1. 好吃簡單的甜品
甜品做法一,
材料
主料:芒果,草莓,西米,
輔料:紅棗,藕,羅漢果,
調料:蜂蜜,酸奶,冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐鍋點火倒入水,放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右,開蓋後放入冰糖攪拌至融化即可,也可冷藏後食用。
做法二,蔓越莓蒸蛋糕
材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","細砂糖 45g","蔓越莓干 15g","雞蛋 4個","檸檬 1片",
做法
1:山西小米150g浸泡2小時;
2:蔓越莓干15g切碎,備用;
3:雞蛋4個,蛋清蛋白分離;
4:小米瀝干水,放入4個蛋黃,色拉油50g,放入機器,攪拌成細膩的糊狀;
5:放入蔓越莓干,攪拌均勻,備用;
6:蛋清中擠入少許鮮檸檬汁,分3次加入細砂糖45g,均勻打發至乾性發泡;
7:蛋黃糊中分3次加入蛋白糊,翻拌均勻;
8:電飯煲內刷少許油,放入小米糊,表面抹勻,煮約40分鍾;
9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦!
做法三,紅豆紫黑米甜品
材料
"美濃紅豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 蓋滿鍋子",
做法
1:食材
2:1/3包紅豆
3:沖洗3次後,泡水。ㄧ早6點起床加紫黑米放入大同電鍋,外加2杯水。跳起來後加2大匙白砂糖。攪拌。加點水及可食用。
做法四,紅綠豆糖水甜品
材料
"紅豆和綠豆 170克","水 1.25公升","糖 6-8湯匙"
做法
1: 將豆子沖洗干凈後,保留少量的水。
2: 打開中火,先把豆子炒5分鍾至到大量的蒸氣冒上來後就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鍾(同時我也蓋上鍋蓋)。再一次重復此步驟。
3: 現在倒入水,以高火煮20分鍾後,轉中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鍾左右。
4: 這時開始檢查豆子熟軟度。當豆子已經熟軟後,加入糖,拌勻至糖軟化即可。
5: 所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。
2. 如何做簡單又好吃的甜品
簡單好吃的甜品做法:
綠豆水果盅 做法:
綠豆洗凈,用清水浸泡約1小時後瀝干,放入2碗水中,先以大火煮開;把水果洗凈,消皮,切塊,加入冰透的綠豆湯中,即可食用。鮮果燉奶凍:
煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待涼;打勻蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌勻,盛於碗中,用碟蓋著;然後用大火蒸約8到10分鍾,取出,待涼後放入雪櫃;洗凈草莓及藍莓,切粒;獼猴桃去皮,切粒,放入鮮奶中即可食用。香檸美白湯:
鍋中倒入350毫升水,放入蘋果,檸檬煮2分鍾至沸;冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。糖銀耳雪梨:
將銀耳泡水、洗凈、去蒂後,以滾水氽燙一下撈出,撕成小塊備用;雪梨洗凈,削皮,切塊備用,梨皮用果汁機打碎備用;銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾;加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味即可。蓮子紅棗甜圓肉:
將所有的材料洗凈,放入湯鍋中,加水1升後,蓋上鍋蓋;用隔水方式中火蒸3小時,起鍋前加紅糖調味即可盛出食用。
3. 有什麼甜品做法簡單,又特別好吃呢。
你好,蜂蜜芒果龜苓膏、紅豆蓮子羹、西瓜冰沙等都是製作過程簡單又美味的甜品,適合推薦給大家。
生活中很多人對甜品情有獨鍾,但在外面的甜品價格卻不便宜,有些人感覺消費不起,就想自己在家中製作,其實有很多製作過程簡單卻很美味的甜品,自己動手就能做好蜂蜜芒果龜苓膏就是其中之一。
三、西瓜冰沙
西瓜冰沙味道甘甜,色澤紅潤,口感清涼,做的時候要把西瓜的果肉去掉西瓜籽以後,切成小塊,蓋上保鮮膜放入冰箱的冷凍室凍硬取出以後,加入蜂蜜打碎放入容器中,再放入巧克力和薄荷葉進行裝飾就可以,這樣做好的西瓜冰沙味道甘甜,適合人們在炎熱夏天食用。
如果你有好的甜品和製作方法,不放留言和大家一起分享!
4. 好吃的甜點簡單做法
甜品做法介紹一下兩種:
一、雞蛋布丁甜點:
主料:牛奶400克、香草精1/2匙(沒有的話問題不大,就是香味上差點)、砂糖80克、雞蛋4個
焦糖材料:砂糖100克、水40克
1、先高火5分鍾,將水煮沸,加入白糖充分攪拌成糖水。
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
5、再把調勻後的布丁材料倒於模型內。
6、烤盤內加約1/3的溫水,然後放進微波爐烤箱,用中火烤15分鍾即可
二、雙皮奶
材料:牛奶,2勺糖,2個蛋清
1、把牛奶鍋中煮開後倒入大碗,這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2、拿一個空的大碗,放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、待裝有牛奶的碗稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻。
4、然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。
5、最後上鍋隔水蒸十分鍾即可。
5. 好吃又簡單的點心有什麼簡單易做的甜點
1、披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,這種最初源於義大利的西式大餅,是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤箱烤制而成。直到今天,這種食品其實已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國吃貨的喜愛。知名度可是相當高!
2、蔓越莓餅干。蔓越莓餅干主要用低筋麵粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓乾等原料製成,蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,制出的餅干酥鬆可口,香氣四溢。
3、瑪格麗特小餅。瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位面點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅干,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單朴實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。
4、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦,材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米澱粉等,步驟簡便,實為快手小食之一!
5、雞蛋小餅干。這是一款裝滿童年回憶的美食,相信大家小時候都吃過吧,精緻小巧的雞蛋小餅干。材料主要用到麵粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,滿滿童年回憶啊!
6、班戟(ban[jǐ])是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣,然後奶油打發之後放在班戟皮上面,像疊被子一樣疊起來,也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。
6. 什麼甜品好吃又簡單
現在不光女生,很多人都愛吃甜品。既好吃又簡單易做的現在介紹六種。大家都可以嘗試一下。
黑森林蛋糕
材料:雞蛋-3個 巧克力-80g 低筋麵粉-40g 玉米油-20g 白砂糖-50g 朗姆酒-10ml 可可粉-10g 談奶油-250g 綿白糖-25g 車厘子-適量
做法:
1.先將巧克力隔水融化。
2.可可粉加入溫水中,攪拌均勻。
3.蛋白分三次加入白糖啥,打至硬性發泡。
4.蛋黃打散,然後加入玉米油、朗姆酒和20g水。
5.打好的蛋霜分三次加入蛋糊中,攪拌均勻。
6.提前預熱烤箱,150度。
7.加入可可粉,震出氣泡,150度烤30分鍾。
8.巧克力切成碎片備用。
9.將提前放入冰箱冷藏的淡奶油取出,隔水打發,分次加入25g綿白糖。
10.蛋糕切成三片,抹上奶油,再鋪上一層水果,奶油抹平。
11.巧克力屑用刮板往蛋糕邊緣抹平,將巧克力屑均勻的抹在蛋糕上。
12.最後擠上淡奶油點綴,擺上車厘子即可。
一口酥
食材:100g麵粉、20g白糖、30g食用油、30g雞蛋液、豆沙、白芝麻。做法步驟:
一:100g的麵粉中加上20g的白糖和30g的食用油,用手捏搓,用麵粉和食用油充分融合,油能隔絕麵筋形成,做出來的豆沙一口酥口感會更加的酥鬆,搓成一個個顆粒的狀態,然後再加上30g的雞蛋液攪拌均勻,下手揉捏,揉成不沾手的團,包上保鮮膜密封醒上半個小時。
二:醒好的面團搓成長條,擀成長方形的薄片,在中間擠上一層豆沙,然後包起來,因為面沒有筋性,很容易散,所以可以藉助刮刀把兩邊的面片捏合緊實,搓成長條,刷上一層雞蛋液,撒上適量的白芝麻,切成塊就可以了。
三:鍋里不用放油,放入生胚,用平底鍋烤箱都可以,用平底鍋的話蓋上蓋子,先開中小火烙5分鍾左右然後翻面,繼續烙3分鍾,烙至兩面金黃即可出鍋;用烤箱的話,烤箱提前預熱好,然後放到烤箱中層180度烤20分鍾左右出爐,具體的時間還要根據豆沙酥的大小還有自家烤箱的脾氣來決定。
抹茶提拉米蘇大福袋
內餡:奶油乳酪120克、淡奶油100克、白砂糖15克
外皮:糯米粉60克、玉米澱粉15克、白砂糖15克、純牛奶100克、黃油100克、抹茶粉4克
做法:
1、內餡:碗中放入奶油乳酪、淡奶油、白砂糖一起攪拌均勻汁無顆粒狀,分成六份,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷凍兩個小時
2、外皮:糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、抹茶粉放入碗中,倒入純牛奶,一起攪拌均勻至無顆粒狀
3、蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個洞。放入鍋中,隔水蒸熟,趁熱放入黃油,等不燙手的時候,用手揉搓均勻
4、分成六等份,擀成餅狀,上邊包上內餡收口,最後篩上抹茶粉就可以了。
榴槤千層蛋糕
材料:雞蛋-2個 低筋麵粉-150g 淡奶油-450g 牛奶-450g 榴槤-5個 植物油-50g 糖粉-40g 白砂糖-60g
1.雞蛋裡面加入40g糖粉,用電動攪拌器攪拌均勻。
2.加入牛奶,攪拌均勻。
3.篩入低筋麵粉,用手動攪拌器攪拌均勻。
4.加入玉米油繼續攪拌均勻。
5.麵糊弄好後過篩,放入冰箱冷藏1個小時。
6.榴槤用電動打蛋器打發成泥。
7.平底鍋預熱,倒入半勺麵糊,小火煎至。
8.煎至兩面金黃即可。
9.冰皮煎好後放入烤架上晾涼。
10.取一張餅皮,抹上打發好的奶油。
11.再抹上榴槤泥塗抹均勻,重復步驟10~11,直到放完所有的餅皮,再把多餘的餅皮去掉。放入冰箱冷藏一個晚上,味道會更佳哦~
奶香蛋撻
食材:蛋撻皮-8個 蛋黃-2個 淡奶油-120g 純牛奶-85g 白砂糖-45g
做法:
1.先將蛋撻皮從烤箱里拿出來解凍。
2.牛奶中加入白糖,用小火攪拌至融化,關火。
3.加入蛋黃和淡奶油。
4.用手動攪拌器攪拌均勻。
5.再用漏網過篩。
6.倒入解凍好的蛋撻皮中,7分滿。
7.放入提前預熱好的烤箱中,220度,烤半個小時左右。
8.半個小時後,即可出爐。
芝士蛋糕
食材:奶油乳酪-150g 牛奶-100ml 黃油-60g 低筋麵粉-25g 細砂糖-100g 塔塔粉-2g
做法:
1.在模具上抹一層黃油,底部鋪一張烘培紙。
2.雞蛋分離,分別放入碗中。
3.隔水加熱,牛奶、奶油乳酪,用勺子攪拌均勻。
4.繼續加熱黃油,攪拌均勻,至其融化。
5.另外拿一個玻璃碗,加入低筋麵粉、乳酪黃油,倒入4個蛋黃,用攪拌器拌勻。
6.拿出提前備好的蛋清,用電動攪拌器將打至起泡。
7.加入細砂糖,打至呈乳白狀。
8.再加入塔塔粉,攪拌均勻,至其呈雞尾狀。
9.取三分之一的蛋霜,加入蛋黃中攪拌均勻。
10.再倒入剩餘的蛋霜,攪拌均勻。
11.將拌好的麵糊倒入模具中,烤箱中注入適量水,放入模具。
12.烤箱預熱170度,烤50分鍾至熟,取出
動手起來,豐富自己的生活吧。
7. 香甜軟糯,超簡單美味的食物你知道有哪些嗎
甜點-全無油香蕉松餅
1、熟透的香蕉用刀子切薄片,搗爛成綿綿的泥,用蛋抽持續錘壓,越細越好。2、打個蛋,添加牛乳、鹽,一起翻拌了。3、添加小麥麵粉,一起拌,Z字形翻拌。4、備好不沾鍋,開中小火,先熱涼鍋1~2min,不用食油。5、轉最少火,用大鍋勺挖一大勺下來,見到表面有小出氣孔就能翻過去了,一鏟,一翻,干凈利索,不必悄悄颳起看來哦,色調會不均勻。再次等1分鍾起鍋。
8. 軟軟糯糯,香甜不膩,做法簡單,吃過就會愛上的食物有哪些
酸湯面片
食物:餃皮、生抽醬油3g、油辣子3g、白醋10g、蔬菜3顆、白鬍椒、蔥段、生薑沫作法:1、鍋熱後下油,放進生薑沫和蔥段文火炒出香味,倒進開水,生抽醬油,白鬍椒和油辣子;2、將餃皮摞在一起向兩側抻發展片,抻開後先後抖散,水燒開後放入抻好一點的麵皮;3、煮到八分熟時倒進白醋,水燒開後放入油菜子;4、煮熟擺入碗里,上灑香萊碎就可以。
椰奶紅糖爆米花
食物玉米100g、紅糖漿20g、椰油作法1、鍋中放進一大勺椰油,較為香要是沒有還可以用食用油,中火。2、這是專門爆米棚皮花玉米玉米,放進100g。3、持續煸炒,會看見爆米花玉米要爆掉就立馬蓋鍋蓋。4、蓋鍋蓋里邊會噼噼啪啪響用,隨後雙手搖晃鍋前後左右不斷地搖晃桐和罩,直至沒聲音。5、放進20g紅糖漿,要用老紅糖加一點水沸騰溶化做出來的。6、用炒勺拌勻就好啦。
9. 自己製作甜點,哪些小甜點好吃又簡單
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃