㈠ 童年的回憶大辣片的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
豆皮
辣椒面
鹽
白芝麻
孜然粒和粉
白糖
植物油
炸油的料~蔥姜
香葉
桂皮
花椒
八角
童年的回憶大辣片的做法
1.先把買來的半乾的豆皮用水泡軟一般10分鍾就行!
改刀成片
將(炸油料)里的料放入一個盆里加一點點水拌勻防止碼山炸油轎配時糊!
4上鍋燒油5層熱加入蔥姜香葉花椒桂皮炸干撈出不要了!油微微冒煙時加入辣椒面中一邊到一邊攪拌!
5最後就是把辣椒油均勻的和豆皮混合即可!
自己做的干凈放心!
工業化的年代稀遲帆中缺的是純手工無添加
完成!沒添加劑得放冰箱冷藏保存
㈡ 辣條怎麼做好吃有誰了解過
自己在家做辣條,方便又簡單,只需要幾步就可以做出干凈又好吃的辣條!
貼士:
最好是放冰糖,因為冰糖具有去火的作用。干凈又好吃的辣條就做好了。
㈢ 辣條怎麼做好吃又簡單
烹飪技巧
1.腐竹要徹底泡發,不能有硬芯!
2.炸腐竹的火不能大,不然容易糊。
家庭版自製辣條簡單好吃,在家做,油吃的放心!
好吃的東西,不要等待,趕緊做起來吧!
㈣ 辣片的做法步驟圖,自製大辣片怎麼做好吃
自製大辣片的做法
1 准備材料
2 豆皮用熱水燙一下
3 放涼水盆中
4 切成大片灶碰
5 鍋內倒入適量油,燒開稍冒煙
6 將熱油澆正辯灶入材料中(孜然粒,白芝麻,細辣椒面,粗辣椒面,花椒粉,精鹽)
7 再加入白糖,耗油和味精,拌勻即可
8 戴上一次舉扮性手套,往豆皮上塗抹醬料,每一片都抹均勻
9 大辣片就做好啦
㈤ 辣條怎麼做好吃又簡單
辣條好吃又簡單的製作方法如下:
主料:牛筋面300克。
輔料:大蔥30克、生薑30克、陳皮5克、桂皮5克、大蒜30克、八角4個、香葉4片、孜然粉2克、白芝麻20克、孜然粒6克、白砂糖12克、雞精2克、食鹽9克、辣椒粉20克、辣椒碎20克、花椒5克、花椒粉2克。
步驟:
1、碗裡面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食鹽、白糖、雞精、炒熟的白芝麻,攪拌均勻備用。
㈥ 自製辣條怎麼做
在生活中能夠吃到的零食種類也是越來越多了,不過如果說到這樣一種零食的話,相信每一個人都是吃過的,而且有很多的人也都是非常的喜歡吃的,雖然說自己在小的時候也是經常吃,但是做了父母以後也都是會很反感孩子們吃的,而這種零食就是辣條了
㈦ 大辣片的正宗做法
大辣片的用料
干豆皮
兄侍唯 16塊
辣椒面
適量
花椒面
適量
小茴香面
適量
鹽、糖、蔬菜精
適量
食用油
適量
白芝麻
適量談沖
大辣片的做法
步驟8
誘人的成品出爐啦~
㈧ 家常辣片怎麼做好吃
1、將小麥粉或米粉和好。御滑
2、通過機器(製作辣條的機器名為功能白面膨化機)內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下,將和好的小麥粉或米粉,瞬間由生變成熟化悉拆巧製品。
』3、再將不同的模具(辣條模具或者辣片模具)放進機頭螺母內,就可以做出不同形狀的面製品(辣條或辣片,辣絲等)。
4、將製作好的面製品(熟化製品),加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
5、最後封裝上包裝袋,真正的辣條和辣片或辣絲就做成了。
人工自製
准備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
製作步驟:
1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
5、將成品切片即可食用。
粉皮 黃瓜 西紅柿 雞蛋皮 黑木耳 香菜 蝦米 甜醬肉 醋 鹽 糖 蒜末 味精 香油
做法
1. 木耳泡發 2. 蝦米浸泡 3. 雞蛋攤蛋餅 4. 豬瘦肉切絲,用甜醬炒熟
5. 粉皮熱水泡發
6. 香菜等其他材料分別切成一寸長的段(大約筷子頭粗細),備用
7. 調味料:米醋,鹽,少許的糖,和蒜末,再加入味精,調製成味汁
8. 切好的材料依次擺盤一圈,顏色合理搭配。盤子中間,用切好粉皮鋪底,上面放上甜醬肉,點綴蝦米即可
1.干辣椒用濕布擦乾凈表面的灰塵。
2. 用剪刀剪成小段。
3. 材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈 的鍋中(干炒,鍋中不放油哦)。 開小火,不睜鍵停翻炒 兩分鍾。
4. 倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料(大約再 炒兩三分鍾樣子,看到芝麻有些微微泛黃)。
5. 關火繼續翻炒至鍋中材料降溫。
6. 放涼後用食物粉碎機打碎到自己想要的辣椒面粗細 程度。