1. 山東青島有哪些常見的海鮮這些海鮮最好吃的做法是什麼
一、螃蟹
又到了吃螃蟹的季節，俗話說九雌十雄，意思是農歷九月吃雌蟹最佳，而農歷十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季節，味道極其鮮美，含有豐富的蛋白質和微量元素，養筋補骨，對身體有滋補的作用。不過螃蟹性寒涼，雖然味美，卻不可多食，否則變寶為害。同時，吃的時候要佐以姜醋或溫熱的黃酒來祛寒。
扇貝以蒸、煮為佳，食肆里常有「粉絲蒜茸蒸扇貝」和「金銀蒜蒸扇貝」等菜餚，也有以醬汁燒焗的做法。其實，烹制扇貝著重火候，過火則會失真，當然鮮活更重要。
五、鱸魚
鱸魚肉質肥美，營養豐富，還有潤燥和養胃的雙重作用，是秋季滋補的首選。鱸魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。它秋後始肥，到了秋末冬初，體內積累的營養物最豐富。
鱸魚肉為蒜瓣形，最宜清蒸。鱸魚一般使用低溫保鮮法，如果一次吃不完，可以去除內臟、清洗干凈，擦乾水分，用保鮮膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，則需在1、2天內食用，如冷凍則可長期保存，但味道不如新鮮的好。
2. 青島哪個牌子的大閘蟹好呀
只要經過大閘蟹協會認證的品牌，都是很好的選擇。在選購時要注意，大閘蟹的肚臍如果是鼓鼓的,而且是突出來的,就代表黃滿膏肥,反之,如果是凹沖虧進去的,這說明大多是膘體不足。如果是現場挑選大閘蟹,好就用手捏一捏這個部位,如果是硬硬的,說明裡面的膏體比較厚實,如果是能捏下去拿判慧,則往往說明消答蟹子肉少膏體虛空。
品質的大閘蟹品牌推薦蟹狀元，從業十餘年，經典老字型大小，通過自有的100多家直營門店構建了集咨詢、銷售、售後為一體的全國性服務網路，形成了業界成熟的養殖、推廣、銷售、配送、服務流程化體系，做到消費者隨心挑選、放心購買。4種提貨方式，上門自取 順豐包郵皆可，全國各地皆可安心享用，力求為廣大消費者提供健康、安全、優質的大閘蟹，可靠。
3. 青島10月底螃蟹還好吃嗎
要吃陽澄湖的螃蟹那來青島做什麼？！真是可笑。
我對大閘蟹不了解，但我知道青島的螃蟹從11月份開始一個多月左右，螃蟹最好。
而青島的螃蟹數嶗山王哥庄會場梭子蟹為最好。（會場螃蟹）
會場螃蟹與北宅櫻桃、紅島蛤蜊、大澤山葡萄齊名。平均每個最少半斤。
十月底主要以吃魚為主吧，各類海鮮都還不差。
4. 青島八月最肥美的海鮮除了螃蟹還有什麼
青島八月最肥碰春美的海鮮，除了螃蟹，還有海蠣子、蟶子、蝦虎等等。青島海域的螃蟹主要有梭子晌頃蟹和石夾紅兩種。梭子蟹個頭大，秋季最肥。石夾紅個頭小，肉質緊實。青島人說的海蠣子就是牡蠣，鮮美多汁。蟶子生長在海邊灘塗，青島地區常見的是筷子粗細的蟶子，外殼呈灰綠色，鹽水煮或者笑謹耐炒雞蛋均可。青島人說的蝦虎就是皮皮蝦，帶籽的為上品，鮮香可口。