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好吃的好做的簡單的

發布時間: 2023-05-23 09:44:25

❶ 簡單好吃的小吃怎麼做

簡單好吃的小吃怎麼做

DIY香菇瘦肉粥】原料:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、姜絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精。做法:1、剩米飯放鍋中加開水熬制;2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會;3、香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鍾;4、放入鹽、雞精、胡椒粉;5、撒上蔥花。
DIY嫩滑雞蛋羹】料:雞蛋、香蔥、鹽、雞精、蚝油。做法:1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散,加入適量的鹽,雞精拌勻;2、加入水,拌勻後過篩;3、放入蒸鍋,在蛋碗上反扣一個盤子;4、水開後,立馬改中小火蒸十五到二十分鍾;5、炒鍋內放少許油,入蚝油,稍炒後淋在蛋羹上,再撒上蔥花即可。
DIY西紅柿燜牛肉】製作方法:1、先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊,西紅柿洗凈、去蒂、切塊。3、炒鍋內放底油,將大料炸至棗紅色,放蔥、姜熗鍋,3、炒麵醬,加高湯、鹽、放牛肉,火靠4分鍾左右,4、再放西紅柿,白糖,再火靠一會兒,5、用水澱粉勾芡,顛炒均勻後出鍋。
【香菇青菜】美味又健康:①主料:青菜,鮮香菇,木耳,生薑,鹽;②油鍋熱後,先放生薑絲翻炒出香味,接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。③放鹽調味,看看根的顏色有點透明了,就可以放青菜的葉子的部分了。葉子放入後,稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了~
【義大利面條】1.取一深鍋煮水至滾沸,加10克鹽,放入面煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用;2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎;3.番茄洗凈切小丁;4.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒;5.再加入面拌炒,最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。6.在裝盤的面上灑上蕃茄丁即可
【西紅柿牛肉湯】1、牛肉飛水,再用熱水沖干凈。2、倒入一罐番茄黃豆,牛肉、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬。3、一次加足熱水,大火熬開後保持10分鍾,轉小火熬50分鍾。4、最後加鹽調味,就可以喝了5、番茄跟牛肉搭檔,來一大碗吧,爽口又香濃~

喜歡吃冬瓜嗎?我告訴你一個最簡單的做法;就是先把冬切8八公分長1工分厚的條,在放水裡面燙熟,記著把冬瓜條先放進水裡,不要等水開了在放。等水開以後就撈起來,不要太軟。然後放冷水裡面涼一下在撈出來把水困干就好了。然後就是加料了啊/料很簡單的,就是;白糖。醋精。橙飲料濃漿。果珍粉就這幾種了不過果珍粉必須是橙味的。最後就是把這幾種料和冬瓜條一起拌好就行了/味道就安自己的喜歡了,不過基本味是酸甜味了。很好吃的。起試試看啊?

怎麼做簡單好吃的小吃

涼糕
步驟

1
綠豆仁洗凈後,放入裝有清水的碗中浸泡3-4小時

2
接著把浸泡綠豆的水倒掉,再加入剛剛沒過綠豆仁的清水量

3
把放有綠豆仁的大碗放入蒸鍋, 蓋上鍋蓋蒸至綠豆仁開花即可

4
把蒸好的綠豆仁從蒸鍋取出

5
加入適量的砂糖(或冰糖)

6
趁熱用擀麵杖搗成糊狀

7
接著把綠豆糊盛出放入濾網過濾,期間用一隻小勺不停旋轉按壓綠豆糊

8
另取一隻勺子,從濾網底部將細膩的綠豆蓉刮下

9
盛出一半的綠豆蓉倒入小鍋(剩餘的一半一會用來製作涼糕)

10
按照自己喜歡口感的稀稠程度,加入適量的冰糖水

11
用勺子朝著一個方向不停攪拌至均勻細膩的細沙狀,即是冰糖綠豆沙

12
另起一鍋,將剩餘的綠豆蓉倒入,倒入事先准備好的桂花瓊脂溶液

13
攪勻後倒入保鮮盒,放入冰箱的冷藏室冷藏

14
將徹底凝固的綠豆涼糕脫模後,切成小塊

15
放入容器,就可以食用了

怎麼做幾個簡單有好吃的小吃?

有好多啊.
我介紹個甜點給你吧.
1:倒倆杯牛奶到一個長方形的碗里.
2:在打倆個雞蛋進去.攪拌.
3:在加如吐司<撕成小碎塊>
4:撒上紅糖<口味自己決定>
5:放進微波爐烤10分鍾.

怎樣做簡單好吃的小吃

迷你蘋果派 【超簡單小吃】
材料
"冷凍起酥皮 1塊","蘋果 2個","奶油 25克","紅糖或白砂糖 35克","肉桂粉(可省略) 1茶匙","蛋液 適量"
做法
先將冷凍起酥皮從冷凍庫取出,退冰約15分鍾至軟身。起酥皮可在大型超市買到
將蘋果去皮,切小塊。可用青蘋果Granny Smith,較適合烘焙,其他紅蘋果也可
在小鍋內,下蘋果,紅糖及奶油,拌勻。用中火煮約十分鍾至蘋果變軟,待涼備用
將酥皮切成長方形,約12 x 8公分
將蘋果餡料放在,酥皮中央,周邊塗少許蛋液,然後對折
用叉沾少許麵粉,在蘋果派邊位壓紋,封口
再在外層塗一層蛋液,灑少許紅糖在上面,用刀在中間劃三刀(可令蘋果批遇熱是排出空氣)。將蘋果派放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度烤箱,烤約20分鍾或至表面金黃色即成!

做法簡單又好吃的小吃大全怎麼做帶圖

簡易涼皮的做法步驟
1
普通面團餳發十分鍾,放入清水中反復搓洗。
2
洗到只剩麵筋。
3
麵筋蒸熟,切小塊備用。
4
鍋內燒開水,關小火,保證冒泡。
5
面湯水舀入涼皮專用蒸盤內,薄薄一層。
6
將蒸盤漂在鍋中水面上。
7
蒸熟後取出碼放整齊。
8
雞蛋攤薄餅,切細絲備用。
9
黃瓜切細絲。
10
花椒水、醬油、料酒、食鹽煮水晾涼備用。
11
青椒切絲,過油備用。
12
芝麻醬用礦泉水稀釋。
13
熬制辣椒油。
14
蒜搗碎,加入米醋。
15
涼皮切成均勻的細條。
16
拌入配料和佐料,裝碗。

好吃的小吃怎麼做

大眾小吃其中包括:烤韭菜、烤茄子、烤生蚝、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。
龍腸粉:米粉包括:各種鹵肉的和砂鍋的等,可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜、各種調料(辣椒油和泡椒、蒜末和小蔥末,還有鹽和紫蘇)。
烤生蚝:用錘子把生蚝敲開,留下一片帶肉的殼,然後把它們都放在炭火上,隨著溫度的升高,生蚝慢慢滲出水來,用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上後,先用筷子慢慢的把它的肉弄下來,讓兩面都沾滿醬,因為很小,一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合,嫩啊,鮮啊。
酸筍:酸筍用來配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。
瓦煲飯:其實就是砂鍋飯,配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。米飯經過肉汁的滲透非常有味。豆豉辣椒味道不錯,配在一起吃,簡直就是美味。
老友面(一人份):桂林米粉或河粉二~三兩;酸筍一兩切絲;豆鼓少許切細茸;姜絲蒜末各少許;小辣椒兩顆切細末;青菜幾片;蔥花少許;肉類切片一~二兩(看各人喜好,可以豬肉、牛肉、豬肝、粉腸)。
1、肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味,味道可稍重;
2、起油鍋放姜絲、蒜末、辣椒末、豆豉茸熗炒,出香味後放入肉類翻炒至變色,加入酸筍絲炒一分鍾,加高湯或水煮開後,放入米/河粉,撈散後加青菜,煮開後加蔥花即成。
生榨粉製法如下:首先把用水泡好的新鮮大米磨成米漿,後裝入布袋中瀝去水份得到成團的米粉團。然後加入1/5用煮熟米飯搗成的米糊,再經充分揉和,才能得到榨粉用的米粉團。
吃米粉時,則是現吃現榨。把米粉團放入一個底部有數十個小孔的壓榨機內,將米粉團從小孔榨出,形成一條條圓形的米粉,米粉直接掉入下面一口大鍋的開水裡,燙上十數秒即可。
吃法:
1、將燙好的米粉放入碗中,澆上一大勺碎肉末,再加進自製的鹵汁、熟豆芽、酸菜,就交由食客隨自己所好加入蔥、蒜、香菜、紫蘇、酸辣椒等其它配料,倒入滾熱的骨頭湯即成。這就是生榨粉中的湯粉;
2、干撈,不加湯水,只澆上一大勺以碎蕃茄為主的鹵汁,再加上叉燒、豆芽、酸菜、熟韭菜等配菜一起拌勻,就成為清涼爽口,適宜夏季食用的干撈生榨粉。

好吃的河南小吃焦饃怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 麵粉 :適量

  • 輔料

  • 油 :適量

  • 芝麻 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    麵粉放入盆中500克

  • 第二步

    芝麻100克

  • 第三步

    面和芝麻加入適量鹽一塊和成面團,用刀切去一半准備,搓成小團狀

  • 第四步

    搓成小團狀,用面拌一下(防止擀的時候粘面板

  • 第五步

    擀成薄片狀

  • 第六步

    用平底鍋炕,兩面翻面片,大約1分鍾即熟,然後用小火多炕一會,用手摸一下,感覺硬的時候即成。

  • 第七步

    炕好的焦饃,放在筐內冷卻一會兒更焦,便可食用

簡單好做又好吃的小孩吃的小零食怎麼做

非常簡單的自製小零食,做了一些孩子很喜歡吃,你還在等什麼?
打兩個雞蛋在碗里,放點食用油,加入一些牛奶和糖,喜歡吃甜就多放點,再加點高筋麵粉和黑芝麻進去打成糊狀。
用不粘鍋加入小量油把麵糊攤成博餅,盡量攤得薄一些,這樣才能更加酥脆,小火慢慢烙。
盡量小火把水分烤乾,火候太大的話會糊,一定要掌握好,有烤箱的也可以把餅坯子放進烤箱,小火烤乾水分。
做出來的效果就是這個樣子的了,給孩子嘗了嘗,他非常喜歡吃,說明效果還不錯,有喜歡的可以試一試,非常簡單,自己做的也比較衛生,可以當成零食吃,烤乾的博餅放一周也不會發霉,快快動手嘗試一下吧

誰有各種好吃的小吃的簡單做法?

去網站咯`我也來給你個網站吧,haochi123.

❷ 有哪些做起來簡單,卻超級好吃的家常菜

宮保雞丁
滑嫩的雞肉,脆爽的黃瓜胡蘿卜,香酥的花生米,酸甜香辣,誘人開胃,揭蓋香味撲鼻,真的是超級好吃下飯。
食材:雞腿3個,胡蘿卜半根,黃瓜1根,熟花生米1把,蔥1根,蒜,
輔料:豆瓣醬,干辣椒,花椒,料酒,生抽,蚝油,糖,生粉,醋,食用油
做法:
1、雞腿剔骨,把肉切丁加入澱粉、料酒、鹽抓勻腌制五分鍾備用。胡蘿卜切丁,黃瓜切丁,大蔥切小段,蒜拍碎。
2、備一空碗,加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、1勺醋、1勺澱粉、半碗水,攪拌均勻備用
3、起鍋放油,油稍多一些,油七成熱下雞肉,炒制三分鍾,雞肉變色,盛出備用。
4、熱鍋留底油加入干辣椒花椒炸香,撈出棄之,再加入蒜粒、炒香,加入豆瓣醬炒出紅油。
5、再加入胡蘿卜丁、雞胸肉翻炒均勻,最後加入黃瓜丁、花生米、蔥段和醬汁,大火翻炒均勻即可

肉末雞蛋羹
食材:
雞蛋四個,肉末、小蔥
做法:
1、 豬肉切小塊,絞肉機絞碎,用一勺生抽、一勺料酒、一勺食用油攪拌均勻,腌制15分鍾
2、 蒸鍋加水燒開,四個雞蛋加鹽打散,倒入1.5倍溫水,充分攪勻後過濾兩次,蓋上保鮮膜,保鮮膜扎小孔,放入蒸鍋中,小火蒸20分鍾即可
3、 不粘鍋燒熱後倒油,倒入肉末,快速炒散,加兩勺生抽、兩勺老抽、一勺蚝油、半勺白砂糖,翻炒均勻,加一碗水,燒開後煮五分鍾左右,再加入半碗水澱粉,大火收汁至濃稠即可
4、 熬好的肉末放在雞蛋羹上,再撒上蔥花就好啦,做起來真的超級簡單,大人孩子都非常適合吃哦
5、注意的是,雞蛋和溫水的比例一定要掌握好,蒸鍋水燒開之後再小火蒸,我的蒸碗是有蓋子的,如果沒有蓋子一定要蓋保鮮膜,保鮮膜上再扎小孔

干煸四季豆
這道干煸四季豆是不是每次去餐館都忍不住要點?其實做起來超簡單,四步就能搞定,學會了就在家裡就能做,沒熟的四季豆有毒,所以千萬不要為了色相而出賣健康啊各位!很多餐館也是為了保持四季豆的翠綠把它做得不夠熟,慎點!
食材:
四季豆300克、 豬瘦肉200克、 干辣椒、1小把、花椒適量、蒜4瓣、姜適量 、鹽適量 、油1小半鍋、雞精適量 生抽2大勺 胡椒粉適量
做法:
1、材料准備:四季豆去除兩頭和側面的莖,掰成合適長度的段,洗凈後瀝干備用。豬瘦肉用清水泡幾分鍾,再反復沖洗直至血水去除,剁成餡兒,加1大勺生抽和適量胡椒粉抓勻腌制5分鍾。蒜姜剁成末,干辣椒切斜段,花椒准備好。
2、鍋內倒入與四季豆齊平或者稍低的油,油熱後轉小火,加入四季豆不斷翻炒煎炸,直至四季豆變色,表皮微縮變軟(大約3分鍾),撈起瀝干備用。
3、鍋內留少量底油,下入肉末翻炒至變色,將肉末推到一邊(炒肉末的時候邊翻邊用鍋鏟將肉末打碎,以免成一個肉餅),再下入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
4、加入炸好的四季豆一起大火煸炒30秒,加1大勺生抽,再繼續翻炒30秒,鍋內水干,加少許鹽和雞精提鮮,可以出鍋咯。

❸ 有哪些美食簡單好做又好吃把你們的菜譜交出來吧

辣子雞



主要食材:

五花肉400克、米粉180克、老抽2勺、生抽1勺,蚝油2勺、食用鹽3克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2勺、蔥姜蒜末一份、醬豆腐汁一小份。

【製作方法】

一、將五花肉清洗干凈切成薄片。

二、將切好片的五花肉放入盆中,加蔥、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、食用鹽、胡椒粉、雞精、醬豆腐汁、腌制30分鍾。

三、將腌制好的肉片,蘸滿米粉,放在碗里留著備用。

四、鍋中放水,大火燒開,將五花肉,放入鍋中蒸制一個半小時。

五、這樣美味的米粉蒸肉就做好了。

❹ 在家就能做,簡單易操作,便宜又美味的食物有哪些

❺ 有沒有一些做法簡單,又好吃的食物推薦

做法簡單又好吃的食物可以考慮製作涼拌菜,涼拌菜的食材選用比較普通,而且價格也便宜,還可以根據自身的需要隨時進行搭配,並且營養豐富。比如製作涼拌萵筍,可以選用萵筍一根進行去皮,切成細絲後撒上少許的鹽,進行腌制,隨後將辣椒切成丁,把腌制好的萵筍放入盆內,加入適量的糖和雞精以及辣椒丁攪拌均勻,隨後在鍋內倒入芝麻油和辣椒粉,燒至五成熱,迅速的澆在萵筍上面拌勻就可以了,這道菜吃起來非常的清爽,並且口感上也很嫩滑,是非常適合作為冷盤來進行食用的。

❻ 有哪些美食是簡單易做又好吃的呢

有很多美食是簡單易做又好吃的,比如說蒸雞蛋羹,還有糖醋排骨,各位可以根據自己的口味來選擇喜歡吃的食物。

最後,各位可以多在家嘗試一下製作糖醋排骨,因為這個真的很美味。

❼ 有什麼簡單易做還好吃的家常菜

1、蘑菇香菇紅燒豆腐,新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋里放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)
2、紅燒茄子肉絲,三根細茄子,洗凈,削皮,剖成兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。加中等偏大量的油,7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油,切好蔥姜蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖,雞精,鹽,悶之。三分鍾後即可食用。
3、虎皮尖椒,原料:尖椒、肉餡(提前做好的)。肉餡釀到尖椒里,燒熱鍋子淋少量的油,擺進尖椒,大火單面煎1分鍾;翻一面再煎1分鍾;盛進盤中,不加蓋,進微波爐,高火2分鍾;5分鍾的時間,外焦內軟的美味釀虎皮尖椒就做好了。
4、水煮肉片,熱油爆香郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜,得到香辣紅油。取出一些煸香的辣椒花椒備用,另取一鍋,用剛才1/3的香辣紅油炒下白菜;幾分鍾後,倒入大碗里;用2/3的香辣紅油,加入骨湯、木耳煮沸,加入肉片;沸騰後,淋白酒,加胡椒粉、鹽調味。全部倒入墊了白菜底的盆中,撒些蔥末,最後起鍋燒油到冒煙。把第一次煸香的辣椒花椒灑在肉片上。把燒熱的油,迅速倒在盆中,滿缽飄香的水煮肉片就做好了。

❽ 有什麼簡單有好吃的美食

簡單的紅燒獅子頭~拌飯太香了