① 煮銀耳湯裡面可以放些什麼
銀耳和什麼一起煮湯比較好
1、銀耳+百合：這兩者結合能熬煮成銀耳百合羹，具有很好的清熱養肝的功效，日常食用還有很好的滋潤、養陰的效果。
2、銀耳+木瓜：這道湯品是比較受女性歡迎的一種湯品，將銀耳泡發後與切塊的木瓜一起燉煮，適當的添加冰糖，口感香甜外，還能有排毒養顏、潤膚的功效。
3、銀耳+紫薯：相信有很多人可能沒有試過這種吃法，其實銀耳和紫薯都是屬於低熱量的食材，兩者結合燉煮後食用有很好的消脂減肥的效果，也能有很好的滋陰潤燥的效果。
4、銀耳+雪蓮子：雪蓮子也就是我們常說的皂角米，銀耳和皂角米一起熬成羹狀後食用能達到清目祛痘利尿的效果。
5、銀耳+雪蛤：首先將銀耳泡發後撕成片狀，雪蛤溫水泡開後去掉黑子等物質，然後將冰糖打碎後一起加入到燉鍋中熬煮半小時左右即可，特別適合一些虛寒體質的人群食用，有很好的安神靜心的效果。
6、銀耳+紅棗：這道湯品是比較傳統的一種吃法，溫水泡發銀耳後清洗干凈後加入到燉鍋中，然後將紅棗和冰糖一起加入燉煮，差不多大火煮開後小火慢煮20分鍾左右便可出鍋食用。
7、銀耳+桃膠：首先將銀耳和桃膠分別泡發後清洗干凈加入到燉鍋中熬煮，最後加入適量的冰糖，冷藏後口感會更加，能起到清血降脂的作用，也能對肌膚有滋補的效果。
② 銀耳怎麼做才好吃
1、銀耳這樣做好吃：
（1）銀耳炒雞蛋，將銀耳用熱水燙一下，在碗中打入四個雞蛋，泡好的銀耳撕成塊，倒入雞蛋中攪拌均勻，炒鍋入油，加入蔥花、蒜末爆香，加入銀耳翻炒定型即可出鍋。
（2）銀耳百合湯，先將銀耳泡發，百合溫水洗凈茄派備用，鍋中放入足夠的水，放入銀耳、百合，大火燒開後轉小火，燉兩小時，放入冰糖，枸杞，煮十分鍾即可出鍋。
2、銀耳是擔子菌門轎世、顫帆賀銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱，銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，銀耳作為我國傳統的食用菌，都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。
③ 銀耳可以和什麼一起煮銀耳和什麼一起煮湯好
銀耳經常用來煮湯喝，味道清甜又好吃，同時還能補充氣血調理身體。那麼銀耳可以和什麼一起煮?銀耳和什麼一起煮湯好?
銀耳可以和什麼一起煮
銀耳跟任何食品在一起都是無毒無害的，這個您大可以放心。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
銀耳可以和紅棗、桂圓、梨、南瓜、綠豆、蓮子等一塊兒煮。最長用的是煮紅棗猛冊蓮子銀耳粥，也可以和大米、小米等一塊兒煮，這是一道美味的菜品。
銀耳和什麼一起煮湯好
銀耳百合羹，清熱，滋潤，養陰，養肝胃。
銀耳木瓜羹，排毒嫩膚潤澤。
銀耳紫薯羹，滋陰潤燥清熱，消脂減肥。
銀耳雪蓮子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，利尿。
銀耳紅棗蓮子枸杞羹，滋腎枝蠢宏陰，養肝脾和胃，補女人血養顏。
銀耳雪蛤羹，靜心安神，適合虛寒體質。
銀耳桃膠羹，清血降脂，緩解壓力，抗皺嫩膚。
銀耳蘋果紅棗羹，生津潤肺開胃，抗老化，可解酒。
銀耳燕窩羹，滋陰養生，適合要陰虛體質者，生津安神。
銀耳淮山紅薯糖水，護脾胃清脂肪，健康減肥又養顏。
銀耳菠蘿羹，清爽開胃美容養顏
銀耳薏仁紅棗羹，養脾胃去濕氣，補血養顏。
香蕉百合銀耳湯的做法
功效：此湯具養陰潤肺、生津整腸之效。
材料：干銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備檔禪用；
2、新鮮百合撥開洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮、切為0.3cm小片；
3、將所有材料放入燉盅中，加冰糖和水3杯入蒸籠蒸半個小時即可。
④ 銀耳怎麼做好吃吃
質量好的銀耳，耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。銀耳怎麼做好吃：
蓮子銀耳薏米湯
薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤燥的功效，讓寶寶更滋潤。
食譜所需用料：
薏米蓮子各100克、銀耳2個、枸杞子50克、冰糖適量、水適量。
做法步驟：
1、將薏米、銀耳去根洗凈後分別用清水浸泡。
2、薏米、蓮子、銀耳倒入高壓鍋內加入適量的水，待高壓鍋上氣後壓縮機35分鍾。
3、壓好後的湯加入洗凈的枸杞稍煮一會。
4、加入適量的冰糖，待冰糖化後，湯稍稍粘稠即可盛出。
小貼士：
薏米不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。
精加工後的薏米胚乳中，有現代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優良蛋白質則約為精大米的2倍多。
薏米是一種營養平衡的穀物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
此食譜的功效：薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤燥的功效，還能使皮膚更美白滋潤、光滑少皺紋，讓寶貝更滋潤。