⑴ 日照有什麼好吃的美食可以介紹呢
花蛤
花蛤是日照一種比較家常的特色美食，是日照人餐桌上比較常見的美味佳餚，物美價廉，而且味道鮮美，日照當地人將土豆絲、花生米、辣蛤蜊和拍黃瓜笑稱為四大名吃。這也直接說明了日照人對花蛤的喜愛程度之高，但是生產花蛤的地方不一樣，所產花蛤的味道也有所不同，經驗老道的漁民都會去石臼山後村附近的海域打撈花蛤，是日照味道最鮮美的，因為那裡的海域以前全都是沙地，產出的花蛤沒有什麼淤泥，比較干凈，味道又鮮美。
如果有喜歡趕海的朋友的話，建議可以去大崮石那裡，在那裡一般能收獲到較多一些的花蛤，如果你足夠幸運的話，還有可能會看到八爪魚
日照人喜歡用蛤蜊做湯，做湯的時候少放一點水就可以煮出奶白色的蛤蜊湯，用吃完蛤蜊剩下的湯來煮麵，再根據自身喜好放一些韭菜和雞蛋就又是鮮美異常的一道美食
沙根子粉
沙根子粉其實是方言的叫法，本名石花菜，一種類似膠凍的透明物體，主要分布在日照近海區域的礁石上面，特別適合患有高血壓的人群食用，因為它還有清熱降火的效用。
煎餅卷大蔥
煎餅的原料主要是小麥，高粱和豆子，主要出現在臨沂日照以及棗庄等地的餐桌上，是人們的一道日常美食，有一種很有名的吃法就是煎餅卷上蘸醬的大蔥，雖然美味，但是可能會在嘴巴里留下味道，所以有很多地方的人不太能接受這種吃法，也因此這種吃法可能只在山東能見到。
西施舌
西施舌原名沙蛤，是一種既不是蜆也不是蚌的貝殼類海鮮，之所以又被叫做西施舌是因為這種海鮮打開殼後，裡面的肉質不僅白嫩細膩還狀似一條小舌頭。
日照莒縣羊肉湯
聽一些老人家說過冬天喝一碗羊肉湯，相當於吃了人參，可能有些誇張。但是寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的羊肉湯，濃香美味，如果不喜歡羊膻味可以放一點香菜，有效去膻，而且又補身體，很多莒縣人還喜歡配著餅喝湯。
走在莒縣的街上，隨處可見都是羊湯館，外面都掛著殺好不久的羊，走進店裡就是濃濃的羊湯味，還沒有開始吃感覺就已經到了，也不止在餐館里有，很多集市上也會有羊肉湯的攤子，既可以在攤子上吃也可以帶回家，那是獨屬於當地人的美好回憶，可惜隨著社會的發展，回憶也漸漸的只是回憶。
這里所說的區別不是日照有哪些珍奇的海鮮種類，而是因為日照雖然也是沿海城市，但是經濟並不發達，海鮮養殖業的發展談不上有多好，日照漁民主要還是出海打魚為主，也得益於此，日照海鮮大多數都是純天然的，而其他城市的情況可能剛好相反，多數都是養殖海鮮。
炸高眼魚，高眼魚是日照的特產魚類，肉質細膩，口味鮮美。將高眼魚剝皮洗凈，裹上加入雞蛋的麵粉，放入油鍋煎炸制兩面金黃即可。炸好的高眼魚，香氣撲鼻，油而不膩，酥中帶嫩，也是日照的一道特色美食。
大餅又叫炕餅，製作時將面發好揉勻，擀成薄餅，放入鍋中小火烙至兩面金黃即可，餅皮酥脆。但是光吃大餅滋味平淡，需要配上菜餚讓大餅口味更為豐富，羊湯是最佳選擇，於是羊湯大餅成為日照又一道傳統小吃。羊湯是羊骨和羊雜在大鍋里長時間熬制的老湯，把煮熟的羊肉和羊雜切成薄片，放入碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花和香菜，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上各種調料，喝熱湯，吃大餅，大快朵頤，讓人吃得滿頭大汗，渾身上下熱乎乎的。
⑵ 日照有什麼海鮮比較好吃
蛤蜊，日照人稱呼gala，肉肥鮮嫩，可清炒原汁原味，也可辣炒，鮮辣清香，是日照人最常吃的海鮮。
海蠣子，學名牡蠣，肉鮮味美李知，營養豐富，具有滋陰壯陽功效。做法可清蒸，可蒜蓉等。
扇貝：肉質肥納擾兄滿，味鮮美。做法可清蒸，油潑洞襲，蒜蓉，辣炒等。
螃蟹，日照的螃蟹主要是梭子蟹，個大肉多，脂膏肥滿，味道鮮美。
魚類的品種特別多，在這就不一一介紹了，想吃的話可以去渡海小漁村，那家的海鮮特別新鮮，本地人都常去吃！海鮮大咖搭配啤酒，絕對會讓你大飽口福！！！
⑶ 日照有哪些魚
日照常見的魚：
1、帶亮返魚，帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科；
2、金槍魚，金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚；
3、大黃魚，硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬，為傳統「四大海產」之一，是我國近海主要經濟魚類；
3、小黃魚，小黃魚又名小黃花魚，脊椎動物，硬悄敬骨魚綱，石首魚科；
4、鮁魚，鮁魚也叫藍點馬鮫，硬骨魚綱，鱸形目，鮁科；
5、三文魚，三文敬運飢魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一；
6、多寶魚，多寶魚為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。
⑷ 日照美食有哪些吃海鮮應該到哪裡
蒸汽海鮮鍋 ，老醋蟄頭 ，椒鹽皮皮蝦 ，章魚小丸子 ，蝦仁餛飩 ，來鳳魚 。
東夷小鎮， 巧克力漁家 ，民謠火鍋 ，大學城夜市 ，前王院海鮮食府 ，成記小廚
⑸ 日照綿麟魚，像小蛇一樣，肉質細嫩鮮美，學名叫什麼
鰻魚。好吃的很。
⑹ 去日照旅遊，哪些海鮮好吃
去日照旅遊，哪些海鮮好吃？在中國有這么多沿海城市，日照這個沒有污染的海濱城市，海水和空氣質量都很高，出產的海產品更是非常新鮮美味。日照養殖業雖然不發達，但是傳統捕魚業卻佔到了主導地位，海鮮一般多而且便宜，眾所周知，海鮮要新鮮的才好吃，日照這么多新鮮又鮮美的海鮮，如果去旅遊千萬不要錯過！
在日照旅遊，最近天氣比較炎熱，要注意防暑，特別是不要在大白天出門，會非常曬的，真的！而且三伏天也要注意做好個人防護，千萬不要中暑，不然得趟酒店好幾天。總而言之，在日照，一定要吃得開心，玩的開心。
⑺ 日照美食之日照海鮮大餐，哪裡的海鮮好吃
日照的美味佳餚有很多，如果我們假日里來到日照的話，千萬別錯過品嘗海鮮的機會，這里的海鮮種類非常的繁多，比如說有對蝦扇貝，海參，西施舌等很多海產品，而價格也不是很貴，非常實惠，絕對讓大家吃個夠，想吃海鮮的話，可以去巧克力漁家和前王院海鮮食府啊。
在日照吃的香辣鱸魚可好吃了，這個菜從香辣龍鯉發展過來，日照連鎖海鮮店鋪巧克力漁家巧妙運用，變成了日照一道特色海鮮菜，個人更喜歡香辣多寶魚和香辣石斑魚。因為後面兩種魚肉質更好。
還一到燉雜魚，喜歡吃魚的朋友千萬不能錯啊，前王院海鮮食府做這道菜特好吃，就是把各種小海魚放在一個鍋里燉，每個飯店做法不同，口味差別很大。但是前王院海鮮食府做這道確實非常的美味。
⑻ 請問日照哪家海鮮好吃呢
日照的海鮮養殖規模並不成熟，很多漁民為了維持生活，多數孫仔基都會出海捕魚，因此日照的海鮮多數是海底捕撈的野生海鮮。野生的海鮮不僅在營養價值上比普通的海鮮高，而戚遲且在口感上比普通的海鮮更勝一籌。在日照也不是所有的餐館都能吃到新鮮的活海鮮的喲，最好是選擇當地口碑好的一些老店，這樣能吃到野生海鮮的幾率更高。
比如巧克力漁家，日照比較老的海鮮店，這家的一大特色就是他們的蒸汽海鮮鍋，則謹其實最簡單的烹飪方式往往能保留海鮮最原始的味道，沒有其他調料的干擾，每一口海鮮吃進嘴裡都會感受到滿滿的香甜。我還喜歡他家的香辣深海魚，區別於川味香辣魚的辣味遮擋了食材本身的鮮香，香辣深海魚更能再讓讓你吃辣的同時也能感受活魚的鮮香。
⑼ 日照本地人常吃的海鮮美食，去日照玩的話在哪裡吃海鮮比較好呢
海濱城市當然要吃海鮮，推薦我常去的幾個地方。
巧克力漁家:吃活海鮮的不二之選，平價餐廳，評分很高。我最喜歡的菜:辣炒蛤蜊、老灶蒸汽海鮮鍋、鮁魚水餃、香辣鱸魚。
前王院海鮮食府:另一家吃海鮮的地方。有時前王院要排隊我們就會來這吃.餐廳風景棒。露台可以看到入海口。推薦菜單:香辣蟹、椒鹽皮皮蝦、干煸魷魚、清蒸多寶魚、老醋蟄頭。
大學城夜市:有時夜宵會來這里吃.大學生很多,俊男美女很養眼。推薦小吃有:炸雞柳、梅花糕、熱乾麵、烤苕皮、冷麵夾臭豆腐、東北大飯包。
⑽ 去日照旅遊怎麼挑選海鮮
趕緊來日照吃海鮮吧‖肥美的海鮮太誘人了
在日照生活，海鮮可以說是每家每戶必不可少的美食了
用心為大家整理了一份詳細的常見海鮮清單!內附挑選海鮮的技巧
既省心又省時，來日照旅遊愛吃海鮮的姐妹快快碼住
常用海鮮做法
清蒸/水煮/白灼/蒜蓉/香辣/撈汁/醬爆
日照常見海鮮種類清單：
對蝦、皮皮蝦、花蓋蟹、梭子蟹、海螺、生蚝、扇貝、鮑魚、鮁魚、帶魚、石斑魚、黃花魚
以上橘余海鮮圓消滾來沿海城市日照旅遊的時候肯定要都來一份
海鮮更肥美新鮮價格還比內陸便宜
日照去哪裡吃新鮮的海鮮？
如果想大快朵頤的放心吃海鮮
不妨去渡海小漁村美美的吃上一頓
海鮮都是由漁民直供的生猛活海鮮，現選現撈現做，價格也是明碼標價
十年老店，味道自然也是沒的說，招牌海鮮大咖和海腸撈飯都很美味~
挑選海鮮小技巧
梭子蟹：
以根據肚臍的顏色來選梭子蟹。肚臍顏色越黑的越好，這樣的梭子蟹就很肥美
可以看梭子蟹的蟹腹，蟹腹的紋路越深，這只蟹就越肥
捏一捏梭子蟹的屁股肚臍處，看它的屁股厚不厚，屁股厚的梭子蟹比較肥美
皮皮蝦：
看蝦的顏色。顏色發亮、發青，那麼就是新鮮的皮皮蝦
如果蝦頭很疲軟，一副要掉不橋早掉的樣子，那麼就不要買了，肯定不新鮮~
捏一捏。如果是優質的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實
日照對蝦：
新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度
對蝦是青色的。不新鮮的殼是發暗的
新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性
貝類：
應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的貝類
你可以用手碰一碰它，如果觸手會收縮就說明它很有活力，新鮮可買
活貝的殼可以自然開閉，死貝的殼不會閉合
看完還不趕緊來日照吃海鮮，覺得實用的bb記得收藏哦~
#日照旅行 #日照海鮮 #日照美食