A. 白蘿卜怎麼腌制
白蘿卜的腌制方法如下：
1、把白蘿卜洗凈，把蘿卜一亮或切為四，不要太厚，也不要太薄。帆鍵
2、把白蘿卜用白糖腌制，會殺出很多水分，把水敬轎伍倒掉。
3、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈，放進蘿卜中，再調入醬油和香醋。
4、攪拌均勻，讓蘿卜浸泡在湯汁中以更好的入味。
5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏可以吃了。
B. 怎樣腌白蘿卜
准備材料：白蘿卜一顆、改握胡蘿卜半根、小米辣15個、白醋210克、白糖適量、鹽4小勺
製作步驟：
1、白蘿卜洗干凈，瀝干，切條（也可以切塊兒），然握殲飢後加入3-4小勺鹽，攪拌均勻，盡量讓白蘿卜都接觸到，放置20-30分鍾。
C. 如何腌蘿卜好吃又簡單
食材：白蘿卜2000克。
輔料：韭菜500克、食鹽250克、辣椒粉100克、白糖150克、洋蔥1個、蒜2頭。
步驟：
1、蘿卜洗凈瀝干水備用。
D. 白蘿卜怎麼腌制好吃呢
白蘿卜切條放鹽腌2小時，倒出腌出的水，放入干辣椒，白糖，醬油，香醋，老抽拌勻，放入瓶中，倒入腌料，蓋蓋，放冰箱3天，這樣好吃的腌白蘿卜就做好了。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：白蘿卜1顆、醬油5勺、鹽2勺、香醋4勺、老抽1勺、白糖4勺、干辣椒絲少許。
1、白蘿卜洗凈切條。
注意事項：
腌制的玻璃瓶需要無油無水，否則白蘿卜會腐爛，腌制失敗。
E. 小白蘿卜的腌制方法大全
做腌制的蘿卜，首先我們先把需要的食材准備好。我們先准備白蘿卜3個，生薑6片，白砂糖適量，白醋，紅辣椒，清水。
腌制蘿卜就是這么簡單又好吃。吃飯的時候配上這開胃的小菜，還非常的下飯。蘿卜的營養還比較高。蘿卜裡面含有維生素，多吃可以提高我們人體的免疫力，還能預防好多的疾病。這么營養又開胃的蘿卜小菜，大家都不妨的試著去做做吧。
F. 腌白蘿卜怎麼腌法
腌制白蘿卜的方法：
備用食材：白蘿卜1根，辣椒2個，小米辣3個，生薑1塊，大蒜5瓣，白醋適量，生抽適量，白砂糖少許；
製作過程：第一步，首先准備一根白蘿卜，將其清洗干凈後，去掉白蘿卜的頭部和尾部，將其切成兩半，比較粗的沿著橫截面切成四份，然後再將其切成稍微薄一點的片；
第二步，切好的蘿卜放入一個稍微大點的容器中，加上1小勺食鹽，用筷子將其攪拌均勻後，靜置腌制半個小時，這個過程中辣椒去掉根蒂洗凈後切成段；
第三步，小米辣摘去根蒂後清洗干凈切成小段，待將蘿卜片腌制好之後，可以發現容器中有不少水分，將其水倒掉，並且放在篦子上控一控；
第四步，處理好的蘿卜片放入一個容器中，加上薑片、蒜片和辣椒，重新准備一個小碗，放入1勺白糖、4勺醋和6勺生抽，將其攪拌均勻直至白糖融化；
第五步，將調好的料汁倒入在盛有白蘿卜的容器中，攪拌均勻後，將其口封好，放入冰箱冷藏一個晚上即可享用。
G. 白蘿卜怎樣腌制又脆又好吃
白蘿卜腌制方法如下：
食材准備：白蘿卜半個。
輔料：鹽、香醋3勺、味極鮮3勺、白糖1勺。
製作過程：
1、白蘿卜半個，因為只打算做一小盤冷盤，為了避免浪費，盡量的少做一點，大家做的時候也要根據人數來做。
2、洗凈的白蘿卜一定要讓它的皮也保留在哪裡，這樣爽脆的口感才會更好，硬度會恰到好處，不會腌制過後就變軟。
3、碗中放入食用鹽2勺，用手把它抓勻，進行腌制，大概腌制15分左右，就可以直接撈出，把水全部瀝干。
4、瀝干以後，可以用水清洗一下，也可以直接進行下一步，放入香醋3勺，再放入味極鮮3勺，白糖1勺、把它攪拌均勻。
5、腌制30分鍾左右，就能夠讓它完全入味，這個時候一道非常簡單的涼拌菜，醋泡白蘿卜就製作完成了。
6、爽脆帶著酸味，非常的開胃，秋天吃飯之前來上一小碟，食慾大開，能多吃2碗飯，大家去試試吧。
小貼士：
1、腌制蘿卜的時候，皮可以保留只要把它洗的足夠干凈，其實蘿卜皮的口感是非常好的，吃起來也比較的爽脆。
2、白蘿卜是一種吸附能力比較強的食材，但是前提是把它的水分排出，再用其它的料汁浸泡，這樣就比較入味了。
H. 小白蘿卜的腌法
腌蘿卜怎麼做好吃
可以准備泡椒，蜜蜂，小瓶子，白糖，白醋，白蘿卜，先把白蘿卜切成條狀，清洗干凈以後晾乾，然後再放到密封的小瓶子裡面，加入適量的白醋，添加一些白糖，再放上幾根泡椒，瓶口密封好，放進冰箱裡面保存，大概一個禮拜左右就可以吃了，脆脆酸酸的非常不錯。
還可以製作韓式腌蘿卜，需要准備魚露，辣椒粉，梨子，白糖，韓式辣醬，大蒜，生薑，蔥，鹽以及白蘿卜，先把白蘿卜清洗干凈，皮去除切成小塊狀，再放到容器當中，加入一些鹽攪拌均勻腌制出水以後，蘿卜丁就會軟化，再把水倒掉，用清水把鹽分洗掉，水分瀝干，腌制的時間大概是一個小時，可以當做涼拌菜來吃，所以腌制時間不需要太久，小蔥切斷，大蒜生薑切碎，蘿卜和腌制調料准備好以後混合均勻，放到保鮮盒裡面，再放到冰箱冷藏三天就可以吃了，吃的時候還可以撒上一些芝麻。
製作腌制蘿卜還可以准備一些新鮮蘿卜，醬油，味精，大蒜，生薑，蔥醋，鹽，糖，芝麻油，八角，花椒，干辣椒，先把蘿卜擦成絲，用一些鹽攪拌均勻，腌制半個小時，然後再把水分擠干，鍋中加入適量的油燒熱，把蔥姜蒜，八角，花椒，辣椒放進去炸出香味，然後再把炸好的熱油放到蘿卜絲裡面，添加一些醋，芝麻油，白糖，味精，醬油攪拌均勻，味道咸甜微辣，當時就可以吃了，當然腌制一天以後味道可以變得更加不錯。
腌蘿卜怎麼吃
可以做話梅腌蘿卜，需要准備一些話梅，小米辣，鹽，白蘿卜，白砂糖，醋，涼開水以及醬油，先把蘿卜清洗干凈切成圓片，再切成扇形，加入適量的鹽抓取均勻，腌制2~3個小時，水分腌制出來倒掉，再用涼開水沖洗一下，水分擠干，加入話梅，白砂糖，醋，涼開水，醬油，辣椒攪拌均勻，再放進玻璃罐中，放到冰箱冷藏一天以上，這樣可以讓蘿卜充分入味，口感是比較不錯的。
還可以製作腌蘿卜炒毛豆，需要准備干紅辣椒，腌蘿卜，毛豆，首先把腌蘿卜切成小塊，毛豆剝開清洗干凈，干紅辣椒切開鍋中加入適量的油，把紅辣椒放進去翻炒出辣味，不要炒糊，再把毛豆放進去翻炒變色加腌蘿卜，繼續翻炒到熟，加一些雞精，鹽調味就可以吃了。
還可以製作糖醋腌蘿卜，需要准備一些辣椒，糖，醋，醬油，白蘿卜，首先把蘿卜連皮一起清洗干凈，晾乾水分切成片狀，加入適量鹽腌制60分鍾，然後再把多餘的水分去除，再用手擠壓一下水分，全部去除干凈，放到腌制的瓶子裡面，加一些白糖，紅糖，醋，醬油攪拌均勻，放一天左右就可以吃了，酸酸甜甜的非常不錯。
腌蘿卜怎麼保存
想要保存腌蘿卜，那麼最好放到冰箱裡面保存，但也不要放置太長的時間，冰箱裡面的細菌也是比較多的，會影響到蘿卜的味道，而且還會把裡面的水分給吸掉，這樣吃起來就沒那麼脆，所以腌制好以後放到陰涼的地方就可以了，用罐子密封保存，或者用壇子密封保存好就可以了。
腌蘿卜的營養價值
腌蘿卜裡面含有一定的營養物質，像微量元素的含量就非常高，能夠讓身體免疫力提高，還可以抑制癌細胞生長，腌蘿卜裡面含有鎂元素，鉀元素，b族維生素，可以讓腸道蠕動的速度變得更更快，這樣身體裡面的有害物質就能及時排出。