Ⅰ 雞蛋火腿拉麵怎麼做
雞蛋火腿拉麵的做法非常簡單，先將准備的青菜洗干凈，火腿切條然後往鍋里倒把水燒開以後把拉麵倒入鍋中，再把青菜放入鍋中
再打入兩個雞蛋，撒入少許鹽調味，放入火腿，在碗中放入醬油作為底味，喜歡吃辣的朋友不妨淋少許辣椒油提味這樣方便實惠美味的雞蛋火腿拉麵就完成了
面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀或窄或寬，或扁或圓或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。如北京的炸醬面、河北的撈面，山西的刀削麵、上海的陽春面、港台地區的擔擔面等。地方特色及其豐富，又如節日喜慶的長壽面。國外的香濃義大利面等。
火腿有鹹味，鹽和醬油不用放很多
也可以淋幾滴香油增加風味
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少，病後體虛，營養不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。
Ⅱ 土豆火腿燜面這種美食，怎樣製作才最好吃
不知道做什麼飯的時候，就會來一大鍋的燜面。有菜有肉有飯，而且濃香四溢，家人們都很給面子，每人都吃上一大碗，最後連鍋底都颳得乾乾凈凈。今天就給大家介紹一道土豆火腿燜面，食材非常簡單，烹飪也很容易，沒有啥技術含量，廚房小白也能做的好吃。
掀開鍋蓋，撒些剁碎的蒜末和蔥花，點上幾滴香油，用筷子上下翻動，攪拌均勻開動了。土豆軟糯，入口即化，面條也吸收了湯汁的濃香，格外的入味好吃。做法雖然簡單，可卻是人人都愛的美食。大快朵頤好不過癮，除了吃多了會發胖，別的一點毛病都沒有。
Ⅲ 火腿炒麵怎麼做
【火腿炒麵】
所需材料：面條半斤、火腿腸1根、尖椒2個、胡蘿卜1段、綠豆芽1小碗、油適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、紅燒醬油半湯匙、
1.准備好所需要用到的配料，尖椒去蒂去籽，切成絲、胡蘿卜切成絲，火腿腸切成片、綠豆芽投洗干凈。蔥切蔥花，大蒜切片。
2.首先要煮麵條，鍋內加入水燒開，下入面條煮制，水開後，淋入一些冷水，把面條煮至面條芯還稍有一點白色就可以了，將面條撈出。面條不要煮過火，炒制時還要加熱，面條煮過火，炒制時容易炒碎了。把面條撈出後，馬上放到冷水中過冷水，使面條涼透，面條過冷水後，口感吃著勁道。
3.把面條撈出，把面條瀝凈水分，放在大碗內，加入半湯匙清油，翻拌均勻，這樣面條之間就不會相互粘連，炒制時，也不會粘成一團，也不會粘鍋了，所以，面條煮好後，別直接下鍋炒，過冷水， 拌油，這兩步不要省略。這是在家炒麵條好吃的小技巧。
4.鍋內加入油燒熱，下入火腿翻炒，將火腿炒至表面起一層硬殼，將火腿盛出待用，火腿炒一下，炒制時就不容易碎。
5.下入蔥花、蒜片爆香，再下入綠豆芽、尖椒絲、胡蘿卜絲，大火翻炒1-2分鍾。
6.下入面條和炒好的火腿片，一起大火翻炒均勻，淋入生抽，再加入紅燒醬油調色，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的火腿炒麵就做好了。