Ⅰ 腸子怎麼炒才好吃
很多人喜歡吃肥腸，但是處理不好的話味道太大，今天給大家介紹一道非常好吃的做法，尖椒熘肥腸希望大家喜歡。
Ⅱ 長方塊的火腿腸怎麼炒好吃
不管是長方塊的火腿腸，還是長條的火腿腸，我覺得炒辣椒是最好吃的了
Ⅲ 如何做爆炒肥腸簡單又好吃
肥腸作為豬身上一個特殊的部位，有人喜歡有人討厭，我是比較願意吃肥腸的，所以我知道如果處理得不好的話，烹飪出來就會很腥。今天咱們來分享一道家常炒肥腸的正確做法，出鍋脆嫩又好吃，一點腥味都沒有，有喜歡吃肥腸的朋友，來學習一下吧。
爆炒肥腸
所需食材：豬大腸 800g、洋蔥50克、姜 6片、蒜 4瓣、老抽 2湯匙、白糖10克、鹽5克、生抽10克、2湯匙料酒 、杭椒 2個 、小米辣 6個、青椒 1個、花椒10克 、大蔥50克、蚝油 1勺。
製作的方法與步驟
1、豬大腸洗凈，清水放入大腸用花椒大蔥薑片料酒大火燒開轉小火燉30分鍾。
怎樣清洗豬大腸？
材料准備：豬大腸、食用油、小蘇打、溫水
1、先准備一盆熱水，放涼到溫水的程度，豬大腸表面有很多油脂，用冷水不能很好的清洗，用溫水最橋磨合適，但水溫不要太高了，溫熱的不燙手的程度即可。
2、將豬大腸放進溫水中，先簡單的清洗一遍，把表面粘到的臟東西去除掉，比如豬血、豬毛、灰塵。
3、清洗到豬大腸沒有血水後，倒入少量小蘇打和食用油，用手去反復搓洗豬大腸，一兩分鍾後，再將豬大腸放進溫水裡清洗干凈。搓洗兩三分鍾後，將豬大腸放溫水中清洗干凈。
4、最後將豬大腸翻到外面後，放入鍋中，加適量清水段鍵，大火煮開，再調中火煮上五分鍾，時間到後，豬大腸撈出放清水裡。
這樣豬大腸就清洗干凈了，一點異味也沒有，非常干凈，用它炒著吃，燉著吃，都很美味。
Ⅳ 炒腸怎麼做
1、准備灶好棗好洋蔥和香腸把洋蔥洗干凈備用。
2、把洋蔥和香腸分別切好。香腸切斜片隱拆，洋蔥切小塊。
3、鍋里放油燒熱。下洋蔥翻炒。
4、炒軟點後放鹽繼續翻炒。
5、然襪伏後加入香腸翻炒。
6、翻炒一會，放生抽繼續翻炒。
7、翻炒均勻後就可以關火起鍋了。
Ⅳ 腸怎麼炒才好吃
爆炒肥腸
材料：非常、青椒、洋蔥、胡蘿卜、蚝油、生抽、老抽、紅糖、啤酒、鹽、雞精。
做法：1.首先將准備好的非常清洗干凈，然後切成小段以後放入到沸水中煮開以後取出瀝干水分備用。
2.將洋蔥和胡蘿卜清洗干凈以後切成片備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入非常炒香。
4.加入適量的啤酒、蚝油、生抽、老抽、紅糖翻炒均勻，然後蓋上蓋子燜20分鍾。
5.鍋內湯汁很少的時候，加入適量的洋蔥、胡蘿卜繼續翻炒均勻。
6.最後加入適量的鹽和雞精調味後就可以取出食用了。
干煸大腸
材料：大腸、干辣椒、花椒、大蒜、小蔥、姜、青椒、生抽、鹽、料酒、白糖。
做法：1.我們這里准備的是熟的大腸，不需要其他的處理方法。
2.將豬大腸切成小段以後備用。
3.將准備好的蔥、姜、蒜蔥清洗干凈以後切斷備用。另外青椒切片備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入大腸翻炒。
5.再加入適量的鹽不斷的干煸，炒出油以後，加入蔥、姜、蒜、花椒和干辣椒繼續翻炒。
6.最後加入適量的料酒、生抽、白糖翻炒均勻後就可以取出食用了。
肥腸燉土豆
材料：肥腸、姜、花椒、大蒜、生抽、料酒、土豆、干辣椒、白糖、鹽、蒜苗、洋蔥、豆瓣醬。
做法：1.將准備好的大腸放入到清水中，清洗干凈，再加入適量的醋、麵粉不斷的揉搓干凈以後，再用清水沖洗干凈，切成小段備用。
2.將土豆、洋蔥都清洗干凈以後，切成小塊備用。
3.鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，加入大腸大火煮開以後，取出瀝干水分備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入豆瓣醬炒香。
5.再加入非常、生薑、紅辣椒炒香。
6.加入土豆塊繼續犯愁啊。
7.然後加入清水大火煮開以後，轉小火慢煮20分鍾。
8.土豆熟的時候，加入洋蔥和蒜苗、小蔥後就可以取出食用了。
Ⅵ 如何做炒腸
如果你是只炒豬大腸，可以按照下面的步驟操作：
用料：
豬大腸，青椒，紅椒，洋蔥，醬油，蚝油，鹽，糖，醋，生薑，大蒜，油，澱粉，料酒。
做法：
買的豬大腸是熟的，回家直接用水沖洗一下表面，隨後切片。
洋蔥去皮，切小塊。生薑切絲兒，大蒜切末兒。除了洋蔥可以去腥，用大蒜葉也不錯。
將青尖椒和紅尖椒洗凈，切成小段兒。不切段也可以，自己喜歡怎麼切就怎麼切。
取一小碗，加2勺醬油，1勺蚝油，半勺鹽，半勺糖，1勺醋，1勺料酒，小半勺澱粉，攪拌均勻。
鍋內倒油，等到油燒熱後，把切好的青紅尖椒段、洋蔥塊兒倒入鍋中，翻炒均勻，把青紅椒、洋蔥炒斷生就可以先盛出鍋。
加一點姜絲兒、大蒜末兒炒香，倒入豬大腸翻炒均勻。
倒入剛才調好的醬汁，炒勻。醬汁不一定要按照我的做法，您可以根據自己喜歡的口味調整。
最後把先前炒好的青紅椒段和洋蔥倒入鍋內，翻炒均勻即可出鍋。
豬大腸中含有蛋白質、脂肪及微量元素等，有很好的營養價值，很多人都非常喜歡吃，可以促進人體的新陳代謝，提高各器官功能。
豬大腸具有止血，潤腸通便的功效，可用於治療痔瘡、便血、便秘等疾病，還可以治療大腸疾病。豬大腸還可以增強腎功能，對腎臟有滋養功效，可用於治療小便不利、夜尿等病症。
但是，豬大腸性寒，脾胃虛寒的人少吃。
如果你說的是炒香腸，下面來看看炒香腸的做法：
榨菜胡蘿卜炒香腸做法
食材：
榨菜絲50克、香腸1根、胡蘿卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根、食用油5克、鹽0.5克、白糖1克、雞精1克、胡椒粉1克
家常炒香腸的做法：
1、胡蘿卜洗凈切片，香腸切片，大蒜切末，蒜苗切段；
香腸炒什麼好吃 家常炒香腸的做法
2、鍋中倒入食用油，燒熱後下香腸煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒出香味，再放入胡蘿卜、白糖、鹽、胡椒粉、雞精一起炒；
香腸炒什麼好吃 家常炒香腸的做法
3、炒至斷生後，盛出即可。
香腸炒什麼好吃 家常炒香腸的做法
小貼士：
香腸中是有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物存在，這些物質的含量都是比較高的，所以說我們食用香腸就可以起到補充能量的功效。
胡蘿卜營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉變成維生素A，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素A有利於細胞的升值和增長。
另外食用胡蘿卜還能夠預防上皮細胞癌變，對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說是大有作用。
Ⅶ 腸子怎麼炒好吃
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長糯米提前用水泡發四個小時。
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花生米需要加三大勺鹽。
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加入清水隔夜泡發再洗凈，放冰箱冷凍三個小時。
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網上買來的腸衣浸泡30分鍾洗凈備用。
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起鍋燒油，等油溫起來下紅蔥頭。
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煸到表面金黃出香味，撈出備用。
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鍋里的油繼續炒干泡發的蝦皮。
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再下花生米、糯米炒均勻。
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然後加入適量的生抽、白糖、鹽、胡椒粉、雞粉調味。
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最後混合紅蔥頭即可。
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准備灌腸，把腸衣的一端套在漏鬥上面。
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另外一端打結，往裡灌糯米。
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用筷子輕輕住下推，再用手小心捋順。
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底部放一個裝水的托盤，防止腸衣離水破裂。
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間隔15公分地方打一個結，兩節之間要留點空隙。
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灌好之後就可以冷水下鍋。
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水滾後煮40分鍾。
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空餘時間調個料，在醬油膏里加適量的白糖、蒜末。
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再加芝麻油、香油、清水，攪拌均勻。
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大腸煮好撈出，剪斷。
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在小香腸表面插幾個洞。
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再劃幾刀後煎熟。
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取一個大腸中間切開。
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包入煎好的小腸、炒好的酸菜。
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再加點香菜，澆點醬汁。
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這樣好吃又頂飽的大腸包小腸就好了。
Ⅷ 大腸怎麼炒好吃又簡單
小知識
肥腸不能和什麼一起吃
首先，肥腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
此外，肥腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。
最後，肥腸還不宜與富含維生素C的蔬菜，例如芥藍、青椒、芥菜、魚腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
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Ⅸ 方火腿炒什麼好吃大全
香腸堅信大夥兒全是很了解的，由於香腸吃起來的味兒非常好，並且香腸吃起來也是十分便捷的，所以說大夥兒針對香腸全是較為鍾愛的，可是應說實際香腸應該怎麼做較為美味，這能夠說成很多人都存有的疑惑了，那麼香腸和什麼一起炒美味呢？
火腿怎麼做美味
火腿的吃法是十分多的，香腸清炒荷蘭豆是在其中非常好的一個挑選，需要我們准備好香腸，四季豆，黑胡椒，我們把香腸放到油中炒過裝起，而四季豆也需要用一樣的方式炒過，添加香腸以後再次煸炒一會兒，擺盤以後我們再撒進黑胡椒就可以了。
芹萊香腸一樣是十分出色的火腿吃法，需要准備好芹萊1把，香腸，鹽，味精，我們把芹萊清洗以後立即切割成段預留，香腸需要切成才條以後預留，在鍋中加點油燒開，隨後倒進芹段，煸炒兩下，直到芹段略微掉色的情況下，我們挑選倒進香腸，再次煸炒兩下加鹽和味精，以後再略微煸炒一會兒就可以擺盤吃完。
香腸和什麼一起炒美味
吃香腸的情況下炒著吃很非常好，並且能夠配搭上別的的食材一起，香腸炒荷蘭豆便是好的挑選，需要准備好香腸，四季豆，鹽，我們把香腸放到油中炒過以後，添加四季豆再次炒，所有炒過以後放鹽調料就可以吃完。
圓椒炒火腿一樣是非常好的一個火腿吃法，需要准備好圓椒2個400克，香腸200克，大蒜2粒。我們把圓椒清洗以後削皮，隨後切割成凌形，香腸需要對半割開，再切一片以後就可以把大蒜敲碎，熱鍋的情況下下油，低火放進火腿片，進行爆香兜以後起，在熱鍋的情況下下油，放進蒜茸挑選進行爆香，添加圓椒兜勻，以後需要我們在鍋邊灑入溫開水少量，蓋章以後煮上一會兒，隨後我們放進油爆過的香腸，還需要加少量的白砂糖、鹽、生抽醬油，炒勻以後就可以上碟吃完。
蔥絲香腸一樣是非常好的挑選，需要我們准備好香腸、小蔥、芝麻油各適當。把香腸切割成片狀以後，需要勻稱地放置盤里，以後我們澆上芝麻油，撒上蔥絲就可以吃完。
火腿炒蒜苗怎麼做美味
香腸炒蒜苗便是很好的挑選，我們把蒜黃用力擇斷以後就可以去絲。以後香腸稍侵泡切掉絲。小辣椒切條以後我們要支上鍋中，燒開以後需要倒進蒜黃，火災炒成7分熟的情況下再倒地香腸絲，炒成香腸掉色的情況下就可以熄火，擺盤以後再再加小辣椒絲，炒過就可以吃完。