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便宜好吃又簡單的魚

發布時間: 2023-05-20 16:44:41

1. 哪幾種海魚,營養美味又便宜,做給家人吃超喜歡呢

哪幾種海魚,營養美味又便宜,做給家人吃超喜歡呢?

夏天的天氣較為酷熱,比較適合吃魚肉了。魚種食品類肉質細嫩,高蛋白食物、低熱量、低脂肪,並且容易消化,吃太多也不會對人體造成負擔。不同類型的魚有著不同的繁殖期,分布於每個季節。夏天吃魚,聰明的人專挑這6種淡水魚,現階段不可以人工養殖,味道好營養成分也非常高,能夠給家人放心吃,我們一起來看看吧。

龍頭魚

龍頭魚是夏季海鮮批發市場里的熟客,生產量比較高,又被稱為水潺、九肚魚、豆腐魚、鼻涕魚等。它是一種食肉性的淡水魚,全身上下是乳白色的,並沒有魚鱗片,還帶有一點全透明,蛋白含量和鈣含量高,肉質地吃著比水豆腐還嫩,哪怕是魚骨頭全是軟的,它能夠燉豆腐還可以清燉、清蒸的,還能夠香辣煎炸,酥皮在口腔裡面咔嚓咔嚓,魚肉的軟軟糯糯。

大黃魚

夏季都是黃花魚的繁殖期,很多地方都可以買到新鮮肥美的大黃魚,盡管價錢並不便宜,但一直備受顧客的青睞。黃花魚的營養成分比較豐富,裡面含有各式各樣的營養成分,並且肉質地特殊的鮮嫩美味,只有一條主刺,魚骨頭也比較少,因此吃著更加便捷。日常黃花魚的做法是很多的,黃魚肉質鮮嫩,特別適合清燉和蒸著吃,而小黃花魚合適香煎和做成蝦干。

馬鮫魚

鮁魚又被人們稱為馬鮫魚,是沿海城市常見的一種野生海魚,它的特點就是頭及體後背墨藍色,肉質地十分的肥大又有彈性,美味可口,關鍵在於祛除魚骨頭與大魚骨頭之外就沒有小刺了,老人和小孩也可以安心服用。能夠清蒸的、清燉或者做餃子,味兒那是一絕,但是最好吃或是香煎,魚肉煎得香香脆脆,非常好吃又下飯菜,吃了一盤想再去一盤。

2. 哪些海魚便宜又好吃

便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同,每年都會有變化的。但總體來說,只要產量大的,常見的,都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。鮁魚食也叫「晴天爛」,因為打上來,幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚,炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃,有微微的苦味,就是好這一口。

鯖魚的脂肪含量很高,簡單的香煎就可以香氣四溢,但土鱉君更喜歡把鮁魚煎好之後,再用鎮江香醋烹一下,讓其香氣更加豐富。鯖魚另一種吃法就是做成各種罐頭,比如大名鼎鼎的茄汁鯖魚。青島本地人還喜歡把帶魚曬干,再切段清蒸食用,味道也十分鮮美。

3. 有哪些好吃不貴的魚類

小黃花魚

我們可能見過的只有大的黃花魚,但是大黃花魚比較金貴,一般的大黃花魚都是在海鮮市場論克賣的,但是小黃花魚就不一樣,很多的人都是可以買的起的,小黃花魚的做法有很多種?不僅僅可以紅燒,也可以清蒸,或者是油炸,這樣做出來的海鮮都是非常的不錯的,但是很多的人都不知道它,因為它不起眼,既便宜又好吃的一種海魚。

鱸魚

一般這種在新鮮的海鮮攤上賣小點的鱸魚都是冰鮮出售的,大鱸魚一般都是活著,養在池子里。價格本身不是很貴,這是一個很大塊的魚,無比龐大的身軀卻非常新鮮。吃了清蒸鱸魚的朋友應該已經發現,其實,大鱸魚肉老,更小,更嫩,所以更喜歡吃小的鱸魚。

馬面魚

之所以叫馬頭魚這個名字,因為它的魚頭和馬頭有一點神似,所以慢慢地就被大家叫做馬頭魚。在經濟水平還沒有如此發達以前,一斤馬頭魚就要3元錢左右,也許你現在覺得並不貴,但是那個時候一個月的工資也就40塊左右,所以以前的馬頭魚還是蠻貴的。但是現在不一樣了,我們的經濟條件比較發達,馬頭魚的價格也變低了,一斤也就是20元左右。

鯧魚

這種魚應該很多的人都知道的,而且一年四季都可以看到它的影子,但是他的種類是非常的繁多而且在顏色上面也是非常的漂亮的,如果鯧魚的個頭比較大的時候,價格一般都是賣的比較的貴的,但是個頭小一點的話,這樣的鯧魚就會比較的便宜的,但是鯧魚在口感上或者是肉質上面都是非常的優質的,過年過節上一碗鯧魚,那味道啊絕了。

秋刀魚

秋刀魚也是我們經常可以看到的一種海魚,小編第一次知道這種海魚,還是從周傑倫的歌裡面聽來的「秋刀魚的滋味,貓跟你都想了解」,咳咳,有點跑題了。不過這種海魚確實很美味,裡面含有豐富的蛋白質,雖然說市面上的大多都是冰鮮魚,但我們買到的時候還是比較新鮮的,並且價格也不貴,稱得上是便宜美味且性價比極高的食材了。

4. 什麼海魚便宜又好吃呢

我家不但不靠海邊,而且離海很遠很遠,所以從小見得最多的海魚就是帶魚,吃的最多的也是帶魚。小時候因為家庭困難,物資匱乏,過年的時候家裡才會買上幾斤帶魚,等父親把它們收拾干凈了,加鹽、五香粉、醬油腌制一下,然後母親就會用小火把腌好的魚煎得焦黃噴香,我和弟妹們早饞的就差流哈喇子了,直覺得世上沒有比這再好吃的魚了!如今條件好了,吃的見的海魚也多了,吃來吃去,還是覺得小時候吃的帶魚最香,最有味道。

武漢 ,別名「江城」地處江漢平原的東部、長江中下游,長江和漢水從這里流過,將這座城市一分為三,所以有了漢口、漢陽和武昌,整個城市江河縱橫、湖泊交織,因此武漢又被稱為「百湖之市」;

這是生我養我的那片土地,吃的最多的是淡水魚,比如鯽魚、草魚、青魚、胖頭魚等,海魚也吃,小的時候吃的最多的應該是帶魚和剝皮魚,從小我就覺得海魚真好,完全沒有小刺,比鯽魚草魚更加鮮美,同時可以像吃肉那樣,大口吃魚;

我 這個在長江邊長大的孩子,說起對海魚的認識,就好比我現在這個年紀,我吃過的海魚應該也為數不多,家中常吃的海魚有:帶魚、小黃魚、鱸魚和剝皮魚四種,除此之外,我還聽說過多寶魚,另外,不知道鱖魚算不算海魚?

什麼海魚便宜又好吃呢?

我家買菜的任務是由我爸媽負責的,今天看到題主的這道問道題,什麼海魚便宜又好吃呢?我認為能出現在我家餐桌、而且比較頻繁出現的,應該算是比較便宜又好吃的海魚,同時,由於吃過的海魚品種少,所以我吃過的每種海魚,感覺都非常美味,我這個在長江邊長大的孩子眼中,對待這到問答題的回答是:

一、小黃魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第一名;

我是這樣判斷的,我將小黃魚同鯽魚做個對比,一條7-8兩左右的鯽魚,現在是8-10元每斤,鯽魚是我家吃的比較多,晚餐時做一盤紅燒鯽魚,一般都是兩條,不到兩斤,15元錢左右,鯽魚的這個價格,我感覺還算比較便宜;

小黃魚,老媽愛吃,最喜歡的做法是雪菜燒黃魚,老爸常說:這黃魚的味道比鯽魚好吃太多,又沒有小刺,吃起來非常便捷,2條完全不夠,所以我家做小黃魚一般都是3條,大約也就是在25元錢的樣子,按照既便宜又好吃的標准來排列,小黃魚在海魚中應該是第一名;

二、帶魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第二名;

我家吃帶魚,一餐一般一條比較大點的帶魚就夠了,帶魚炸的金黃酥脆,然後用糖醋的辦法來烹飪,這是我的最愛,最喜歡老媽做的糖醋帶魚;

一條帶魚其實比3條小黃魚便宜,也就是在15-20元錢的樣子,但是為什麼我將它排在第二了,其原因是:帶魚買回來之後,特別腥,處理帶魚是件非常麻煩的事情,每次家中做帶魚,蒼蠅立馬就會圍著處理帶魚的菜板亂飛,這時原因之一;

其二,帶魚的口感也算鮮美,但同小黃魚比較起來,我個人覺得還是稍微遜色一些,所以帶魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,只能是第二名;

三、剝皮魚 ,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第三名;

剝皮魚在我小的時候,可以說是天天吃,將洗凈的剝皮魚在油鍋中煎的兩面金黃,之後採用紅燒的辦法,現在想起都口水直流,但不知道從哪一年開始,我家幾乎就不買剝皮魚了,原因非常簡單,剝皮魚漲價了,而且非常的貴;

記得好像是上個月,老媽問我明天我們買什麼菜?我說:要不買點剝皮魚吃吧,同時,我還擔心剝皮魚貴了,退而求其次的說:要不買那種比較大的剝皮魚,應該會比較便宜;

哪知立馬遭到老爸的反駁,你就是不買菜不知菜米油鹽貴,剝皮魚大的更貴,話說到這個份上,我也就只能放棄吃剝皮魚的念頭了,所以剝皮魚,它在我的心目中,排名第三的主要原因是價格比較貴;

四、鱸魚, 它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第四名;

在我心中,鱸魚算是最貴的,25-30元錢每斤,一條鱸魚一般都是30元錢的樣子,雖說鱸魚比較貴,但是鱸魚的口感同小黃魚、帶魚等海魚比較起來,我覺得鱸魚是最好吃的,貴有貴的道理;

什麼海魚便宜又好吃呢?

寫到最後,還想啰嗦幾句,在我家餐桌出現比較頻繁的、應該都能算是比較便宜又好吃的海魚,我這個在長江邊長大的孩子眼中,對待這到問答題的總結如下:

1、小黃魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第一名;

2、帶魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第二名;

3、剝皮魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第三名;

4、鱸魚,它在我的心目中,按照既便宜又好吃的標准來排列,應該是第四名;


當今的物價步步上升,許多海魚價格都挺高,幸好,還有幾種價格既便宜又好吃的。不然身在沿海地區的人,要是一日無魚,吃飯都不香了。在我們那裡,有5種物美價廉的海魚,可能有些知名度不高,或許是因為叫法不同吧。

1、青占魚

當地方言叫做「花仙」魚,一斤大概10塊錢左右。肉質非常厚實,骨刺少,只有中間的一條大脊椎骨。在我們那裡通常是用來做「魚飯」,指的是是「清蒸」,為什麼要叫做「魚飯」呢?

以前沿海地區居民以捕魚為生,很多時候滿載而歸,那時又沒冰箱可保存,怎麼辦呢?最直接有效的解決方法是,清蒸後蘸著豆醬吃,把魚當成「米飯」吃個飽,所以至今還保留這種叫法。從側面看,說明了海魚在當地人眼中的重要性。

當然不止只有清蒸做法,現在的年輕人更喜歡「紅燒青占魚」、「干煎青占魚」、「豆醬煮青占魚」之類的。

2、秋刀魚

對於這種魚,大家不陌生的,在燒烤攤和快餐館是熱銷的食物。雖然是冰鮮魚,但在這邊市場上賣的挺新鮮的,價格不貴,7~10元一斤。記得在以前工作的地方,員工餐吃得最多的魚類就是這貨,用姜蔥鹽水浸泡入味,油一炸一煎,相當快速的一道食物。味道還可以,關鍵是便宜啊。

3、小黃魚

長得跟大黃花魚很像,不過價格差不懸殊,小黃魚一斤大概是10元,有時會貴一點,有時便宜,價格上下浮動不定。像這類魚,個人喜歡清蒸或者煮是最美味的,魚腥味並不重,反而鮮嫩無比,肉質細膩柔美,口感無得說。有個缺點是,不能煮過熟了,不然一夾就散。香煎的話,能彌補缺點。

4、鰳魚

俗話叫做白磷魚,8月份那會一斤才5元,現在升到十幾塊錢一斤了。用來香煎最適合,魚鱗都是酥脆的,連小毛刺也是。一人可以吃好幾條,畢竟一斤有五六條,再喝的小酒,小日子賽似神仙。

5、鸚哥魚

當地方言稱為「馬頭魚」,因其頭部形狀奇特而命名的。

小時候最喜歡吃的海魚,十幾年前,一斤兩三塊錢。如今翻了好多倍,價格在30元以上。當然是物有所值的,同樣適合干煎,特點在於不用去魚鱗,因為煎完特別香,特別酥。

此外還有幾種,只記得方言叫法,不知學名是什麼。比如那哥魚、雞腿魚、小紅魚、螺仔魚等等,都是非常不錯的。

首先想到以前超市處理的黃花魚,三四元一斤一買一大袋,回來油炸,香脆酥嫩。後在寧波居住時,常去市場購買冰鮮大黃魚,大致二十元一斤,挑眼睛明亮魚鰓紅潤的回來清蒸十分鍾就可食用,魚肉入口即化,甚至能吃出奶香的味道,一度以為是最好吃的魚了。

來海南後,發現石斑類、珊瑚類的魚價格實惠,普通的青斑、珍珠龍膽、龍躉等養殖活魚也就二十多元一斤,曾在旺豪超市看到一條百斤大石斑,一米多長的大胖子呆萌可愛,真有購買的慾望,後來覺得家裡冰箱放不下才放棄,不甘心的我就買了條東星斑嘗嘗,活魚較貴大概一百四五十,吃刺身的話很好,不過我就吃個酸菜魚就有點浪費了,就花四五十買了條一斤重的冰鮮紅星斑。

還有紅斑、青衣(野生)、蘇眉、老虎斑等冰鮮價三十到五十不等,活魚翻一倍或兩倍,雖不算便宜,但還算實惠。




如果說最便宜的話,就是去漁具店花6塊買一兩海蜈蚣,或者海邊自己翻石頭找,花一下午時間釣上來的最便宜了。



比目魚:吃比目魚也有燉的也有炸的,不過想來想去,炸比目魚應該就是最好吃的做法了,比目魚是一種扁魚,炸完之後不用怕油多餘的小刺,吃起來非常過癮。

秋刀魚:狹長的一種魚,最好吃的做法就是烤,也有油炸的做法,但是烤秋刀魚簡直就是為這種魚特殊定製的做法。

鮁魚:鮁魚餡餃子就不說了,幾乎用魚肉做餃子都會先想到鮁魚,魚肉細膩沒有刺,而且絕對夠鮮,更關鍵的是鮁魚相對算是便宜的材料。其實朝鮮的辣白菜燉鮁魚或者紅燒鮁魚也是非常的美味。

小黃魚:這個不用多解釋,干炸小黃魚,小黃魚燉豆腐,幾乎是個餐廳就有的賣,而且小黃魚很便宜,一斤十塊錢左右,七八條。

九肚魚:這個魚吃的人不是很多,但是在海濱城市這種魚很普遍,價格也不高,但是魚肉非常的軟嫩,猶如豆腐一般,最好吃的就是油炸和紅燒,魚肉的軟嫩程度真的一點不比豆腐差。

以上的幾個魚種就是我認為海魚裡面價格相對便宜而且好吃的魚種了。

相信你都是吃過的哦。

如果你有更好的選擇,我們評論區討論起來吧。

讓我們一起交流做菜的經驗,分享下廚的樂趣吧!

【小秀私廚】,一個分享簡單、快樂 美食 的私廚。

說起海魚,大家肯定以為價格多要比淡水魚貴上不少吧,雖然大部分的海魚確實多有點小貴,但也有幾種又便宜又好吃的海魚,今天就推薦給大家

首先推薦給大家的是:清鱗魚

名字聽起來可能有點陌生,但它們的俗名你要是在海邊就基本聽到過,海邊的漁民們有的把清磷魚叫作為,青皮,青濟,柳葉青,白羔,清鱗魚的特點是魚油多,要是烤起來吃的話,味道更香

還有推薦給大家的就是:小黃花魚

大黃花魚有點小貴,所以推薦給大家小花魚,不要小看這小黃花魚,正是由於它還小,所以肉質要比大黃花魚還要鮮嫩,骨刺也非常柔軟,吃的時候可以連著骨頭一起吃下去

最後推薦給大家就是:龍頭魚

現在龍頭魚在市場上不知道怎麼見不到了,估計沒啥利潤,不進貨了。說起來這龍頭魚是真的好吃呀,肉質不但鮮美而且多汁,骨頭還又細又軟,以前買上15塊錢左右,就可以吃的飽飽的

這個我喜歡回答,我也喜歡吃海鮮,我也是做海鮮的。不磨嘰直接講

①秋刀魚,型似刀,秋天捕撈,最肥的時候,口感腥,一般人不太喜歡吃,但是秋刀魚可以秒殺一切海魚,秋刀魚的DHA含量最高,價格還便宜,這種魚還都是野生魚,繁衍能力高,屬於冰鮮的。活的沒有看到過…

2黃魚,福建那邊產的大黃魚,做成的黃魚鯗,250克的魚,賣14/15塊錢,煎著吃很好吃…

③帶魚,這個魚好吃不貴,冷凍帶魚全國都可以吃到,就是刺多,兒童不建議吃,我一成年人上次吃了帶魚,卡住了,從此不在吃帶魚…

④鰨米魚,也就是龍利魚,記住這才是龍利魚,好多拿巴沙魚當龍利魚的,巴沙魚淡水的,龍利魚刺少肉少,不過特別的鮮,我國渤海黃海有產

⑤鮁魚,肉質肥厚,腥味大,不過做酥魚特別好吃,骨頭都可以吃了…

⑥多春魚,魚不大,籽不少,有名的多情魚,雌雄同體,這魚富含鋅,壯陽補腎,不過膽固醇含量也偏高…三高人群不適合吃…

小知識…

這幾種都是比較常見的,好吃的,海水魚類…

還有超市裡賣的那個銀鱈魚,切塊的那種,那個不是真正的銀鱈魚,銀鱈魚去北京西南郊跟還有京深海鮮批發市場買銀鱈魚都要70到100塊錢一斤,你想想你在超市裡買的銀鱈魚20/30一斤的,能是真的嗎!

便宜又好吃的海魚,海邊人是不是最有權利,來回答這個問題?

其實,便宜的海魚按照季節的不同。魚汛的不同,每年都會有變化的。但總體來說,只要產量大的,常見的,都比較便宜。而且是百姓餐桌上的常見菜。

第一,應該是首選小黃花魚,一般十五二斤,有時候可能還便宜。小黃花魚肉質鮮嫩,細膩而且無異味。用來,燉,炸,汆丸子,包餃子,做鍋貼等。都是不錯的選擇,而且的確鮮美。

與小黃花類似的:鯪鯽魚,香片子魚。煎著吃也很香,就是刺多。

第二,鮁魚食也叫「晴天爛」,因為打上來,幾個小時就會變碎不成型。但這種小魚,炸著吃特別香。還有人喜歡燉著吃,有微微的苦味,就是好這一口。

一般鮁魚食二三塊錢一斤,便宜吧?

第三,小魚介紹的差不多了,來個便宜,實惠個大的「蛤蟆魚」,也就是鮟鱇魚。

別看鮟鱇魚長得丑,但真心的好吃。軟骨魚無刺,省了挑刺的煩惱。肉質雪白,有韌勁。尤其是肝和肚,不論是醬燜還是燉蘿卜,豆腐。富含膠質的鮟鱇魚都能給你驚喜。

吃過一次高大上的吃法,用鮟鱇魚和三黃雞煲湯,滋味也極其鮮美。最重要的是鮟鱇魚便宜,三五塊錢一斤。花上十來塊錢,夠全家美餐一頓的。

最後, 還得隆重介紹一下:狗杠子魚

狗杠子體細長,個小,無磷。肉細膩,入口即化。不論是燉,還是晾乾後熥著吃。都是不錯的美味。最主要便宜,十塊錢三斤的價格吃魚了!

其實個人覺得,魚不論大小,只要新鮮就好吃。

紅杉魚,又叫金絲魚。紅杉魚,主要生活廣東、廣西、海南、台灣等省近海底魚類,俗稱「紅三」和「瓜三」,其食法頗多,可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮,或煲湯均可,其質尚算嫩滑,若用來蒸時不用刮鱗,連皮清蒸,熟後才撕開外皮,如此,食起來既原汁原味,魚肉亦分外鮮甜嫩滑;若用來煲湯,最好先煎至金黃,才配合其他材料如豆腐同煲,如此,湯水呈奶白色,且分外鮮甜可口。

香煎金絲魚

這是我最愛吃的做法,也是唯一做過的做法,下次有機會要試試其他的做法,看看味道如何!喜歡吃的趕緊學起來吧!3條才6元,便宜實惠好吃!

1.收拾干凈的金絲魚用粗海鹽腌一下,時間允許可以腌長點時間。反正是咸魚,不怕鹹的。煎魚的時候,再把粗鹽去掉

2.熱鍋熱油,魚在下鍋前,身上抹上一層薄薄的鹽,這樣會完整又好看。用中火煎魚。

3.煎好一面,反過來煎別一面!最後裝盤

番茄煮金絲魚

新鮮的金絲魚 去魚鱗,去魚肚,擦乾水分,備用;配菜 西紅柿,蔥;金絲魚用鹽腌制十五分鍾;熱鍋熱油把腌制好的金絲魚,下鍋慢煎煎到金黃色就可以反面 ;繼續煎別一面魚身,煎到魚金黃色,魚尾緊收時 魚就煎好了,用盤子盛出煎好的魚!


水煮金絲魚

清蒸金絲魚

便宜的海魚我這邊還真的蠻多的。

在我看來一盤不到十塊錢的海魚就是很便宜的了。

我們這小黃魚10塊錢一斤,是最小的那種,當然不是那種很大的黃魚,大的黃魚還是很貴的,我們這邊十幾厘米的都要三十多一斤,而且我們這是沿海地區,已經算是比較便宜的了。

最小的這種小黃魚,有很多時候,都是買一斤以上都給你八塊錢一斤的優惠。上次我買了十塊錢的,有十五條,一盤子滿滿的,一個人吃的飽飽的妥妥的。

做法:

1、處理小黃魚,我一般都去頭,這樣吃到的就都是肉了;

2、姜切絲,蒜切片,蔥切末;

3、加少許油,姜爆香;

4、加入小黃魚煎制;

5、煎到兩面微微焦黃,然後加一勺生抽,兩勺料酒,加入蒜片;

6、煮5分鍾後加入蔥花,出鍋即可;

小黃魚特別嫩!!!好吃!又便宜

舌苔魚我之前也做過,是一種特別好玩的魚,味道類似帶魚,但是比帶魚好吃多了,而且做法也特別簡單。雖然單價看著不太便宜,但是兩條也就八九塊錢的樣子。

1、處理舌苔魚,從頭部往下撕,兩面都可以撕下來,我一般都去頭,這樣吃到的就都是肉了;

2、姜切塊,蔥切末;

3、加少許油,姜爆香;

4、加入舌苔魚煎制;

5、煎到兩面微微焦黃,然後加一勺生抽,兩勺料酒;

6、煮5分鍾後加入蔥花,出鍋即可;

舌苔魚好吃!又便宜

其實做法都差不多~

5. 有沒有一種既好吃又常見刺又少最好還不貴的魚

夏季人們都喜歡吃燒烤,而燒烤離不開海鮮。能跟燒烤搭在一起的,無非就是蛤蜊、烤魚和龍蝦。如果要是自己做的話,還是建議烤魚,相對來說方便、便宜。味道好、魚刺少、價格便宜的魚,有三種是比較常見的,分別是巴沙魚、羅非魚和鱸魚。這三種魚基本上只有主刺,而且味道也很好。

3、鱸魚

聽到鱸魚這兩個字,人們肯定會想到改李清蒸。說實話清蒸鱸魚的味道確實很好,但是用它來燒烤,味道也很不錯。鱸魚的刺比較少,而且肉質很嫩滑,價格相對來說也比較便宜。在我吃過的鱸魚當中,貌似還沒發現除了主刺之外的刺。如果在意口感的話,可以選擇釣魚,不在意的話選擇養殖的就可以。養殖的魚比較肥,肉不算細膩,但是口感也不差。

6. 什麼海魚便宜又好吃呢


魚肉相信大家經常吃,在很多人的印象中,吃到的魚大多以淡水魚為主。但是現在隨著大家生活質量的提高,很多海魚也慢慢擺上了平常百姓家的餐桌。其實海魚並沒有我們想像的那麼昂貴,其中還有一些比淡水魚價格更便宜,肉質更鮮美的魚值得我們去購買。下邊我就為大家介紹幾種便宜又好吃的海魚。


4.帶魚


帶魚相信大家都不陌生,幾乎每一個人都吃過的魚。帶魚屬於一種深海魚類,自從打撈上來以後,由於環境的改變會馬上死掉。所以說我們平時吃到的帶魚都是冷凍帶魚,市面上沒有見到有人售賣鮮活的帶魚。帶魚的價格也相對便宜,其做法也多種多樣。最受大家歡迎的做法還是紅燒帶魚和干炸帶魚。肉質細膩,刺少,營養豐富。

以上就是幾種比較便宜又好吃的海魚。歡迎大家在下方評論區補充討論。

以上就是我的回答,喜歡的朋友歡迎點贊,轉發,收藏,評論加關注,謝謝大家!

7. 什麼魚好吃不貴刺又少 老少皆宜的魚類有哪些

魚在生活中十分常見,不僅僅有很多漂亮的觀賞魚,同時還有飯桌上常見的。魚的營養價值高味道好,那麼有沒有什麼魚比較好吃刺又少呢?和本站一起看看。

1、鱸魚

鱸魚是比較常見的魚,只有一根主刺基本沒有小刺。鱸魚肉質比較鮮美,做法也有很多,喜歡的可以去多嘗試。

2、鴉片魚

鴉片魚不管是頭還是身上肉質都挺不錯的,在冷凍櫃中經常有,做法和鱸魚比較類似,自然一點就可以做的很好。

3、龍利魚

龍利魚也只有一根大刺,沒有很多小刺,肉質十分鮮美,適合日常烹飪實用,價格也是十分優惠的。

4、鮁魚

鮁魚魚刺少大魚小魚可以用不同的做法來製作,不管是煎炸還是切片炒肉都是可以的,做法簡單又方便。

5、黃鱔

黃鱔不僅可以燒湯還可以紅燒,肉質相當的細滑,表皮很好吃,假如手藝好的話可以做到讓人難玩的地步。

6、羅非魚

羅非魚肉質比較粗,並不適合燉湯,比較適合紅燒或者烤著吃,用香料來進行覆蓋,是十分下飯的美食。

7、銀魚

銀魚味道十分鮮美,越小越好吃,不管是炒雞蛋還是燉蛋都是相當不錯的,不僅健康也營養,對小孩子發育有很大的好處。

8、黃辣丁

黃辣丁刺少肉質鮮美也是比較常見的,刺少肉嫩做法很多,不管是煎還是燉湯味道都相當不錯,值得推薦。

9、鯰魚

鯰魚是川菜中比較常見的,用辣椒來一起做十分爽快,多放點蒜瓣等等配料,混合著吃也是不錯的。

10、鯧鯿魚

鯧鯿魚在海邊比較常見,只有一個比較大的主刺,但是不在海邊居住的話價格就比較貴了,只能買點小的嘗嘗鮮。

8. 什麼樣的海魚便宜而且還好吃

01、大目魚

大目魚又被人們稱之為大目蓮,這種魚的營養價值其實還是挺高的,關鍵是這種魚的味道還特別的鮮美,肉質相對來說是比較厚實的,這種魚並沒有那種細刺。大目魚其實還有很多的營養成分,比如說還有大量的維生素以及鈣質,所以多吃一些大目魚對身體還是有一定好處的,在秋冬季節這種魚也算是比較好的一種食材了。當然在吃大目魚的時候,最難搞的應該就是魚鱗了,通常這種魚都是先烹飪,然後連同魚皮一起去掉,這樣才能夠很輕松的去掉魚鱗。這種魚的性價比還是挺高的,目前市場上的價格大概是在15元左右。

04、沙尖魚

沙尖魚通常會以一些小魚蝦為食,肉質同樣也是相當的鮮美清甜,營養同樣也是相當的豐富。可以用來紅燒,也可以用來清蒸,或者也可以用來油炸,價格呢也是非常便宜,大概是在10塊錢左右。