A. 有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢
現在人們的生活條件變好了，大家再也不用擔心溫飽的問題，而且每天還能吃到各種各樣的美食。不過，現代人可是很講究的，飲食方面都可挑剔了，不好吃、補營養的東西，大家都不屑去吃它呢，過得可精緻了，不像以前，有得吃就不錯了，哪還有這么多的講究啊，那麼今天就讓我們說說有什麼菜和饅頭搭配起來，可以稱得上是絕配呢？
4.回鍋肉
這道菜在下飯中的位置，相信不用美食家說。之所以叫這個名字，是因為五花肉先煮切片，再炒。因為已經入鍋兩次了，所以叫川式豬肉。雖然聽菜名感覺像剩菜，但這道菜絕對好吃，飯菜一流，名副其實的偷菜，更別說上饅頭了。如果只有一個饅頭，美食君願意選擇這款川式豬肉來搭配。
B. 饅頭配什麼好吃
1、榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
2、西紅柿炒蛋
配這饅頭吃的西紅柿炒蛋最重要的一點就是要有很多的湯汁，這樣就可以直接將饅頭蘸著西紅柿雞蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很開胃，而且也很有營養，這樣就不會覺得單吃饅頭很乾巴巴了，而且西紅柿雞蛋看著也是很鮮艷很有食慾的。
3、紅燒肉
說到肉肯定很多人的口水都要流下來了，尤其是紅燒肉看起來雖然肥肥膩膩的，但是用了五花肉吃著就不會覺得肥肉很多。吃起來甜甜的香香的，但是紅燒肉的汁水也是很多的，而且看著就是油乎乎的，常常吃一口就滿嘴都是油，但正好填補饅頭的寡淡，你們愛吃紅燒肉嗎？
4、酸辣湯
酸辣湯應該是很多人平時最愛在家裡做的湯了，因為自己家做所以料也是非常的豐富的，如果是沿海城市的基本上一碗湯里都是滿滿的海鮮，魷魚啊、蝦、海蠣之類的，吃著很鮮，而且酸酸辣辣的十分的開胃，最好在剛出鍋的時候配上饅頭，熱乎乎的湯，一口湯一口饅頭真的是很讓人滿足了。
5、亂燉
通常家裡人都是中午的時候吃飯，但是可能菜會省著放到晚上，就會有很多人直接將這些菜都混在一起煮，接著加上新鮮的一些食材就這樣亂燉出一鍋的菜來，雖然看著賣相其實是很差的，但是吃著的味道卻是杠杠的，很入味而且煮出來是最香的，讓人聞了就流口水了，就著大白饅頭吃簡直是美味。
C. 21道適合吃饅頭的菜
21道適合吃饅頭的菜：
煎蛋、花生醬、山地小菜、炒千張、黃瓜片、香菜胡蘿卜、蒜泥拌黃豆、酸辣圓白菜、糖醋白菜、鹵豆腐干、青椒炒蛋、地三鮮、木耳炒肉、涼拌豆芽、涼拌金針菇、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、粉蒸肉、豆角炒臘肉、小炒肉、燉雞、紅燒茄子、白菜豆腐等。
饅頭沒有一定吃什麼菜來搭配，北方人吃饅頭一般是要和粥或者是湯水類，至於菜完全可以根據個人的喜好來。饅頭就著配菜吃會比較好吃，可以配素菜，也可以配牛肉、燒雞等葷菜。
饅頭是中國人的主食，饅頭粉能佔到全部麵粉產量的60—70%。但由於中國地理面積大，氣候、生活習慣差異較大，所以饅頭的製作工藝對饅頭的質量要求也各不相同，形成了品種多樣的各式饅頭。按照地理位置可分為南方饅頭和北方饅頭。
北方饅頭，多指硬面饅頭，以圓形為主，體積較大、咬勁足，如山東的高庄饅頭，山西的罐罐饃，戧面饅頭等。
南方饅頭，其特點主要是加糖等輔料多，較北方饅頭喧軟，組織細膩，口感好，略帶甜味。
D. 吃饅頭要配什麼菜好吃
饅頭是眾所周知的主食，是許多人飯桌上必不可少的。饅頭具有很高的營養價值，白白軟軟的饅頭不僅可以引起人的食慾，更是含有澱粉，對身體有很多好處。饅頭也有許多種吃法，蒸著吃，烤著吃或者與蔬菜搭配。接下來就跟隨小編一起來了解一下饅頭與什麼菜搭配更好吃吧！
（一）饅頭煎饅頭片吃，好吃。
材料：饅頭一個，雞蛋一個，鹽少許，油少許。
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。饅頭，又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」等。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。成都人吃饅頭一般都會搭配稀飯，而且一般是早餐才吃饅頭，通常也就配點泡菜香辣醬腐乳之類。香甜可口的饅頭也被餐館改良成炒菜了。這道菜很簡單，把饅頭條炸成金黃，配上蒜苗和辣椒炒著吃，口味微辣微咸。先炸後炒的饅頭放入口中，酥香可口，還有一點麻麻的回味。不過雖然簡單，酥脆可口別具一番風味。不過，做這道菜的饅頭得特別酥香松軟，所以要事先准備。
（二）在魯菜里有一道有名的烤饅頭，北京的同和居的就很有名。同和居的饅頭是用山東麥糟作引子發面、加糖醒透後蒸成饅頭，再入烤箱烤制，其成品有果香味且筋道的香糟烤饅頭、肉丁饅頭。可以就著同和居的名吃三不沾、醋椒魚一起吃。
E. 饅頭搭配什麼吃比較好
適合搭配饅頭的湯
稍微濃稠一些的，如粥，疙瘩湯，酸辣湯，胡辣湯，西式濃湯都是饅頭的絕配，饅頭吸飽濃稠的湯汁，緩解了口腔的乾燥，是一種熱量流的快感。想想這些濃稠的湯，比如粥配米飯，怪怪的吧。
小米粥，綠豆粥，黑米粥，西紅柿雞蛋疙瘩湯，家常酸辣湯，奶油蘑菇湯，羅宋湯都是饅頭的絕配。
適合搭配饅頭的素菜
饅頭特別適合搭配重油的素菜和涼拌菜，素炒的蔬菜則不太適合，素炒的蔬菜本身味道就清淡，饅頭和米飯不一樣，一定要搭配重口味的菜比較好吃，紅薯，南瓜，山葯，板栗，土豆這些口感比較面的蔬菜需要做的入口即化，湯汁香濃，口感才不會相沖。
如紅燒豆腐，油燜茄子，紅燒蘿卜，油燜青椒，涼拌三絲，醬菜都是適合搭配饅頭的素菜。
適合搭配饅頭的葷菜
饅頭需要吸飽肉菜的湯汁和脂肪才香，所以不建議搭配海鮮類菜餚和炒肉菜，除非你把炒肉菜味道做的重些，不然口腔里容易干，膩。最好是搭配有湯汁的燉菜類。
紅燒肉，豆角燉排骨，小雞燉蘑菇，紅燒牛肉，蘿卜燉羊肉等等都是饅頭的絕配。
F. 吃饅頭，配什麼菜最好吃呢
作為土生土長的北方人，饅頭一直是我家裡的主食。我家裡以前每周至少要蒸兩次饅頭，我們這里管饅頭叫「干糧」，感覺吃飯時如果沒有饅頭多少會有些吃不飽的意思。
饅頭可以搭配的菜很多，不過要說跟饅頭搭配的配菜，那麼要符合這么幾個特點：
1.帶有菜湯的燉菜：饅頭本身暄軟多孔，更加的利於吸收菜里的湯汁，因此跟饅頭搭配的菜不能太乾巴，否則需要搭配湯或稀飯才能容易下咽和消化。
4.鹹菜：不論是榨菜還是自己家裡腌制的鹹菜，這些可以說跟饅頭都是絕配。自家腌制的鹹菜最好多放點油炒一下，這樣被油滋潤了的鹹菜吃起來會更加的潤滑，也會有別樣的咸香。北方很多人家早餐的標配鹹菜、稀飯、饅頭，這個可以說是非常經典的
G. 有什麼菜和饅頭是絕配你怎麼看
饅頭跟任何一種菜搭配在一起都會非常好吃，饅頭本身就是一道主食，它跟一些葷菜素菜又或者是湯湯水水的菜餚搭配在一起，都會達到絕配的效果，呈現出非常美味的味道。
饅頭這種東西本身毫無味道，它頂多隻是起到一個飽腹作用。在南方地區，吃饅頭的人比較少，在北方吃饅頭的人則會更多一些。他們不僅會將葷菜、素菜等食物搭配著饅頭一起吃，還會將饅頭下鍋油炸至金黃製成饅頭片。還有不少美食博主會把簡單的、朴實無華的饅頭製成各種各樣的西式料理，這也是饅頭的一種新吃法。所以饅頭無論是單吃還是和其他菜餚搭配在一起吃，亦或者是通過新奇的料理方式製成不同的美味佳餚，都會呈現出不一般的美味效果。
H. 吃饅頭，配什麼菜最好吃呢
饅頭都是沒餡的，配菜根據自己的口味去配好了。我最喜歡配一隻自己喜歡的湯就著吃，既方便又省錢。（其實我是南方人，很少饅頭當飯的，平均一年也吃不上二歺的。）
饅頭是北方人的主食干糧，配各種菜都是可以的。但配什麼菜最好吃呢？當然，各人有各人的口味，吃法絕無統一。
回想起很小的時候，家裡買了葵花仔醬，老爸倒一些在饅頭片上，撒上一點鹽，吃起來也是滿口的香！
參加工作後，常常是饅頭沾著蒜蓉辣醬或醬豆腐乳吃——不滿二十歲的回憶。
再後來，糖醋蒜腌好了，一窩饅頭蒸出來，一家人一手拿饅頭一手拿糖醋蒜，吃得不亦樂乎！
有時候，買了核桃酥，嫌油太大，夾在剛出鍋的饅頭里吃，也別有一種風味！
當然，油煎的饅頭片，一碗熱豆漿，配上醬黃瓜跟豆腐乳，作為早餐，也是不錯的選擇。
其實，熱饅頭最解饞的吃法就是夾上厚厚的幾片鹵豬肉，肥一點的，雙手揑緊，放嘴裡一咬！呵！那種油油的、香香的感覺，會迅速佔領您的全部味蕾…………
一個饅頭一包榨菜，一個饅頭一根蔥，一個饅頭一碗湯，再好一點豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，小蔥拌豆腐一清二白，下面這盤菜更好吃，你看會不會吃
答：根據裡面的餡而定。
報告老師 我們家鄉饅頭有餡，包子實心的。
1、如果肉餡，那麼配素菜。
2、若是豆沙，標配醬牛肉。
3、假如菜包，外皮塗薩拉。
4、因人而異，各人各口味。
饅頭我喜歡吃。我喜歡配點榨菜，還有鹹菜，桂林豆腐乳，最好是加一碗白粥。有條件的再加一個煎荷包蛋。這樣一道美味的早餐就完成了。朋有你們喜歡這樣的早餐吧。
北方人的主食是饅頭，三日兩頭離不開饅頭，過去家家戶戶自己蒸饅頭，現在都是買著吃，有一斤五個的饅頭，還有一斤一個的鐵鍋大饅頭。吃饅頭一定要配菜，有湯菜，有鹵味，有辣的，有鹹的，有燉菜，有涼拌菜，還有雞鴨魚肉什麼都少不了。先看看我吃的一斤一個的鐵鍋大饅頭，再看看這個大饅頭配什麼菜好吃。
饅頭夾牛肉，把饅頭一切四，里邊夾進牛肉塗上薄薄一層辣椒醬，再配上一個涼拌菜。
胡蘿卜伴西芹，鍋中放少許鹽，開水放入西芹，胡蘿卜焯水三五分鍾，撈入碗中少許白糖，香油，精鹽拌勻即可。
羊肉湯配饅頭有吃有喝也是一絕配，再炒上一個菜那就更美了……看明白，羊肉湯中不僅有帶皮的羊肉關鍵是湯里有羊肉。
蘿卜絲炒辣椒，把前腿肉切絲，青蘿卜切絲，紅薯粉條用熱水浸泡，干辣椒切絲，海米泡發好。鍋中放入蔥姜蒜，大料，花椒煸香，將提前用生抽，料酒腌制好的肉絲放入翻炒均勻後再放入蘿卜條，粉條，海米，生抽，鹽，糖，香油各適量中火翻炒均勻，最後放入香菜即可。
梅菜鮮筍辣椒炒肉絲，夾在饅頭中間吃也是一美味。
鹹蛋黃焗蝦配饅頭也是個不錯的選擇。把蝦頭尾小爪子都統統剪掉，放一點鹽，少許料酒，白糖，澱粉，黑胡椒抓勻腌制半小時。炸鍋中倒入足夠多的油，等油溫升至約七成熱放入腌制好的蝦，炸制兩面金黃後撈出。不沾鍋中加底油，放入蔥姜蒜末煸香，關鍵一步將兩個鹹蛋黃在鍋中碾碎滑開，放入炸好的蝦迅速翻炒均勻即可。趕緊把一斤一個的饅頭拿來，我已經來不及了。
作為南方人的我也很喜歡吃饅頭，特別喜歡吃老面饅頭。說實話，我吃饅頭，什麼菜都不配都可以吃好幾個。我家小區門口不遠的街道上就有一家專賣北方老面饅頭的店面，我也經常去買來當做早餐或者晚餐不想做飯的時候吃。
饅頭就跟我們平時吃大米飯一樣，都是糧食，可以搭配很多菜，按各人喜好和口味了。
在我家裡，我一般用一下幾種菜來搭配饅頭吃，感覺特別好吃，有味。
最搭配饅頭的菜有:爆炒青椒、酸辣大白菜、泡酸辣蘿卜條、涼拌海帶絲、酸豆角炒肉絲、麻辣蘿卜干、酸辣蔥頭、泡嫩姜仔、涼拌黃瓜、麻辣香乾炒肉、手撕辣包菜、剁辣椒炒雞胗、泡椒雞爪、麻辣鴨脖子、老乾媽豆豉炒豬耳朵，尖椒炒雪裡紅等。
我覺得上面這些菜配饅頭吃真是絕配，饅頭都會多吃幾個。
在北方，饅頭只有麥香味才是醇正的饅頭，甜味、鹹味、奶味的饅頭其實都不是真正的北方意義上的饅頭。饅頭變化一下，做成花捲也不錯。吃饅頭就菜，配什麼菜，最好吃？
①以下是個人口味推薦。
比較好吃的，不違和，緊貼畫風的 ，個人認為比較好吃的有三個：青椒炒蛋、辣椒炒辣椒、豬肉燉粉條，也可以說類似以上菜品的三種菜。
這三個菜非常常見，具體做法，就不多費唇舌了。搭配饅頭相當不錯，滿足感非常強烈，很適合北方飲食習慣。
②以下是什麼風格的菜適合饅頭。
北方人吃饅頭， 必須搭配點重口的菜品，需要辣味，但不需要麻辣。麻辣和饅頭搭配起來，相當突兀。饅頭搭配紅燒魚也未嘗不可，蘸著魚湯都是一種美味，尤其是地鍋菜，非常搭配饅頭。
下飯的菜，和下饅頭的菜，細說起來，有相同點也有不同點。
吃米飯的配菜，如果稍微講究一下，必須搭點綠葉蔬菜，而北方就不太喜歡吃綠葉蔬菜，至少大部分農村地區是這樣。
③饅頭不太適合綠葉蔬菜
吃饅頭就綠葉蔬菜，也是比較突兀的。 吃饅頭寧願搭配豆芽、豆腐皮千張之類的也不願意吃綠葉蔬菜，就算是就著鹹菜吃饅頭，也會津津有味。
④下面簡單說說，青椒炒蛋、辣椒炒辣椒、豬肉燉粉條這三個菜，或者類似風格的菜品為什麼適合饅頭？
辣椒炒蛋卷餅，是最具靈魂的吃法，和面餅卷著土豆絲一樣有靈魂。因為咸、香、辣、鮮，非常下饅頭。同理辣椒炒辣椒，也是刺激味蕾，下饅頭也下飯。
豬肉燉粉條，是葷素混合菜品里相當下饅頭的一道菜， 作為東北明星菜，當然也下飯。這是一款葷素搭配，可以半干半濃稠，有著濃郁香氣的菜品。夾起一筷子，搭配饅頭簡直無敵了。
⑤關於鹹菜
當然鹹菜也極其下饅頭， 顯然這是一種最樸素、最節約、最省時，也是沒啥營養的吃法。偶爾吃吃也比較怡情，尤其 豐富早餐之上搭配點鹹菜，也是下饅頭的擔當！
以上僅為老王個人口味，但是無論如何，搭配饅頭的菜，一定是咸香口，或者咸辣口！眾口一定難調，那麼你覺得吃饅頭配什麼菜最好吃呢？
吃饅頭，配什麼菜最好吃呢？
饅頭是我們北方的主食，可以說配什麼菜都好吃。因為每個人的口味不同，所以吃法也絕不雷同。
小時候吃饅頭蘸辣椒醬是我的最愛，當然以那時候的條件，辣椒醬都是自己製作的。 把干紅辣椒切成段，鍋中燒油，放入辣椒煸香，然後到入盆中，用蒜錘搗碎，再加入少許的熟花生米碎、醋、鹽，攪拌均勻，就可以蘸著暄軟的饅頭開吃了，說真的，辣椒醬蘸上饅頭吃真香，辣椒辣的我只想蹦高呀，喝點兒涼水緩解一下在繼續吃……
上學的時候，饅頭蘸 黃豆醬成就了我們同學的美味。黃豆醬用熟油、蔥花和白菜炒制而成，饅頭蘸醬是課間與夜宵的一道美麗風景線。
再後來人們的生活條件好了，吃饅頭的同時菜的品種也逐漸多了起來，饅頭配各類炒菜、燴菜、冷盤等等。
要說在我們這兒最著名的就是饅頭配八大碗，八大碗即:小酥肉、腐乳肉、四喜丸子、酥牛肉、排骨、素丸子、燒豆腐、炸雞蛋，隨著人們飲食不同和要求，又不斷的更新了更多。幾個人圍一桌，饅頭一筐，素、肉一桌，直吃的滿嘴流油，令人滿口留香 念念不忘。
大家好！記錄美好生活，留下成長故事，我是成長身邊事我樂華。今天很高興回答網友問題，網友問題是吃饅頭配什麼菜最好吃呢?針對網友問題，我今天做了一道我家鄉的特色菜。我的家鄉在河南永城，麵食為主的地區。饅頭是我們餐桌上必備的主食，下面我做的這個菜豫東地區特別有名，希望我的回答您能滿意，謝謝！
I. 饅頭配什麼好吃
適合配饅頭吃的食物：
紅燒豆腐，油燜茄子，擾陸核紅燒蘿卜，油燜青椒，涼拌三絲，悉御醬緩掘菜都是適合搭配饅頭的素菜，紅燒肉，豆角燉排骨，小雞燉蘑菇，紅燒牛肉，蘿卜燉羊肉等等都是饅頭的絕配。
J. 饅頭搭配什麼菜好
1、榨菜
這個其實是很常見的，不管是超市買到的還是自己家裡做的都是很下飯的一道菜，嘗起來就是帶著鹹味，有的還會有辣辣的味道。愛吃榨菜的人都是把白面饅頭撕開在裡面放上很多的榨菜然後包起來就直接吃了，這樣一口下去真的是很滿足啊！
2、西紅柿炒蛋
配這饅頭吃的西紅柿炒蛋最重要的一點就是要有很多的湯汁，這樣就可以直接將饅頭蘸著西紅柿雞蛋的汁吃了，酸酸甜甜的很開胃，而且也很有營養，這樣就不會覺得單吃饅頭很乾巴巴了，而且西紅柿雞蛋看著也是很鮮艷很有食慾的。
3、紅燒肉
說到肉肯定很多人的口水都要流下來了，尤其是紅燒肉看起來雖然肥肥膩膩的，但是用了五花肉吃著就不會覺得肥肉很多。吃起來甜甜的香香的，但是紅燒肉的汁水也是很多的，而且看著就是油乎乎的，常常吃一口就滿嘴都是油，但正好填補饅頭的寡淡