① 賀蘭哪家店魚做的好吃
魚的家常做法：
材料
淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生薑1小塊，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10條，香菜1根，腌魚材料：蛋清1粒，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白鬍椒粉1/3茶匙
做法
1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來，然後翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用。
2、在切好的魚肉內調入所以腌魚材料，用手輕輕抓勻，腌制15分鍾。
3、將酸菜洗凈後切成小條、大蒜和生薑切成片，干辣椒切成段。
4、鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然後放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋，待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出來以後，加入約1升的清水然後放入之前剔下的魚頭魚骨蓋上鍋蓋大火煮開後轉文火煮15分鍾至湯變濃。
6、輕輕地倒下魚片燙熟後即可熄火將煮好的酸菜魚倒入一個大碗或砂鍋內（建議使用砂鍋，請注意附後的貼心建議）
7、將鍋清洗干凈，然後倒入少許油燒至7成熱後放入另一半花椒和干辣椒爆香後倒在煮好的酸菜魚上，最好放上2根香菜即可。
② 銀川賀蘭縣汽車大世界有什麼好吃的
往東走物美旁邊那條街飯店挺多。
③ 寧夏特色美食有那些
枸杞、燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、甘草等。
1、枸杞
寧夏枸杞，寧夏特產，中國國家地理標志產品。
枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中葯。主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地，尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是「寧夏五寶」之首的「紅寶」。
2、甘草
寧夏素來就是甘草之鄉。所產甘草歷史源遠，名蓋西北，故又有「西鎮甘草」、「西正草」之稱。長期以來，西鎮甘草與產自內蒙古草原的「梁外甘草」，齊名媲美，光耀中外，同為我國兩路傳統的甘草佳品。
3、燴羊雜碎
燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為「全國清真名牌風味食品」。
4、香酥雞
銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。
5、清蒸羊羔肉
寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。具有溫熱滋補功效的羊肉又受到蘭州人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風味的就是蘭州阿西婭羊羔肉。
④ 寧夏有哪些美食
銀川的飲食分為漢族和回族兩大風格，漢族飲食以西北菜為主；回族飲食則以清真餐為主，融合了中原傳統和穆斯林的雙重風味，其中最著名的是手抓羊肉，不僅肉質好，而且鮮嫩不膻，肥而不膩。其它還有清蒸羊羔肉、羊蹄、燴羊雜碎、丁香肘子等以及各式回族小吃。銀川街頭的清真餐館很多，通常里外都刷成綠色，辨識度很高。興慶區的新華街、中山街以及湖濱街上都匯聚了不少回族風味特色餐廳。除此之外，銀川還是個燒烤天堂，在寧夏牛街、南門廣場商圈、寧夏大學（西夏區）、火車站附近的燕寶花園、康居A區、西花園、良田路等地入夜後也都有很多燒烤大排檔，場面十分熱鬧。
貼士
1、在銀川，非清真的飯館數量較少，並且多半會醒目地標明「漢餐」，吃不慣羊肉的朋友可以特別留意下。
2、齋月期間，白天營業的餐館數量會相對減少，外出覓食的朋友需要提前做好准備。
餐廳推薦
1、迎賓樓
銀川的老字型大小清真飯庄，銅鍋涮肉是這里的特色，羊肉吃起來口感好，香嫩不膻。手抓羊脖用鹽水煮、肉嫩鮮香吃起來非常過癮。除了火鍋涮肉，早上還可以來這里嘗一下羊肉泡饃，味道也很正宗。若實在趕時間，早餐、晚飯都沒趕上，那也一定要嘗一下這里自製的五仁冰磚，用量講究，果仁爆滿、奶味濃郁。
地址：銀川市興慶區興慶區解放西街11號
2、老毛手抓（鼓樓店）
當地最出名的手抓羊肉店之一，百年老字型大小清真店，口碑非常好，很多遊客都把其作為銀川第一餐的首選，素有「西域第一抓，聞香快下馬」的美譽。手抓羊肉軟爛、夠香夠嫩。油炸饊子、養生枸杞苗、沙蔥、酸辣揪面不僅味道好，口感也不錯。唯一不足的就是服務時好時壞，得碰運氣。
地址：銀川市興慶區解放東街93號（近鼓樓）
3、國強手抓（金泰店）
銀川當地有兩家手抓羊肉店比較有名，這里就是其中一家。綠色的招牌非常醒目好找，在銀川有很多家分店，其中金泰店的地理位置優越，而且離另一家「老毛手抓」店也近，方便選擇。招牌手抓羊肉蘸著醋、蒜汁兒吃，味道鮮美、肥而不膩。辣爆羊羔肉入口鮮辣略帶嚼勁，沙蔥、枸杞芽新鮮又獨特，還有名不虛傳的三炮台茶，留香時間長，喝過幾碗還有餘味。
地址：銀川市興慶區新華東街金泰大廈4樓
4、德隆樓（鼓樓總店）
到銀川一定要吃這里的新鮮涮羊肉，不僅口感好，而且就算不蘸調料吃也一點都不膻。德隆樓這家銅鍋店可謂是當地涮肉界的標桿，有很多忠實粉絲。店鋪地處中心地帶，非常好找，羊肉不管是機切片還是手工切片口感都十分一流，但人均消費就稍貴了點。
地址：銀川市興慶區鼓樓東北角91號（近新華書店）
5、小陸燒烤
全銀川知名的一家燒烤店，烤串不管是味道還是口感都很正宗，尤其是羊肉，烤的外焦里嫩，入口非常不錯。還有板筋、土豆片、韭菜也十分美味。除了特色燒烤，這里的下酒冷盤以及非常有特色的酸菜牛肉炒米也都建議大家嘗試一下。
地址：銀川市興慶區中山北街168號
6、仙鶴樓（新華東街店）
當地的清真老牌菜館，主營銀川風味特色炒菜。招牌的手抓羊肉味道鮮美；糯米蟹吃起來口感清甜；土豆燒牛腩土豆綿軟、牛腩勁道；枸杞芽清香四溢；羊肉餃子皮薄餡大，餐後在來碗八寶茶解油膩，一餐下來就很滿足。
地址：銀川市興慶區新華東街204號（近東方紅廣場）
7、沙湖賓館風味名吃店
雖然叫做「賓館」，但實際上卻是當地一家老字型大小餐館。早點非常具有代表性，囊括了各種銀川美味，品種豐富，口味地道，價格實惠，不僅深受當地人喜愛，還受到很多遊客追捧，每天都「人山人海，排隊購買」。特色是沙湖大饅頭、沙湖大魚頭、沙湖枸杞豆漿等。
地址：銀川市興慶區文化西街58號（市婦幼保健院西側）
8、萍萍麻辣燙
在銀川好吃的麻辣燙店很多，但是能讓人吃到上癮的卻沒幾家，這家麻辣燙店就是其中之一。用餐環境服務雖一般，表面上看起來很不起眼兒，但味道絕對是香、辣、爽，麻辣燙入味入的很好，又不失蔬菜原本的味道，非常好吃。
地址：銀川市興慶區鳳凰北街自強巷西口北側（鳳凰碑東南角）
9、阿葉羊雜碎
銀川非常有名的羊雜店，不僅聞起來香，吃起來更是回味無窮，但就餐環境略顯一般。羊雜燉的軟爛，湯頭十分好喝。一碗羊雜湯里的內料十分豐富，有肺肚、羊肝等，而且弄的很乾凈。經濟實惠，實屬當地風味純正的小吃之一。
地址：銀川市興慶區前進街180號（雙寶超市富寧街店東側路南）
10、孟記小吃店
當地一家人氣小吃店，必點的招牌有「高旦涼皮」、「甜醅」和「灰豆子」，涼皮口感勁道，那種滑的有點粗糙的表面拌上豆芽、辣椒糊一起吃，味道超級好。甜醅有濃郁的發酵味兒，青稞粒甘甜，非常好喝。灰豆子熬得很粘稠，剛入口感覺酸，但是回味卻很甜。
地址：銀川市興慶區惠民巷（文化東街老二中旁）
11、東港火鍋（東方紅店）
當地很火的一家自助火鍋店，不管是羊肉還是肥牛的味道都很鮮美。涮菜種類豐富，非常適合食量大的朋友。除了有口味地道的小料蘸醬，還有在別家很少吃到的榆林豆腐。
地址：銀川市興慶區新華東街227號建發東方紅廣場7樓
12、謝記阿依舍羊肉夾饃館
在銀川要吃正宗的羊肉夾饃和泡饃一定要來這里，不僅實惠而且好吃。環境很不錯，服務很周到。羊肉吃起來肥而不膻，羊湯喝起來更是回味無窮。
地址：銀川市興慶區新華西街（近進寧南街口）
13、老木瓜面館
一家清真老店，歷史悠久，很多當地人都喜歡來吃。牛肉打鹵面一定要點，還有最具特色的胡辣羊蹄也不容錯過，口味正宗，相當入味。由於是清真館子，所以跟羊有關的菜做的都不錯，如烤羊背、羊脖等。
地址：銀川市金鳳區正源南街19號
14、金家瑞海面館
主營炒刀削麵和燴刀削麵的一家特色面館，在當地開了很多年。刀削麵口感筋斗，加入肉炒後味道更香更好吃，趕上吃飯點兒的時候人會很多，要多等會兒。
地址：銀川市金鳳區滿城北街（近北京西路）
⑤ 賀蘭有什麼好吃的
富新北街木炭燒烤，富新南街富源肥牛火鍋，賀蘭一中東邊鮑鮑麻辣燙，餛飩店，文化廣場對面瑩瑩涼皮，還有回中對面過橋米線
富興北街金石燒烤不錯 還有居安西街新開了家四海火鍋環境不錯 味道也好
⑥ 寧夏好吃、好玩的地方有那些
首先，玩的地方有:銀川鎮北堡影視城、水洞溝、沙湖，西夏王陵，中衛有沙坡頭，通湖草原，金沙島，黃河宮，固原有火石寨……還有很多景點，你有想去的再問我
吃的有烤全羊，手抓羊肉，各種麵食，還有就是回民的油香，饊子，蓋碗茶等等，特產有中寧枸杞，二毛皮，賀蘭石，八寶茶……
⑦ 寧夏有什麼特色小吃
1、燴羊雜碎。它是用羊的內臟、頭蹄肉製作的，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁，風味非常獨特。
2、清蒸羊羔肉。寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉選用的是胸叉、上脊骨部位製作的，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
3、香酥雞。它是銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩，是用煮熟的母雞去骨不去皮製作的，蘸椒鹽食用。
(7)賀蘭有什麼好吃的擴展閱讀：
寧夏特產：
1、枸杞：寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣，且有大量人體必需的營養成分，常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。
2、甘草：又名甜草，在中葯界有「十（個中葯）方（中）九（個要用甘）草」之說。有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌、補脾、益氣等功能。
3、賀蘭石：產於賀蘭山，質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯，具有發墨、存墨、不幹不臭、護毫等特點。
4、灘羊裘皮：寧夏特產毛皮，以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。俗稱「二毛皮」，毛長2寸，毛穗潔白，質地細潤，輕柔暖和，古有「干金裘」之稱。
⑧ 賀蘭縣那家的羊頭好吃
賀蘭縣哪家的羊頭好吃？我覺得這個羊頭啊，不管誰家做都很好吃，羊頭做起來非常簡單，所以說我們最好吃的就是養腦子
⑨ 請問寧夏銀川有什麼好吃的呀
1.鳳凰南街與南熏西街十字西南角忠華手抓，主打手抓羊肉系列（個人認為口味和價格上要優於老毛或國強，老毛現在味道太差了，價格貴的離譜，服務也跟不上）
2.鹽池一品香食府，寧夏特色很濃，味道也不錯，建議到民生花園門口那家店，環境尚可：
3.沙湖賓館，那裡的麵食和魚頭也是銀川不可不嘗的特色美食：
4.迎賓樓：銀川年代最老的飯店之一，可以找到不少過去的味道，菜品位到家常，價格實惠，缺點是環境欠佳，還要早早去佔位，很紅火那裡：
5.德隆樓：這里的炭火羊肉火鍋是銀川最有名的，炒菜也不錯：
6.東港火鍋廣場：位於市中心繁華的東方紅廣場七層，是銀川目前最大的火鍋城，口味選擇多樣，交通便利，裡面的自助也不錯，中午48，晚上58，缺點是人太多，需要早點預定：
7.金羊軒：這個可能很多人不太熟悉，其實裡面的菜品味道是相當不錯，價格中等偏上，每個包間均帶有洗手間，老闆是同心人，因此這里寧夏特色食品豐富，很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到，地址在北京東路世紀小區正門口，高院和銀川地稅之間：
以上餐廳全部為清真，既然來到寧夏當然飲食以清真為主了。
⑩ 寧夏有什麼好吃的、好玩的
好吃的就多了，手抓、粉湯，清燉土雞，我空間里有個寧夏特色小吃綜合地址呢，好玩的也多了，沙湖、沙坡頭、影視城、六盤山^