⑴ 海蜇絲怎麼做才好吃
海蜇絲是一種營養豐富的食材，含有蛋白質、碳水化合物等多種營養物質。以下是幾種製作海蜇絲的方法：
1. 涼拌海蜇絲：將海蜇絲浸泡在清水中，泡軟後洗凈。將泡軟的海蜇絲切成細絲，加入香菜、大蒜、醋、生抽等調料進行涼拌即可。
2. 煮海蜇絲湯：將海蜇絲洗凈，然後放入鍋中加入清水和蔥姜等調料煮沸即可。加入適量的鹽、胡椒粉、雞精等調味品後即可食用。
3. 炒海蜇絲桐芹：將海蜇絲泡軟後，加入切成小塊的肉類和蔬菜一起翻炒。加入調味料後再煮一會兒，用炒鍋裝盤後即可食顫廳用。
4. 海蜇絲拌飯：可以將海蜇絲切成細絲，再和蔬菜茄輪隱等配料拌入米飯中，營養健康又美味。
不過，需要注意的是，海蜇絲性寒涼，不宜吃過量，加熱時間也不宜過長。如果感覺身體不適，應該立即停止食用並咨詢醫生。
⑵ 海蜇絲怎麼涼拌好吃
問題一：海蜇怎麼拌的好吃？ 材料：海蜇、裙帶菜、黃瓜
調料：鹽、醋、味粉、淡醬油、糖、芝麻、
做法：1、切海蜇：海蜇先用水反復沖洗去掉鹽分。然後切成一指寬的條。2、海蜇過熱水（如何去除海蜇中的雜質）：通常吃涼拌海蜇會有艮的感覺，不夠爽口；而且海蜇不易入味。解決方法就是先煮一鍋水到80度左右，也就是水快開時。放入切好的海蜇，然後馬上撈出來。時間不能太長。為了好控制可以用漏勺在熱水中涮一下。海蜇的雜質一般看不出來，用熱水可以去掉，而且熱水去掉海蜇表面的黏性物更易入味。迅速過水後撈出控干。
3、處理黃瓜：黃瓜切成薄片，越薄越好。然後在水中放入適量的鹽（相當於平時喝湯時的濃淡度，不要太多），泡入黃瓜片。同時可放入裙帶菜增添黃瓜的鮮味。放鹽是為了去黃瓜的生味，更入味、口感更脆。泡的時間20－30分鍾。如果時間來不及，可以直接在黃瓜上撒一點鹽，搓勻。效果會差一些，鹽分不勻會使黃瓜出水，影響口感。
4、海鮮汁的作法
5調汁： 海鮮汁、醋、味粉、淡醬油、糖（比例7：3：1：1）首先在鍋里放味粉煮開，為的是揮發味粉中的酒精成分，只留下糖份；再放醬油、海鮮汁。等煮開再放醋，醋不能先放，醋遇熱太容易揮發。再放味精，關火晾涼。
6、在處理一次海蜇：控完水的海蜇，先倒入盆中，放一些調好的汁，別沒過海蜇，攪拌一下。醋有強滲透力，這樣更入味。海蜇撈出控干。
7、海蜇、黃瓜撈出擺盤再加汁，表面撒芝麻。
問題二：海蜇絲怎樣涼拌才好吃？ 你好 配料： 海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。 菜系： zhejiang 操作： ①將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去鹹味。用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼。把醋、香油、味精對在碗里成調料。②把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇擠干水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。
問題三：海蜇絲怎麼調好吃 紅油海蜇 ]主料：海蜇皮400克 ]調料：干辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油 []製法：1.將海蜇切成絲，用清水泡5小時，使其去凈泥沙和鹹味。干辣椒粉20克用熱油炸成紅油喚斗。大蒜10克去皮洗凈，剁成末。
2.取一小碗，放入蒜末、紅油、1匙半白醋、少許精鹽、1/3匙白糖及少許味精、香油調成味汁。
3.將泡好的海蜇絲撈出，瀝干水分，拌入調好的味汁，裝盤即可上席。 ]說明：成菜汁色紅潤，清脆爽口，酸辣開胃，是一款高檔風味菜餚，佐酒，下飯均佳。
問題四：即食海蜇絲怎麼弄才好吃？ 將海蜇絲先用清水泡十幾分鍾，撈出攥干後，和黃瓜絲、金針菇、香菜段在一起涼拌，多放一些陳醋
問題五：海蜇怎麼涼拌 主料
海蜇皮
4片
白菜心
1棵
輔料
醋
2湯勺
白糖
2飯勺
鹽
1/3飯勺
香油
1/2飯勺
水
適量
步驟
1.干海蜇皮，選擇較大張的，不碎的。
2.海蜇用清水泡一天一夜。
3.泡製好的海蜇肉厚，洗干凈沙子和海蜇皮里的雜質。
4.白菜心切粗絲。
5.海蜇也切成粗絲。
6.鍋李鍵內燒開水，關火，海蜇皮燙一下立馬出鍋。
7.入涼水中過一下。
8.大蒜加鹽掂成蒜泥。
9.白菜絲、海蜇絲放一起。
10.加入蒜泥、醋。
11.加糖。
12.加香油，拌勻即可。
問題六：海蜇絲怎麼涼拌 是涼拌嗎？
做法：
1.將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鍾後撈出瀝干。海蜇絲在焯燙時，時間不要哪鏈巧過長，否則口感會變得很硬。只要看到焯燙的海蜇絲收縮，大約10到15秒鍾左右就可以撈出瀝干備用了。
2.放入盤中後倒入100ml米醋浸泡10分鍾。然後將浸泡的米醋倒掉不用。
3.調入15ml新的米醋，生抽，白糖，鹽和熟芝麻，拌勻即可。(想吃辣就放一點辣油。根據自己口味哈~)
4.在夏季，放入冰箱冷藏一會食用口感更好。
我提醒你：
海蜇絲做不好，會有腥的味道，令人不悅。在焯燙後，用米醋浸泡的方法，可以去除海蜇的腥味，並且是口感更加脆嫩。浸泡的醋一定倒掉不用，在涼拌時，換成新的米醋用。
問題七：海蜇怎麼涼拌 涼拌海蜇
材料：海蜇，醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，黃瓜，香油
做法：
1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鍾後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬
2.黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用
3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可
問題八：發好的海蜇絲直接涼拌可以吃嗎 水燒開，洗干凈的海蜇絲下鍋，2分鍾撈起置於涼水中冷卻（保持鬆脆性），加入涼拌調料即可食用了。
問題九：海蜇要怎樣涼拌才好吃（辣味的）？？ 紅油海蜇 ]主料： 海蜇皮400克 ]調料： 干辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油 [ ]製法： 1. 將海蜇切成絲，用清水泡5小時，使其去凈泥沙和鹹味。干辣椒粉20克用熱油炸成紅油。大蒜10克去皮洗凈，剁成末。 2. 取一小碗，放入蒜末、紅油、1匙半白醋、少許精鹽、1/3匙白糖及少許味精、香油調成味汁。 3. 將泡好的海蜇絲撈出，瀝干水分，拌入調好的味汁，裝盤即可上席。 ]說明： 成菜汁色紅潤，清脆爽口，酸辣開胃，是一款高檔風味菜餚，佐酒，下飯均佳。
問題十：好吃的涼調海蜇怎麼做？ 法一
食材准備水發海蜇頭400 克，醬油40 克，醋25 克，薑末5 克，香油3.5 克。製作步驟1、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除2、而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水盡量擠干凈，放在盆內3、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻
，即可食用。做法四食材准備海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
製作步驟1.將蜇皮洗凈切絲，泡兩天，去鹹味；2.用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼；3.把醋、香油、味精對在碗里成調料；4.把黃瓜絲先放盤里，再把海蜇擠干水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。做法二食材准備海蜇皮200克 胡蘿卜半根 黃瓜半根 香菜1跟 芥末油1小勺 香油1小勺 生抽1小勺 香醋1小勺 鹽適量 糖適量製作步驟1、所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。2、海蜇洗凈弗絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。3、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切末。4、把所有食材放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。 法五(我建議不要按照做法五的做）食材准備海蜇頭150克，香蔥末25克，醬油15克，白糖適量，味精2克，香麻油10克，精製油15克。製作步驟1.選用隔年腌制的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裡浸泡5-6小時，再沖洗干凈泥沙，順著蜇瓣切成小片，用沙濾水沖數小時備用；2.蔥末放小碗內，精製油入鍋燒熱，沖入蔥末碗內，使蔥末發出香味，即成蔥油；3.將海蜇頭濾去水，放大碗內，注入80℃的沸水燙一下，立即將沸水潷干，趁熱加
醬油、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤。注意事項1.陳年海蜇質地嫩脆，當年海蜇皮老質韌。2.海蜇頭用沸水燙制時，水溫不宜過高，水溫越高，海蜇頭收縮越大、排水越多而質地變老韌。
⑶ 海蜇絲怎麼涼拌好吃
導胡爛語：海蜇涼拌後，質脆而韌，與黃瓜搭配一起涼拌，很爽口開胃。那海蜇絲怎麼涼拌好吃呢?下面就隨我一起去看看吧!
畝仔海蜇絲怎麼涼拌好吃
食材：
主料：海蜇皮200克
輔料：黃瓜1根、胡蘿卜半褲耐漏根
調料：醋適量、生抽適量、香油適量、蒜泥適量、香菜1根
做法：
1.海蜇在清水中搓洗N遍，直到鹽味適中，徹底沖洗干凈擠干水份，切成細絲。黃瓜，胡蘿卜切絲，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根據自己口味調成料汁
2.切好的海蜇絲，加入黃瓜胡蘿卜香菜，倒入調味汁拌勻即可。最後撒點白芝麻
⑷ 海蜇絲怎麼做好吃涼拌
1: 首先根據用量將海蜇皮准備好。 2: 切成絲。加水反復揉搓、浸泡。換幾遍水，盡可能去除鹽分和鹵氣。 3: 切好辣椒胡蘿卜絲、蒜末，和海蜇絲一起拌勻，撒上白芝就好了。 4: 將金針菇放沸水中焯一下，撈出，和海蜇絲、辣椒絲放在一起，倒入香醋，攪拌均勻，撒點香菜點綴。 5: 切好圓蔥和黃瓜絲，加醋、香油，和海蜇絲拌好即可。 6: 海蜇絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、香醋，所有食材一起拌勻就OK了。