❶ 伴三絲怎麼做好吃
1.准備龍口乾粉碰虛絲一把，用熱水浸泡五分鍾。
2.准備金針菇一把，先去掉根部，然後用手撕成條。
3.放入水盆中，洗凈以後瀝干水分，放入小盆中。
4.胡蘿卜一根，先切成薄片，再切成均勻的細絲，然後放入盆中。
5.然後把泡好的粉絲倒入漏勺中，再用涼水沖洗一遍，倒入拌菜盆中。
6.准備提前切好的蒜末，蔥花，加入一勺笑宴燃辣椒面，一勺白芝麻，然後澆上熱油，激發出蒜末和蔥花的香味。
7.加入生抽，香醋各一勺，加入一勺食鹽，少許白糖，用勺子攪拌均勻，做成涼拌汁備用。
8.鍋中開始燒水，水開以後下入金針菇祥啟。
9.焯水一分鍾左右，焯水以後撈出過涼。
10.等水再次燒開以後，下入胡蘿卜絲。
11.焯水30秒左右，撈出控水，和金針菇放在一起拔涼。
12.再倒入漏勺中控水，放入盆中，最後再放一點黃瓜絲用來配色。
13.澆上剛才調好的料汁，用筷子攪拌均勻，拌勻以後裝入盤中，就可以上桌食用了。
14.好了，一道簡單爽口的涼拌三絲就做好了，學會了就在家試試吧。
❷ 正宗涼拌三絲的做法
❸ 涼拌三絲怎麼做好吃
導語：涼拌三絲是指以如雹三種不同顏色的蔬菜切絲為原料的一道開胃冷盤，那涼拌三絲怎麼做好吃呢?下面就由我來告訴大家吧!
涼拌三絲怎麼做好吃
食材：
主料：干絲120克、紅蘿卜100克、青瓜80克、
塌鬧輔料：大蒜5克、干辣椒3個、十三香1克、香醋15毫升、精鹽2克團橡罩、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克、
做法：
1.原材料准備。
2.紅蘿卜，青瓜去皮切細絲。蒜米，干紅辣椒剁碎備用。
3.豆腐皮切絲，入碗中加水浸泡備用。
4.坐鍋燒水，水開後入豆腐皮焯水一分鍾左右撈出，瀝水備用。
5.三絲全部入深碗中，加入十三香，香醋，鹽，辣椒油，白糖稍腌制。
6.坐鍋燒油，入蒜米，干紅辣椒碎翻炒出香味
7.離火淋在菜上面。
8.拌均勻後撒上熟白芝麻，裝盤即可。
❹ 熗拌三絲怎麼做好吃，熗拌三絲的家常做法
原料：胡蘿卜1根青筍1根干木耳1小把大蒜2瓣剁椒2湯匙（30克）熟白芝麻2湯匙（30克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）雞精鹽1/4茶匙（1克）香油4湯匙（60ml）青花椒1湯匙（5克）
做法：
1）提前2小時將木耳用冷水泡發，洗凈後切絲備用。胡羅卜去皮切絲。青筍去皮切絲。大蒜去皮壓成蒜泥。
2）將青筍絲放入大碗中，加少許鹽腌制10分鍾。用這個時間，將胡蘿卜絲和木耳絲在開水中焯燙20秒鍾，撈出後過冷水，瀝干後倒入青筍絲中。再調入剁椒，糖，雞精，和少許鹽（一定要酌量，因為腌制青筍絲時已加鹽），攪拌均勻。
4）鍋中倒入香油，大火燒4成熱後，放入青花椒，看到油冒煙，即可關火，將油的1/3潑到拌好的三絲上，再撒入熟白芝麻，攪拌均勻後即可食用。剩餘的香油，待冷卻後摘去花椒，潷出油倒入密封瓶，留待拌其它冷盤食用。
❺ 三絲的做法
清吵明爽三絲
食材明細
主料
窩苣2個
杮子椒1個
元蔥1個
花椒適量
大料適量
生薑適量
鹽20克
油10克
味精適量
咸鮮口味
拌工藝
十分鍾耗時
簡單難度
13
多餘的花椒油晾涼後，放到瓶子里，以後再拌菜就不用現炸了--俺的懶人招數哦：)
輔料
配料
清爽三絲的做法步驟
小竅門
澆上熱油後一定要燜一會。熱油遇到冷盤會炸得噼噼叭叭的，香氣四溢，及時蓋上蓋子，氣味就不會跑掉，拌出的菜更香。
❻ 涼拌三絲怎麼做好吃
用料
黃瓜 半根
胡蘿卜 1根
香菜 適量
金針菇 1把
小尖椒 6個
大蒜 4瓣
涼拌三絲的做法
金針菇掰小撮，焯水煮熟後放涼。
❼ 涼拌三絲的做法
中國是一個文化底蘊非常深厚的國家，美食自然也不例外，而美食可不止是熱菜哦，還有我們非常喜愛的冷盤，而涼拌三絲就是一道冷盤，相信很多人在平滲團局時的生活中都吃過這道菜，那麼這道菜到底含有怎樣的營養價值呢?怎麼做才能更加的美味呢?讓我們和一起來看看吧。
涼拌三絲的做法
做法：首先准備好豆腐皮、胡蘿卜、黃瓜、香菜、蔥、蒜洗凈，黃瓜、胡蘿卜、干豆腐皮(千張)均切絲，香菜切寸段，蒜切粒，切蔥花，鍋里水燒開，放入干豆腐皮(千張)焯水一分鍾。再撈出過涼水，控干，大點的容器內，放入千張、胡蘿卜絲、黃瓜絲、香菜、蒜粒、蔥花，加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少許鹽拌均勻就可以吃了，是一道非常美味的食物。
涼拌三絲的營養價值
涼拌三絲中含有胡蘿卜、黃瓜、豆腐皮這三種蔬菜，其中黃瓜中含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分，胡蘿卜中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鐵、維生素A、維生素、維生素B、維生素C、熱量或侍、果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸，豆腐皮中含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還含有鉀、鐵、鈣等人體需要的礦物質，這些營養物質對我們的身體來說都是非常有好處的。
涼拌三絲的宜忌人群
1、想要提高身體免疫力的人適宜吃涼拌三絲
在涼拌三絲中含有非常豐富的維生素A和維生素C，這些營養物質能夠提高我們身體中的免疫力，而且涼拌三絲中還含有豐富的葫蘆素C，這種營養物質對我們的身體是有很大的好處的，對我們的身體健康來說都是非常好的。
2、想要皮膚好的人適宜吃涼拌三絲
在涼拌三絲中含有豐富的維生素E，這種營養物質能夠保護我們皮膚中的細胞膜，使得我們的皮膚保持隨時的光鮮和靚麗對我們的皮膚是非常好的。
3、想要減肥的人適宜吃涼拌
涼拌三絲中含有一定的物質，對於減肥來說是有很好的好處的，能夠消除我們體內所堆積的脂肪，對減肥的人來說是一種很好的食物。
4、經常失眠的人適宜吃涼拌三絲
因為黃瓜可以改善人的大腦和神經系統功能，起到安神定志健腦的作用，這是因為黃瓜當中的維生素B1對大腦非常有幫助，所以建立大家可適當的食用。
5、患有酒精肝硬化的人適宜吃涼拌三絲
因為在黃瓜中含有人體所需要的氨基酸，對於我們的肝臟能起到一定的保護的效果，對我們的身體健康來說是非常好的。
做涼拌三絲放什麼調料
涼拌三絲是一種非常簡單的冷盤，所用到的調料有鹽、調味醬油、白糖、香油等，這幾種調料對於我們來說是很容易准備好的，只要准備好這幾種調料就能做出好吃的涼拌三絲了。
涼拌三絲不能和什麼一起吃
涼拌三絲+獼猴桃：會破壞食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到所需要的營養物質，對我們的身體來說是一種損失。
涼拌三絲+茼蒿：會破壞維生素C，使我們的身體無法吸收到充足的營養物質。
涼拌三絲+茄子：會造成腸胃的難以消化，對我們的身體非常的不好。
涼拌三絲+蘋果：兩者分開吃，可以為我們的身體帶來很豐富的營養，但是一起吃會破壞維生素C。
涼拌三絲+檸檬：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。
涼拌三絲+山楂：會使我們的身體無法吸收到充足的營養物質。
涼拌三絲+柚子：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。
涼拌三絲+木瓜：會破壞營養，對我們的身體來說是非常不利的。
涼拌三絲+葵花籽：這兩種食物搭配在一起對我們的腸胃不好，會產生腹瀉的症狀，對我們的身體來說會產生不舒服的症狀。
涼拌三絲+哈密瓜：這兩種食物分開吃會給我們的身體補充到充足的營養物質，叢讓一起吃會減少對營養物質的吸收。
涼拌三絲+芥藍：會降低營養物質的吸收，對我們的身體來說是一種損失。
涼拌三絲+娃娃菜：會使我們的身體吸收不到充足的營養物質，對我們的身體來說是非常不好的。
涼拌三絲+花生：會產生腹瀉的症狀，對我們的身體非常的不利。
涼拌三絲+火龍果：會使我們的身體無法吸收到充足的營養物質，對我們的身體來說是一種損失。
正宗涼拌三絲是哪三絲
其實並沒有什麼正宗的涼拌三絲，因為每個地區都有自己的做法，而中國又恰好地大物博，這就導致每個地區人的口味有所不同，所以涼拌三絲的品種也就有所不同了。
孕婦能吃涼拌三絲嗎
可以，孕婦是可以吃涼拌三絲的，因為隨著每個地區放的三絲的不同，導致每個地區的涼拌三絲所含有的營養物質也就有所不同，雖然孕婦在懷孕期間需要注意飲食，但是也同樣需要補充足夠的營養價值，所以涼拌三絲可以吃，但是需要吃的適當，不能吃的太多。
涼拌三絲雖然說做起來簡單，但是其門道卻非常的多，不同的地區三絲的菜品不一樣，而且調料也有非常大的講究，所以通過這次的介紹大家知道涼拌三絲該什麼做了嗎?
❽ 請教一下涼拌洋芋三絲怎樣做才好吃
土豆2個，青椒2個，胡蘿卜1個，大蒜一個，生薑，香蔥。
把土豆去皮，青椒去掉裡面的籽，胡蘿卜去掉兩頭。
❾ 素炒三絲的好吃做法
烹飪技巧
素菜的小炒，要訣就是要火大、鍋辣、炒的時間短，這樣可以最大限度的保證蔬菜裡面的維生素不被破壞，鹽不要過早的放，如果放了稍炒幾下就要馬上出鍋。鹽如果放得過早，一是蔬菜會炒得比較老，影響口感，二是有些水分比較重的蔬菜，鹽放得過早會炒出很多水，容易塌鍋，影響菜品的美觀
這是一盤很清爽的小菜，適合吃多了葷菜的朋友調節味口。最後添加少量的白醋，是為了增加一些口感和風味，不喜歡吃酸的朋友可以不加。
供您參考。