『壹』 排骨墨魚湯還可以放什麼一起燉
排骨墨魚湯還可以放花生一起燉。
墨魚排骨湯是用排骨,墨魚干製作的一道家常菜,湯汁鮮美,香味濃郁。排骨除含蛋白,脂肪,維生素外,還含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白等。
墨魚又稱吵喊伍墨斗魚,烏賊。墨魚干味道鮮美,營養豐富。墨魚干含蛋白質,碳水化合物,多種維生素和鈣,磷,鐵等礦物質。
排骨墨魚湯,是准備升或排骨1斤,墨魚干3條,蔥沫少許,雞精,鹽適量,花生100克。用清水泡一會墨魚干,然後撈出墨魚干撈切成條塊。接著依次洗干凈排骨,花生洗凈泡水,蔥洗干凈切成蔥沫。把排骨放入鍋中煮開,撈出排骨瀝干。
然後開大火炒墨魚干,滲漏炒一會兒就放一小點鹽,最後就撈出碟中。鍋中倒入清水,等把水煮開就倒入煮過的排骨、山葯。接著調中火燉20分鍾就倒入炒好的墨魚干。調小火燉1小時就撒下蔥沫。最後一鍋香噴噴的湯就完成咯。
『貳』 墨魚排骨湯可以加什麼材料在裡面
墨魚排骨湯可以加玉米材料在裡面。煮墨魚排骨湯的時候,我們可以放一些玉米進去的,因為玉米煮在這種湯里臘亂面煮出來的味道是比較清甜一點的,這樣不需要再放什麼調料,放一些鹽和紅棗就可以了,這樣的煲出來的湯味道就挺不錯的,玉米淡淡的味道,而且還有海鮮的味道。
墨魚排骨湯可以加的其他材料
平常墨魚和排骨煮湯的時候可以放山葯塊進去,墨魚和排骨裡面的豬油都非常的少,所以放入了山葯塊進去後湯汁比較的新鮮,而且口感不油膩旦局模。
排骨是豬身上的一部分,而且排骨吃起的肉,會比豬肉更加好吃,因為它的口袋會更加的好,人們一般都是把排骨拿來紅燒或者是燉湯,比較喜歡吃燉湯的,是覺得燉出來湯口感會更加好,當然還可以放一些其他的東西在裡面,比如說白蘿卜和海帶。
墨魚排骨湯搭配著青菜,香菜的比較好吃,到時候把墨魚處理一下,把排骨剁成小塊,把香菜,海帶切成細絲,然後把它模緩們放在油鍋煎炸一下,加上豆瓣醬,味精,鹽和水,用大火燒開煮四十來分鍾也就可以了。
『叄』 墨魚干排骨湯的做法
干墨魚生蚝排骨湯
墨魚滋陰補腎,生蚝含豐富的鋅。備孕期或平時都很適合飲用!改為 煮粥都可以,很鮮!轎羨
用料
排骨 1條
墨魚干 1隻
生蚝 5隻
瑤柱 適量
淮山 100克
生薑 2片
干墨魚生蚝排骨湯的做法
排骨最旦孫好先放生粉,然後用水清洗,這樣血水洗得比較干凈。然後再用開水 煮一會,去凈血水
食材清洗准備好,墨魚剪開一塊塊
我是用燉盅比較方便,不用看火,兩個人的份量,燉三個鍾。湯很鮮
小貼士
如果備孕期的話,可以放閉遲拍適量的黑豆。墨魚干補腎的功效很好,詳情可網路了解
『肆』 排骨燉墨魚加什麼東西最好
排骨燉墨魚 看你想寬態笑怎麼吃,我一般的話是加茶樹菇 還有蓮藕 再加點姜 八角 醋 雞精 鹽閉臘 胡椒粉 大蔥。
墨魚干剪成條 排骨洗干凈 茶樹菇泡發 然後在;電飯鍋放涼水慎含放排骨 墨魚干 與茶樹菇;放蔥姜花椒八角,大火煮開 轉小火;放一點醋 小火燉一個小時左右;放入鹽 雞精 胡椒粉 放點香油,美美噠 。
『伍』 墨魚搭配什麼煲湯比較好吃
墨魚可以搭配白蘿卜,排骨,還有冬菇在一起煲湯,這些都是很常見的食材,而且很美味。
做法步驟:
原料:白蘿卜600克,新鮮墨魚凈肉300克,冬菇20克,排骨500克,陳皮1/4個,姜1片,鹽適量。
蘿卜墨魚湯的做法
1.將白蘿卜去皮,洗凈切厚決;冬菇用清水浸軟;陳皮用清水浸軟,颳去外皮洗凈。
2.將墨魚肉用少許鹽搓擦,洗凈,放入滾水中煮5分鍾,取起洗凈。
3.排骨洗凈,放入滾水中煮5分鍾,撈起洗凈。
4.將適量清水煲滾,放入陳皮、白蘿卜、墨魚肉、排骨、姜,慢火煲2.5小時後,下冬菇再煲30分鍾,下鹽調味即可。
排骨的營養價值
1.補中益氣
認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
2.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以脾胃功能。
3.改善貧血
排骨可提供血紅素和促進鐵吸收,能改善缺鐵性貧血。
4.強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
5.增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
豬排骨含有人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生李凱素,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。其所含的鈣質可維護骨骼健康。排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨墨魚蘿卜湯功效:蘿飢簡卜消積滯、化痰熱;墨魚補血、益氣;排骨益髓、潤燥。本湯方有消積滯、潤燥的功效爛擾褲。