㈠ 想知道開心果是什麼樹的果實
開心果是一種叫阿月渾子的樹結的果實,也叫開心果樹。
㈡ 開心果是什麼樹上的果實
開心果樹是漆樹科黃連木屬的落葉小喬木,學名Pistacia vera 。
樹高約10米,奇數羽狀復葉,有小葉3~5個,但常為3個。小葉卵形或闊橢圓形,長4~10厘米,寬2.5~6.5厘米,全緣。圓錐花序長4~10厘米。 雌雄異株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜質。子房卵圓形,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米。先端急尖,熟時呈黃綠色或粉紅色。
原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦有栽培。稱「阿月渾子」。由於傳入我國僅在邊遠地區,故內地多不熟悉。《中國植物志》收錄了這種樹。
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㈢ 開心果是什麼樹的果實
開心果是開心果樹的果實,也叫做阿月渾子,是漆樹科、黃連木屬的落葉小喬木。開心果樹高約5-7米,小枝粗壯,奇數羽狀復葉互生,有小葉3-5枚,小葉呈革質,圓錐花序長4-10厘米,果實成熟時顏色為黃綠色至粉紅色。開心果樹的樹齡長,生長很緩慢,並不是我國的原產苗木。
開心果原產於土耳其,在3000年前已人工栽培,後來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營養價值很高,果仁含脂肪62%、蛋白質22%,以及維生素A、維生素B,營養豐富,超過核桃和杏仁。
(3)開心果是什麼樹的果實擴展閱讀
開心果的挑選技巧:
1、黃殼、紫衣、綠仁。
純天然的開心果外殼應該是奶黃色,帶少許斑點;果衣為紫紅色,富含花青素;果仁為翠綠色,富含葉黃素。大連市中心醫院營養科主任王興國指出,有些商家為了將發霉開心果的霉點洗掉或使其賣相更好,可能會將其漂白。
漂白過的開心果外殼較白,果衣和果仁都是暗黃色。研究表明,抗氧化物質花青素和葉黃素在漂白時被大量破壞,消費者在選擇時要特別留意。
2、自然開口。
在開心果的成熟過程中,會隨著果實的成長,外殼漸漸自然裂開。沒有長熟的開心果外殼不開口,加工商會用外力將其夾開,這種開心果多數殼大肉少。購買時可試著將開心果殼合攏,如果能完全閉合或只剩一小條縫,則是人工開口的,自然開口的常常是裂開一大條縫,完全合不攏。
㈣ 開心果是什麼樹結出來的果
開心果是開心果樹結出來的,開心果又名阿月渾子,為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區,西亞栽培最早,有3500年栽培歷史,中亞栽培歷史有2000年,歐州栽培最早的是義大利,有1500年歷史。
1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞,1970年開始在美國大量栽培。現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。
開心果能適應嚴酷的生長條件, 具有耐旱、抗熱、抗鹽 鹼地等特性,可供乾旱地區和丘陵山坡大面積種植。
㈤ 開心果是什麼樹結的
開心果是在開心果樹上結出來的。
樹高約10米,奇數羽狀復葉,有小葉3~5個,但常為3個。小葉卵形或闊橢圓形,長4~10厘米,寬2.5~6.5厘米,全緣。圓錐花序長4~10厘米。 雌雄異株,雄花有花被片3~5,大小不等。
雌花花被片3~5,膜質。子房卵圓形,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米。先端急尖,熟時呈黃綠色或粉紅色。
傳說公元前3世紀,亞歷山大遠徵到達一荒無人煙的地區時,軍隊糧草成了大問題。但是天無絕人之路,士兵們發現一個山谷中長滿了一種樹,果實累累,他們試著采此果充飢,結果發現此種果實不僅能吃,而且有股香味,吃後使人精力充沛,體格強健,增強能力。
又據傳公元前5世紀,波希戰爭時,波斯人就是全靠食阿月渾子才使軍隊精力旺盛,連打勝仗的。當時波斯牧民在游牧時,必身帶足夠的阿月渾子,才進行較遠的遷移生活。
㈥ 開心果是什麼樹的果實
開心果是開心果樹的果實,開心果樹的別名為阿月渾子,又名「無名子」,類似白果,開裂有縫而與白果不同。阿月渾子屬漆樹科,開心果果樹黃連木屬植物,約有20個種,分為中亞類群和地中海類群兩類。原產於前蘇聯西南部,現今在世界各地均有分布,且開心果樹從播種到結果要6年的時間,開心果樹株高為5-7米,其果實在每年的7-8月份的時候成熟,且開心果成熟前為白色,成熟後為黃綠色或者粉紅色。
開心果果實呈卵形或廣卵形,稍扁,長1.3-2.2cm,寬約lcm,棕黃色至紫紅色,先端尖,基部截形,有果柄殘痕,表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續的點狀突起,果皮易開裂;果核長1.2-2cm,卵圓形或橢圓形,先端尖,光滑,灰白色,果殼堅硬,厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅,基部種臍呈長方形疤痕狀,痕長約3mm,內部綠色至淡綠色。氣微,味微甘香。
開心果果仁是高營養的食品,每100克果仁含維生素A20微克,葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助於機體排毒。開心果 又是滋補食葯,它味甘無毒,溫腎暖脾,補益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
養殖開心果樹時,需要定期修剪植株的枝葉,使開心果樹生長的更為旺盛。開心果樹對土壤的適應性較強,在任何類型的土壤中都能夠茁壯生長,但是想要開心果樹生長的更為旺盛,可以將其栽種在土層深厚且呈現微鹼性的土壤中,並在土壤里施加足夠的基肥,為開心果樹提供結果所需要的養分。
㈦ 開心果是什麼樹的果實產地
開心果(pistacia vera L.)又名阿月渾子,為漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)的多年生落葉果樹。野生種起源於中亞和西亞山區,西亞栽培最早,有3500年栽培歷史,中亞栽培歷史有2000年,歐州栽培最早的是義大利,有1500年歷史。1854年開心果被引種到美國的加利福尼亞,1970年開始在美國大量栽培。現在世界主產國有美國、土耳其、伊朗、希臘、敘利亞、阿富汗等國。
㈧ 開心果是什麼樹結的果實
開心果樹是漆樹科黃連木屬的落葉小喬木,學名Pistacia vera 。樹高約10米,奇數羽狀復葉,有小葉3~5個,但常為3個。小葉卵形或闊橢圓形,長4~10厘米,寬2.5~6.5厘米,全緣。圓錐花序長4~10厘米。 雌雄異株,雄花有花被片3~5,大小不等。雌花花被片3~5,膜質。子房卵圓形,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米。先端急尖,熟時呈黃綠色或粉紅色。原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦有栽培。稱「阿月渾子」。由於傳入我國僅在邊遠地區,故內地多不熟悉
㈨ 開心果是什麼果實
開心果---也叫
胡榛子、無名子 阿月渾子
小喬木,高5-7米;屬漆樹科(Anacardiaceae)黃連木屬(Pistacia)植物,約有20個種,分為中亞類群和地中海類群兩類,其中50%左右是堅果,其仁可食用。主治腎虛腰冷,陽痿,脾虛冷痢。阿月渾子波斯語agozvan的漢譯,為漆樹科的一種樹或灌木,約有六種,原產於伊朗和亞洲西部。唐時由阿拉伯人傳入中國。阿月渾子的果實是波斯和中亞人常見的食品。《酉陽雜俎》雲:「胡榛子、阿月生西國,蕃人言與胡榛子同樹,一年榛,二年阿月。」《本草拾遺》亦雲:「阿月渾子,氣味辛溫,清無毒。主治諸痢,去冷氣,令人肥健……生西國諸蕃,雲與胡榛子同樹,一歲榛子,二歲渾子也。」《綱目》亦錄著,引《海葯本草》雲:「按徐表《南州記》雲:無名木生嶺南山谷,其實狀若榛子,號無名子,波斯家呼為阿月渾子也。」《綱目拾遺》亦錄著,其雲「與榛子同類」。以上所述即與本品相符。
㈩ 開心果是什麼樹的果實
開心果樹(Pistacia vera)又叫阿月渾子,落葉小喬木。樹高約10米,奇數羽狀復葉,樹齡長,生長緩慢,實生苗從種子種植的第一年算起,至少需六年結果,結果率逐年增加,果實較大,長圓形,長約2厘米,寬約1厘米,熟時呈黃綠色或粉紅色。原產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐,後傳入中國邊遠地區。