㈠ 邯鄲十大名小吃有哪些
說起邯鄲，想必大家都能想到一個成語就是邯鄲學步。邯鄲是河北省的一個直轄市，是一個很棒的旅遊景點。邯鄲吸引人的地方不僅是其人文特色還有其十大名小吃，比如有五百居香腸、郭八火燒、馬頭酥魚等等，下面就來詳細介紹一下邯鄲十大特色美食。
第八，武安拉麵。武安拉麵是武安當地老百姓喜愛的一種麵食，具有筋道有力，綿軟爽滑的特點。拉麵若配以好的鹵湯，好吃而又不膩，滑溜而又筋道，是麵食中的佳品。
第九，茶文。是河北邯鄲市舍縣的風味零食，從陝北方言讀取“茶文”，因此也用“茶文”，像用粗糧做成的義大利面。
第十，孫間店花生。孫間店花生是河北省大明縣的特產之一，河北省大明縣孫間店鄉是花生種植基地，栽培的孫間店花生顆粒豐富，食感優良，產量高。用手間點花生加工的休閑食品更適合老人。
㈡ 作為燕趙大的的首都，邯鄲是有長遠的歷史。我想了解一下邯鄲這邊有哪些特色文化及飲食
十大特色文化
歷史地域文化——趙文化
以胡服騎射為代表的趙文化，其基本內涵為開放、進取、包容，展現出趙國在逐鹿中原時所表現出的改革創新精神。她是中華民族古老文化的源頭之一，是華夏文化與北方草原游牧文化的交匯、融合和升華的結晶。她豐厚博深、魅力四射、光彩照人，是邯鄲地域文化中的代表。
考古文化——磁山文化磁山文化距今約8000年，1972年發現於邯鄲西南30公里處的磁山鎮，是華北地區首次發現的新石器時代中早期文化遺存。考古試掘出土文器物6000餘件，其中「粟」、「核桃」、「家雞骨」的發現，改寫了世界家雞養殖史、粟的種植史和核桃產地史。
上古神話傳說衍生——女媧文化
邯鄲涉縣歷史悠久，文化燦爛。早在20萬年前就有先民生息，漢始置縣，距今已有兩千多年的歷史。傳說上古時期，始祖女媧曾在涉縣中皇山摶土造人，煉石補天，形成了膾炙人口、源遠流長的女媧文化。2006年4月，中國民間文藝家協會命名涉縣為「中國女媧文化之鄉」，2006年6月，「女媧祭典」被國務院列入首批公布的國家「非物質文化遺產名錄」。
器物文化——磁州窯文化
其窯址主要集中在磁縣觀台一帶和峰峰礦區彭城、臨水一帶。為宋元時期我國北方最著名的民窯。磁州窯以粗獷、豪放、瀟灑的藝術風格而獨樹一幟，創造了宋金元時期民間瓷藝的最高成就，體現出民間工藝強大的生命力。磁州窯文化在中國乃至世界陶瓷文化藝術中部佔有極其重要的地位。
神秘文化——夢文化
中國的夢文化研究據傳起源於西周，有著三千年的歷史，但留下的最大的載體只有一個黃粱夢呂仙祠。「黃粱夢」文化底蘊深厚，是中國夢文化的代表和重要組成部分，邯鄲因此被海內外人士譽為「美夢之鄉」。
道教文化——太極拳文化
清朝道光年間，在邯鄲的永年縣廣府城，誕生了一代太極宗師楊露禪和武禹襄，使永年縣成為中國太極拳兩大流派—楊式太極拳和武式太極拳的中興發祥之地。太極拳作為祖國傳統的文化藝術瑰寶，就是從這里走遍全國、走向世界，成為億萬民眾熱愛的體育健身運動。如今，廣府太極文化已成為河北乃至中國向世界傳播健康和友誼的紐帶。
城建文化——鄴城文化和依附的建安文學
遺址主體在臨漳縣，其中曹魏時代所築的銅雀三台和鄴城的建築格局，對隋唐長安都城、元大都（北京城）、日本奈良城乃至後世的都城建築都產生過重大影響。以鄴城為依託的建安文化，是建安文學的搖籃，民族融合的結晶，中國文化史的奇現。
佛教石窟藝術——北齊石窟文化
以響堂山石窟和媧皇宮石窟為代表的北齊石窟文化，是中國佛教雕刻藝術的寶藏，這里有世界上最大的摩崖刻經群，代表著北朝時期佛教發展的最高成就。主要分布在磁縣、峰峰、涉縣一帶。
成語典故文化
邯鄲作為國家歷史文化名城，其廣袤地域的輝煌歷史、深厚豐腴的文化積淀為邯鄲留下了眾多的名勝古跡和歷史故事，經過千百年的披沙揀金，凝聚成了膾炙人口的成語典故。據不完全統計，由邯鄲歷史和相關史書中所滋生、蘊積、提煉出的具有邯鄲地方特色或與邯鄲有密切關系的成語典故達1500條之多，如「胡服騎射」、「邯鄲學步」、「完璧歸趙」、「負荊請罪」、「黃粱美夢」等，它們以言簡意賅、精闢神妙、富於哲理、寓於情趣、耐人尋味而成為中國漢語言藝術中的一枝奇葩。
邊區革命文化主要分布在涉縣、武安一帶，129師司令部舊址為其代表。劉伯承、鄧小平及其領導的八路軍129師以太行山為戰場，英勇抗擊日本侵略者，展現出邊區人民的浩然正氣和民族之魂。劉、鄧首長運籌帷幄、決勝千里之外，在這里指揮大小戰役3100多次，為中國人民的解放事業立下不朽的功勛，形成了光彪史冊的革命軍事文化。
特色飲食
大名二毛燒雞
創業於清嘉慶十四年(公元1809年)，第一代開業人王德興諢號「二毛」，故俗稱「二毛燒雞」。現已傳於第七代傳人王書林。 1966年，周總理視察大名府時，品嘗「二毛燒雞」後贊不絕口。
馬頭天福酥魚
早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經驗，反復研製而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。
臨漳臨英扒兔
是由名師主理，優選生長五六個月的健活獺兔，精心加工而成。
臨洺關牌驢肉香腸
源於清朝末年，已有近百年歷史。又稱「驢灌腸」。
大名五百居香腸
創於清道光元年(公元1821年)，原籍山東濟南府的王湘雲來大名謀生，在城內開設了以香腸、熟肉為業的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名「五百居」。由於其香腸味道鮮美，成為當時官府佐餐和宴會上不可或缺的上等食品，行銷省府、道衙中。
津津樂老槐樹燒餅
是邯鄲市飲食總公司經營了半個世紀的風味食品，因經營場地旁有一棵老槐樹而得其名。
大名郭八火燒
創始人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京(原叫順天府)學藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經營火燒。因他從順天府學藝而來，堂號首取「天」字，並希望買賣興隆，故立店鋪「天興火燒鋪」。因郭致忠小名叫「郭八」，當地人便稱他經營的火燒鋪叫做「郭八火燒鋪」了。
後來郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。1966年，周總理視察大名時，品嘗了「郭八燒餅」。他還風趣地對郭瑞說：「老郭，你打的火燒真不錯!我吃了一個半，謝謝你。」目前，「郭八火燒」的經營者是其第四代傳人郭衛東。
津津樂菊花包
由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風味品種比賽銀獎。
叢台區一簍油水餃
㈢ 你們的家鄉有哪些美食呢
燒白，梅菜扣肉，回鍋肉，粉蒸排骨，炸酥肉，老臘肉，香腸，石梯蒸魚，麵筋團，酸辣雞，石鍋魚，腰花，黃花等等太多了
燒白食材：五花肉、芽菜
配料：紅醬油、料酒、白糖、鹽、花椒、蔥、食用油
做法：1、 煮鍋中加入水，放入料酒、花椒、蔥結大火燒開，將整塊的五花肉放入水中，中火煮五花肉煮5成熟的時候，撈出控干水分備用。
2、 趁熱把五花肉皮刷上一層紅醬油。
3、 鍋中加少許食用油，將煮好的五花肉皮朝下放入鍋中炸至肉皮呈棕紅色時撈起，肉皮要煎得棕紅微微起泡。
4、 五花肉皮炸上色後，放在冷水裡泡一會，然後把五花肉切成寬3，4毫米左右的大片。
5、 找一個空碗倒入紅醬油、料酒、鹽、糖和油混合成料汁。
6、 將切好的肉片在料汁中浸一下，在把肉皮朝下整齊地碼在一個大碗內。
7、 將芽菜鋪在肉片上面，壓實。
8、將鋪好的肉片放入蒸鍋內蒸一個小時，蒸好後用一個大盤扣在蒸肉的碗上，翻轉過來即可。
粉蒸排骨食材：豬小排，蒸肉米粉，油，鹽，郫縣豆瓣醬，薑片，香蔥，生抽，老抽，糖，酒釀，十三香，辣椒面，花椒油，白鬍椒粉，雞精，土豆。
做法
1. 鍋中放入少量油，小火將油燒溫溫熱時放入郫縣豆瓣醬
2. 小火炒制豆瓣醬
3. 豆瓣醬炒出香味，出紅油即可
4. 將小排沖洗干凈，控干水分
5. 准備好蔥段和薑片
6. 排骨中加入蔥段、薑片、鹽、生抽、老抽、糖、十三香、白鬍椒粉、酒釀
7. 再將炒好的豆瓣醬放入 將其充分拌勻，腌制1小時
8. 排骨腌制好後放入辣椒面和花椒油拌勻
9. 再放入蒸肉米粉調拌均勻，讓每一塊排骨都裹上米粉
10. 土豆去皮洗凈切塊放入碗底，再把排骨放在上面
11. 蒸鍋中放入足量的水，把排骨碗放入鍋中
12. 上氣後蒸50分鍾即可。
炒空心菜食材：空心菜、蒜、干辣椒、鹽、蚝油。
做法：
1、空心菜摘掉老桿，葉子和菜桿分開切兩段。
2、在分開清洗干凈，接著往鍋中倒入適量的清水燒開，滴幾滴食用油和少許食鹽，再把清洗干凈的空心菜桿放到鍋中。
3、大概煮20秒後將菜葉倒入煮10秒，撈出瀝干水分。
4、鍋中倒入適量的食用油，下入大蒜末干辣椒炒出香味。
5、接著把瀝干水分的空心菜放到鍋中快炒，放入少許食鹽雞粉進行調味。
6、最後再放1勺蚝油，翻炒均勻即可。
我的家鄉僅靠江邊，三花五籮純江魚，殺生魚，塔拉哈，凍魚片，得莫利燉魚，酸湯子，各種砂鍋筋餅店等等
美食 有哪些？那我來說說上海的 美食 吧！
一、 南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年的 歷史 。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發酵的精麵粉做成的。蒸熟後的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包的餡心還可以隨季節變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油。
二、白切羊肉， 白切羊肉是上海本地一味上乘 美食 ，而現在上海大街小巷熟食店買的白切羊肉，在吃口上比小店裡燒出來的味道差一些。而小店中燒煮的白切羊肉以七寶、真如、大場、奉賢等地區的久享盛名。
三、鍋貼，鍋貼一面金黃，肚子里都是飽滿的肉。吃第一口的時候感覺到驚為天人，鍋貼滿口溢香，肥瘦相間恰到好處，雞汁的香味飄盪在唇齒間。湯汁不多剛剛好。很好吃的，我是一直喜歡吃鍋貼的。
四、蟹黃湯包，蟹黃湯包作為傳統 美食 ，它的發展 歷史 悠久，許多地方都有著能體現當地特色的蟹黃湯包。從古至今蟹黃湯包都深受廣大 美食 愛好者喜愛，它的做法也讓不少人感興趣。
蟹黃湯包端上桌便如一道精美的藝術品。面對要經過如許多工序製作出的色、香、味、形俱美的佳餚，一時間，竟有不忍下箸之感。
有順口溜說：「輕輕地用筷提，慢慢地碟中移；先開天窗，後吸餡湯。」用筷子從蒸籠里輕提起蟹黃包，移入潔白的瓷碟中。搛一筷生薑絲緩緩插進包子里，生薑絲既能驅寒，又可增加蟹黃的鮮美。
剛出籠的蟹黃湯包用晶瑩剔透來形容絕不為過，潔白的麵皮幾乎可以看得見裡面的蟹黃。咬一小口，輕輕吮吸湯汁，油而不膩，妙不可言。再倒入陳醋配之姜絲，細細品嘗，夫復何求！
其實還有很多 美食 啦！我已經口水流了一地了，不寫啦哈哈
我的家鄉在沈陽，沈陽 美食 老邊餃子，冷麵鍋包肉，大拉皮殺豬菜，海城餡餅馬家燒麥，沈陽回頭色金黃，皮焦餡嫩口味鮮香，這就是 美食 的魅力無窮所在……
您好，我是晶晶有胃，很高興能回答您的問題。
嘻嘻嘻，作為一個 南京 妹紙，或許小夥伴們應該有聽說過「 沒有一隻鴨子能活著走出南京 」的話吧。沒錯，鴨子渾身都是寶，鴨肉、鴨的內臟都可以變成南京人的 美食 。
在這里我要隆重的介紹一下兩道關於鴨鴨的南京特色 美食 ，首先是： 南京鹽水鴨
南京人比較熱情好客，外地的旅客通常都會帶鹽水鴨作為特產帶回去。南京鹽水鴨外皮薄，里肉嫩紅，天然的肉汁滲透著鹽味兒。另外，關於鴨鴨，南京還有一個不成文的 民間說法 ，就是女婿登門，如果丈母娘給女婿留了一個 鴨屁股 ，代表「 我看好你，留下來吧 」（哈哈哈，是不是很令人瞠目結舌）；如果給女婿一個 鴨腿或者鴨翅膀 ，說明「 我想要你趕緊的走吧 」（是不是很滑稽有趣），不過作為南京人我也是最近才知道的這個說法，所以不一定所有人都知道這個，就當聽個樂呵吧！
第二道菜如果你來南京沒有嘗過，那一定是白來南京了，那就是享譽世界的「 鴨血粉絲 」。裡面有輕盈的粉絲加上鴨血、鴨肝、鴨雜等組合而成，聽起來奇怪，但是吃起來卻非常的舒爽巴適，尤其是最後喝上一口鮮湯，不要太滿足！
如果你吃著鴨血粉絲，沒有來一籠正宗的 雞鳴湯包 ，那一定非常可惜！南京的雞鳴湯包可是非常經典的 美食 了，一籠屜的湯包里有8隻左右的小湯包，一口包在嘴裡炸開的湯汁包裹著雞肉的鮮美真的讓人十分享受，配上鴨血粉絲，這是南京人的最愛了！說到雞鳴湯包，另外一個湯包也不錯，南京大排檔眾所周知，裡面有個鴨肉包也是非常nice的，歡迎小夥伴們前去品鑒！
此外，南京還有很多 美食 ，比如 桂花糕 （強烈推薦 老門東 的桂花糕，我覺得香蕉的好好吃！哈哈哈，好吃到男朋友第一次吃都吃到燙嘴起泡了，都還說想著再回購一份的那種 ）、 狀元豆 （沒錯，南京 夫子廟 江南貢院可是很出名的，盛產狀元！哈哈哈，你沒聽錯，是狀元，所以很多人喜歡買下「 狀元豆 」來祈福，下一個狀元就是你 ）、 糖芋苗、鍋貼 等等。
南京人的口味 偏清淡、偏甜 ，畢竟是溫婉細膩且具有 歷史 文化魅力的六朝古都，歡迎小夥伴來我的家鄉品嘗南京 美食 鴨！！！
中原 美食 好吃又地道，有很多傳統特色 美食 ，有著非常悠久的 歷史 。
燴面在中原是非常出名的一道 美食 ，之所以出名，除了面條很勁道之外，更在於燴面的湯汁， 燴面的湯汁基本是用羊肉和羊骨頭經過好幾個小時熬出來的，再添加配料，湯汁非常香濃。
逍遙鎮的胡辣湯，也是非常有名的早餐 美食 ，大街小巷早餐店都有賣，配料也很充足，很好入口，營養豐富 。
軟兜長魚，欽工肉圓，朱橋甲魚，盱眙龍蝦，開洋蒲菜，獅子頭，蟹黃包子……一口氣簡直數不過來，是不是說得你口水流了一地了？對，這就是名聞遐邇香飄萬里的淮揚菜。
我的家鄉是江蘇淮安，淮安是淮揚菜的主要發源地，淮揚菜是中國四大菜系之一。淮揚菜發源於明朝，發展於清朝，發揚於民國，發達於新中國。值得一提的是，新中國的」開國第一宴」採用的就是淮揚菜，後來的歷次國宴大多選用淮揚菜。
中國地域廣，名菜多，淮揚菜為什麼獨領風騷？這就不得不說說淮安這個地方了。
首先，淮安地處中國地理上的南北交界處，四季分明，氣侯適中，物產豐饒，這是產生淮揚菜的自然原因。
其次，淮安是聞名中外的「運河之都」，自大運河通航以來，帆影相連，漕運不斷。南來北往的商人雲集於此，這些人兜里有的是銀子，他們食不厭精，膾不厭細，對吃是極其講究的，他們把名自家鄉的名菜介紹過來，與本地菜融合，因而倒逼酒店老闆不斷推出新菜譜，以滿足這些富人的口腹之慾，這就催生了淮揚菜系不斷推陳出新，於是淮揚菜系名菜輩出，不數發展壯大。這是淮揚菜發展的人為因素。
最後，也是最重要的，就是 淮揚菜極致追求色香味，追求各種色彩的自然搭配，造型豐富，簡直就是藝術品。另外，淮揚菜不咸不淡，口味適中，既適合南方人食用，也適合北方人食用。南北通吃，老少咸宜， 所以淮揚菜能走向全國，成為國宴首選。這是淮揚菜長盛不衰的硬核原因。
說到這兒，你是不是早已按捺不住了，巴不得一下子飛到淮安，弄幾道淮揚菜嘗嘗呢？哈哈，熱情的淮安人民歡迎你隨時來訪，品嘗淮揚 美食 ，游覽總理紀念館，豈不美哉？
廣州是一個文化底蘊深厚的城市，有著兩千多年的文化 歷史 ，俗話說，"食在廣州"，可知廣州的 美食 是非常多的，下面來盤點一下我家鄉廣州的地道 美食 ，go.
1. 南信雙皮奶
廣州最正宗的雙皮奶店，「出品絕對」對得起它的名聲，當我們走進南信真的可以用人滿為患來形容，一級棒！
2. 豬腳姜
豬腳姜又名雞蛋豬腳姜醋姜，是一道廣東的地方傳統名菜，非常具有特色的滋補食品，主要食材有豬腳、姜、醋、雞蛋。因為姜能驅寒祛濕、行氣活血，所以在冬天吃能夠補氣活絡、驅寒祛風。只要吃過一次都能回味無窮（當然姜醋屬於非常滋補的不能過多地吃）。
3. 腸粉
廣州的腸粉非常有名，很多人為了吃上一口腸粉慕名而來，裡面的餡料非常的豐富，一般有牛肉、豬肉、鮮蝦、蔬菜、雞蛋等等，拌上美味的醬油或耗油花生醬，簡直人間極品
4. 蝦餃
廣州人歷來有喝茶的習慣，甚至很多人故意在早上晚點去茶樓喝茶，把它當成午餐吃，那麼喝茶必點的就是這一道蝦餃，可以說是廣州早茶中的「一哥」，蝦餃的皮是用澄粉做的，所以呈半透明狀，皮薄鮮美，裡面的蝦，那是一個新鮮，吃一口伴著濃濃的蝦的鮮味。
5. 糯米雞
糯米雞，絕對地道的廣州 美食 ，裡面放入雞肉、叉燒、排骨、鹹蛋黃、冬菇等等，然後用荷葉包實再拿去蒸熟。入口就有濃郁的荷葉香，雞肉軟糯入味，在我小時候上學的時候買來當早餐，學生黨最愛。
6. 叉燒
叉燒，正宗的叉燒簡直就是人間極品，肥瘦交加的叉燒是口感最好的，肥的部分吃起來口感軟糯纏綿，有點像棉花糖；瘦的部分呢，完全不幹硬、寡味，反而叉燒醬的味道已經滲入到組織裡面去，非常柔軟，牙齒咬動的每一下都是驚喜。
7. 燒鴨
廣式燒鴨具有皮脆，肉嫩，骨香，肥而不膩的特點，味道香甜可口，沒吃過的同學們一定要嘗嘗。
廣州的 美食 還有很多很多沒提及到，也歡迎世界各地的人兒來廣州，享受地道的 美食 ，吃得是福，不要委屈自己的嘴。
我的家鄉在新疆。新疆一直以來都被稱之為地大物博，富有民族特色之地，是瓜果之鄉，歌舞之鄉。正因為新疆的地域寬闊，新疆每個地方，每個民族都有各自的飲食習慣和特色 美食 。
新疆的 美食 由於民族和地域，主要是以清真食品為主。許多菜品，小吃，家常飯基本都是以牛肉，羊肉為主要材，也有雞肉，鵝肉，馬肉做的菜，可以說是將牛羊雞等演繹的五花八門，各具特色。
首先，說到新疆 美食 ，大家一定會想到羊肉串，對，烤羊肉串的確是我們新疆的 美食 ，但是現在全國各地都也有各種的特色燒烤，而且各具特色，各有各的味道。
烤羊肉串
烤羊排
燒烤類：考全羊，烤羊肉串，烤牛肉串，烤牛筋，烤羊排，烤羊腸，烤牛板筋，烤肚片，烤心管，烤魚，烤羊腰，烤羊肝，烤羊心，烤雞蛋，烤鴨蛋，烤鵝蛋，囊坑烤肉，囊坑烤雞等
熏馬肉
熏制風干類：熏馬肉，熏馬腸，風干牛肉，風干雞，風干鵝肉，酸奶疙瘩等
特色菜：大盤雞，大盤鵝，椒麻雞，手抓肉，饢包肉，面肺子，米腸子，胡辣羊蹄，大盤肚，大盤魚
小吃類：涼皮，黃面，羊雜湯，丸子湯，新疆炒米粉
主食類：烤饢，烤包子，薄皮包子，抓飯，各種拌面（在新疆叫拉條子），炒麵（二節子炒麵，揪片子炒麵，丁丁炒麵等），那仁（哈薩克族特色）油香，油塔子，新疆湯飯等
拉條子
炒麵
烤包子，烤饢
新疆本地飲品：新疆伊力特酒，格瓦斯（卡瓦斯），新疆老酸奶，鮮榨石榴汁，烏蘇啤酒，奶啤，新疆奶茶，手工冰淇淋，馬奶子，駱駝奶
新疆奶啤
新疆伊力特酒
當然還有全國聞名的新疆各種水果，乾果，切糕等等
美食 圖片有限，敬請諒解！
我是北京人，北京的 美食 很多。炸醬面，驢打滾兒，北京烤鴨，豆汁兒，炒肝兒。豌豆黃，涼糕，爆肚，老北京涮羊肉，青團，油茶，鹵煮火燒，艾窩窩等等太多了！
㈣ 邯鄲特產有什麼好吃的
邯鄲的特產有五百居香腸、小磨香油、二毛燒雞、涉縣黑棗、趙王酒等。1、五百居香腸：五百居香腸是邯鄲八大地方風味美食之一，香腸的色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，而且非常的耐儲存，就算是炎夏酷暑也不腐不蛀。
2、小磨香油：小磨香油是邯鄲大名縣的特產，以芝麻為原料，用石質小磨和獨特的傳統技藝加工而成，歷史悠久，以醇厚柔和、濃郁持久、品味純正等為特點。
3、二毛燒雞：二毛燒雞原名珍積成燒雞，是冀菜名菜之一，也是邯鄲的十大名小吃，用老湯加香料和草葯煮制而成，香嫩鮮亮，口味較重，是典型的北方口味，特點是透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美。
4、涉縣黑棗：涉縣黑棗是邯鄲涉縣的特產，棗呈球形或者長橢圓形，果頂圓、果粉少，無核，黑褐色，果皮鬆，果肉鬆軟有彈性，口感沙甜可口，有很高的的營養價值。
5、趙王酒：趙王酒是邯鄲市邯山區的特產，秉承趙國王酒秘法，採用滏河古道傳承三千年的原始菌落群，使用三高工藝醞釀而成，使酒體形成了濃中帶醬的兼香風格。
總結：
邯鄲的特產有五百居香腸、小磨香油、二毛燒雞、涉縣黑棗、趙王酒等。
㈤ 邯鄲特產有哪些土特產 河北邯鄲這五種特產你吃過哪幾種
1、五百居香腸，是河北省邯鄲市大名縣特產。五百居香腸以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料，大多為瘦肉，腸衣為漂洗潔凈無暇的豬腸衣，五百居香腸色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼備，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長，獨具一格。而且經久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。
2、二毛燒雞，是河北省邯鄲市大名縣特色美食，大名二毛燒雞主要特點是：透熟離骨，肉嫩且爛，咸香清純，回味鮮美，是河北省邯鄲市的漢族傳統名菜，中華老字型大小之一，屬於冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》「八大地方風味美食」大名「二五八」之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統的名貴食品。
3、趙王酒，是河北省邯鄲市邯山區特產，趙王酒秉承趙國王酒秘法，採用滏河古道傳承三千年的原始菌落群，採用高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾的三高工藝醞釀而成。其中的高溫制曲工藝，使酒體形成濃中帶醬的兼香風格。中溫曲和中高溫曲。促進黴菌繁殖，濃香風格突出。高溫和特高溫曲，促進菌落生長，酒體呈現醬香回味的風格。
4、武安燴菜，是河北省邯鄲市武安市一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於冀菜系。多味混合，營養豐富，肥而不膩，咸鮮適口，可謂一絕。
5、武安拽面，是河北省邯鄲市武安市特產。武安地道城鄉獨具地方風味的麵食，拽面的技術性很強，要制好拉麵必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，拽條必須均勻，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽面、肉鹵拽面、素鹵拽面等口味，還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分。
㈥ 邯鄲特色風味小吃都有什麼在哪裡
去邯鄲有哪些美食是不能放過的呢？
1、二毛燒雞
二毛燒雞原名又叫珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統名菜，也是鼎鼎有名的中華老字型大小之一，它還被載入國家級史冊《辭海》，是大名縣傳統的名貴食品，據說當地也流傳著這樣的歌謠「想吃雞得跑快腿，吃了以後得捂住嘴，頂風無腥味，順風鼻子眼裡冒香氣」說的就是這二毛燒雞，透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美是它的名片哦！
以上就是去邯鄲必吃的美食啦，大家有機會一定要去試一下。嘗嘗邯鄲的美食，不枉此行！
㈦ 不得不吃的邯鄲特色小吃
大名二毛燒雞：創業於清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開業人王德興諢號「二毛」，故俗稱「二毛燒雞」。現已傳於第七代傳人王書林。
馬頭天福酥魚早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經驗，反復研製而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。
臨漳臨英扒兔是由名師主理，優選生長五六個月的健活獺兔，精心加工而成
臨洺關牌驢肉香腸源於清朝末年，已有近百年歷史。又稱「驢灌腸」。
大名五百居香腸創業於清道光元年（公元1821年），原籍山東濟南府的王湘雲來大名謀生，在城內開設了以香腸、熟肉為業的店鋪，因大名距濟南約500里，故取名「五百居」。由於其香腸味道鮮美，成為當時官府佐餐和宴會上不可或缺的上等食品，行銷省府、道衙中。
津津樂老槐樹燒餅是邯鄲市飲食總公司經營了半個世紀的風味食品，因經營場地旁有一棵老槐樹而得其名。
大名郭八火燒創業人郭致忠，大名縣西大韓道村人。曾在北京（原叫順天府）學藝，清光緒二十一年，回到大名，在縣城經營火燒。因他從順天府學藝而來，堂號首取「天」字，並希望買賣興隆，故立店鋪「天興火燒鋪」。因郭致忠小名叫「郭八」，當地人便稱他經營的火燒鋪叫做「郭八火燒鋪」了。後來郭致忠將手藝傳給兒子郭瑞。目前，「郭八火燒」的經營者是其第四代傳人郭衛東
津津樂菊花包由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風味品種比賽銀獎。
叢台區一簍油水餃是邯鄲趙國風味小吃。相傳創制人王一香早年與父親在趙國南門外開一肉包子店鋪。有一天，趙國大將廉頗「武靈叢台點兵」路過南門外時，很遠就聞到了肉包子香味。當廉頗購買包子時，包子已賣完了。廉頗說：「你的案板上的不是包子？」王一香說：「那是生的，還得蒸。」廉頗說：「那得幾個時辰？」王一香說：「不到1個時辰。」廉頗一聽心急了，就將案板上的包子統統扔到了開水鍋里，不一會兒，包子全漂了起來。吃了煮熟的水包後，廉頗連聲叫好：「真是一咬一口油，真香。」從此，王一香將包子鋪改為「一口油」水包館，生意更加紅火。後在北宋年間改為「一簍油」，流傳至今。
武安拽面特點柔潤、滑爽，是近年來新興的小吃品種。