A. 香菜怎麼做好吃
可以做香菜炒肉。具體做法如下，首先准備材料：豬肉：250克、香菜：適量、油：適量、鹽：適量。
1、香菜用清水清洗干凈，然後切成小段，豬肉同樣用清水清洗干凈，然後切成長條備用。
香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
B. 香菜可以做什麼菜
香菜食譜
1、涼拌香菜：鮮香菜150克，生薑15克，紅辣椒2隻。將三者洗凈，瀝水；生薑、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鍾後，瀝擾碧搭干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。
2、香菜面條：
鮮香菜100克，慧攔掛面500克，紅辣椒1隻。芫荽洗凈瀝水，紅椒切絲備用；緩拿將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開，再放人掛面，待八九分熟，入芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽入味即可起鍋。
3、香菜豬肝湯：
鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生薑適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生薑切碎；精油燒熱加水500毫升，燒開後入豬肝、生薑，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。
4、黃豆香菜湯：
黃豆10克，香菜30克。先將黃豆浸泡，洗凈，加適量水煎煮15分鍾後，再加人芫荽，繼煎15分鍾即成。
5、香菜米湯：
香菜10克，飴糖5克，粳米50克。將香菜洗凈，瀝水，切成小段或切碎，與飴糖放在一個碗內；粳米淘洗干凈，加水2碗熬成粥，濾出米湯，再把米湯倒人芫荽、飴糖碗內，加蓋，隔水蒸至飴糖溶化即可。
香菜主要價值
食用價值
芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
營養成分
香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
C. 香菜的特色美味做法推薦
香菜真的非常香，吃起來的口感應該是大部分人都比較喜歡的，尤其是在吃火鍋的時候，很多人都會點一些香菜放在裡面。吃香菜對我們的健康也是有一定幫助的，因為其中的營養確實比較豐富，除了在火鍋中放一些香菜以外，香菜還有很多比較特色美味的做法，下面將為大家推薦幾道，希望各位能夠喜歡。
玉米胡蘿卜香菜餅
原料：准備兩個雞蛋，兩個蛋清，玉米粒適量，香菜2大匙，胡蘿卜碎2大匙，香蔥適量，鹽適量，油適量。
做法：
1、先把備好的玉米粒和胡蘿卜煮熟（煮菜的湯不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用來做湯，和面也可以）；
2、把雞蛋和蛋清打散；香菜和香蔥剁碎；
3、煮熟的胡蘿卜要剁碎，把玉米粒和胡蘿卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一點點都沒有關系）；加入香蔥、香菜、鹽；
4、在平底鍋里放少許油，如果是一把很好的不粘鍋，只用抹一點點油就可以，微微加熱後倒入蛋液；用筷子輕輕在幾個地方攪動幾下，目的是讓蛋液盡量接觸鍋底；
5、用微火煎到蛋餅的一面已經熟了，翻面，直到蛋液完全凝固即可。
功效：玉米胡蘿卜香菜餅清香可口，不僅能夠滿足人的食慾，而且還能健胃消食，增強體質。
香菜蘿卜湯
原料：准備五十克香菜，七十五克胡蘿卜，三十克豬油，蔥、薑末各三克，一斤半清湯，五克鹽，十克料酒，三克味精，胡椒粉少許，五克香油。
做法：
1、先把香菜擇洗干凈，切成段備用。
2、胡蘿卜去皮，洗凈後切成絲，用冷水浸泡後撈出瀝水。
3、湯鍋置火上，放入豬油燒熱，用蔥薑末熗鍋後加清湯燒沸，放入胡蘿絲和鹽、料酒燒熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開，裝入湯碗淋入香油即可出鍋食用。
功效：香菜蘿卜湯可以滋養脾胃，促進食慾，還可以增強腸道的蠕動能力，幫助消化，經常食用還能防治便秘。
上述介紹的這兩道香菜的做法是比較具有特色的，吃起來的口感相當好。而且這兩道湘菜的做法也比較簡單，如果你沒有吃過這兩道香菜的食譜，那你吃了以後肯定會喜歡的，不僅可以品嘗到比較美味的菜餚，而且還可以為健康提供非常有利的幫助。
D. 香菜可以做什麼菜
香菜可以和牛肉、田螺、河蝦、豬肉、香乾、雞蛋、蘿卜、豬肝、醬牛肉等食材一起炒，同時，配以芹菜、大蒜、大蔥、生薑等食材就能做出非常美味的菜餚。香菜的做法較洞畢褲多，它能作為菜品的裝飾，同樣也是一種非常受歡迎的食材，那麼今天就為大家介紹幾種香菜的烹飪方法！
香菜納簡可以和牛肉、田螺、河蝦、豬肉、香乾、雞蛋、蘿卜、豬肝、醬牛肉等食材一起炒，同時，配以芹菜、大蒜、大蔥、生薑等食材就能做出非常美味的菜餚。香菜的做法較多，它能作為菜品的裝飾，同樣也是一種非常受歡迎的食材，那麼今天就為大家介紹幾種香菜的烹飪方法！
香菜炒牛肉
1、牛肉切小片，放入姜絲，蒜末，鹽，生數檔抽，老抽，干辣椒段，香油，生粉抓勻腌制一會兒。
2、腌制期間可把香菜切段，蒜剁碎。
3、鍋放油，油熱了就放蒜末和薑末，辣椒。
4、香味出來了，就大火放入牛肉。炒到牛肉變色了，就放點米酒。
5、翻炒大概一分鍾即可，關火，放入香菜和蒜末，再均勻炒一下可出鍋。
香菜炒田螺
1、田螺肉洗干凈，放到鍋子中，把水分炒干。
2、水分炒干以後，放油繼續煸炒一下。
3、加入切好的姜，蒜，小米椒，香菜菜梗，繼續炒。
4、倒入適量蚝油，料酒，翻炒一會兒。
5、放入適量鹽，再把剩下的香菜葉放入，炒一會就可起鍋。
涼拌香菜
1、備好食材，茶干切成黃豆大小顆粒。
2、水加熱至八十度左右，灑入少許食鹽。
3、放入香菜，十秒左右撈起，切成一公分左右長短。
4、加入茶干、鹽、糖、醋、橄欖油、芝麻油攪拌均勻，放置十分鍾左右。
5、等調料溶合即可食用。
E. 香菜可以做什麼菜
1.香菜拌豆皮
2.香菜拌木耳
3.香菜拌告鋒戚黃瓜
4.牛肉炒香菜
5.土豆絲拌香菜
6.香菜雞蛋湯
7.香襪陵菜拌雞絲基孝
8.香菜小蔥拌豆腐
F. 香菜怎麼做才好吃
香菜好吃的做法如下：
用料：雞胸肉300克、香蔥梗100克、胡蘿卜半根、蔥絲姜絲適量、生抽1大勺、料酒1勺、鹽半小勺、澱粉適量、香油少許。
步驟：
1、香菜的梗，香味濃郁，這道菜最好只選用香菜梗，而葉子也不浪費，春季的餐桌，總少不了涼拌菜，香葉用於涼拌菜，梗則用來炒菜。
G. 香菜到底有什麼好吃
傘形科草本植物芫荽的全草。又稱香菜、香荽、園荽。我國各地均有栽培。春季採收，帶哪洗凈鮮用，或夏季果期採收，曬干切段用。
[性能]味辛，性溫。能健胃理氣，發汗透疹。
[參考]含蛋白質、維生素C、鉀、鈣和揮發油、蘋果酸鉀、甘露醇、黃酮類以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等。
[用途]用於脾胃不和，食慾不振；感冒風寒，發熱無汗，麻疹透發不暢。
[注意]本品不宜久煎。麻疹未透非因風寒外束者不宜。口臭、齲齒、狐臭、目疾的人不宜食。氣虛者亦不悶攔宜多食。
[附方]
1，涼拌胡荽：鮮胡荽120g，切段，熟食油（或熟油辣椒）、醬油、食鹽、醋拌勻，佐餐食。
本品芳香而味偏酸（辣）。能健胃進食。適用於胃氣不和，嘔惡少食，或食慾不佳者。
2，胡荽紫蘇蔥白湯：胡荽6g，紫蘇10g，蔥白5根。加水螞行胡煎湯飲。可加少許紅糖調味。
本方為辛溫發散之輕劑。胡荽、紫蘇、蔥白均能散寒解表，用於感冒風寒的輕症。
H. 香菜可以做哪些菜品呢新手要怎麼做才好吃
香菜肉絲：准備食材如下：香菜1把，豬裡脊肉1塊，色拉油3湯匙，食鹽半茶匙，蔥5克，姜5克，干辣椒少許，生抽3湯匙，澱粉少許，花椒粉少許，具體做法如下：香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用，肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，腌制20分鍾。蔥姜切片，辣椒切絲，鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鍾，撒鹽出鍋即可！
I. 香菜怎麼做好吃
香菜是我們日常生活中很常見的食材，有的人不喜歡吃香菜，有的人喜歡，我平時還是比較喜歡吃香菜的，簡單的做法就是用干豆腐把香菜包起來，然後蘸上一些蒜蓉辣醬吃
香菜的做法還是有很多的，我平時比較喜歡用香菜來製作香菜胡蘿卜丸子、香菜牛肉、香菜拌花生米等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【香菜胡蘿卜丸子】
胡蘿卜削皮，然後將胡蘿卜用擦絲器擦成細絲，香菜切成碎末
然後將胡蘿卜放入盆中，然後放上一些麵粉、孜然粉、五香粉、食鹽，然後將其攪拌均勻，最後放上香菜攪勻
好吃又簡單的香菜花生米就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！