㈠ 兒童吃的面條家常做法
時間過得真快,轉眼暑假就結束了。開學後,媽媽們又要忙起來了,每天早晨要為孩子准時准備早餐。以下,和大家分享10道早餐面條的做法,有湯面、炒麵、拌面,每一種都很簡單,耗時不長,媽媽們不用早起就可以做好,孩子吃著也很喜歡。
第一道:鮮蝦早餐面
這碗面10分鍾就可以上桌,簡單省事。吃起來湯鮮面滑,調味卻只需要只勺鹽,總之又好做又美味。
具體製作方法
第一步:准備食材。蝦幾個、油菜3棵、面條適量、蔥姜適量。
第二步:蝦去掉蝦線,清洗干凈。油菜清洗干凈,蔥姜切末。
第三步:鍋中倒入少許油,油熱後把蝦放入鍋中煸炒至變色。
第四步:把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
第五步:往鍋中倒入一碗清水,然後煮開。
第六步:把面條放入鍋中,然後放入1勺鹽調味。
第七步:煮至面條快成熟時將油菜放入鍋中煮30秒。
第八步:關火,盛出開動吧。
第二道:蔥油拌面
經典的面條吃法之一,全程十幾分鍾就可以做,口感鮮香,吃過就忘不了。
具體製作方法
第一步:准備食材。新鮮的細面條500克、香蔥150克。(買不到香蔥的朋友,可以用大蔥和洋蔥來代替)
第二步:將香蔥洗凈切成4-5厘米長的段。
第三步:往空碗中依次放入1勺鹽、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋,然後攪拌勻均,調成料汁備用。
第四步:鍋中倒入少許油,然後將香蔥段放入鍋中,小火開始煎制。(全程一定要用小火)
第五步:煎至香蔥的顏色變黑時關火,然後將干香蔥夾出。
第六步:燒一鍋水,將面條煮熟。
第七步:將煮好的面條撈出,然後將蔥油淋在面條上面,再將料汁倒入面條中,拌勻即可食用。(吃的時候,還可以拌一些干香蔥在面條中,味道非常好哦~)
第三道:雞絲菌湯面
立秋後的早晨,會逐漸變涼。所以,早餐適合吃一些湯湯水水,暖暖和和的。菌湯雞絲面,湯鮮味美,面條滑溜,一碗下肚,暖心暖胃,全身舒服。
具體製作方法
第一步:准備食材。雞胸肉1塊,香菇3個、油菜2棵、姜1小塊、蔥1段、掛面適量。
第二步:雞胸肉清洗干凈後放入涼水鍋中,再倒入1勺料酒、2截大蔥、2片姜、幾粒花椒、少鹽許,大火燒開後轉小火煮20分鍾左右,直至雞胸肉可以輕松刺穿。
第三步:雞胸肉煮好後撈出晾涼,然後放到保鮮袋中,用擀麵杖打散。
第四步:把打散的雞胸肉撕成細絲。
第五步:香菇切片、油菜撕開備用。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把香菇、薑片放入鍋中煮開。
第七步:把掛面放入鍋中煮熟,再將雞絲、油菜放入鍋中煮開,接下來放入1勺鹽、一點點白鬍椒粉、少許雞精調味,然後關火,淋幾滴香油。
第八步:盛出上桌開動吧。
多說幾句:
1、 早上做這碗面,可以提前一晚將雞胸肉煮熟撕成絲,這樣早晨就省事省時間多了。
2、 用擀麵杖先把雞肉敲散,再撕成絲的時候就容易多了。
第四道:醬油炒麵
這道醬油炒麵鮮香十足,有滋有味也有嚼勁,再因為放了一些青菜,非常爽口。
具體製作方法
第一步:准備食材。新鮮面條400克、青菜100克、香蔥30克。(青菜可以隨自己的喜好來選擇。)
第二步:將青菜、香蔥分別切成段。
第三步:鍋里倒入適量的水燒開,然後將面條放入鍋中。
第四步:面條快熟的時候,將青菜放入鍋中燙幾十秒。
第五步:將面條與青菜一起撈出放涼水盆中。
第六步:鍋中倒入適量的油,油熱後將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。
第七步:將面條和青菜一起撈出,控干水分,然後放入鍋中,大火翻炒勻均。
第八步:沿著鍋邊倒入10毫升的生抽、5毫升老抽,翻炒均勻後再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味,再次翻炒均勻後淋少許香油即可關火盛出。
第五道:麻醬拌面
調碗料汁,調碗麻醬,煮一鍋面條差不多就好了,邊煮麵條時邊調碗汁,大概十幾分鍾就可以做好。吃起來芝麻香濃郁,遠遠的就能聞到它的香味。
具體製作方法
第一步:准備食材。面條500克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、熟白芝麻適量、熟花生碎適量、芝麻醬適量,蔥姜蒜適量。
第二步:取一個空碗,依次放入蔥段、姜絲、蒜片,然後再放入半勺鹽、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少許雞精,然後攪拌均勻,碗汁就做好了。
第三步:往芝麻醬里放入少許香油,然後攪拌至麻醬像酸奶一樣濃稠。
第四步:把黃瓜切絲、胡蘿卜切絲備用。
第五步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把面條放入鍋中煮至成熟。
第六步:把煮熟的面條撈出。
第七步:放入碗汁、麻醬、熟白芝麻、熟花生碎、香蔥末即可開動。
第六道:老乾媽炒麵
這是一道特別簡單又好做的炒麵,幾乎沒有什麼難度,即使對下廚這事沒什麼經驗的親們也可以放心嘗試。炒好後的面條筋道滑溜,每一根都裹上著老乾麵的香氣,特別誘人。
具體製作方法
第一步:准備食材。面條適量、青椒1個、雞蛋2個、蔥蒜適量。
第二步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把面條放入鍋煮至成熟。煮好後把面條撈出,撒一點點油拌勻,防止面條粘連。
第三步:趁煮麵條的時候,把雞蛋打散,青椒切成絲,蔥蒜切末。
第四步:鍋中倒入少許油燒熱,然後把蛋液倒入鍋中,炒至雞蛋凝固,然後盛出備用。
第五步:鍋中倒入少許油燒熱,然把蔥蒜放入鍋中煸炒出香味,再往鍋中放入1勺老乾媽豆豉醬,煸炒出紅油。
第六步:把面條放入鍋中,快速翻炒均勻。
第七步:把青椒放入鍋中,翻炒均勻,然後放入1勺生抽、少許鹽、雞清調味,再次翻炒均勻。
第八步:把雞蛋放入鍋中翻炒均勻,最後淋上一點香油翻拌均勻即可關火。
第九步:裝碗開動吧。
多說幾句
1、 這道炒麵的配菜很簡單,大家完全可以在煮麵條的時候來處理,這樣會比較節約時間哦。
2、 如果大家不喜歡青椒,可以換成其他各式綠色蔬菜。如果蔬菜比較難熟一點,可以在面條快煮好的時候,把蔬菜放入鍋中,煮幾秒。這樣在炒的時候,就很容易成熟了。
第七道:酸豆角肉末干拌面
這道干拌面,用來做早餐或晚餐都很適合。方法很簡單,把肉末煸的酥酥的,再同酸豆角一起炒,然後拌在面條里吃。拌好後,一粒粒肉末和酸豆角粘在筋道十足的面條上,吸溜一大口到嘴裡,酸香開胃,特別過癮。
具體製作方法
第一步:准備食材。酸豆角200克、豬肉餡200克、面條適量、青菜適量、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量(點綴用,可以不放)。
第二步:把酸豆角切成末、蔥姜蒜切末、紅辣椒切碎、青菜清洗干凈備用。
第三步:豬肉餡在炒的時候容易粘在一起,所以,提前往肉餡中倒入適量的油,然後用筷子把它打散。(打散就可以了,千萬不要過度攪拌,尤其是朝著一個方向攪拌,那樣會讓肉餡上勁,就更不容易炒散了。)
第四步:把肉餡放入鍋中,小火煸炒至肉餡變白,出油。(上一步往肉餡中放過油,所以,炒的時候鍋中就不要再放油了。)
第五步:把蔥姜蒜放入鍋中,煸炒出香味。
第六步:把酸豆放入鍋中煸炒均勻。
第七步:放入1勺蚝油、1勺白糖、3勺生抽翻炒均勻。
第八步:把紅辣椒碎放入鍋中煸炒均勻,然後放入少許雞精和香油,翻炒均勻即可關火。
第九步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把面條放入鍋中,煮至七成熟時把青菜放入鍋中,直至面條與青菜成熟時關火。
第十步:把面條和青菜撈入碗中,再盛一些酸豆角肉末,即可上桌。
第八道:杏鮑菇素炒麵
這道炒麵吃起來面條滑溜,入味鮮香,杏菇鮑脆嫩,再搭配青椒絲,口感、顏色都非常豐富。
具體製作方法
第一步:准備食材。面條300克、杏鮑菇200克、青椒1個、蔥姜蒜適量。
第二步:把杏鮑菇切成細條、青椒切絲、蔥姜蒜切末備用。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把面條放入鍋中,再放入1勺鹽,煮至面條八、九成熟。
第四步:把面條撈出,倒入一點點油拌勻。
第五步:鍋中倒入少許油,油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油,然後把蔥姜蒜末放入鍋中,煸炒出香味。
第六步:把杏鮑菇放入鍋中,煸炒均勻,然後放入1勺生抽、1勺蚝油、少許白糖調味。
第七步:待杏鮑菇變軟後,把面條、青椒絲放入鍋中。
第八步:快速翻炒均勻,然後淋少許香油,再次翻炒均勻即可關火。
第九步:裝盤上桌吧。
第九道:酸湯早餐面
不用做任何鹵,把面條煮熟,這碗面就做好了,這應該是最省事、簡單的早餐面做法,比泡麵還簡單,沒下過廚的親們也可以放心嘗試。
具體製作方法
第一步:准備食材。掛面適量、香蔥適量。
第二步:香蔥清洗干凈切碎。
第三步:取一個大碗,放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油,如圖。(鹽不用放太多,生抽里也有鹽味。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然後往碗中舀2勺熱水,如圖。(熱水倒入碗中,湯料的香味立馬就出來了,非常誘人。)
第五步:把掛面放入鍋中煮熟。
第六步:把掛面撈入碗中即可上桌。
第十道:肉末干拌面
這碗面做好後,一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面條上,吸溜一大口到嘴裡,越嚼越香。
具體製作方法
第一步:准備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。(肉末最好選擇帶點肥的,那樣口感最好。)
第二步:往肉末里放入半勺澱粉、1勺料酒抓勻後,再放入1勺食用油抓勻。(一定是抓勻,不是攪拌起勁哦,否則在炒的時候,肉末容易粘連在一起。)
第三步:鍋中倒入少許油,油熱後將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白,如圖。
第四步:把薑末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第五步:往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
第六步:往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。
第七步:炒好的肉末,如圖。
第八步:提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。
第九步:開始煮麵條,水燒開後將面條放入鍋中。
第十步:面條快熟的時候,將青菜放入鍋中焯熟,然後即可關火。
第十一步:把面條撈入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少許香蔥碎,拌勻即可開動了。
㈡ 孩子怎麼煮麵條好吃
孩子怎麼煮麵條好吃,作為孩子的話,最起碼的話面條裡面的營養成分,比如放一個蛋,換一點青菜之類的放在裡面都可以 。
㈢ 三歲小孩吃的面條做法
小孩吃的面條種類是有很多的,但是一歲以下的孩子最好吃一些米粉,而不是面條滾辯。面條不容易消化,而嬰兒米粉比較容易消化。那麼三歲小孩吃的面條做法是什麼?
三歲小孩吃的面條做法
第一種:雞蛋青菜面。這是最普通家常面,但是很多小孩喜歡吃,首先准備雞蛋1個、青菜3顆以及適量面條,然後把青菜洗凈切段備用,再鍋內放入水,煮沸後放入青菜和雞蛋,待水再燒開後,放入面條,等待面條煮開調味就可以吃了。
第二種:雞絲涼面。首先准備面條、雞腿肉、旅備拍黃瓜以及適量蔥、姜、蒜、香油、醬油等,然後將雞腿洗凈,放到熱水煮熟切絲待用,青瓜洗凈切絲待用,接著將面條煮熟撈出用冷開水浸泡再取出待用,最後准備一個碗放入香油、醬油、蒜等調成醬汁,最後把面條和雞絲放好,放入醬汁攪拌均勻即可。
第三種:牛肉醬拌面。首先將准備好的牛肉洗干凈剁碎備用,然後將面條煮熟取出瀝水備用,之後在鍋內放入適量的油,燒燙後倒入牛肉碎和由生抽、醬油、牛肉醬、鹽等混合的醬汁爆炒一下,隨後放到面條上面,吃的時候再攪拌均勻即可。
寶寶能吃面條。一般情況下,寶寶輔食添加順序應為谷拆羨物—蔬菜—水果—動物,也就是說,寶寶6個月大就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,面條煮熟至爛後,應該用湯匙壓碎後餵食。至於壓碎的程度,應該依據寶寶的吞咽能力決定。
2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛面出售,長度較短,面條細,鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一,對於寶寶的生長發育起著很大作用,需要家長仔細選擇購買。
寶寶湯面怎麼做好吃
1. 蔬菜湯面。
材料:細面條一小把、新鮮蔬菜少許、骨湯。
做法:首先,將乾麵條掰成小段,將蔬菜去根,取締,洗凈,切碎待用。其次,骨湯入鍋,小火煮開,將掰開的小面條段加入鍋中,以骨湯浸沒面條為宜,將面條煮至熟軟,湯汁粘稠即可,最後,在湯面中加入碎片蔬菜稍煮片刻,加入香油少許即可出鍋。
注意:此處的骨湯可以是雞湯,魚湯,根據寶寶喜好而定即可,面條盡量選擇手打面,龍須面,方便寶寶食用,在煮麵條的過程中,要將面條煮開,煮軟,也可以提前浸泡麵條一會,蔬菜的選擇主要以綠葉蔬菜為主。
2.西紅柿雞蛋面。
材料:新鮮雞蛋和西紅柿個一個、面條一小把。
做法:首先,西紅柿切碎,雞蛋放入碗中打散,蔥蒜切碎備用,其次,鍋中加入底油,用蔥蒜熗鍋,出香味之後,加入西紅柿翻炒出湯汁之後,加入水,水開之後,下入面條,煮至面條熟軟,最後,在面條中加入蛋液,攪拌均勻,加入調味料即可。
寶寶大點時,媽媽就會給寶寶吃輔食,以便更好的給寶寶增加營養。而面條就是常見的一種輔食,不僅好消化,而且容易做,營養也很豐富,所以很多媽媽都會給寶寶做面條吃的。那麼,寶寶蔬菜面條怎麼做?
首先媽媽要准備好一些蔬菜,比如胡蘿卜、西紅柿等。媽媽可以根據寶寶的喜愛,選擇寶寶好吃的蔬菜。如果寶寶喜歡吃胡蘿卜面條,那麼媽媽就可以先把胡蘿卜炒一炒,然後在放入水進行燉煮,直到煮軟爛為止。然後放在料理機里打成泥,然後用勺子挖出來,放在碗里,接著放入面,和面一定要硬一點。然後用面條機壓成薄薄的面片,當然媽媽也可以用自己的手擀麵條,這樣會更好吃。這樣胡蘿卜面條就做好了。
當然,如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜,媽媽也可以做西紅柿面條給寶寶吃,西紅柿面條的做法和胡蘿卜面條的做法幾乎一樣。
㈣ 兒童面條做法大全小孩吃
面條是一種老少皆宜的食物,因為它容易消化和咀嚼,當嬰兒在6個月左右的時候就可以嘗試給他吃面條了,如果想要營養豐富一點,可以加入蔬菜或者一點點肉泥,那麼兒童面條做法大全小孩吃怎麼做呢鎮絕?一起來學習下吧。
兒童面條做法大全小孩吃
一、麻醬拌面
食材:面條500克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、熟白芝麻適量、熟花生碎適量、黑芝麻醬適量、蔥姜蒜適量。
做法:取一個空碗,依次放入蔥段、姜絲、蒜片,然後再放入半勺鹽、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少許雞精,然後攪拌均勻,碗汁就做好了。往芝麻醬里放入少許香油,然後攪拌至麻醬像酸奶一樣濃稠,黃瓜切絲、胡蘿卜切絲備用。鍋中倒入適量的水燒開,然後把面條放入鍋中煮至成熟,把煮熟的面條撈出,放入涼開水中,中途多換幾次水,讓面條徹底涼下來。把面條撈入大碗里,然後放入碗汁、麻醬、熟白芝麻、熟花生碎、香蔥末即可開動。
二、湯面
材料:雞蛋一個、西紅柿半個、面條適量
做法:將西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散;鍋中淋少許返旅襲油,燒熱,放西紅柿煸炒片刻,加入清水或高湯;水沸後放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液(也可先煸炒雞蛋)。
注意:可根據寶寶的年齡加適量鹽,但一歲以前不要給寶寶食用鹽;面條里也可以搭配其他綠葉蔬菜,紅黃綠搭配起來顏色會很好看。
1歲寶寶吃的面條做法
一、排骨湯面
材料:100克豬排骨、50克細面條、50克青菜;少許鹽、醋/P>
做法:
1)將豬排骨斬成小塊,放入冷水鍋大火煮沸;再加一點醋,改用繼續小火煮半個小時左右,然後關火,撈出排骨,留湯。
漏兄2)將青菜洗凈,切成小段;細面條中間折段,下入排骨湯中,開大火煮。
3)待面煮到沸騰後,加入青菜段,邊攪拌邊煮,大約5分鍾後,加鹽調味,即可。
二、義大利面
材料:意麵、西紅柿、胡蘿卜、蝦仁
做法:
1、 提前將意麵用冷水浸泡一小時左右;西紅柿去皮切丁、蝦仁清洗後切丁、胡蘿卜切片備用。
2、 鍋中放適量清水,燒開後放入意麵煮5分鍾;平底鍋放入少許油,油熱首先將蝦仁放入,翻炒幾下,接著放入西紅柿和胡蘿卜,加入鹽和少量水,蓋上蓋收汁。
3、 意麵煮好後撈出,控水,將做好的配料盛出,澆在意麵上即可。
㈤ 兒童食譜面條的做法大全
現在的時候節奏快,可以留給人們做飯菜的時間不多,不僅是大人都來不及做早餐,孩子有時也要面臨這樣的問題。可能大人可以在路上吃著去上班,但是小孩子的早餐一定要認真對待。不如嘗試做一些面條給孩子吃。那麼,兒童食譜面條的做法大全是什麼呢?
兒童食譜面條的做法大全
一、繽紛蝴蝶面
食材:蝴蝶面、蝦仁、香腸、蘆筍、洋蔥碎、蒜碎、胡椒粉、白汁醬、奶油、芝士粉、鹽、水
做法:
1、現將蝴蝶面煮軟,然後在涼水中浸一下;
2、香腸切片,蝦仁切塊;
3、蘆筍清洗干凈,切斷,用開水焯;
4、鍋內放奶油和蒜碎,炒熱,放洋蔥,煸炒至透明;
5、放入香腸,肥的部分煸炒發白後,放入白汁醬和適量的水;
6、放鹽、胡椒粉、蘆筍、蝴蝶面,繼續燒煮,湯汁濃厚,加入芝士粉,成。
二、金針菇面
食材:50克金針菇、20克蝦仁、一小把龍須面、2顆青菜、適量蔥、植物油、鹽、香油
做法:
1、將金針菇洗凈、切成約1厘米長的小段,青菜切碎,蔥切成末,蝦仁切成小顆粒備用;
2、油鍋熱後,放入金針菇,蔥花,加少量食鹽炒入味;
3、然後加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,放入蝦仁和碎菜,待水開後下龍須面;
4、最後等面熟後,滴入簡緩租幾滴香油即可。
三、蛋花雞湯爛面
材料:5根細面條、1/2杯雞湯、1個雞蛋、少許鹽、豌豆尖
做法:
1、先將雞湯煮開後下面條煮軟;
2、雞蛋攪成糊;
3、然後將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯中;
4、最後放入切碎的豌豆尖煮爛,再加少許鹽調味即可。
備孕期間可以吃泡麵嗎
備孕期間最好不要吃方便麵。在備孕期間最好是不要吃方便麵,因為方便麵本身屬於油炸食物,而且方便作料裡面含有大量的防腐劑等對人體有害的物質,方便麵本身沒有營養,吃多了還容易引起肥胖,所以備孕期間最好是不要吃方便麵。
1、容易導致上火:因為很多方便麵是通哪衫過油炸,比較容易上火。
2、導致胃腸功能失調:方便麵屬油炸過的乾脆食品,容易導致胃腸功能失調攔兆,出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食慾。
3、缺乏營養:方便麵中雖然含有脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物等,但畢竟很少,長期如此會有損大腦活動哦。
備孕期間有很多食物是不可以吃的,因為對身體會有影響。泡麵中的防腐劑和添加劑很多,雖然可以少吃一點,但是不建議多吃。在備孕期間可以多吃一些營養豐富的食物,也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,都是對身體很有好處的食物。
㈥ 面條做法有很多,哪些比較適合小孩子呢
01、雞蛋青菜面這其實是比較普通的一個家產面,但其實也是很多小孩子比較喜歡吃的一種面條,做法也是非常的簡單。我們先准備一個雞蛋,准備適量的青菜和適量的面條,把青菜洗干凈之後,切成小段,在鍋裡面放入適量的水,煮開之後放入雞蛋以及青菜,等到鍋里的水再次燒開之後,就放入面條,面條煮開之後直接放入一些調味品就可以了,做起來特別的簡單,關鍵是特別好吃。
總的來說面條的吃法可以說是多種多樣的,而且全國各地的飲食文化都是不一樣的,所以面條的做法也是不一樣。不過一般情況下,如果是小孩子吃的話,就不需要放太多的調味品了,少量放一些提一下鮮味就可以了。
㈦ 兒童面怎麼做好吃
在寶寶適應了米糊之類的輔食之後,我們就可以給寶寶再增加一些別的食物了。蒸芙蓉蛋,或者煮點面條,直接用勺子做點香蕉泥,讓寶寶學會吃些稍微粗點的食物。寶寶面條怎麼做才方便又好吃呢?下面我跟寶媽們分享一下我的經驗。
我第一次給她買的是亨氏的面條 清水煮好,因為煮給寶寶吃的不能放鹽我就沒放鹽,但是寶寶不喜歡吃。後來聽說用大骨湯或者雞湯、魚湯來煮營養多而且又好吃。於是我便買了新鮮的鯽魚,剖好後把鯽魚煎一下(煎過的鯽魚煮出來的湯才會又白又鮮),然後再放水進去煮湯。湯煮好後再拿來煮麵條。面條先用清水煮到七分熟,倒出來後過一下冷水,然後再放進魚湯里煮熟,寶寶剛開始吃面條時要稍微煮久一些,煮爛一點,那樣寶寶吃了容易消化,而且用魚湯煮出來的面非常好吃,寶寶也可以多吃點。餘下的湯可以放到冰箱,然後把上面一層油颳走,對寶寶來講更易消化.。放個兩天左右吧,不要太久了,自己可以觀察看看。面條煮爛些,也可以放些魚松,更加松軟營養。等寶寶再大點時,就可以再放少量白菜、幾朵蘑菇、一小把蝦仁和一小段胡蘿卜清,要把洗好的胡蘿卜、鮮磨、白菜用刀切成細絲狀備用。燒開鍋,倒上油,把蔥段、胡蘿卜、鮮蘑、白菜倒入鍋里快速的翻炒幾下,可以稍微加點醬油,等鍋開後,再放入洗好的干蝦仁,和少量的鹽。等鍋開時,放入兒童面條,這時候要大火,燒開之後,美味的嬰兒面條就出來了。
㈧ 小孩面條怎麼做
面條是不論是大人還是小孩都適合吃的主食,一碗香氣撲鼻的面條就可以讓人飽腹。在給小孩子做面條的時候要注意,這和給大人做面條的方法有點不一樣,因為大人和小孩的腸胃系統有所不同,所以要注意。那麼,小孩面條怎麼做呢?
小孩面條怎麼做
一、褲帶面
食材:普通麵粉200克,清水100克,鹽2克,食用油適量,生抽、香油、油辣子、蒜苗、牛肉適量。
步驟:
1、普通麵粉中加入2克鹽拌勻,加入100克清水,揉成光滑的面團醒面20分鍾。
2、將面團分成8個小劑子按扁,盤子中倒入食用油,面劑子正反面就沾上食用油,直接放在盤子中醒發1個小時以上。
3、取出面劑子,用筷子在中間壓一道印,但是不要壓斷,用手抓起兩頭,往兩頭抻面,這個時候的面就像泡泡糖一樣有彈性,抻到足夠長,從中間撕開,就變成一個圓形的面條了。
4、鍋中燒水,水開放入面條,煮熟就可以了。
5、盤子中倒入一勺生抽、一點香油、一茶匙油辣子、一點兒蒜苗,煮熟的面條放入盤中,趁熱拌勻,可以碼上事先煮好的牛肉。
二、刀削麵
用料:麵粉、牛肉、青菜、香蔥、生薑、香葉、八角、桂皮、冰糖
步驟:
1. 麵粉加水和面後醒30分鍾。
2. 牛肉洗凈焯水去腹膜後撈出備用。
3. 鍋內倒油,油溫生氣後下香葉、八角和桂皮爆香後加蔥姜。
4. 加牛肉炒勻,倒入適量醬油,加冰糖、鹽調味後加水倒入高壓鍋燒20分鍾。
5. 用削麵刀將面團削成面條,然後下水煮麵,加青菜。
6. 煮熟後撈起盛入碗中,澆上牛肉和湯汁,撒蔥花即可。
10個月寶寶面條的做法
十個月的寶寶可以經常的食用番茄蛋黃雞蛋面,這種面條含有豐富的礦物元素和維生素,因為西紅柿的口味屬於酸甜的,能夠很好的幫助孩子開胃。經常的食用,具有很好的補充鐵質,卵磷脂,達到提升身體免疫力,並防止腹瀉發生的目的。
在製作的過程中,首先需要把雞蛋黃煮熟磨成泥狀,把水燒開,放入扳成小塊的面條,煮開以後將小面條煮爛,煮爛以後加入切碎的番茄。等到所有的食材都煮得爛熟以後再加入磨好的蛋黃泥,即可食用。
雞蓉絲瓜面條也是非常適合寶寶的一種面條輔食,絲瓜含有很多的營養成分,包括維生素,蛋白質,粗纖維,碳水化合物等等,而且對於經常出現便秘症狀和消化不良的寶寶來說,有很好的緩解症狀的效果。
燒一鍋水,將放面條放進沸水中,並且連同青菜末、西紅柿末一同煮。在將面條煮爛之後,就可以出鍋了。出鍋後可以放一點香油,也可以根據寶寶的口味放些肉鬆。