲的做法。
這道菜我選用的是我們當地青腳蟹，雖然這蟹一斤一百多塊，但我還是忍受不了美食的誘惑買了回來
首先先把粉絲用清水泡二十分鍾左右，大家記住了一定不要用熱開水泡，那樣泡出來的粉絲口感很不好的。然後再把泡軟的粉絲腌制一下，加入一湯勺味極鮮，一小勺蚝油，滴入少許芝麻香油，用手抓勻腌制五分鍾，然後擺入盤中。
這蟹非常的生猛，大家不知道怎樣宰殺最簡單的方法可以放進速凍凍十五分鍾就可以了。
每隻蟹可剁成四塊或者六塊，把蟹肉擺放粉絲上面，蟹肉朝盤子的邊緣，蟹的外殼擺放盤子中間。開大火放入蒸鍋蒸七分鍾，出鍋再用熱油潑上蟹肉，撒上蔥花即好。
如果有什麼不清楚的可以評論區留言。
1174閱讀
搜索
50道經典閩菜菜譜
廣東蒸蟹的家常做法
螃蟹蒸粉絲做法廈門
閩南菜家常菜100道菜譜
閩菜100道菜譜大全
螃蟹吃法10步驟圖解
⑶ 買了一盒蟹粉，搭配什麼食材簡單又好吃
偷偷告訴你，其實蟹粉搭配任何食材，都很好吃！
這里例舉了幾種比較簡單的蟹粉吃法，如果願意多花一些時間的話，還可以自己烹飪蟹粉豆腐、蟹粉獅子頭、蟹粉黃金土豆球、蟹粉春卷等精緻大菜，那味道都是杠杠滴！如果對蟹粉菜餚感興趣的話，可以關注我噢！我會持續為大家帶來簡明易懂的詳細蟹粉菜餚教程，分分鍾點亮廚房色香味！