❶ 驢肉能和什麼菜搭配做餃子餡呢
驢肉能和茴香搭配做餃子餡。
主料：驢肉餡適量、茴香適量
調料：大蔥適量、姜適量、鹽適量、十三香適量、香油適量
做法步驟：
1、准備適量茴香和適量驢肉餡。
❷ 驢肉的最佳餃子餡
驢肉的餃子餡的方法如下：
主料：驢肉1200g、韭菜400g、芹菜400g。
輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量、十三香適量。
步驟：
1、買的現成的驢肉餡。
❸ 驢肉包餃子和什麼蔬菜搭
芹菜，大紅圓蘿卜，大白蘿卜，胡蘿卜，大白菜，洋蔥，大蔥、茴香等都可以和驢肉搭配。下面介紹做法：
准備材料：麵粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋蔥1個、大蔥3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊
製作步驟：
1、麵粉放入盆中，倒入開水開始攪拌，攪拌成塊狀，再倒入另一半清水開始攪拌，揉成光滑的面團醒制20分鍾。
❹ 驢肉餃子餡配什麼菜
驢肉餃子餡可以搭配的菜有：芹菜、胡蘿卜、洋蔥、茴香、白菜等。
1、芹菜
芹菜驢肉餡水餃是一道菜品，主料是驢肉、芹菜、麵粉，輔料是鹽、香油、醬油、蔥花、薑末、料酒、植物油、十三香、花椒粉、雞粉、蒜末。
2、胡蘿卜
胡蘿卜驢肉餡餃子是以驢肉、胡蘿卜為原材料的製作的餃子。富含胡蘿卜的維生素A，營養豐富。
3、洋蔥
驢肉洋蔥餡餃子是魯菜中一道以驢肉和圓蔥為主要原料的餃子菜品，咸香可口，營養美味。
4、茴香
茴香驢肉餡餃子是以驢肉、茴香為原料，製作而成的水餃，口味獨特，具有茴香獨特的風味。
5、白菜
白菜驢肉餡餃子以白菜、驢肉為主原料，搭配香油、雞精為輔料，富含白菜清甜的口味以及驢肉咸香的味道，營養豐富。
❺ 驢肉餡最適合放什麼菜
1、最佳答案可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。這樣不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩。
2、驢肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分。在製作驢肉餃子餡的時候，要葷素搭配，不僅能夠營養均衡，而且味道更好，吃起來也不容易膩，通常可以將驢肉和圓蔥、大蔥、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎攪拌製成餃子餡。
肉餡餃子放什麼餡好
1、蔥薑末不能少:尤其是肉餡餃子，蔥末生薑末是絕對不能缺少的，如果缺少了蔥薑末，肉餡的那種獨特的腥氣就會出現。所以一定要先放入蔥薑末和肉餡調勻。
2、肉餡里適量加水:豬肉餡，特別是牛肉餡，在製作餃子或包子餡時一定要記得，適量加清水。做法是一邊沿著四周輕輕加水，一邊用筷子沿著一個方向攪動，需要注意的是如果你要加入白菜，那就不要加太多水了，因為白菜本身就會有很多水分。
3、調味料放在肉餡里:有些人拌餃子餡時，喜歡把肉餡和菜末先合到一起，再加各類調味品，這樣的餃子味道肯定會大大折扣。要先把肉餡放進蔥薑末，再依次放進肉餡里各類調味料，攪拌均勻後，再放進你想加入的菜才是正確的做法。
4、肉餡里倒入一點食用油:在肉餡里倒入一點（一小勺就好）食用油，這樣的餃子餡很滑又香，一點都不膩。
❻ 驢肉跟什麼菜做餡好吃
驢肉跟白菜，芹菜，韭菜，圓蔥等蔬菜都可以放在一起做餡兒，包餃子或者包包子都很鮮美。
❼ 驢肉和什麼菜做餡好吃
需要准備香油，雞精，鹽，十三香，醬油，料酒，蔥，姜，蒜，芹菜肉餡以及麵粉，高筋麵粉加入適量的水揉成光滑的面團，蓋子迅和蓋上醒30分鍾，然後再准備驢肉餡料，准備一斤驢肉剁成餡料，然後再准備一些芹菜做成餡，把蔥姜蒜剁碎一起放進容器當中，加香油，雞精，鹽，十三香，醬油，料酒，油攪拌均勻，面板上撒一些干姿州面，把餃子面醒好放在上面揉均勻，等到不粘手就差不多了，把面團分成小劑子壓好，擀麵杖擀成圓圓的餃子皮就可以開始包，蒸鍋裡面加入適量的水，放上屜布以及簾子，把包好的餃子放在上面蓋上蓋子，用大火蒸15分鍾到20分鍾左右就可以吃了。
驢肉餡的配方和竅門
需要准備高湯，香油，胡椒粉，料酒，紫皮洋蔥，生抽，生薑，鹽，植物油，胡蘿卜，洋蔥以及驢肉，先把驢肉放到水裡面浸泡一下剁成肉餡，然後再把生薑胡蘿卜洋蔥切碎，所有的材料一起放進盆子裡面，加一些調料攪拌均勻，餃子皮包進餡料當中，然後就可以按照自己喜歡的步驟來包餃子，包好以後鍋中加入適量的水，加一些鹽，把餃子放進去，用勺子轉動，避免餃子粘鍋底，煮開以後再淋上冷水，反復進行三次，一直到餃子煮熟，就可以撈出來裝盤，味道是非常鮮美的畝冊盯。
❽ 驢肉放什麼做餃子餡好吃
需要准備材料：麵粉600克，芹菜2顆，驢肉500克，生抽少許，鹽少許，花椒水1碗，薑末少許，蔥1顆，花生油2勺。
1、包餃子先來和面，麵粉和水放入盆里，和成軟硬適中的面團，靜置一會揉勻。
❾ 驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃
驢肉搭配白菜，蔥香菜，圓蔥大蔥，料酒醬油，五香粉雞精，麵粉包餃子好吃。
驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法：
驢肉餃子
用料：驢肉500克，白菜7、8頁，蔥1根，香菜1把，圓蔥1/4，料酒5克，鹽3克，醬油5克，五香粉2克，雞精2克，麵粉1斤半。
製作過程：
1、現殺的驢肉。
❿ 要做驢肉餃子，能搭配什麼菜一起做餃子餡呢
可以和芹菜一起搭配，芹菜喊胡驢肉餡具體做法如下：
主料：驢肉300g、芹菜300g、麵粉500g
輔料鄭唯攔：油適量、鹽適量、雞蛋1個、五香粉適量
步驟一：芹菜洗凈，切碎