1. 乳酪哪個牌子好吃
百吉福、安佳、總統、
2. 國內進口牌子的什麼乳酪好吃
正宗的乳酪就是鹹的，甜乳酪是中國人因為吃不慣咸乳酪自行改制的。
給你推薦一款不錯的，是法國純進口的「總統」牌，這個牌子在法國就相當於中國的「伊利」，是相當有名的，而且味道確實不錯。
如果樓主吃不慣太正宗的（就是太咸和有臭味的那種）可以選擇片狀和小塊裝的。
建議：「總統片裝」有三種，味道差不多，分漢堡乳酪，土司乳酪和三明治乳酪，隨便哪個都可以。
「總統塊裝」推薦兩種，加工乳酪和查理加工乳酪，前者是圓盒包裝後者是長方形包裝，都是八塊裝，味道也差不多。
這些乳酪樓主可以直接食用，也可以配麵包餅干食用，還可以做火鍋底料也不錯。
不知道樓主住哪裡，反正天津北京等地，家樂福超市，太平洋百貨，伊勢丹，遠東，海信等都有得賣。
3. 乳酪棒哪個牌子好吃
華羚牛萌萌氂牛乳乳酪棒好吃。
華羚牛萌萌氂牛乳乳酪棒奶香濃郁，營養美味，氂牛乳天然豐富營養，補充蛋白質，營養休閑小零食。
華羚乳品集團創始於1994年，專注氂牛乳品深加工產品20餘年。時至今日，華羚已成為一家集研發、生產、銷售於一體的專業氂牛乳品企業，擁有我國唯一一家專業研發氂牛乳酪蛋白的科研機構，產品從甘南草原走向了世界，銷售網路覆蓋全國，遠銷歐盟、美國、中東、中非及東南亞等國家和地區。
華羚秉承品牌文化，倡導健康、積極、樂於分享的生活方式，致力於研發「安全、健康」的乳品用品。華羚自始至終重視科研開發，以此來滿足日益多元化的中國乃至全球家庭的需要。
華羚乳品選用青藏高原獨有的氂牛乳資源，秉承天然營養之道，在純凈無污染的產地，採收有機健康的好奶，在全透明化的生產過程中產出讓消費者放心的好產品；同時，這也符合了華羚乳品集團提出的TOP（頂級）產品理念。
4. 什麼牌子乳酪最好吃
俄羅斯的毛子說的，據說孔大的奶香味大的好吃！~國內推薦總統的比較好買，價格也比較適中，味道也不錯，但是要看你用做什麼了，要是做披薩一定要買易化的，不要買硬質的，要是抹麵包就買奶油乳酪或者馬斯卡彭等軟質乳酪~
5. 哪個牌子的乳酪最好吃
芝士，是咱們烘焙界的初代網紅元素~ 只要和芝士沾邊兒的，就沒有不好吃的。
但是最近發現，有些人對芝士一直存在疑惑。比如乳酪和芝士有什麼區別？奶油乳酪是什麼？
所以這次就來給大家整理整理芝士有關的小知識點吧~
奶油乳酪：是一種未成熟的全脂乳酪，牛奶發酵而成。奶油乳酪開封後非常容易變質，所以要盡早食用。
一般用來製作芝士蛋糕，常用的牌子有鐵塔，安佳、Kiri、卡夫等。
馬蘇里拉芝士：是義大利南部坎帕尼亞和那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，真正的馬蘇里拉乳酪是用水牛奶製作的，不過現代比較常見的是普通牛奶的製品，普通牛奶的製品色澤淡黃，含乳脂約50%。
一般用於製作西餐、披薩、義大利熱菜，加熱後有「拉絲」的效果。
馬斯卡彭芝士：是一種將新鮮牛奶發酵凝結，繼而取出部分水分後所形成的「新鮮乳酪」。
原產地於義大利，軟硬程度介於鮮奶油與奶油乳酪之間，帶有輕微的甜味及濃郁的口感。由於保質期短，難以保存，所以市售的價格一直很高昂。
馬斯卡彭一般用於製作芝士蛋糕，加在奶油裡面增加風味等。有些配方可以將馬斯卡彭與奶油乳酪替換。
芝士片切達芝士：質地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因為儲藏時間長短而不同。很容易被融化，所以也可以作為調料使用。
一般是夾在三明治、漢堡、飯團裡面的，或者直接食用的。
帕瑪森芝士：也叫帕瑪森乾酪，是種硬質的乾酪，乾燥易碎，帶有濃郁的焦糖和堅果的口味。一般用於西餐的製作。
芝士粉：是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的。傳統工藝採用磨碎法，顆粒較粗，一般用在麵包、餅干中。
6. 什麼牌子的乳酪比較好
這樣的，乳酪可以分為原制乳酪和再制乳酪。國外食用的，比如電視上經常出現的大塊狀的乳酪，都是原制的，就是說，直接將牛奶添加鹽分發酵菌，發酵製成的沒有什麼其他加工。而國內品牌的乳酪，多為再制乳酪。就是廠家進口多種原制乳酪後，根據中國人的口味以及營養需要，將多種原制乳酪混合在一起，並添加一定的食品添加劑，進行在加工，然後切片包裝上市。就是說，國內基本不是自己生產，多是進口後再加工。在超市選購時，你也可以看出了，一般大塊包裝的都是進口的原制乳酪，切片的，就是再制乳酪。
正宗的話，推薦你伊利品牌乳酪。品種很多，也有進口的原制乳酪:馬蘇里拉，淡味切達，這兩種。馬蘇里拉是可以製作披薩的那種乳酪，拉絲效果很好。乳酪是奶製品，所以需要冷藏(不是冷凍)，是可以直接使用的，至於怎麼吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配著麵包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃乳酪，因為乳酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當讓這完全是中國吃法了。
也可以放在火鍋里做底料，來個乳酪火鍋也不錯。
當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃，什麼都不配，如果你吃得慣的話。
至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊(片)即可，因為乳酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握!!
酪有多種吃法。最經典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內蘊的味道，直至酒乳相融，化在口裡，醉在心裡。乳酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時，把乳酪擱在小火鍋里，化成稠稠的湯，用來涮小牛肉小土豆和巧克力，鮮濃溫暖，大熱大補，此乃當初山裡人取暖的法子，現在被尊為法國火鍋。乳酪是法國人的日常食品，是主食也是零食，是孩子們最佳的下午茶的點心，是晚宴中夾在主菜和甜點間的秘密武器，是瘦人發胖的利器，是胖子心中永遠的痛，是絕大多數法國男女難以抵擋的誘惑。
乳酪的吃法可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。而最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和乳酪的乳香，直至酒乳相融，盡享迷醉的感覺。秋冬時節，火鍋當道。把乳酪放在小鍋里，待它融化成稠稠的湯，再來涮肉類和麵包干，鮮濃溫暖，這便是時下流行的法國火鍋。
軟硬乳酪在吃法上有所不同，但無論哪一種，吃時最好就麵包，而且要配上紅酒。如今，法國人吃乳酪的方法越來越多，既可把它弄碎了做湯或與面條拌食，也可切成小丁配沙拉。對於上班族來說，用半根夾著生菜火腿和一兩片硬乳酪的麵包棍打發午餐，已是司空見慣的事。另外，吃乳酪也講究季節。最佳時期應是三四月至10月或歲末，特別是秋季，此時乳酪的口感和口味都是最好的。
很多中國人吃了乳酪不舒服，原因有兩個。第一是因為乳酪營養太高，吃一塊乳酪和吃比它再大一點的一塊肥肉一樣，容易因難以消化而引起發脹，越硬的乳酪越是會這樣。另外一個原因是無法消化乳糖，一般是吃比較軟的乳酪才有這個問題。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鮮乳酪。
比較好的吃法有:
切片後做三明治很好吃。普通麵包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加乳酪片，有烤箱的話烤到乳酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。義大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
三明治只加乳酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，乳酪融化。
不怕胖的話還有一個做法，很好吃。
乳酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過麵包粉，反復一次。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調味。
比較柔軟的品種比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,這些都可以塗在麵包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的。
我一般都是夾麵包吃，有時後放在麥片裡面吃，很香!炒飯炒麵的時候也可以放，出鍋後放進去，再微波爐里烤1分鍾，再拌一下就OK了!很好吃的。乳酪和雞蛋混合，加些麵粉，還有調味品，然後在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外，麵包粘過牛奶，上面放一大片乳酪進烤箱，化了就可以了，然後灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易PIZZZA。
7. 乳酪哪個牌子好吃
山羊乳酪氣味濃烈，口感清爽，非常適合搭配各類美食。但是說到最適合的搭配，那非口味清爽的沙拉莫屬了，當然其與披薩的搭配非常令人回味，甚至有的時候，你還可以將山羊乳酪加入到其他與乳酪搭配的美食里。為您提供山羊乳酪的三種絕妙搭配。
1、山羊乳酪夾心橄欖
一般來說，青橄欖最適宜用藍紋乳酪如洛克福乳酪作為夾心來製作乳酪夾心橄欖，不過用風味濃郁的山羊乳酪代替藍紋乳酪製成的夾心橄欖也絲毫不差。我們即可以將這種乳酪夾心橄欖裝點蔬菜，也可以單獨作為飯前開胃菜。
具體製作方法：首先選出大個的青橄欖；然後製作乳酪夾心——4盎司奶油芝士融化，半杯山羊乳酪，1/4杯新鮮磨碎的帕爾馬乾酪，八片切碎的羅勒葉，鹽，胡椒以及一勺現烤大蒜，混合並攪拌均勻；最好用擠花袋裝滿掏空的青橄欖。這種奶油夾心也是一種不錯的蔬菜沙拉醬。
2、山羊乳酪披薩
山羊乳酪披薩是一種高脂肪美食，其既有乳酪的濃郁香氣，還有焦洋蔥、新鮮無花果、蔓越莓的迷人氣息，你還可以隨意添加各式配料，如迷迭香、菠菜和火腿片等等。
具體製作方法：首先將洋蔥爆炒至焦黃透明；接著披薩面團放在撒了一層玉米面的烤盤上，並在披薩面團上均勻撒上一層薄薄的橄欖油；然後將炒制好的洋蔥撒在披薩面團上，放上新鮮無花果、山羊乳酪，再點綴上蔓越莓，當然你可以再添加一些mozzarella乳酪或你喜歡的任何香料；放入烤箱，用450法攝氏度的溫度烤制15-20分鍾即大功告成。
3、山羊乳酪沙拉
沙拉能凸顯出山羊乳酪的獨特風味和特點，而添加了山羊乳酪的新鮮蔬菜沙拉還會帶上一點別具一格的咸濕氣息。另外，山羊乳酪特別適合搭配鬆脆的菜蔬和多汁的水果，如橘子和梨，新鮮菜蔬、橄欖以及培根等。
具體製作方法：將山羊乳酪切成1英寸厚、夾上麵包片放入烤箱中中溫烤至麵包乾脆，然後加入沙拉里。當然也可以將山羊乳酪切成粒狀直接撒入蔬菜沙拉里。
8. 乳酪什麼牌子好
不知道樓主的「好壞」是什麼意思。
如果是指口感的話，建議去嘗試片狀或是小塊分裝的那種。
不要輕易嘗試太過於西化的，那種會很咸，甚至是臭味的。
國產的光明，百吉福，伊利等就可以。
不要買帶其他口味的，像是巧克力，草莓之類，只要原味的最好。
看錶面是否發霧的為好
如果是特別亮或掉色
一般情況不好，
針對補充：乳酪有很多別名，又名乾酪或乳酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有山羊，綿羊或水牛奶做的乳酪。細菌減少酸鹼度，又加入獨特的味道。大多乳酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪，維生素A，鈣和磷。現代也有用脫脂牛奶作的低脂肪乾酪。
做好的乳酪按照含水量分為軟，中軟，中硬或硬。另外還可以按照做法和外形分為以下幾種：
鮮乳酪：只是奶加熱或加酶結塊之後，包紗布擠干水分。這種要現買現吃，可以在冰箱里放幾天保鮮，一個禮拜一定要吃掉。這類包括 cottage cheese, cream cheese, 希臘的 feta, 法國的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 義大利的 Mascarpone， Mozzarella , 綿羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。
花皮軟乳酪：這種乳酪有一層粉紅撒白粉的皮，和軟軟的心。一般這種乳酪把鮮乳酪壓成小圓餅(別的形狀少見)，然後撒上 penicillium，一到兩月成功。切開之後直接拿柔軟的心塗麵包。這類包括
蘇格蘭的 Bonchester
法國的 Brie, Camembert, Carre de L'est ,chaource, coulommiers, feuille de dreux, fougeru, neufchatel.
富強乳酪：這種乳酪和花皮軟乳酪做法相似，但是用添加奶油的牛奶，脂肪含量由40%-50%升到75%。這類包括
法國的 Boursault, Boursin, Excelsior, Lucullus, Pierre Robert。
洗皮乳酪：這種乳酪也和花皮軟乳酪做法相似，但是出硬皮之後，整塊泡入鹽水或酒。泡好的皮比較亮，從杏色到紅色。一般皮的味道比較濃臭，大都人不吃。這類包括
丹麥的 Esrom
德國和荷蘭的林堡乳酪 (Limburger)
愛爾蘭的 Milleens
德國的 Munster
比利時的 Renmoudou(Piquant)
義大利的 Taleggio
英格蘭的 Torville
瑞士和法國的 Vacherin
法國的 Bergoues, Chaumont, Coeur d'Arras, Dauphin, Epoisses, Langres, Livarot, Maroilles, Murol, Nantais, Pont l'Eveque, Reblochon, Saint-Florentine, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Saint-Remy, Sors, Trappiste de Belval
藍乳酪：這種乳酪是在結塊之後，撒上 Penicillium Glaucum，然後壓塊。這種細菌會長成藍色條紋。這類有很多種，一般做軟乳酪的都可以改為藍乳酪。藍乳酪味道很重，要吃上幾次才會習慣上癮。最有名的是義大利的 Gorgonzola, 法國的 Roquefort, 和英國的 Stilton。
硬熟乳酪：這種乳酪是在結塊之後，打碎煮過，然後盡力擠干所有水分。一般比較硬。
生壓乳酪：生壓乳酪包括很多種，各種軟硬和味道都有，唯一特點是沒有煮過。
山羊乳酪：山羊乳酪是用山羊奶製作。開始是窮人的乳酪，因為窮人只能養的起一隻什麼都吃的羊。歐洲山羊酪是軟的，但是英國的有軟有硬。有一些山羊酪有羊騷味道，但是大多和牛乳酪差不多。
綿羊乳酪：綿羊乳酪味道在山羊酪和牛乳酪之間。很多對牛奶過敏，但是又愛吃乳酪的人會買綿羊乳酪