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山葯怎樣炒好吃又簡單

發布時間: 2022-02-27 13:15:09

A. 山葯怎麼炒做好吃

說到山葯很多人都會說山葯燉排骨絕對是美味的,其實小編想說山葯的吃法有不少哦,炒山葯就是常見的做法,那你知道山葯怎麼炒好吃又簡單嗎?今天就簡單的帶著大家去瞧瞧關於炒山葯的美味做法吧。

原料:山葯,青椒,黃色甜椒,蔥花,蒜片,鹽,胡蘿卜片,油。

1、山葯去皮清洗干凈,先斜切成段,然後再切成菱形片。青椒、黃色甜椒分別清洗干凈,切成小塊。胡蘿卜洗凈去皮切成片。

山葯的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,補腎澀精,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精等症的人群。山葯,也就是薯蕷,別名懷山葯、淮山葯、土薯、山薯、山芋、玉延。山葯的塊莖為長圓形,垂直生長;莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生。花期6-9月,果期7-11月。山葯新鮮的時候斷面為白色,富有粘性,干後變為白色粉質。

B. 好吃簡單的炒山葯做法

先准備主料臘肉適量、山葯400克。輔料:青蒜三棵、姜油鹽雞精適量。首先准備好臘肉切片,山葯洗干凈,青蒜洗干凈,姜洗凈去皮。然後姜切絲,青蒜切段,油熱後倒入臘肉翻炒,臘肉微微變黃變透明後倒入山葯和蒜白翻炒,最後倒入蒜葉加鹽和雞精調味,這樣臘肉炒山葯就製作完成了。

C. 山葯怎麼炒好吃又簡單

主料:山葯1根、黃色甜椒半個、胡蘿卜半根、青椒半個。

輔料:食用油適量、蔥1段、鹽1勺、雞粉1小勺、大蒜3瓣。

1、准備好所用食材。山葯去皮清洗干凈,為了防止山葯氧化變色,把山葯切成段泡在水裡。

D. 炒山葯怎麼做好吃又簡單的做法

山葯炒木耳

E. 清炒山葯怎麼炒好吃又簡單

在日常飲食生活中山葯是我們經常吃的一種食物,山葯主要是可以補氣,經常食用對身體非常好,而且還可以補充身體所需要的營養成分等,而山葯的做法也有很多種,清炒山葯也是屬於一種比較常見的做法,而清炒山葯也需要掌握一些竅門可以使山葯更加美味可口。

清炒山葯的竅門

清炒山葯

食材:山葯
佐料:蔥、雞精、鹽、白糖、白醋
方法:首先將山葯去皮,洗凈,用刀切成菱形片狀,備用。香蔥切蔥花,備用。隨後起鍋,向鍋中加入適量清水,大火燒開。待水沸騰後,將山葯放入,簡單地用水氽燙一下,撈出,放入提前備好的涼水之中浸泡十分鍾,之後取出瀝干水分,備用。
待這些輔助工作完成後,就要正式開始准備做菜。另起一鍋,向鍋中加入少量食用油,待油七八成熟時,加入蔥花炒香,之後將備好的山葯倒入,同時加入少許雞精、白糖、白醋,翻炒均勻,直至山葯斷生後,加入適量食鹽,即可出鍋食用。
功效:山葯當中含有一定量的多酚氧化酶,其不僅僅有利於食物的消化和吸收,而且對脾胃虛的人也有一定的治療功效。同時山葯還具有鎮靜、抗昏迷的作用。另外山葯對於女性來說,有美容養顏的功效;對於男性來說,山葯具有強身健體的功效,當然了山葯還具有減肥的功效。
小竅門:這道菜當中山葯焯水,並不只是為了保證它的熟度,其實更多是為了除去山葯當中的澱粉,使炒過的山葯吃起來更好吃一些。另外,在切山葯時,一定要當心,因為山葯本身的粘液,容易手滑,不好操作。還有一點要知道山葯大概有兩類,我們在這用的是短粗的那一種,細長的用來做湯比較合適一些。最後還有一點,就是焯過的山葯不馬上用的話,先放入涼水中浸泡一會,這樣吃起來更清脆可口。

F. 山葯怎麼炒菜好吃

肉絲炒山葯

原料:山葯、豬肉、生薑、辣椒、油、鹽、雞精、料酒、生抽。

做法步驟:

第7步、鹽胡椒粉雞精炒幾下出鍋