A. 洪陽什麼小吃最出名
洪陽鎮最出名的小吃莫過於「果汁」了。這里的「果汁」不是指水果的汁,而是一種用蕃薯粉製成的薄片菱形的特色小吃。烹調時加入咸五花肉絲,章魚頭,魷魚頭,鹵水蛋,香菇,鮮肉片,香菜,冬菜……別提有多誘人了
B. 普寧有什麼好吃的和好玩的地方
1.美食特產
普寧豆乾:普寧首先製作豆乾的是廣東省燎原街道光南村人,是元末明初,由陳友諒軍師何野雲(人稱虱母仙)傳授的。有「夜出萬官」之稱,今村民多有製作。
普寧豆醬:洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史,選用黃豆、麵粉、食鹽為原料,經過發酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程製作而成。
獅頭油甘:油甘學名余甘,普寧各地均有產,普寧為主產區。
南糖:為大長隴陳廣泰店創制,該號現衍傳5戶。
里湖涼果:里湖鎮涼果生產有悠久的歷史。
2.景點:在清乾隆年間,形成了昆崗松韻、鐵嶂蘭芬、靈匯泉、錢湖漁艇、培風寶塔、華嚴寺、南岩古寺、雲石樵徑的「普寧八景」,這些勝跡都在古城洪陽的周圍,八景中現只有靈匯泉、培風塔、南岩古寺、雲石樵徑尚存。
境內盤龍閣、西林古寺、七星洞天、馬嘶岩、南岩古寺、雲石岩、白水岩、浴龍岩、樟崗岩、圓通庵等古剎名寺,無不山清水秀、古木參天。
C. 普寧有什麼好吃
1,
蕉柑
蕉柑為全國推廣的10個柑桔優良品種之一。...
2。
普寧豆醬
洪陽鎮生產豆醬有150多年的歷史,選用黃豆、麵粉、食鹽為原料,經過發酵、曬制、蒸氣殺菌等生產流程製作而成。...
3。
里湖涼果
里湖鎮涼果生產有悠久的歷史。...
4。
烏橄欖
作膳食咸料。南陽鄉大高田、大嶺下、永蘭等管理區為生產地,年產烏橄欖700噸。...
5
。青梅
青梅為普寧特產果類之一。1991年全市青梅面積3千公頃,總產量4000多噸,居全國第一位。青梅主要作為食品工業的原料,加工成鹹水梅、話梅、蜜餞黃梅、梅醬等,暢銷國內外。鹹水遠稍日本、美國和東南亞等地。普寧黃梅、普寧梅酒,在國內外享有盛譽。...
6。
橄欖
橄欖也稱青欖,是普寧大宗傳統果類之一。栽培歷史悠久,全市遍布,主產區有里湖、梅塘、洪陽、廣太、石牌、高埔、船埔等地。最高株產是雲落紅饒一株長於河唇的,年收獲1250公斤。全市種植面積3千多公頃,總產量4000噸,居全國第一位。
青欖可鮮食,有消痰止咳、去喉熱和助消化的葯效。新春佳節,居民用青欖擺於桌上招待客人,稱"檳榔"。青欖鮮果適宜保鮮貯藏和運輸,只要保藏得法,翌年四、五月還有鮮果供應。青欖可加工成橄欖脯、蘇州欖、八珍欖、和順欖、化皮欖等涼果珍品。...
7。
油甘
本市栽培油甘約有5千公頃,常年產量2000多噸,務全國第一位。油甘果實含維生素c、f等,富含單寧、醣類及有機酸類,具有減少血液中的膽固醇含量,降低血壓,防止動脈硬化,幫助消化等功效。...
8。
豆乾
普寧小食珍品的豆乾,是用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水製成。外皮柔韌,內肉嫩滑。油炸豆乾,以皮酥脆,肉嫩滑,味香爽口,常食不厭而馳名海內外。...
9
。普寧貴政台山茶葉罐
貴政山茶葉陶罐款式獨特,已有兩百多年歷史。其罐存放的茶葉一二十年保持質
量不變,且具有清熱解署,治傷風感冒之功效,譽滿海內外。
D. 普寧的美食有哪些
1、紅桃粿又叫紅曲桃,承載了所有潮汕人的記憶,寓意著吉祥如意,主要原料有梗米粉、糯米飯、香菇、蝦米等,可以蒸熟吃,或者油煎。
E. 普寧特色小吃有哪些
普寧的美食有:普寧豆乾、大長隴南糖、石橋頭豆鳳等。
1、普寧豆乾在燎原街道光南村做,是元末明初,由陳友諒軍師何野雲(人稱虱母仙)傳授的。有「夜出萬官」之稱,今村民多有製作。選用優質大豆作主要原料,經過磨漿、除渣、煮漿、結晶、包塊、壓塊、煮熟等一系列工序製成。
2、為大長隴陳廣泰店創制,該號現衍傳5戶。制時精選花生仁,先用油炸,熟後加白豬肉丁於平盤上,後用麥芽糖、白糖加豬油熬「苷」,澆在花生仁和肉丁上。產品膠軟不粘牙,香甜嫩滑且鬆脆,油而不膩,為潮汕餅食名產之一。
3、相比於大長隴南糖,同為潮汕名產的石橋頭豆鳳名氣要小一點,但只有親自到石橋頭購上一盒正宗豆鳳品嘗一番才知道它的獨特魅力所在,其雖無大長隴南糖那般香甜之完美結合。但經石橋頭的特產花生與當地優質名產蔗糖(即普寧糖廠)加之那祖傳秘方的精心調配而成的豆鳳絕對絕對稱得上極品,口感:飽和松軟,味道:香甜雜韻,配上當地的花生漿,相信誰都難以抗拒。
F. 廣東揭陽有什麼好吃的特產
1、神泉魚丸
魚丸,又稱「魚圓」、「魚腐」、「魚脯」,是用魚肉斬茸,加蛋清、澱粉攪拌上勁,擠成小丸子,入微沸水中煮熟而成。口味清爽不油膩,有魚味而不見魚,做湯菜只見碗中如繁星點點;做盤菜,魚丸堆在中間如珍珠顆顆,配上菜心圍邊,青白分明,使人精神為之一爽,不禁食指大動。揭陽市著名魚港——惠來神泉,捕獲甚豐,魚產品加工也很有特色,而以鰻魚、淡甲、馬鮫等魚加工製成的魚丸最出名,民間誇神泉魚丸彈性之大,掉下地可彈回桌上。
神泉魚丸爽脆、鮮甜味香,備受潮民歡迎,食市上每每供不應求。
2、洪陽酥糖
洪陽酥糖為洪陽「利合齋」所制,迄今80多年,現衍傳6戶。制時選用優質豬油、花生、白糖為原料。每鼎白糖9斤,加熱至168℃,再加脫膜熟花生仁、豬油、蔥,拌勻,取起上架,抽拔加工,使吸收空氣形成微孔,然後切成條塊,即為產品。該酥糖口嘗,鬆脆有香味,點火能燃,下水即浮,馳名海內外。
3、陽夏冬瓜
4、五房菠蘿
5、新亨菜脯
新亨菜脯的腌制加工,有著悠久的歷史。其菜脯有獨特的風味:色澤純一,皮薄光滑,濃香撲鼻,入口響聲,酥脆無粕,淡香清甜,餘味芬芳,潤喉開胃,確是難得的名菜。
把新亨菜脯裝入陶缸密封,貯藏十年八載,變得黑油油的老菜脯,既是佳品,又可葯用。若小兒疳積,不思飲食,用老菜脯泡粥食之,則食慾增加。大人食積,吃用老菜脯,祛風散氣,平時飲食,油膩過多,配吃菜脯,更覺爽口。若吃過量荔枝和龍眼,引起胃腸不良,用老菜脯煎湯,服之無恙。新亨菜脯是傳統產品,早在一百二十年前便暢銷國內外。隨著人民生活的提高,新亨菜脯除保持原有傳統品牌外,還加工腌制五香菜脯粒、酸甜菜脯條、清甜菜脯粒等產品。
6、陽西芥菜
7、流沙花豬
8、普寧紅糖
紅糖,營養豐富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸和其它有機及無機物質,且具有甘蔗芳香等特殊風味,是人民生活的常用品。
普寧縣是紅糖主產地,製糖歷史悠久。解放前,糖寮遍布全縣各地,凡有種甘蔗地方便建有土糖寮,而以南徑、麒麟最多,且高產、優質、產糖率高。如1964—1965年榨季,南徑社有紅糖寮82個,共榨蔗38900噸,紅糖總產量4714.5噸,產糖率12.12%。
普寧縣所產紅糖,歷來以質優、色美、耐儲存、便運輸而譽滿省內外。普寧紅糖為金黃色,鮮艷純一,乾爽鬆散,雜質少,具有獨到香味。解放前有名牌產品「上提青」,遠銷上海、天津等地,深受人民歡迎。
本縣擁有一批煮糖技術能手,經常被聘請到省內外指導煮制紅糖,如1964—1965年榨季,僅南徑公社就派出50多名煮糖師傅到海南、湛江、惠陽等地傳授煮糖技術。
9、西社酒餅
西社酒餅,為普寧縣西社口寨村黃文金於清道光年間生產,已有100餘年的歷史。
西社酒餅的主要原料為大米、酒餅黴菌和少量中葯。製作方法是取大米浸水一夜後磨成精粉,配上酒餅黴菌,再加適量中葯末,如丁香、八角、桂皮、白只等,加上清水揉和,做成直徑約3厘米的扁圓形酒餅粒,放置於底上鋪有稻草的竹篩上,再拿進溫度保持30℃左右的保溫室里讓其發酵,經24小時後便可拿出曬干,即成酒餅。
西社酒餅呈菜花黃色,表面曲皺多紋,用其釀酒,出酒率高,酒味香醇,富有獨特風味;民間用其發酵蒸麵包,質量上乘,深受用戶歡迎,一時聞名遐邇,生意十分興隆。產品不僅稱譽毗鄰各縣,還銷香港、台灣及東南亞一帶。20世紀20至50年代為生產最興盛時期,每天產量為0.5萬公斤。為適應各地市場需要,該村還先後派出技術員到越南和汕頭、潮安、揭陽、潮陽、惠來、饒平等地製作酒餅,並在上述各地立業開鋪定居。
目前,用酒餅發酵已為現代科學新工藝所代替,西社酒餅至今僅存1戶生產,但其聲譽猶存。
10、橋柱柚皮糖
橋柱柚皮糖為橋柱東畔王「泰合」號所創,取優質柚皮,刨去表皮,漂以清水,用白糖反復多次熬制,表面覆以白糖羔而成。產品清甘,膠而不粘牙,兼有清風開胃之效,國內外享有盛名。
G. 揭陽吃的東西有什麼比較有特色又好吃的啊
揭東小吃:晚上「土尾村」的魚頭粥;華清國道旁的世昭飯店,有很多小吃;錫場的手工面;埔田的炒筍果條;白塔桐坑果條;新亨」大棚埔」的手工面 揭陽老市區:南市巷口腐乳汁炒果條;新街橋與打銅街頭交界的泡果條面;
新華書店路口夜裡有炒嚎烙;隔壁是牛肉果條;學宮前也有一攤蚝烙;北門市場與天福路交界,有粥配白切雞;進賢門,百貨大樓下有狗肉火鍋;再沿環城路進去,有家小米餃子店;還有仁華火鍋;再向前,阿娘宮路口,豬肚面;出西門,
吊橋頭的腸粉;中心市場的阿喜乾麵;天福路口晚上的鳥老泡鹹粥;北門市場對面的牛肉果條,中山路的老肥姿娘的乾麵;老爺乾麵;南方北方餐室的炒果,新興的蚝烙,棕子;南門巷口炒鵝腸;木塊材加油站這邊的西湖橋頭晚上有一家鴨肉裸條;炮台小吃:關爺宮前的炒果條;桃山鄉老美貓肉;炮台南糖;石牌的甜番薯;炮台市場內的炒羔果;炮台市場內的豬腸漲糯米;桃山鄉的春菜鯉魚火鍋;
新寨「水應菜」;居委會前的過魚粥;薯粉菜果;桃山黃花芥藍;洪陽小吃:洪陽戲院前或圍子祠的果汁;洪陽派出所旁或新街戲院旁的豬腸吊糯米;洪陽老市亭內的尖米圓;洪陽城徽旁的魚頭粥;洪陽老市亭內或商貿城的全手工面條,餃,餃皮;洪陽中山路中(晚上才有)的番薯粥;洪陽中山路蔡處門樓斜對面的無米果;洪陽圍子祠的乒乓果;洪陽戲院前的春餅;洪陽車站邊的豬腳飯;洪陽中山路蔡處門樓對面的糕果;浮油豆乾;鼠瓜烙;漁湖碼頭旁有一家以清蒸魚頭出名的,美其名曰是地道的溪松魚;揭陽實小附近:食碗燒、過魚粥、炒鹹菜飯、雞煲、浮水果、乾麵。。。。揭西棉湖的茲角果很不錯:皮是晶瑩錫透的,裡面的餡是甜而不膩;
H. 廣東揭陽有哪些好吃的美食
廣東揭陽的美食有:揭陽春餅,蚝烙,揭陽乒乓粿,牛筋丸等。
東寮芋用於桌席可採用蒸、煮、炒、燜、煎、炸等烹調方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋頭果,魚頭芋等十多道菜。東寮芋的地位已從普通的食糧轉變為經濟名菜。