A. 油茶麵怎麼吃
用沸水沖開就可以吃了，做法如下：
主料：小麥麵粉500g
輔料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、紅糖適量、枸杞適量
1、烤箱鋪錫紙,倒上麵粉。
B. 油茶麵怎麼做好吃
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准備白面一盤，我每次就炒一盤，這樣翻炒方便，而且新鮮。
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啟動電磁爐，熱鍋。
3
放油，用的九三豆油。1斤面至少1兩油，多一點點也可以。
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這里有一個技巧，油完全開了之後，一定要把火關掉，等油涼下來，否則面倒里就糊了。油涼到3分熱就可以倒面了。
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看，剛倒進去剛開始炒時，面還是白色的，一會就會變顏色了。
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現在就稍稍發黃了吧，然後就是不停的翻炒，切記，翻炒時要把地下的翻過來，一刻不停的翻炒，火用煎炸那個檔，保持亮兩顆燈就可以，如果不是電磁爐，保持火一點點就可以，千萬不能火大了，否則就糊了。而且這個東西很願意糊啊！翻炒，保持翻炒，我這是一斤面，翻炒至少30分鍾，其他的請自動上調時間。
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炒大概30分鍾，一斤面30分鍾，快好了時，把火挺掉，停火之後，把鍋端離電磁爐，還要繼續翻炒，切記，此時鍋還是熱的，不翻一樣會糊，糊了就不好吃了。這時就可以放糖了，1斤面，1兩糖，最後放糖，否則開始放糖那屬於炒糖色了，呵呵。放糖後，再繼續翻炒直至鍋變涼。
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裝盤！成果！一斤面啊，這是給2歲寶寶喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然後炒麵半路放里，一起翻炒，花生需要攆碎。
C. 油茶怎麼做好吃
陝西油茶
陝西人早餐從古至今喜愛喝油茶，尤其是德富祥油茶，是當地非常出名的小吃。
材料：麵粉、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根據自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)
陝西油茶做法：
1、花生米,芝麻分別炒熟，花生米(去皮)和核桃仁壓碎。(如果給小孩子吃這四樣可以全部磨碎）
2、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鍾，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩。(過完篩的，過篩剩下的磨細又過一次篩，全部用完，不浪費)
3、另起鍋放入適量色拉油和香油（用牛骨髓油更好)，燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒,放鹽(根據麵粉的量，不要放太多)，最後全部倒入炒麵中，翻炒均勻即成油炒麵。
將炒好的油茶麵裝入保鮮袋或者罐子中，留著慢慢享用。
吃時可以將油炒麵用涼水調開,再入鍋煮沸或直接用沸水沖攪成稠糊狀均可。
D. 油茶麵怎麼做如何做好吃
油茶麵怎麼做
材料
番茄，雞蛋，面條（或掛面等），蔥，鹽，白糖，番茄醬，雞精
做法
1.番茄去皮後，切成小塊
2.雞蛋加點鹽，打散
3.切蔥花
4.湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋面煮；同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用
5.炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味
6.倒入番茄塊翻炒出汁，加點番茄醬
7.放炒好的雞蛋，拌勻
8.加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調好味道
9.最後，將煮好的面撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味後，即可~
E. 油茶麵怎麼做才好吃
油茶麵的製作材料:
主料:花生，紅豆，綠豆，芝麻
油茶麵的做法:
1.
清鍋炒麵，重點是常炒，炒的均勻為上，可以不時用面鏟將面球打散。先大火後小火
2.
等面炒熟的時候(面會慢慢變咖啡色，可以聞到熟面香，不放心的話就嘗一下，熟面生面的味道能分出吧?)，將面鋪向四周，中間放油。
3.
油七成熟時將面攪進油中，翻炒，至油溶於面中。出鍋
4.
將油茶麵平攤於干凈的紙上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因余熱變糊。
5.
另炒香芝麻。吃的時候加糖熱水沖。
麻煩採納，謝謝!
F. 雜糧油茶麵的家常做法大全怎麼做好吃
主料：麵粉120克
輔料：豌豆澱粉40克、糙米(紅)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克
調料：色拉油40克、水適量、白糖適量
雜糧油茶麵的做法
1.核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用
烹飪技巧：
1、油茶的粘稠度根據自己喜好煮就好了，我喜歡這種能畫出紋路的。
2、油茶可以加糖做成甜的，也可以加鹽，胡椒粉等做成鹹的。
3、用黃油炒會很香，有奶香味，用植物油更健康。
4、粉和堅果的種類隨意，如果有豆子的，切記一定要炒熟，不然對健康不利，還會有豆腥。
5、油茶還是煮的好吃，但如果想省事，用開水沖泡也是可以的，跟芝麻糊一樣。
G. 油茶麵做法好吃
油茶麵做法好吃
油茶麵做法好吃，在生活當中，相信很多小夥伴或多或少了解過油茶麵，油茶麵是中國特色小吃之一，它的材料主要有小麥粉、芝麻等，這些食材都是對人體有很大幫助的，下面我整理了油茶麵做法好吃。
油茶麵做法好吃1
0失敗的'油茶麵的做法
鍋干，無1滴水，不放任何材料，只倒麵粉.【火候】小火太慢，中火需時刻看著火苗，攪拌翻炒速度1秒鍾不能停，尤其【注意】鍋內外緣容易上色.多翻炒邊上的麵粉。
炒1-2分鍾，麵粉含水量開始炒出，有了麵疙瘩，用硅膠鏟捻碎，耐心，耐心.邊聽歌邊捻。觀察是否變色.變色後【倒油】沒有味道的油，比如葵花籽油。不用擔心活泥，因為油量很少。這個添油步驟結束，油茶麵的味道就出來了，鼻子可以湊近聞聞。
上一步有了變色，加砂糖（我選擇的是韓國幼砂，比綿糖甜度低，比普通砂糖細）翻炒均勻30秒.觀察火苗不能大，顏色不能深了，否則最後成品是苦的.偶爾可以把鍋拿起來，離開火苗.
加黑芝麻，翻炒10秒，注意力放在小碎白麵疙瘩上，耐心*10倍，捻碎.其實白色也是熟了，但是為了整體一致，捻碎最好了.關火捻碎也行。
堆成愛心，造型擺拍，之後打散晾涼，收納在密封盒裡.
晾涼，倒入碗內炒好的面，倒入開水100度，分3次倒入，最後攪拌到無顆粒，就可以吃了.
希望大家喜歡
油茶麵做法好吃2
自製油茶麵的做法
提前弄好堅果碎，我就用擀麵杖壓碎
麵粉倒入鍋中小火不停地翻炒，不要放油
這是個慢工夫，大概炒了二十分鍾左右麵粉變成駝色
加入堅果碎、芝麻、油繼續翻炒
炒至油吸收，麵疙瘩很容易用木鏟一碰就碎即可
用熱水沖一碗，再放點糖，好香
油茶麵做法好吃3
自製油茶（油炒麵兒）的做法
用料理機將炒熟的芝麻打碎
將花生炒熟，去皮。這一步去皮稍有麻煩，但不去皮會影響口感！
料理機，花生打粉
燒熱鍋，不放油，最小火慢炒麵粉
依據麵粉多少，大概炒十五到二十分鍾，麵粉微黃即可，上圖是炒熟與普通麵粉顏色對比
炒好的麵粉乘出，過篩一下，會有許多麵粉硬塊，費下力碾碎他們吧，為的還是不影響口感
最後燒熱鍋子，放入適量油，一下不要放太多，根據麵粉量來判斷，感覺少了可以後期加。油溫達到六七成熱時改小火，放入麵粉，芝麻粉和花生粉，如果有準備乾果也一起加入，小火炒大概十到十五分鍾。
最後依據自己口味，喜歡鹹味的放入適量鹽，自己嘗這放。喜歡甜味的就關火後，加入白糖，甜度也依據自己喜好，利用粉的余溫就可以。
一勺粉大概用兩勺熱水沏開，覺得甜度不夠可在沏油茶時直接再加些白糖。
H. 炒油茶麵的做法 炒油茶麵怎麼做
1、食材：麵粉（小麥粉）350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g。
2、准備食材麵粉、黑芝麻、白糖備用。
3、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分鍾即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米壓碎備用。
4、炒鍋加熱加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。
5、炒香後關火讓炒鍋冷卻到6分熱度。
6、加入麵粉小火慢炒，要不斷翻炒以免炒糊。
7、炒半小時左右面顏色變微黃就可以了，要先關火還要繼續翻炒，因為麵粉的溫度還沒有降下來，還是會炒糊的要切記。
8、油茶麵炒好後涼透再加入白糖。這樣就做好了，可以裝到容器儲存起來，吃的時候用開水沖開即可。
9、這是用開水沖好的油茶麵香甜好吃。可以做下午茶或間餐吃很方便哦