1. 廣州省的正佳廣場有什麼好吃的
廣州天河正佳廣場是周末逛街吃飯的好地方。這里有HiCafe、Blu Candy、博多一幸舍、太興
餐廳、瑞可爺爺、祿鼎記、SpiceBox、Macaron Home法國馬卡龍甜品館、豚一拉麵、翠華
餐廳、江南味道、居食屋和民、一風堂、西貝莜麵村、食尚引、泰滿冠、漢拿山、賽牛炙燒牛
排、西堤厚牛排、Uncle Tetsu』s Cheese Cake、大椰豐飯、Caffebene、摩斯漢堡、一茶一
坐、Mr Bean、康師傅私房牛肉面、貢茶、八里屯麻辣香鍋等等美食門店,品種豐富。
在這里要推薦HiCafe的提拉米蘇、拿鐵、紫薯泥配芒果慕斯、凱撒沙拉、水牛芝士焗蘑菇、鯛
魚、墨魚汁飯、海鹽巧克力慕斯、Pizza、羊肉*塔餅、公司三文治、雞肉蘑菇寬面、墨魚汁意
粉。
還有博多一幸舍的濃厚豚骨拉麵、糖心蛋、炸雞塊、博多清新豚骨拉麵、餃子、黑拉麵、紅拉
面、溫泉蛋、博多濃厚豚骨拉麵、黑蒜油拉麵、明太子土豆沙拉、明太子土豆沙律、土豆沙
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這里還有太興餐廳,冰鎮原味奶茶、干炒牛河、冰淇淋厚土司、菠蘿油、粉絲煲、星洲炒米
粉、芒果布甸、迷你八寶拼盤、蒜香排骨、咖喱魚丸等等必然是你的首選。
2. 滁州有什麼好吃的,滁州好吃的地方
滁州特色小吃
1、來安花紅
相傳,在清朝嘉慶年間(公元1796-1820年),來安籍三品京官吳棠,向皇帝呈獻來安特產
「林檎」;萬歲觀其果,色澤鮮艷象紅花,品嘗果味,甘甜似有桂花清香,禁不住連聲稱贊:
「花紅也!花紅也!」並當即封為「來安花紅」,傳旨來安,歲歲納貢。從此,林檎易名「花紅」,身價倍增。
「花紅」果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,滿口生香,很受人們喜愛。
2、池河梅白魚
池河的梅白魚享有盛譽,由於生長在污染小,水質優良的池河水域,魚質鮮嫩,採用當地傳統的烹飪技法,色、香、味、俱全,加以推廣,市場前景廣闊。
梅魚又名「梅白魚」,定遠池河鎮至鳳陽梅市鄉廣段池河中的特產。
梅市地處定遠、鳳陽、嘉山三縣交界處,因傳統集市貿易而稱「梅市,又以「三梅」(梅姓、梅河、梅魚)而著名。
3、明光綠豆
明光綠豆:產於明光鎮。所產豆粒大而整齊,色澤鮮明,綠如碧玉,晶瑩光亮,皮薄易爛,湯色清綠,氣味清香。其營養價值高。可作粥、飯、磨粉制粉絲、粉皮及精製各種豆沙糕點。浸水發牙稱豆芽,為菜中佳品。煮成豆湯為夏季清涼防暑飲料。釀造的明綠液曲酒,風味獨特。本品早在1920年即開始出口。
4、女山湖大閘蟹
女山湖大閘蟹,乃安徽省明光市一絕。自古以來,女山湖漁民一家大小常年就住在船上,當地流傳一句俗語:「吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎」。可見,螃蟹在女山湖悠久而深遠的歷史。
5、來安春卷
製作方法:
(1)、做皮子:1公斤麵粉倒在盆中,加10克鹽,倒500克冷水,拌和拌勻後,用雙拳抓舂面團,邊舂邊折攏,一直舂到面團光滑、細膩不粘缸,有勁為止。隨後再倒入冷水100克,醒放15分鍾,使面團內部的勁松開來,易打透、易攤。隨後繼續抓舂、折攏,待水全部吸入面內,面光滑不粘手時,再加100克水,醒放後繼續抓舂、折攏。如此反復4~5次,至面漿厚薄符合要求,光滑有勁,一抓就能把面漿全部抓起,不粘缸,再醒放片刻就可攤皮。爐子上放上平鍋或鐵板,用油揩布揩清,燒至平鍋燙手時,用右手抓起一把漿,拇指和食指扣住面漿,同時不停地上下甩動(不使面漿下落)。攤皮時,讓面漿下垂到鐵板上後,自里向外轉開成直徑約20厘米的圓形薄皮,隨即把余漿抓起,仍在手中不斷地甩動,如有白漿點,可再把面漿下垂粘去,然後把皮子從下邊撕起,撕起後翻過來在本鍋上燙一下,即成。如有破洞,可再攤一小塊皮子補上,每斤麵粉一般可攤皮子50張左右。
(2)、包餡:餡心有豆沙餡、黃芽菜蝦仁餡、黃芽菜肉絲餡等。黃芽菜肉絲餡的製法是先把菜切絲,用油煸透、煸癟,加鹽(先加鹽不易酥)炒和後倒入已煸過的肉絲,加白湯燜滾至菜酥,再加些味精,淋上生粉著成厚芡,出鍋冷卻,即成。包時,餡心放在皮子中間,包成10厘米長的條,在邊上塗上水粘牢,兩頭用手撳平,即成生坯。
(3)、炸熟:大油鍋燒至八成熟,把春卷一隻一隻的沿鍋邊投入,炸至金黃色、殼硬脆,用漏勺撈出,吃時蘸醋或辣醬油。
6、雷官板鴨
雷官板鴨一般在秋末至春節前製作,加工技術要求較高。其產品外型美觀、皮色潔白,皮薄肉嫩、尾油豐富,骨脆味香,風味獨特,為臘味中之上品。
7、周崗雪棗
周崗雪棗是我縣傳統名點,尤以周崗出產者為佳。主料為糯米、麵粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周後,磨成米面,用開水調和並搓成條,下開水鍋煮開,加黃豆粉二斤入機攪拌,取出切成長條撒上麵粉,攤開曬干,製成雪棗坯;取坯下鍋油炸,呈金黃色取出。取白糖下鍋成糖漿狀,另取蒸熟的麵粉,將炸的坯子從糖漿中浸過,再沾上麵粉即成。特點酥脆,入口即化,和益脾胃。傳為冒辟疆妾董小宛所創。吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已。後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。
8、羊肉粉絲
主料:買羊肉並當時讓人家幫忙磨成肉餡,多少隨個人愛好2—3人有半斤足夠。
其次配料:粉絲一小捆,菠菜少許切成小段。水澱粉少許、鹽、雞精、胡椒粉、香油(可不用);姜依據個人愛好可多點剁碎備用,蔥少許剁碎備用。第三:把肉餡放在器皿中加入碎姜和碎蔥,在放鹽、雞精、淋上少許香油、加入水澱粉,充分攪拌備用。
開火上鍋加水等到水燒開,用小勺貼著盛肉餡的器皿的邊緣一勺一勺慢慢將肉餡放入開水中,等到肉餡全部放好之後,把水面上的浮油盛出倒掉,放粉絲等到粉絲變軟,放入切好的菠菜同時加入一點鹽、雞精等水再開關火。用玻璃器皿將做好的丸子湯盛出上桌就可食用了。
9、天長甘露餅
天長著名精細糕點。相傳清道光年間,本市戴蘭芬中狀元後將其作為貢品呈入宮廷,深得贊譽,因改稱「進貢甘露餅」。甘露餅造型美觀,潔白
如玉,層層迭迭尤如盛開的白牡丹花。1982年被評為全國優質名細偉統糕點。主要原料 為精白 麵粉、熟豬油、白
綿糖、糯米粉,另加表梅、紅絲若干。500克麵粉可做50餘只,其製作工藝十分精細。先將精面團桿成薄薄的9層酥皮,窩成賀狀壓扁,入鍋以熟豬油文火煎之,待酥皮層層放開後出鍋,放上以糯米粉和白綿糖混帛的霜粉,並加表梅、紅絲即成。
10、定遠橋尾
「橋尾」是安徽省定遠縣一種特產,臘肉中的佼佼者。因選用豬臀(尾)部的肥瘦肉,產於爐橋鎮,故名「定遠橋尾」,至今已有二百多年歷史。
定遠橋尾,用料講究,是選用當地的定遠豬(一種瘦肉型的豬)臀部帶尾骨的一塊肥瘦間半的肉盤,精心加工腌制而成的肉製品。盤,即經過加工腌制的肉製品,形如芭蕉扇狀。太肥或太瘦的厚皮豬都不適宜,每個「橋尾」重量大約在2-2.5公斤左右,形狀如扇,其肉切片,晶瑩透亮,紅白相間,宜蒸宜煮,開胃適口,不膩不厭,過夏不哈,隔冬不壞,不滴油,且耐貯存,是饋贈親友的理想佳品。
11、板栗燉土雞
板栗燉土雞製作方法:
(1.)將土雞宰殺洗凈剁成塊,入沸水中焯過,撈出洗凈;
(2.)將栗子去掉外殼,大棗用水洗凈;
(3.)把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內,加入適量水,燒開,撇去浮沫,小火燉2小時左右;
(4.)至雞塊熟爛時,放入精鹽、味精調即成。
製作提示:土雞燉制時間要長,去栗子外皮膜前可先炸一下,外皮容易去。
12、御膳豆腐
御膳豆腐俗稱「釀豆腐」。相傳是明朝一位姓黃的廚師創造出來的,至今已有六百多年的歷史。明初,每年把「釀豆腐」作為貢菜送往京城,朱元璋品嘗後,十分贊賞,黃廚師後來進宮當御用廚師。「釀豆腐」的製作辦法精細考察,做時要「把三關」(選料、製作、火候)、「走四步」(做菜壞、打蛋清、下油鍋、熬糖汗汁)。釀豆腐味似櫻桃,外脆內嫩,爽清鮮美,營養豐富,為席上之佳餚。
13、油炸麻雀
選自秋季網捕的肌肉豐滿麻雀,採用精湛烹調技術,食之骨酥肉香,其味鮮美,營養豐富。既可品茶下酒,又可饋贈親友。
製作方法:麻雀剝皮毛,去臟,留肝、心,洗凈,進鍋文火焙乾水,放盆內下甜酒拌勻,燜30分鍾,鍋下油1斤燒熱,雀進鍋炸至頭見白色撈出。鹵鍋下醬油、鹽、糖、姜、蔥、八角粉、少量水燒沸後,先下味精,再將麻雀倒進鍋輕輕拌勻(重易碎),貯入小罐澆麻油2兩,冷卻扎口燜一天後,裝盤澆鹵法即可食用。
14、鹵兔子
鹵兔子是我縣名菜之一,食之肉嫩味美,色鮮澤潤。
操作過程:兔子剝皮,支內臟,洗凈,從腰部剁兩刀。在0剁一刀,連刀不斷,放在掛鉤上淋水晾乾,進盆,用硝水浸2小時。撈出進鍋,加老鹵和水,下豬皮、醬油、鹽、白糖、蔥、姜和用布袋裝好扎口的香料,鹵至八成熟,撈出冷卻,改刀成丁、片形,裝盤澆醬油、醋、鹵法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。
15、定遠獅子頭
獅子頭食之酥脆、味香,經濟實惠,為大眾化早點。
製作過程:先將麵粉發酵好,將發酵的面下鹼,比饅頭鹼要多些,揉搓好分成20個,每個下點姜、蔥、鹽,做好獅子頭形。第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸兩次,第一次文火炸成金黃色,撈出瀝油後再進旺火油鍋炸酥,撈出瀝油即成。
16、水口鵝煲
水口鵝煲是安徽省滁州市來安縣水口鎮的特色美食。水口鵝煲是以農家散養的2—3年年齡土鵝為主料而製成的,有益氣壯陽、和胃止渴、止咳化痰等作用。
水口,一座千年小鎮。鵝煲,一種菜餚製作。合在在一起,便是來安四大特色菜餚之一。
鵝煲,顧名思義,主要以原生態老鵝為製作主材,加以佐料,或清燉、或紅燒,再以火鍋形式上桌,配以蔬菜、豆製品之類涮用,價格便宜,內容實惠。其實,也是一種普通的吃法,鵝香醇厚,味道鮮美。
17、京彩松花皮蛋
早在清代即有製作。蛋體透明,呈松花紋狀,清香醇厚,味美爽口,在省內外同行業質量評比中屢次奪魁。1983年被評為省出口糖心皮蛋優質第一名,在港澳和東南亞地區頗負盛名。
天長地處高郵湖畔,是個典型的「魚米之鄉」。境內水網縱橫,菱藕遍地,魚蝦滿塘,被稱為「皖東的威尼斯」,歷來就是水產品和家禽養殖之鄉。天長農民具有悠久的養鴨歷史和豐富的養鴨經驗,廣大農村是家家養老鴨,戶戶有鴨蛋。天長鴨蛋更以蛋大、殼薄、黃多、質好著稱。與享譽全球的高郵湖雙黃鴨蛋齊名媲美。
3. 上海來福士廣場有什麼好吃的
來福士地下廣場甜甜屋甜甜屋不是靠牆邊開的那種店,它居中,四周是櫃台,中間是服務員。所以,營業面積不大,繞一圈看看嘗嘗,有趣好吃的東西不少。
■甜蜜Q糖1元/袋 一元錢一小袋。裡面有四五粒各具形態的糖,比較特別的是蚯蚓、荷包蛋。「荷包蛋」看上去紅是紅白是白,是單面煎的那種;那條「蚯蚓」無論是顏色還是形狀都有七八分像,體驗一下把一條蚯蚓塞入嘴裡,蠻刺激的。
■甜甜蜜蜜布丁8元/杯 布丁有好幾種口味:草莓、香橙、藍莓、芝士和巧克力等等。每款都小小巧巧,明艷照人,像青春逼人的美少女。粉色的是草莓味,平滑的表面綴著銀色的巧克力顆粒;明黃的是芝士味,那顆鮮艷的櫻桃未必好吃,卻好看,還有紫色、橙色、巧克力色的……同樣可愛的服務員會告訴你,這里甜品卡路里低,沒有色素,很健康。
建議喜歡甜品的女孩們結伴而去,因為一款售8元,3款售20元,22元就可以嘗4款了。
■紐約經典熱狗18元/只 問服務員,為什麼用「經典」這樣的名字。服務員說,就是最簡單的一種。想想蠻有道理,經典的總是簡單的。荷美爾熱狗腸、生菜、洋蔥絲、黃瓜和番茄。如果你喜歡,你也可以自己去加點芥茉醬,是黃黃的不太辣的那種。洋蔥絲也是生的,說是除了爽口的感覺,還能去油膩。
來福士地下廣場豆果子
■豆果子3元/袋 豆果子,實際上就是與時俱進的魚皮花生。都是用麵粉加了調料包著花生烘幹了,只是魚皮花生就一種味道,而豆果子竟然可以發展成二十多個品種,魷魚、海苔、芥茉、芝麻、什錦、恐龍蛋等。近日還推出一種叫「華麗華生」的豆果子,表皮上有類似大理石紋理一樣的花紋,看著蠻華麗的。當然,吃口也不錯,很鬆脆,很香。邊吃可以邊想一個類似「雞生蛋還是蛋生雞的問題:是聰明人愛吃乾果,還是吃乾果的人會聰明?
■白仁瓜子5元/袋 形式上豐富了,其實「豆果子」內容也不再是千篇一律的花生了。譬如這款白仁瓜子就是用南瓜子仁做的。瓜仁很香很脆,裹了芥末的外衣,並沒有芥末的沖鼻辣味,倒有點甜。不過,精確點的名字應該是「芥末瓜子仁」,因為掛了芥末的外衣,看上去綠綠的。
4. 天長有什麼好玩的有什麼特色小吃
天長好玩的地方不是很多,要是逛逛商場那就是千秋步行街、天發廣場,現在有個紅草湖公園也還不錯。
小吃的話有很多很多。
東門
仁和路.
天長最熱鬧的小吃一條街.天長人都知道的拉!~
基本上好七的涼皮 烤魷魚都在那
毛栗子
金陵一絕的回味鴨血粉絲和元宵
蘇果門口 炸臭乾子.那家最好吃,但是現在不得了
只有去仁和路吃,好象叫川江臭豆腐
排擋廣場 夏天人最多!象拍古惑仔的場地~~熱鬧的一踏!~
大孔混沌 就在車站(去往揚州的那個)旁邊,已經好多年了,味道不錯,
千鶴西餐 天長第一家西餐館,天長吃了那麼多,還是他家稍微正一點.
侉仔沙鍋 以前是天長人的最愛,有牛,羊,狗肉三中口味,都不錯,但是自從06年暑假開始,味道不如以前拉!
路邊攤 仁和路的路邊攤好多,比較有名的就是沙鍋門口的那家雞蛋灌大餅,剩下的就是雞湯粉絲,
安慶混沌,甩餅之類的.夏天可以吃到涼粉什麼的,味道都差不多.
都市燒烤 現在是我們朋友當中認為比較好吃的燒烤店,態度也很好的~
(順著希望書店走,有家燒烤店,老七燒烤~也不錯!~)
面館大王 老店了,裡面什麼面都有,肉絲啊.三鮮啊......還有老鱉湯的,真的有肉噢!價格也很實惠.
四川人家 嘿嘿~有名的火鍋店,本主推薦裡面的嫩江魚,不過大家肯定都知道了啊!~適合朋友聚會,很熱
鬧!服務員態度很好~吃完記得要券~
小尾羊 不用多說了.記得早點訂位子,可以打電話預約.
最近剛開的韓國料理
和田園肥牛、蒙牛肥牛
還有最豪華最大的海連天飯館(裡面有優良的服務)高級的食品(在裡面消費最起碼要准備1000元左右)經過本人調查裡面有個特技廚師月薪15000
海帝大酒店
五星城
華西村 酸菜魚 涼拌海帶 魚香肉絲
王記鴨煲 在保險公司對面,天長的鴨煲一般都沒什麼腥味,不喜歡吃鴨肉的朋友可以試一試.
宴春鴨煲火鍋 裡面跟王記的差不多,但是品種多一點,還有牛羊驢肉的火鍋.