❶ 海鮮菇怎麼做好吃又簡單
食材明細
主料
肉末150克
- 輔料
海鮮菇1盒
番茄10個
瑤柱1把
- 配料
薑末適量
小蔥適量
料酒適量
蚝油適量
油鹽適量
清淡口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
11
盛入碗中，表面撒些小蔥末。
蘑菇番茄肉丸湯的做法步驟
小竅門
1. 肉末中加入鹽等調味料， 順著一個方向攪拌上勁， 腌制一下；
2. 煮湯時加入幾顆瑤柱味道更鮮， 不要等水煮開，就開始擠丸子， 沸水下鍋丸子不易定型；
3. 擠丸子時左手先將肉餡團一下， 讓表面光滑， 再從虎口中擠出； 右手拿勺子舀起放入溫水中；
4. 勺子表面塗抹一層油， 這樣肉丸不易粘在勺子表面上；
5. 湯煮沸，丸子浮起來就可以下入海鮮菇，煮開後稍煮兩分鍾；再下入番茄，煮開後加入鹽的調味即可。
❷ 炒海鮮菇最簡單做法
主料：海鮮菇200克、豬肉80克、胡蘿卜半個、青椒半個。
輔料：花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽小半勺。
1、豬肉切虧埋成細條，用澱粉、生抽料酒腌一下。
❸ 海鮮菇怎麼燒
海鮮菇的做法
海鮮菇是一種很好看而且很好吃的菌類食材，海鮮菇吃起來的口感是比較厚的，所以也就給人們一個非常好的飲食的過程，海鮮菇中所含有的營養價值也是比較豐富的，不僅含有一些礦質元素，而且還可以幫助補充多種維生素，那麼海鮮菇的做法有哪些呢?
1.海鮮菇這種食材的做法當然是非常多的，不過今天給大家特別的挑了一種海鮮菇比較簡單的家常做法，這種海鮮菇的做法的菜的名字叫做茄汁海鮮菇，聽起來是不是都已經食慾滿滿了呢?那麼下面我們先來准備食材，我們需要准備一些海鮮菇和西紅柿，這當然是一定的，另外大家還需要准備一些番茄沙司，生薑，大蔥，油和食鹽。
2.我們要做的第1步當然就是將海鮮菇認真的清洗干凈，並將其進行一個焯水處理，這一系列的工序完成之後，我們需要將海鮮菇切成段狀。
3.把准備好的西紅柿也事先清洗干凈，清洗好之後將西紅柿橫一刀，豎一刀切開，然後我們要將西紅柿外面的皮去掉，接下來把西紅柿切成小塊狀。
4.向鍋中加入一點油進去，並不用將油燒熱，直接將切好的大蔥和生薑加入到鍋中，然後再將鍋加熱，加熱之後，我們將西紅柿也加入到鍋中，把西紅柿炒的稀巴爛，向其中加入一些番茄沙司進去。最後我們將海鮮菇倒入鍋中，並與鍋中的西紅柿充分攪拌，然後就可以出鍋吃了。
這到茄汁海鮮菇做好之後，不僅看起來非常的有食慾，而且吃起來也是酸酸甜甜的，非常可以刺激大家的食慾，所以對於一些食慾不振的人來說，可以給他們製作一些茄汁海鮮菇來吃哦。
炸海鮮菇的做法
海鮮菇，雖然有海鮮這兩個字，但卻並不屬於海鮮，海鮮菇其實是一種菌類的食物，這種菌類的食物中含有比較豐富的營養物質，所以在生活中也有很多人選擇購買海鮮菇，我們在生活中製作海鮮菇這種食物的方法也是比較多的，下面小便就教給大家炸海鮮菇的做法。
1.油炸各種各樣的食材已經成為了當今比較受到大家喜愛的一種製作方法，比如我們現在經常就可以吃到油炸玉米，油炸土豆，油炸紅薯等等，當然還有一些人會製作油炸杏鮑菇，油炸雞肉，而油炸的食物加上一些美味的配料，對年輕人來說是不可不享受的美食盛宴，油炸海鮮菇也是一道非常好吃的菜，我們在製作這道油炸海鮮菇之前，首先需要准備一些海鮮菇，還需要准備一些澱粉燒烤料，椒鹽和玉米油。
2.把海鮮菇分開，並將海鮮菇尾部的根去掉，接下來要將海鮮菇進行認真的清洗，最好用鹽水浸泡30分鍾左右，我們知道菌類食物上面，如果一個不小心就會有寄生蟲，所以在製作海鮮菇之前，我們要先將海鮮菇進行焯水處理。
3.把焯水處理好的海鮮菇撕成細條，將撕好的海鮮菇加入到一個盆中，我們向這個盆中加入麵粉，並使麵粉裹在海鮮菇的上面，鍋中加入我們事先准備好的油，油燒熱之後，我們就用筷子將海鮮菇一個一個的加入到鍋中，一段時間之後就炸好了。
4.在炸好的海鮮菇上面撒上一層乾料就可以吃了。
油炸海鮮菇的做法其實與油炸其他食材的做法是比較相同的，只不過如果大家想要吃到不同口味的海鮮菇可以在製作之前將海鮮菇用一些特殊的腌制調料腌一下，在撕海鮮菇的時候，建議將一個海鮮菇撕成4份。
❹ 海鮮菇家常做法
海鮮菇怎麼做才好吃？
提起海鮮菇來它還有一個名字叫蟹味菇，質地脆嫩、味道鮮美，具有海蟹的味道有很高的營養價值和葯用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌也可以熱炒，我最愛吃的就是海鮮菇炒肉末，下面我就把海鮮菇炒肉末的製作過程介紹給大家。
首先准備海鮮菇一份、黑木耳一份、胡蘿卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
調味料：蔥姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蚝油兩克、食用鹽兩克、雞精兩克、
【製作過程】
1.將海鮮菇掰開用淡鹽水浸泡一會兒，用清水洗干凈。
2.鍋中放水燒開，將清洗好的海鮮菇放水中焯制一下撈出。
3.熱鍋涼油蔥姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鮮菇，胡蘿卜片、黑木耳，青蒜，加入各種調味料老抽、蚝油、生抽，食用鹽、雞精等進行煸炒。
4.炒好後出鍋裝盤即可食用。
❺ 蘑菇咋炒好吃,海鮮菇怎麼炒好吃又簡單
1.主料：200g海鮮菇。
2. 配料：適量油、晌局哪適量鹽、適量蒸魚豉油、適量柿子椒。
3. 海鮮菇洗宴碼凈，撕成小塊。
4. 青紅椒洗凈切絲，大蒜去臘念皮切末備用。
5. 起鍋放油，放大蒜爆香。
6. 放入海鮮菇翻炒至海鮮菇變軟。
7. 加入適量蒸魚豉油炒勻，放入青紅椒；翻炒片刻，第三加鹽調味即可。
❻ 炒海鮮菇最簡單做法
炒海鮮菇的家常做法：
主料：海鮮菇1盒、青椒1個、胡蘿卜1根。
輔料：油數量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、味極鮮醬油適量。
步驟：
1、備齊材料。
❼ 如何在家做海鮮菇好吃
主料：牛肉1小蝶、韌豆腐1塊、海鮮菇1小把。
調料：薑末1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、澱粉1勺、油鹽適量。
牛肉海鮮菇燉豆腐的做法：
1、提前備好所需要材料牛肉切片，海鮮菇切成小段，韌豆腐切塊備用。
2、把牛肉切片後加入適量的鹽、澱粉、料酒和薑末等調味料拌均勻後腌制一下。
3、把鍋燒熱後放入適量的油，然後倒入切好的海鮮菇段煸炒；
4、等海鮮菇微微煸炒軟後加入少許生抽和適量的水燉煮；
5、煮的時候加入切好的豆腐塊；
6、然後加入1勺蚝油進去調味繼續煮；
7、下入腌制好的牛肉片進去煮；
8、加入適量的鹽調到適合自己的味道；
9、倒入適量的水澱粉，大火收汁即可；
10、盛入盤中，撒上蔥花後這道牛肉海鮮菇燉豆腐就做好了，可以開始享用了
❽ 海鮮菇的做法都有哪些哪些做法簡單易學
涼拌海鮮菇。准備食材如下：海鮮菇200克，二荊條2個，老薑1塊，大蒜4瓣，小米辣4個，生抽1大勺，陳醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，鹽1小勺。具體做法如下：老薑、大蓋上鍋蓋，大火煮，煮開後，轉小火慢慢燉，燉一個小時左右，就可以聞到濃濃的雞湯味了。蒲瓜和海鮮菇准備好，這個海鮮菇也叫蟹味菇，口感不錯非常好吃，而且營養也很高。
豆角去老筋切段後用開水焯一遍；去除豆腥；海鮮菇過水切寸段；鍋內放食用油，蒜片爆香後，海鮮菇入鍋煸炒，並加入雞湯微燉；再將豆角入鍋與海鮮菇一同熗炒片刻，加鹽、豉加入准備好的醬油、蚝油翻炒均勻，然後可以加一點點水燜一下，最後要出國的時候加入鹽，攪拌均勻即可五花肉入鍋煸炸至金黃色，姜蒜爆香後加入豆角及海鮮菇中大火爆炒3~5分鍾，加入鹽、醬油、耗油拌炒。
❾ 海鮮菇怎麼做好吃
海鮮菇的做法有很多種，可以將海鮮菇炒著吃，也可以將海鮮菇放湯，因為海鮮菇是很鮮的，而且口感很獨特，所以在湯裡面放入一些海鮮菇是很不錯的一種選擇。
1、首先我們需要挑選新鮮的海鮮菇，將海鮮菇買回來以後，要將海鮮菇的底部去除，然後將海鮮菇掰開清洗干凈。可以將海鮮菇切的小一點，也可以將海鮮菇直接整根的放入湯中。
2、在鍋里放入適量的水，然後等水開了以後，就可以將海鮮菇放入了。因為海鮮菇屬於菌菇類，需要煮的時間稍微長一點，然後可以往湯里放入其他一些配料，比如說可以放入一些西紅柿，放入一些肉等。
海鮮菇的基本介紹：
海鮮菇是北溫帶品質優良的食用菌品種之一，口味比平菇鮮，肉感比滑菇厚，質地比香菇韌，口感極佳，不但如此，它還具有獨特的蟹香味，具有非常高的營養價值，也有非常高的葯用價值，在日本，都稱之為"香在松茸、味在玉蕈"。