⑴ 在炸串界里，炸什麼食物好吃
在炸串界里，炸蔬菜最是好吃美味！
1、炸香腸：
香腸絕對算得上是炸串界的老祖宗級別的食物，在一個路邊炸串小攤，他巧空別的吃的可能沒有，但是香腸鐵定有，沒有炸香腸的炸串小攤不是一個合格的炸串小攤。給炸香腸撒上一點辣椒面和孜然粉，那味道真的讓很多人都能停下腳步買一份來吃一吃。
2、炸裡脊：
炸培根香菜卷！香菜和培根的搭配特別解膩，而且香菜被炸得脆脆的，口感也很好，這個也是在炸串界佔有一席之地的食物，裡脊便宜又好吃，很多人都會來一兩口解解饞。
3、酥肉：
這個就可以算得上是比較特殊的食物了，不僅僅是在路邊攤，很多吃飯的店面或者賀寬返火鍋禪飢店都能看到它的身影，因為早年間，冰箱並不普及。把肉、魚等食物，裹上澱粉、蛋液油炸，是延長肉類保質期的一種有效方法。不僅降低了成本口味還變得非常好。
⑵ 好吃的油炸小吃有哪些
1、炸土豆條
炸土豆條又叫薯條，基本上所有的快餐店，以及各個小吃街，都有這道小吃。快餐店的炸土豆條色澤偏乳白一點，蘸著番茄醬吃，酸甜可口，鮮咸美味，口感豐富；而街邊的炸土豆條，出鍋後大部分是撒上孜然和辣椒粉，同樣的香味十足，又嫩好吃。
2、炸雞
說到炸雞塊，就不得不提那部風靡全球的韓劇《來自星星的你》，從這部劇熱播以後，炸雞就成了喝啤酒的標配，特別是女孩子，超愛吃這道小吃組合。炸雞塊色澤金黃，外焦里嫩，吃起來鮮美可口，肉質緊實，說的都讓人流口水！
3、春卷
春卷這道油炸小吃，是江南地區最好吃的傳統小吃之一，它的口味多變，皮薄酥脆，餡心香軟，吃起來別具風味。春卷有多好吃？南方人過春節，不吃餃子，卻偏愛吃春卷以及湯圓，可見其美味。
4、糖油粑粑
糖油粑粑是有名的湖南小吃，看它這油乎乎的外表，口感卻油而不膩，入口香甜，叫人止不住的流口水。並且吃糖油粑粑容易「上癮」，每次總覺得吃不夠，沒辦法，口感太好了，甜味也剛剛好，吃完滿嘴留香，回味無窮
5、麻球
麻球是廣東的特色小吃，它用糯米粉加上白糖、豆沙等食材，表皮裹了一層芝麻，油炸而成，製作簡單，但吃起來卻十分美味，是中國最好吃的傳統甜點之一。許多北方的宴會，也常有麻球這道油炸小吃，那滋味吃過的人都知道。雖然是南方小吃，但北方人表示，我們也愛吃！
6、炸雞柳
說到油炸小吃，怎麼少得了炸雞柳？特別是無骨雞柳這道小吃，在學校門口最為火爆，學生們特別愛吃這道小吃，每當下課的時候，跑著出學校門，其實只是為了不排隊，吃一份炸雞柳。炸雞柳外酥里嫩，吃起來香味十足，並且口感尚佳，價格也實惠！
7、油條
最經典的油炸小吃，中國人都吃過的一道美食。無論在中國的哪個街頭，都有油條這道小吃的存在，特別是早餐，一碗豆腐腦或者一杯豆漿，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油條，美味無比！
⑶ 炸紅薯怎麼做好吃又簡單
紅薯怎麼炸好吃又簡單
地瓜的口味是非常棒的，最先甜滋滋，糯糯的，地瓜能夠製成地瓜干，還可以做小米南瓜粥，燒菜用於烘烤，味兒都很好，家裡邊的地瓜一次性買的量很大，吃剩得話還能夠做油炸紅薯，這家常小菜，盡管發熱量較為高，可是口味卻十分的好，切割成薄薄小塊狀，炸出去是十分鬆脆的。
炸紅薯
原材料
原材料地瓜 1條，小麥麵粉 1杯，生雞蛋 1個調味品鹽 1/3小勺
作法
1、地瓜以軟毛刷刷掉表層細沙，清洗。
2、削皮，切小塊預留。
3、小麥麵粉放進碗中打進生雞蛋，添加調味品及2一茶匙水攪拌均勻鹹蛋面漿預留。
4、紅薯片勻稱沾裹蛋面漿，放進熱鍋中中炸至呈橙黃色就可以。
小技巧
炸紅薯的面漿要怎麼做，濃砂漿稠度才合適煎炸呢？
太濃的面漿不易裹上，太稀炸出去又不好看，最合適的面漿砂漿稠度，是木筷攪拌均勻豎直抽出來面漿時，面漿能呈一直線滴下，那樣的濃砂漿稠度才可以炸成金黃色鬆脆的地瓜。
炸紅薯棒
原材料
地瓜1個、小麥麵粉250克、嬰兒奶粉15克、白砂糖少量、發酵粉4克、發孝粉2克、香炸粉
作法
1、地瓜削皮切成片要炒鍋煮熟用湯勺碾成泥備用。
2、用一個碗把白砂糖、發酵粉、發孝粉放到一起用濕熱水溶化。
3、用一個面盆把小麥麵粉、嬰兒奶粉、紅薯泥倒進溶化好的酵母水，攪拌均勻，揉光潔，置放面盆里用外蓋蓋上，醒個30分鍾後（冬季要用沸水發醇--便是用一個大面盆里裝沸水，再在上面放上發醇的大盆就可以了）揉成短條型，沾上香炸粉備用。
4、鍋中放進油，水溫在3-4成熱時放進紅薯條，文火漸漸地炸黃就可以，撈起來擺盤。
炸蕃薯條
原材料
中小型蕃薯2條，油炸適當，低筋粉適當，白鬍椒粉適當
作法
1.蕃薯削皮切成條形預留。
2.熱鍋，放進油炸加熱至160℃，將做法1的蕃薯條放進鍋中，以中文火將蕃薯條炸3分鍾，炸的情況下時常滾動蕃薯條，使其遇熱勻稱，再將蕃薯條撈起來，控干油脂，並讓蕃薯條製冷一下，勻稱沾裹上低筋粉。
3.熱鍋，火災加溫油炸至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃色鬆脆，撈起來控干植物油脂，趁著熱撒上白鬍椒粉就可以。
⑷ 有什麼好吃的油炸食品，推薦幾個呀
我最愛的油炸食物有以下這些:
1、首先要說的就是炸香蕉，炸香蕉現在在小吃街、學校門口或者小吃店經常見到的一種小吃，香蕉是一種營養豐富的水果，大家都很喜歡吃，所謂的炸香蕉，就是在香蕉上裹上麵包糠，炸好後在上面擠上番茄醬，或者乳酪，外面酥脆，裡面軟糯，很多小朋友都很喜歡吃。
2、其次就是炸雞柳，我們經常看到炸雞柳就是在大街上、學校門口買的居多，炸雞柳是把雞肉切成成條，然後在上面裹上麵包糠，然後放在油鍋裡面炸制金黃，吃起來酥脆可口，一口下去滿滿的雞肉香味，追劇必備！
3、接下來要說的就是炸雞排了。現在最火的，莫過於炸雞排了吧，炸雞排應該是很多年輕人喜歡的一種油炸小吃，10塊錢一份，非常便宜，現在不管是街邊還是店鋪裡面，到處都是炸雞排的身影。炸雞排的主要食材是雞大腿或者雞胸脯，然後外面再裹上麵包糠，炸制金黃，酥脆可口、走在大街上，老遠就能聞到炸雞排的香味了。價格也不貴，一般是十元一份。而且吃起來表面酥脆，裡面的雞肉鮮嫩，很受大家歡迎。其實知道熱量高，也是讓人難以戒掉呀！
4、炸油條。油條是我們的傳統小吃了，尤其是在早上吃早餐的時候，來一碗豆汁配上一根油條，吃過後感覺一天都會覺得精神頭足足的！
5、最後要說的就是炸雞叉骨！雖然現在大街上都有很多賣炸雞的，但是現在的炸雞也分了幾類，就比如說炸雞叉骨，炸雞腿，炸雞塊等，不過在這么多炸雞當中，最受歡迎的應該就是扎雞叉骨了吧！每次放學或者是下班的時候，路過賣炸雞的店鋪，總能聞到一股特香的炸雞味道，於是就會忍不住買一份炸雞叉骨，簡直不要太滿足！
⑸ 什麼油炸食物好吃呢
我最喜歡的油炸食物。就是我們東北的香酥油條。在東北很多人的早餐。都選擇。油條。然後再配一碗豆漿。或者是豆腐腦。再配一點小鹹菜。這就是一頓很豐盛的早餐。
其他的還有一些比較喜歡的。像我們東北的鍋包肉。只是先用油炸炸完了以後。再澆上糖醋汁兒。酸甜可口。是一道很不錯的家常菜。油條的製作並不復雜。只不過需要醒面的時間比較長。而鍋包肉就不是了。其實呢，我一直在想。到底是誰發現了油？因為這玩意兒不論是炒菜還是炸食物都很好吃。油炸食品，大家相信都吃過不少，大多是一些炸串兒啊或者是油炸的膨化食品之類的。
第一種，雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹簽插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡單，也非常適合家中吃食製作。外出遊玩的時候。，也可以此充飢，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。
第二種，藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗凈。切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上麵糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金黃色，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，並無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。融合的恰到好處，口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。
第三種，鹹食。此乃北方的傳統名吃，就是面和家雞蛋，蘿卜等材料油炸而制。其味咸。我們老家裡廠里白蘿卜切絲，蘸麵糊製作，常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，軟中有脆，脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿卜通氣，所以……不用我多說了吧。
⑹ 哪些油炸食物好吃又簡單
你最愛的油炸食物是什麼？大概可以有以下幾種食物吧
第一，早在70年代初期，最愛的油炸食物是，炸饅頭干。那個時候能吃上一盤油炸饅頭干，饅頭干放點鹽水泡一下，沒有雞蛋果皮，但炸出來依然好吃，咸香可口
第二，80年代初期，能吃上一根油炸油條，那真是等於飽嘗了一頓大餐。油條又香又有滋味，越嚼越香，愛不釋口
第三，油炸南瓜花，說起油炸南瓜花，也是偶然發現這一道食品，種南瓜的時候，有些南瓜花是晃花，花不會結南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是後來發現這種男花花也可是一道美味，洗干凈放點鹽，用麵糊包裹放在油里炸一下，直到金黃，外酥里嫩很好吃
第四，油炸香椿魚，香椿本身就有一股天然的香氣，如果洗干凈，放點鹽，再用一個雞蛋和麵粉攪成麵糊，包裹腌好的香椿芽，在油鍋里一炸，像小魚一樣，吃起來又香又脆，可謂是滿口香脆
第五，油炸茄盒，尤其是在農村，過中秋節的時候，盡管正處在農忙的時節，老百姓們依然在忙碌中炸茄盒。買點五花肉，切點韭菜末，把圓圓的茄子切成連刀的薄片，然後將肉餡調好，放入茄片之中，在卷上麵糊放入油鍋炸至金黃。那是中秋節晚宴上，一家團圓時必備的一道可口的菜品
第六，炸藕盒，一般是在過年的時候能吃上這個種藕盒，白白的蓮藕洗凈切成連刀的片，用事先准備好的菜餡放入藕片里，然後再沾上麵糊放鍋油炸，炸至金黃出鍋，這道菜在80年代初是招待親朋好友拜年時，一道拿手菜
第七，炸花生米，選均勻的花生放在油鍋里微炸，出鍋後撒點食鹽，或者是根據自己的口味，可以撒點白糖，吃起來真是又香又甜，妙不可言
第八，油炸茶樹菇，首先把茶樹菇摘好洗凈，用開水焯一下，晾涼備用，攪拌麵糊，加上雞蛋食鹽，然後這樣查收後放在面盒裡腌制一會兒，再放入油鍋炸至見硬，出鍋。油炸茶樹菇晾涼後可以作為休閑食品，能夠代替油炸饊子，茶樹菇有本身蘑菇的香味，再加上麵糊雞蛋與油分子的結合，更讓人流連往返
第九，炸榴槤糕，榴槤本身就是一種水果之王，怎麼做都好吃。將榴槤肉放在事先和好的軟面團里，就像包包子一樣，面團最好是發面，這樣炸出來之後的榴槤糕，松軟甜香，遠遠就聞住他那個特有的甜香之味，禁不住口水外溢。
第十，炸帶魚，待遇本身就是深海的一種魚，既有營養污染又少，食用對人體，補充很好的蛋白質。待遇擇洗干凈切段，放上少許食鹽，料酒，花椒，腌制半小時。用花生油達到半成熱的時候，將腌制好的帶魚撒上乾麵粉，放入油鍋，大火燒至兩三分鍾後，改為小火慢煎，直至待遇堅硬金黃，撈出晾涼後食用。既當菜又當飯，是一道很好的下飯菜
第十一 油炸知了，在夏季里抓一盤剛出土的知了，洗干凈用鹽腌制，兩小時之後放入油鍋，慢火用油煎，直到治療堅硬，呈現出暗紅色，這個時候，一盤油炸知了呈現在人們的眼前，裡面的肉由於腌制導致既有嚼勁有好吃。
總之，現在人們的生活豐富了，思想也開放活躍了，有好多以前人們不曾吃過的食物，現在人們已經品嘗了。雖然油炸食品不列為健康食品，但是只要少吃，也成為人們餐桌上一道不可或缺的佳餚。
⑺ 油炸哪些東西好吃又簡單
炸雞。炸雞是我們生活中很多人都特別喜歡吃的一種油炸美食，走在大街上聞到炸雞的香味，總是忍不住想要買上一些來吃的，而且有很多的人在平時也都是特別的喜歡點炸雞外賣的，真的怎麼吃都吃不夠。炸薯條。炸薯條也是很多人都特別喜歡吃的一種油炸美食，在到快餐店裡邊吃快餐的時候，相信有很多的人都是少不了要點上一份炸薯條蔽返的，有很多的小孩也都特別的喜歡吃，再搭配上番茄醬，味道真的是特別的好的，買上一份炸薯宏逗飢條總是覺得不夠吃。臭豆腐。臭豆腐這種美食也是一種油炸美食，雖然聞起來味道特別的臭，但是吃起來卻非常的香，而且現在不管是在哪裡都是能夠買到非常好吃的臭豆腐的，在逛小吃街的時候，很多人聞到臭豆腐的味道，就忍不住想要去買上一份吃。炸雞柳
其實說句實話來講，炸雞柳可以說是滿大街都有，味道也都差不多，可是為什麼即便是兩家對著開，也不會有一家黃的呢？就是因指肢為它的消費者實在是太多，太廣泛了，從青少年到老年人都可以食用，並且對這種味道無法抗拒，所以我把它放在第一來寫，也正是因為它的粉絲是最多的。味道也可以算是這裡面最好的吧。
炸煎粉
比起炸雞柳來說，炸煎粉兒可能並不常見一些。但是它的味道也是一直忘不了的，尤其是剛炸出來的那種感覺，如同肥肉一般，但卻又沒有肥肉那般膩嘴，如果讓小編這是什麼做的我可能並不知道，但是絕對是我必須要推薦給大家的美食，尤其是剛炸出來的時候，那種味道我只能用一個字來形容，那就是贊！
⑻ 你覺得什麼油炸食物最美味
你覺得什麼油炸食物最美味？
適合油炸的食物不少，但好吃也要管住嘴。
第一種：炸雞柳
將雞胸脯肉切成條狀，然後加入料酒、鹽、生抽腌制30分鍾，裹上一層澱粉，放入油鍋中炸至金黃撈出，根據自己的口味選擇蘸料，可以蘸番茄醬也可以蘸孜然和鹽，又或者調一份燒烤料，那都是不錯的選擇，我就喜歡鮮嫩的雞柳加上辣醬之後的味道。
⑼ 有什麼好吃的油炸小吃推薦一下嗎
首先第1種就是炸雞腿，對於這個炸雞腿來說是很多年輕人和小孩子都比較喜歡吃的，因為這個炸雞腿吃起來確實是外焦里嫩，而且營養價值也是非常豐富的渣蔽，尤其是我們走在路邊聞到這個炸雞腿的香味，簡直都是走不動路了，一定要買一個解解饞才可以。
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第2種就是炸雞排，現在的炸雞排也是非常的受歡迎，那麼很多人在吃炸雞排的時候會激正配上一杯酸梅湯，當然這樣吃起來也是可以解一解油膩，尤其是對於這個炸雞排的價格也是特別的便宜，所以說很多人也是喜歡吃這種炸雞排的。
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最後一種就是臭豆腐，雖然說這個臭豆腐也是一種油炸食物，但是和其他的油炸食物有一些不同的，是因如鉛州為它的味道比較臭，可是它是聞起來臭，吃起來香，而且在配上它的專屬料汁，吃起來確實是讓人非常難忘的，那麼不知道這其中有你喜歡的嗎？