Ⅰ 白蘿卜最好吃十種做法
白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：豬肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白蘿卜半個、姜1小塊兒、五香粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或是香菜兩棵。
Ⅱ 白蘿卜怎麼配菜好吃
白蘿卜配菜做法：
食材：
牛肉800克、白蘿卜800克、姜1塊兒、大蔥1棵、醬油4湯匙、五香粉半湯匙、熟油4湯匙、香油少許、鹽適量、麵粉和清水各適量。
步驟：
1、包餃子的第一步，是先把面和好，放一邊餳著。
2、把牛肉剁成肉糜，如果圖省事兒，買現成的牛肉餡兒的話，回到家最好也要再剁上幾下。
3、剁好的牛肉餡兒中加蔥薑末、醬油、五香粉和適量的鹽。
4、把上一步的肉餡兒拌勻，腌制上十幾分鍾待用。
5、白蘿卜洗凈去皮，切片再切絲最後剁碎，放進大碗中，加少許鹽，讓它腌制出水。
6、不一會兒，蘿卜會腌出很多水，水不要倒掉，我們用它來給牛肉餡兒打水，營養不流失，而且用蘿卜水打餡兒，肉餡兒會鮮甜可口。
7、邊淋蘿卜水邊順著一個方向攪拌肉餡兒，肉餡兒很快就把水吃進去。
8、接著把蘿卜碎放進肉餡兒中，調入熟油來滋潤下肉餡兒，最後淋入少許香油拌勻來給餡兒提香，這餃子餡兒就做好了。
9、然後把餃子一一包好，煮熟開吃。餃子鮮香汁美，牛肉不硬也不柴，特別香。
白蘿卜絲肉丸湯
食材：
豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿卜半根、蛋清1個、白鬍椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
步驟：
1、先剁肉餡，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白鬍椒粉、雞蛋清、鹽。半斤豬肉稿尺加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。
3、把肉餡拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
4、把白蘿卜洗凈去皮切成細絲待用。
5、蘿卜絲冷水下鍋，記住這里一定要冷水，不然煮出來的蘿卜湯不會清甜。
6、小火煮，開始氽丸子，待丸子全部下鍋後改中火煮，丸子飄起來後，把浮沫去掉，繼續煮上五六分鍾，調入鹽，滴入香油，關火，吃的時候撒上香蔥末或是香菜碎。
酸甜白蘿卜泡菜
食材：
白蘿卜和胡蘿卜各1根、小米辣幾個、轎卜白醋300毫升、白糖兩湯匙、鹽適量。
步驟：
1、白蘿卜和胡蘿卜洗凈後去皮，切成大小適中的塊兒，撒上鹽開始腌制。
2、腌制大約半個小時，蘿卜會腌制出水，倒掉，用清水把蘿卜洗掉鹽分。
3、接著把白蘿卜放進可以密封的容器中，把白醋倒進去，小米辣切圈放進去，再放少許鹽，白糖也要放進去。
4、蓋好蓋子，放進冰箱腌制上兩個小時左右即可開吃，酸甜可口特別開胃。白蘿卜和胡蘿卜分開吃，盡量不要同時食用。
桂花蜂蜜蘿卜蒸梨
食材：
蘿卜、梨、干桂花和蜂蜜。
步驟：
1、把蘿卜和梨分別洗凈去皮切塊兒待用。
2、放進蒸鍋隔水蒸熟。
3、蒸完蘿卜、梨的碗中會有湯水，把它倒進鍋中，加適量蜂蜜同煮，關火前加干桂花。這里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在蘿卜梨上即可食用。
蒸白蘿卜絲肉丸
食材：
白蘿卜半根、豬肉200克、蔥半棵、姜兩片、蚝油1湯匙、白糖少許、澱粉4湯匙、鹽適量。
步驟：
1、先把白蘿卜洗凈去皮，用工具刨成特別細的絲，這絲刨的細，丸子才能更好地成形，而且也不用鹽腌制就能出水。刨成絲後用手攥掉些水分待用。
2、豬肉可以自己剁也可以買現成的肉餡。肉餡兒與蘿卜絲放進大碗中。
3、調入蔥末、薑末、白糖、蚝油、鹽、澱粉。澱粉在這里起到粘合的作用。
4、用筷子順著同一個方向攪拌均勻，讓這蘿卜絲肉餡兒上勁。
5、下手，把它團成大小一致的丸子，放在盤中放進蒸鍋，隔水蒸，上汽後有八九分鍾即可。當然，這也要依丸子大小而定。這道菜就做好了，大口享用。
白蘿卜豆腐肉丸湯
食材：
豬肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白蘿卜半個、姜1小塊兒、五香粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或是香菜兩棵。
步驟：
1、豬肉一定要自己剁，自己剁的肉才有粘性。
2、姜洗凈切片切絲再切碎，加到肉糜中，同時加放少許五香粉、鹽，把北豆腐也放進去。注意這里用的不是內脂豆腐也不是日本豆腐，內脂豆腐和日本豆腐質地過軟，不適合做這湯。
3、下手，把豆腐捏碎，與肉糜充分混合均勻。
4、白蘿卜洗凈去皮切細絲，放進湯煲，添加足量清水，這里的清水最好是純凈水，我用的是凈化過的涼水。白蘿卜絲湯要喝出清甜味，一是要冷水下鍋，再者用水要講究些。
5、拿一把吃飯用的小飯勺，用它挖出丸子形狀，多整理幾下，把它整理的圓滑些，一一下到湯煲中。這個過程不必下手。
6、把燙煲端到火上鍵帆高，開小火，燒熱湯煲後轉中火燒開，把肉丸煮至浮起後再煮上三五分鍾，加鹽調味，關火後可以滴幾滴香油進去。
涼拌白蘿卜絲
食材：
白蘿卜半根、生抽兩湯匙、陳醋兩湯匙、白糖半湯匙、鹽適量、香菜兩棵、香油少許。
步驟：
1、先把大白蘿卜洗凈刨皮擦成細絲。
2、加入1小勺鹽，拌勻，腌制一下，殺下水分。注意這里鹽不要多，不然這菜就咸了。
3、把蘿卜腌制一小會兒，會殺出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗凈切長段，與生抽、陳醋、白糖、香油一起放進去。
5、拌勻即可，拌勻後讓它腌制上十來分鍾再吃口感更好。
Ⅲ 白蘿卜與哪些美食搭配特別好吃
白蘿卜和梨一起吃，可潤肺，清熱解毒，化痰；白蘿卜和羊肉一起吃，可補虛溫中，防上火；白蘿卜和海帶一起吃，可化痰消腫；白蘿卜和冰糖一起吃，可止咳潤肺；白蘿卜和鯽魚一起吃，可健脾益氣、通乳利濕；白蘿卜和蔥一起吃，可散寒、止咳。
1、白蘿卜+梨：可潤肺、清熱、化痰，梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍，冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝；
2、白蘿卜+羊肉：補虛溫中，防上火，羊肉性溫，蘿卜性涼，這一溫一涼，一葷一素，搭配起來相輔相成，大有裨益：羊肉單吃較油膩，而蘿卜能去掉其中的膩燥，並且還能在肉汁的浸潤下變得更清香軟潤，兩者搭配不僅美味還具有補虛溫中，潤燥清火之效；
3、白蘿卜+海帶：化痰消腫，海帶和紫菜含有豐富的碘，白蘿卜和海帶一起煮湯喝，淡雅舒適，有一定的化痰消腫之功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效；
4、白蘿卜+冰糖：止咳潤肺，白蘿卜性涼，味辛甘，入肺、胃經，對肺胃有熱的人適用，將白蘿卜和冰糖搭配煮水喝，可以緩解咳嗽，適合喉嚨乾燥嘶啞的人；
5、白蘿卜+鯽魚：健脾益氣，通乳利濕，白蘿卜鯽魚是一道傳統的魯菜，白蘿卜的澀與鯽魚的鮮，兩者調和，不僅食之令人回味無窮，而且營養豐富，有健脾益氣，通乳利濕之效，非常適合孕媽媽食用；
6、白蘿卜+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節，感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物，把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，湯汁清潤香甜，又帶有生薑淡淡的辣味，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
Ⅳ 白蘿卜除了燉與炒，還可以做什麼美食呢
白蘿卜除了燉與炒，還可以做什麼美食呢？
說到白蘿卜相信大家都非常的熟悉了，也經常吃！白蘿卜營養豐富，價格便宜，在市場經常能夠買到幾毛錢一斤的，非常的經濟實惠，所以備受眾人的喜愛，當然了，大家喜歡它，還有一點是因為它口感清甜，非常的好吃！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享幾種好吃特色的做法，喜歡吃白蘿卜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
4：蘿卜丸子
准備食材如下：白蘿卜1根，雞蛋1個，麵粉1杯，鹽1茶匙，雞精1茶匙，五香粉1茶匙
具體做法如下：白蘿卜洗凈去皮切片，再切碎一些放進碎菜器，把蘿卜絞碎之後加一點鹽殺出水分，擠去多餘的水分，再加入1杯麵粉，打1個生雞蛋，攪拌均勻混合在一起，再加入鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，如果太干可以適當加一點水，再用手磨成球狀，鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制，中途用過程推動丸子，給丸子翻個面，丸子炸熟後裝盤即可食用
Ⅳ 白蘿卜炒什麼好吃
問題一：白蘿卜和什麼東西炒比較好吃，怎麼炒？ 第一種：醋熘蘿卜
把白蘿卜切成薄片待用，將油鍋燒熱，放入剪碎的干紅辣椒炸出香味，注意辣椒不能炸黑。倒入少許花椒油（若沒有現成的花椒油，可先將花椒放入熱油中炸黑後，濾出花椒殘渣，自製花椒油），淋入生抽兩勺，老抽一勺，再倒入蘿卜片翻炒，待蘿卜八分熟時加入兩勺醋（最好用山西陳醋），放鹽、雞精、白砂糖，翻炒幾下即可出鍋。
第二種：火腿炒蘿卜
把蘿卜切成細條狀，就用超市裡買的那種鹽水方腿，也切成細條狀，先炒方腿，翻炒幾下，再放入蘿卜一起炒。加鹽、雞精，如喜歡酸辣口味的還可放入干紅辣椒和醋少許，待蘿卜熟了即可撒入蔥花出鍋。
問題二：白蘿卜絲怎麼炒好吃 炒蘿卜絲
材料白蘿卜500克香蔥1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精鹽3小匙白糖1小匙味精1.5克
做法 1.蘿卜洗凈去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽腌5 分鍾，擠去蘿卜中的辣水；
2.香蔥洗凈，切末；大蒜洗凈切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿卜絲，加入半匙鹽反復炒3～5 分鍾，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鍾，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
蝦皮炒蘿卜絲
材料白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150P，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許
做法1.白蘿卜洗凈，去皮後切絲。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。
3.於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
問題三：白蘿卜塊怎麼炒才好吃 芝麻炒白蘿卜
材料
白蘿卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白鬍椒
做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白鬍椒就可以出鍋了。
小訣竅
用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法
1.先將蘿卜肉切成塊，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
小訣竅
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
問題四：白蘿卜要怎麼炒才好吃 炒白蘿卜的做法
白蘿卜切片。蒜頭切片，干辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
鍋里油燒熱，下蒜片和干辣椒爆香，倒入白蘿卜翻炒2分鍾，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿卜變透明。
放入青蒜再炒幾下出鍋~~
問題五：白蘿卜和什麼食物一起吃好 白鬍椒，白蘿卜是涼性的，白鬍椒是熱性的，兩者搭配正好中和了
問題六：蘿卜炒著吃好吃嗎？配什麼菜好吃 胡蘿卜一劈兩半，煮飯的時候放在上面蒸，飯好胡蘿卜也好了，很好吃哦，不過據說胡蘿卜里的營養元素一定要通過油炒才能完全釋放，所以看看下面的菜式吧：）
1、牛肉絲炒胡蘿卜
材料：
牛肉50克，胡蘿卜150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。
烹調步驟：
1、牛肉洗凈，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
功效：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。
2、胡蘿卜肚絲
材料：
胡蘿卜150克、食鹽適量、熟豬肚50克、蔥絲10克、料酒10克、濕澱粉20克、醬油姜絲各5克、花生油25克。
烹調步驟：
1、胡蘿卜洗凈、切成絲，放盤中待用。
2．炒鍋上火，倒入花生油燒熱，放入蔥絲、姜絲炒出香味，再加入胡蘿卜絲、肚絲、食鹽，烹入料酒、醬油翻炒至熟。將濕澱粉下鍋勾芡炒勻，盛入盤中即可。
3、黃油炒胡蘿卜豌豆
材料：
凈胡蘿卜1250克，煮鮮豌豆750克，黃油100克，鹽10克，雞湯150克。
烹調步驟：
1、將胡蘿卜切成6毫米的方丁放入鍋內加水煮沸，煮熟後撈出控去水。
2、煎盤內放黃油燒熱，再放胡蘿卜、煮鮮豌豆、加鹽、雞湯炒透即可。
4、胡蘿卜餅
材料：
胡蘿卜250克，麵包125克，麵包渣75克，雞蛋3個，牛奶適量，植物油、白糖各少許。
烹調步驟：
1、將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鍾。
2、將麵包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調勻，做成小餅，上面塗上打成泡沫的蛋清，沾勻麵包渣，備用。
3、將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時火不宜太旺，否則餅外糊里生。
特點：外酥里嫩，松軟適口。
問題七：土豆炒白蘿卜的做法，土豆炒白蘿卜怎麼做好吃 土豆炒白蘿卜的做法
主料
白蘿卜
半根
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑大蒜
適量
米醋
適量
步驟
1.土豆去皮，切成薄片
2.白蘿卜切成和土豆均一的薄片
3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入土豆片，翻炒均勻
4.倒入白蘿卜片，繼續翻炒
5.點適量溫水，將土豆燜熟
6.水份收干後，灑入食鹽，米醋，胡椒粉，炒勻出鍋。
問題八：蘿卜干炒什麼好吃 材料
五花肉150g豆乾5片蘿卜干約120g蝦米一小把紅辣椒2根糯米辣椒適量紅蔥頭4~5瓣醬油一小匙米酒一大匙黑椒粉適量蔬菜油適量
做法
step11
准備所有材料,蝦米浸泡5分鍾瀝干備用,紅蔥頭切末,蘿卜干浸泡水約15分鍾瀝干切成丁狀,豆乾切丁狀,紅辣椒切丁
step22
糯米辣椒(又稱青龍辣椒),味道香氣十足但不辣,切成丁狀在起鍋前放入鍋里拌炒一下即可,這樣可嘗到它的辣椒香氣及青脆口感喔!
step33
准備一個平底炒鍋,放入少許的油將紅蔥頭末及五花肉和紅辣椒爆香
step44
依序放入蝦米及豆乾丁拌炒至焦香狀
step55
拌炒到豆乾丁表面焦香
step66
放入蘿卜干一起拌炒
step77
加入黑胡椒粉及醬油和米酒,拌炒入味
step88
起鍋前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
step99
香辣又爽口的辣炒蘿卜
step1010
超級開胃又下飯
問題九：白蘿卜這樣做，怎麼都好吃 白蘿卜排骨湯是很多人都很喜歡吃的一種菜，下面細為大家介紹一下白蘿卜排骨湯的做法~
白蘿卜排骨湯
食材：白蘿卜、豬排、料酒、鹽。
做法：
1、將蘿卜刨皮切成塊狀，肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗凈。
2、在高壓鍋里放涼水，把焯好的排骨放入鍋里，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鍾後關火。
3、等高壓鍋的壓力除去後，打開鍋蓋，把蘿卜塊放入排骨湯里，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鍾後即可起鍋。
Ⅵ 白蘿卜炒菜的做法大全家常菜
蘿卜怎麼炒
它的炒法有很多，可以加點調料，單獨炒來吃，味道很好。做之前，要准備好材料，適量的蘿卜，調料姜蔥蒜、醬油、醋等。把所有材料洗干凈，把蘿卜切成絲，加點鹽去腌一下，大概15分鍾。把多餘的一些水分去掉，口感會更好、更脆、更爽滑。再將其他調料切小剁碎，放在一邊備用。如果喜歡吃辣，也可以加點干紅辣椒，很開胃，能讓人的食慾更好。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把辣椒放進去，有香味出來時，把蘿卜絲放進去，翻炒均勻。用大火快速地炒，半熟後，加點醬油、蔥花，繼續炒，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味。加點醋進去，會更開胃，味道更好，更爽口。在做的時候，如果刀工不好，也可以買一些專門的工具，把蘿卜刨成絲。
1、水煮蘿卜
水煮蘿卜的熱量和白蘿卜本身的熱量相差無幾，因為水煮的方式，除了加入了鹽之外，幾乎沒有添加其他的含熱量的調料，自然就不能存在熱量增加的問題，如果你是正在減重的人群，既想要吃的飽一點，又不想要攝入太多的熱量，那麼水煮蘿卜應該是一個不錯的選擇，因為白蘿卜除了熱量低之外，還富含有豐富的植物纖維，不用吃太多就能夠產生飽腹感。
2、炒白蘿卜
白蘿卜在炒作的過程當中，加入了油這一種熱量較高的調料，在炒制過程中，白蘿卜也就會沾上了油。當然，這道菜能不能多吃，也是要與做菜的時候，所加入的油的多少來決定的。
3、炸蘿卜丸子
蘿卜丸子當中一般需要加入雞蛋還有麵粉等其他的食材，這些食材的熱量也都是非常大的，可是不管他們的含量是多少，只要按照計算白蘿卜含量的方法，知道了這兩種食材每百克當中所含有的熱量，做一個簡單的相加，就可以知道炸蘿卜丸子熱量每百克中含有的是多少了。這還是非常簡單的，因為這個丸子是油炸的，會比較油膩，盡量不要吃太多。
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白蘿卜怎麼吃
白蘿卜是一種非常常見的蔬菜，它屬於根莖類蔬菜，味道稍微有一些辛辣，很多人喜歡拿來生吃，吃起來非常像是在吃黃瓜或者是水果，味道還是不錯的。除此之外，白蘿卜還可以涼拌、炒菜、燉湯等等很多種的吃法，幾乎每一個人都會找到一種屬於自己的吃法。
白蘿卜當中的營養也是非常的豐富的，不僅如此，它具有很多的葯用價值，我們常說「物極必反」，這句話用到吃的方面意思就是，不管再好的東西也千萬不能多吃，所謂過猶不及也就是說的這個意思。那麼在食用白蘿卜方面我們應該需要注意些什麼呢?
一、脾胃寒涼以及體寒的人別吃
從中醫上來講，白蘿卜屬於一種涼性食物，而體質虛寒和脾胃虛寒的人，身體內的寒氣本身就非常的重，也就不適宜吃太多涼性的食物，這樣只會加重自身的寒氣，讓脾胃和身體越發的虛寒，因此一定要注意少吃白蘿卜或者是不吃。
二、消化不良的人可以吃
白蘿卜當中富含有豐富的膳食纖維能夠很好的幫助腸胃工作，並且，白蘿卜中還含有許多種類的酶，這些酶能夠促進腸胃動力，加快腸胃運動，起到治療消化不良的作用。
Ⅶ 蘿卜可以做成哪些美食
比如辣炒蘿卜干，韓式蘿卜干炒泡菜，黑木耳蘿卜干煎蛋餅，蘿卜干蒜頭雞湯等等。製作蘿卜干鮮美食物也是比較容易好做，好上手。如下：
1、【麻辣蘿卜干鹹菜】做法：將蘿卜干提前用水泡上一夜。把泡好的蘿卜干稍微切一下，放入鹽揉搓，腌制15分鍾。再加入白糖、生抽、五香粉、麻椒油、辣椒油揉搓均勻。最後放入香油，放置三天左右即可食用。
2、【烏梅蘿卜片】做法：白蘿卜洗凈，帶皮切成半月形薄片。加入少許鹽，拌勻腌制10分鍾左右。用清水沖洗干凈撈出，略擠去水分，放進容器。扔進幾顆鹽津烏梅，加入礦泉水，沒過蘿卜片。加入糖，醋，生抽，正塌蓋上蓋子。上下左右搖晃一番畢清森，使調味料均勻，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
蘿卜有那麼多種，區別是什麼？
區別可不光是顏色上的不同。味道上從紅蘿卜到白蘿卜也是手畝由甜到淡，相比之下，白蘿卜和青蘿卜用於燉湯的情況會比較多。而紅蘿卜一般用於清炒或者是和肉類一起紅燒，不僅能調味，而且口感也好。
Ⅷ 白蘿卜都可以做什麼菜
可以做白蘿卜海帶排骨湯。
准備用料：排骨1500g、白蘿卜300g、干海帶50g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量
1、將排骨斬成小塊。
Ⅸ 白蘿卜怎樣做菜好吃
白蘿卜的做法
白蘿卜是我們經常吃的一種蔬菜，在我們生活上，總能看到這種菜的影子，白蘿卜不僅僅是好吃，而且營養豐富，就連吃法都是多種多樣的。今天我們就來介紹幾種這種菜的做法。
1、水煮白蘿卜
這個做法是所有的這種菜吃法當中最簡單的一個，當然生吃這種菜除外。不過有的人不喜歡生吃蘿卜辛辣的味道，而又想選擇養生的吃法，水煮這種菜就是最佳的選擇。
水煮這種菜的做法非常的簡單，只需要將白蘿卜清洗干凈以後，切成一厘米足有的白蘿卜片，然後放到鍋中加一點鹽，煮個五分鍾左右就可以出鍋享用了。
2、白蘿卜丸子
這一道菜它是一種油炸食物，只需要將這種板菜洗干凈以後，用擦絲工具把這種菜擦成細絲，如果你的刀工還可以的話，也可以自己切成細絲，然後在白蘿卜絲中加入一枚雞蛋，適量的胡椒粉以及一些麵粉，然後將所有的材料攪拌均勻，放置到一旁備用，然後在鍋中加入適量的用，開中火等到油溫七成熱以後，把剛才處理好的這種菜汆成一個一個的丸子，放到油鍋當中，炸制金黃就可以出鍋了。白蘿卜丸子雖然好吃，但是畢竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。
三、白蘿卜肉盒子
准備一些豬肉餡備用，然後將洗干凈的白蘿卜切成一個個的對夾，切好之後，將白蘿卜對夾放到鍋中煮三分鍾左右，不用煮太長時間，斷生以後，稍微有一點透明就可以出鍋了，然後取出煮好的白蘿卜放涼，再把肉餡填入白蘿卜對夾中。裹上乾麵粉，在炒菜鍋中加入些許的油，然後將白蘿卜肉盒子放到平底鍋中煎至兩邊焦黃，就可以盛到盤子中，准備開始享用了。