① 蒸胡蘿卜怎麼做好吃
材料
胡蘿卜1根，細玉米面2小勺，鹽，味精，蔥，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細的絲
2.將細玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽（鹽一定要後放，這樣胡蘿卜絲就不會出水）、味精拌勻，放掘改入盤子中，把剩下的乾粉也消爛撒入胡蘿卜中
3.放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽後轉中火蒸10分鍾取出。（蒸好以後立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多餘的水汽盡快蒸發，這是為了讓胡蘿卜絲乾爽。）
4.蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段
5.鍋內燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可
胡蘿卜不僅營養價值高，而且價格也很實惠。胡蘿卜含有糖類以及各種維生素，吃起來非常健康。胡蘿卜的做法很多，可以直接生吃，還可以煮熟後食用。胡蘿卜蒸著吃一般蒸十多分鍾就行了，但是胡蘿卜比較不容易軟爛，所以蒸的時候最好洗凈去皮切片蒸或是切成小塊蒸，這樣蒸起來會比較節省時間。
蘿卜蒸著吃判橋判很有營養。因為胡蘿卜的營養比較豐富，含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜正好存在細胞上，直接吃不宜消化。所以只有通過蒸煮等方式才能釋放胡蘿卜素，也利於人體的吸收。另外胡蘿卜蒸著吃起來原汁原味，更有利於健康。蒸胡蘿卜的時候可以加入少量的色拉油一起蒸，這樣蒸出來的胡蘿卜顏色會更鮮亮，而且更容易被人體吸收。
② 胡蘿卜怎麼蒸
如果你也喜歡吃胡蘿卜，不妨試一試這個做法，非常的簡單，上桌全家人都搶著吃。
【蒸胡蘿卜絲】
一，食材：胡蘿卜2根，玉米面2勺，大蒜3瓣，姜1塊，香蔥1顆，香菜1顆，生抽2勺，米醋1勺，白砂糖1勺，十三香少許，熟芝麻適量，鹽適量，雞精少許，小磨香油適量，食用油適量。
二，蒸胡蘿卜絲的做法：
1.將所有的食材都准備好，胡蘿卜先清洗干凈，接著用刮刀去掉表皮，然後用刀切掉兩端。再用擦刀把胡蘿卜擦成絲，為了讓蒸出來的胡蘿卜絲細長好看，擦絲的時候把胡蘿卜稍微放平一些。擦好的胡蘿卜絲裝入盆里，先放入少許小磨香油，攪拌均勻，防止水分流失。
2.現在放入少許十三香開始調味，先攪拌均勻。然後加入玉米面，一邊加一邊攪拌，直到攪拌均勻，胡蘿卜絲根根分明，不粘連在一起就可以了。在蒸鍋里放一張蒸布，然後把胡蘿卜絲均勻平鋪在蒸屜上。提前燒一鍋開水，水開後上鍋，蓋上蓋子，蒸差不多3分鍾左右就可以出鍋了，胡蘿卜非常容易熟，所以別蒸太久變太軟就不好吃了。
3.趁著這個時間我們來准備一個調料，大蒜先去皮清洗干凈，然後用刀背先拍一下，再剁成蒜末。姜清洗干凈後，也剁成薑末。香菜清洗干凈，切成小段。香蔥清洗干凈，切成蔥花一起裝入碗里。開始調味，放入2勺生抽，1勺米醋，少許鹽，少許雞精，1勺白砂糖提鮮，攪拌均勻就可以了。因為小孩要吃，所以沒有放辣椒，如果喜歡吃辣的朋友，可以放適量的自製辣椒油在裡面，吃起來口感會更好哦。
4.胡蘿卜絲也蒸好了，關火，准備一個大點的盆，把它直接盛出來裝入盆里。用筷子輕輕抖散開，根根分明，一點也不坨。然後把剛調好的料汁倒入盆里，用筷子抖散攪拌均勻，我們的蒸胡蘿卜絲就做好了。取一個盤子，把胡蘿卜絲擺放到盤里，最後再撒一些熟芝麻點綴一下，就可以上桌開吃了。簡單的用玉米面加上胡蘿卜一起蒸，營養又美味，老人和孩子可以常做來吃，還有就是電腦一族也可以多吃一些哦。
小貼士：
今天給大家分享的這個蒸胡蘿卜絲的做法就結束啦，非常的簡單。胡蘿卜這樣蒸出來，軟糯香甜，營養又健康，孩子多吃一些胡蘿卜，可以緩解眼睛疲勞，越吃眼睛越亮。
③ 蒸紅蘿卜絲的做法
蒸紅蘿卜絲的做法如下：
主料：胡蘿卜250克。
輔料：洋蔥半個、鹽2小勺、海鮮醬油1湯勺、麵粉3湯勺。
步驟：念培
1、胡蘿卜備好。
④ 如何蒸胡蘿卜
蒸胡蘿卜塊
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜去皮，然後切成長條。
2、將鍋中放入適量水，等待水開，將胡蘿卜碼好放在籠屜中，蒸15分鍾即可。
小貼士：如果是給小朋友吃的胡蘿卜泥，直接把蒸好的胡蘿卜塊用勺子碾壓成泥即可。
粉蒸胡蘿卜絲
材料：胡蘿卜一根，鹽適量，食用油少許，麵粉適量，蔥，蒜，干辣椒絲或辣椒面，花椒粒。
做法：
1、拿孝胡蘿卜用刨菜器刨成細絲，泡在鹽水裡10分鍾左右。
2、用紗布把鹽水泡好的胡蘿卜絲擰干，一定盡量擰到最干，要不拌面會粘的。
3、倒入食用油拌勻，閉頃然後把麵粉倒入拌了油的胡蘿卜絲里，用轎敏陸雙手搓勻，直到每根胡蘿卜絲用麵粉包裹住。
4、鍋里倒水，水開後把拌好面的胡蘿卜絲放入鋪了干屜布的籠屜蒸。上氣後3分鍾左右即可。
5、蒸好後，依次放蔥末、蒜末、干辣椒絲(或辣椒面)，油里放花椒粒，燒熱後澆上，拌勻即可開吃。
小貼士：
1、平時蒸拌面菜是先拌油、後放鹽，這個做法是先用鹽水泡，這樣蒸出來的胡蘿卜絲有韌勁。
2、泡好的胡蘿卜一定擰幹了，要不蒸出來不利落。
⑤ 怎樣蒸胡蘿卜絲
1、先將兩根紅蘿卜切絲，再用食用油攪拌，保證每根蘿卜絲上都有油；
2、接著把麵粉撒到絲上，用筷子向上翻攪，盡量使蘿卜絲保持直挺狀；
3、架鍋燒水，等水響後放箅子和禪配籠布，輕輕撒上蘿卜絲；宴陪
4、蒸兩分鍾後開蓋賀祥指翻攪一下，再蒸三四分鍾即可得到散的紅蘿卜絲。
⑥ 怎麼蒸胡蘿卜絲好吃
粉蒸胡蘿卜，簡單又快手，夏天不想進廚房，有它真適合。
主料
胡蘿卜1個
麵粉適量
輔料
大蒜3瓣
香蔥2根
步驟1粉蒸胡蘿卜絲的做法大全
准備所需原料，將胡蘿卜、香蔥清洗干凈，大蒜剝去表皮，再將胡蘿卜切成細絲，大蒜、香蔥切碎
步驟2粉蒸胡蘿卜絲的做法圖解
將胡蘿卜絲里倒入1勺食用油攪拌均勻，再倒入麵粉
步驟3粉蒸胡蘿卜絲的家常做法
再次攪拌均勻，讓每根胡蘿卜均勻沾上麵粉
步驟4粉蒸胡蘿卜絲的簡單做法
蒸鍋中倒入適量清水，大火燒開後，將胡蘿卜絲均勻平鋪在蒸籠布上，繼續大火蒸5分鍾
步驟5粉蒸胡蘿卜絲怎麼吃
蒸胡蘿卜絲期間調調味料汁，往大蒜、蔥末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油，攪拌均勻備用
步驟6粉蒸胡蘿卜絲怎麼做
胡蘿卜絲蒸好後，倒入盆中，調入適量鹽當底味，快速攪勻攪散，避免粘成團
步驟7粉蒸胡蘿卜絲怎麼炒
將胡蘿卜絲倒入碗中，再淋上調好的料汁即可
成品圖
烹飪技巧
建議麵粉少量多次的添加，將胡蘿卜絲拌勻，使蘿卜絲均勻的粘上麵粉，相互分散開不粘黏。這一點非常重要，直接決定著成品的利落乾爽
料汁也可以根據自己平時的愛好調配
胡蘿卜也可替換土豆等其他食材
⑦ 蒸胡蘿卜絲的做法
冬天是吃胡蘿卜的季節，之所以這樣說，原因在於，在農村呆過的都知道胡蘿卜一般都是冬天能吃到，除了胡蘿卜，白蘿卜和大白菜也是冬天常吃的。
胡蘿卜的營養價值非常高，含有胡蘿卜素、維生素和膳食纖維。尤其是胡蘿卜維生素A的來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染。因此，我們平時要適量多吃一些胡蘿卜。
說到胡蘿卜，做法有很多，比如涼拌胡蘿卜絲，胡蘿卜絲炒粉條，胡蘿卜牛腩等，還會一道菜，很多人都愛吃，但就是做不好，那就是蒸胡蘿卜絲，蒸出來總是黏在一起，其實這裡面有一些技巧要掌握，具體是啥，看完橘神下面做法全明白。
粉蒸胡蘿卜絲
食材：胡蘿卜1根，玉米粉適量
調料：鹽、大蒜、香油（亞麻籽油）、食用油
製作步驟：
1.胡蘿卜洗干凈，用刮皮刀將外皮刮掉，將胡蘿卜切成絲
2.用清水將胡蘿卜清洗一下（這樣做可以讓胡蘿卜更好的粘上玉米粉），將胡蘿卜瀝干水
3.胡蘿卜上倒上適量食用油，和胡蘿卜拌勻，然後把玉米粉加入胡蘿卜里，雙手拌一拌，使玉米粉均勻裹在胡蘿卜絲上圓氏虧（用玉米粉拌胡蘿卜這是第1個技巧）
4.鍋里加水，水開後，將胡蘿卜絲放蒸鍋上，蓋上蓋子，蒸4分鍾就可以了（時間上蒸4分鍾就可以，不能太長了，這是第2個技巧）
5.將蒸好的胡蘿卜絲放盆里抖散
6.碗里加1勺鹽，加入核旅3瓣蒜，搗成蒜泥，然後加入適量的香油（或亞麻籽油）
7.把蒜泥倒入胡蘿卜絲里，將蒜泥和胡蘿卜絲拌勻，然後盛在盤子里食用即可，味道非常好，一盤不夠吃
⑧ 蒸紅蘿卜絲怎麼調好吃
主料 紅蘿卜2個 蒜1大瓣
輔料油6毫升 鹽5克 香油3克
步驟1.准備紅蘿卜兩根，大蒜一大瓣
2.紅蘿卜去皮，擦成細絲
3.淋入適量食用油，拌勻， 使每一根紅蘿卜絲都沾上一層油
4.放入麵粉和玉米澱粉，比例為3:1
5.分兩次倒入拌勻，使每一根紅蘿卜上都沾上一層麵粉
6.蒸鍋水開後，蒸架抹油，放入拌好的紅蘿卜絲，中火5分鍾（要根據紅蘿卜多少定時間）
7.大蒜搗成蒜泥，加少量水，放入鹽和香油調味
8.把蒜泥澆到蒸好的紅蘿卜絲上，拌勻，即可食用
⑨ 怎樣蒸紅蘿卜絲又散又好吃
蒸紅蘿卜絲又散又好吃的方法具體如下：
1、准備紅蘿卜一根，削去外皮後先切成薄片，再改刀切成細絲。
大紅蘿卜
大紅蘿卜是萊菔的一種，又被稱為「東北紅蘿卜」、「紅蘿卜」、「東北大紅蘿卜」，為「十字花科蘿卜屬」，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。
⑩ 蒸胡蘿卜絲的做法
蒸胡蘿卜絲的做法如下：
用料：胡蘿卜350g、麵粉60g、生粉15g、鹽3g+1g、玉米油（味道小的植物油）4g、香油7g、大蒜4-5瓣。
1、准備所需食材。